Varietà di uva resistenti al freddo scoperte nella regione di Mosca

Uva

L'uva è una delle colture più esigenti e amanti del caldo. Nella Russia meridionale, qualsiasi varietà viene coltivata senza protezione; in altre regioni, tali esperimenti spesso provocano il congelamento parziale o totale delle viti durante l'inverno. I giardinieri della parte centrale del paese affrontano una serie di sfide e devono impegnarsi notevolmente per ottenere un buon raccolto. Esplora l'elenco delle migliori varietà di uva senza protezione per la regione di Mosca e scopri come prenderti cura del raccolto in climi difficili.

Uve scoperte per la regione di Mosca

Per coltivare l'uva senza riparo, è necessario scegliere varietà resistenti al gelo e, preferibilmente, che richiedano poca manutenzione. Il clima della regione di Mosca è paragonabile a quello delle regioni settentrionali, soprattutto negli ultimi anni. Gli autunni sono relativamente brevi e freschi, gli inverni sono gelidi ma piuttosto nevosi e il primo mese di primavera è solitamente freddo, con gelate ricorrenti che spesso si verificano anche a fine maggio.

Nota!

"Coperto" o "Senza copertura" non è una classificazione delle varietà di uva, ma un metodo di coltivazione in diverse condizioni climatiche. Ad esempio, la stessa varietà può essere piantata senza copertura in Crimea, ma richiederà protezione nella regione di Mosca.

La varietà americana Librusek costituisce la base per tutte le varietà di uva resistenti al freddo. Oltre all'immunità alle basse temperature, il processo di incrocio ha permesso alle nuove varietà di acquisire anche una buona resistenza a diverse malattie e parassiti. Grazie al lavoro dei breeder, gli abitanti delle regioni con climi difficili possono scegliere tra uve adatte a tutti i gusti.

Varietà	Giorni dall'inizio della stagione di crescita alla raccolta	Resistenza al gelo (valore massimo)	Descrizione e caratteristiche
Alëškin	118	26	I grappoli variano da 650 grammi a 2,6 chilogrammi. Le bacche pesano 6-8 grammi ciascuna, sono ovali, verde-giallastre e dolci. Con una coltivazione adeguata, un cespuglio maturo produce circa 25 chilogrammi all'anno. L'immunità alle malattie fungine è debole; per evitare problemi, trattare i cespugli con preparati contenenti rame ogni due settimane.
Alfa	140–150	35	I grappoli sono di medie dimensioni, cilindrici e densi. Gli acini sono rotondi, di colore blu con sfumature rosa-lilla. Il sapore presenta note di fragola, ma l'acidità predomina. Rese fino a 10 chilogrammi per pianta e fino a 30 chilogrammi all'anno in condizioni commerciali. L'immunità alle principali malattie delle colture e agli afidi è elevata, ma la resistenza alla clorosi è bassa.
bufalo	120–135	28	Un'uva da vino con grappoli conici, densi e piccoli. Gli acini sono tondo-ovali, grandi, blu-neri, dolci e asprigni. Il sapore ricorda quello della pera selvatica, con un contenuto zuccherino di circa il 22%. Rese fino a 30 chilogrammi. Gli arbusti sono moderatamente resistenti alle malattie più comuni.
Vittoria	110–120	26	Una varietà dolce, simile al moscato, con grappoli spargoli del peso di 650-950 grammi. Gli acini sono leggermente allungati, del peso di 4-10 grammi, e di colore rosa scuro. L'uva Victoria è comunemente coltivata a scopo commerciale per il suo sapore eccellente, l'aspetto gradevole dei grappoli e la facilità di trasporto. Gli acini dolci attirano le vespe.
Valoroso	120–130	45	I grappoli pesano fino a 100 grammi e sono di forma irregolare, con spallette, e molto densi. Gli acini sono blu-neri, rotondi e piccoli, con semi grandi. Hanno un sapore di fragola e un contenuto zuccherino del 18-20%. Con le cure appropriate, la resa annua è elevata. Hanno una maggiore resistenza alle malattie.
Perla di Saba	115–120	28	I grappoli sono cilindrico-conici e spargoli, con un peso fino a 150 grammi. Gli acini sono di medie dimensioni, rotondi e di colore giallo-verde. Il sapore è agrodolce con sentori di moscato e la presenza di pochi semi. Resa fino a 30 chilogrammi per pianta. L'immunità alla muffa grigia è elevata e quella ad altre malattie moderata. Gli acini sono appetibili per uccelli e insetti.
Isabel	150–180	28	I grappoli pesano 180-250 grammi (raramente fino a 2,5 chilogrammi), non sono molto densi e hanno forma conica o cilindrica inversa. Gli acini sono sferici, a volte di forma irregolare, viola scuro e dal sapore dolce e aspro. Hanno un aroma di fragola. Rese fino a 60 chilogrammi all'anno. Questa varietà poco esigente ha un'elevata immunità alle malattie tipiche.
Kishmish Radiante	125–130	15	I grappoli pesano dai 750 grammi, con alcuni che raggiungono i 2 chilogrammi. Sono allungati e di forma irregolare, poco compatti. Gli acini sono largamente ovali, con un peso fino a 10 grammi, di colore rosa-violaceo e privi di semi. Il sapore è equilibrato, con sentori di moscato, e il contenuto zuccherino varia dal 18 al 22%. I grappoli sono facili da trasportare e gli acini si conservano bene. Le rese possono raggiungere i 15 chilogrammi per pianta. Questa varietà richiede trattamenti preventivi stagionali e una regolamentazione delle colture. Se gli acini mancano di nutrienti e umidità, perdono il loro sapore.
Cristallo	110–130	30	Varietà commerciale. I grappoli fino a 190 grammi sono cilindrico-conici e spargoli. Gli acini fino a 4 grammi sono giallo-verdi o biancastri. Il sapore è equilibrato e gradevole, con un contenuto zuccherino fino al 18%. L'immunità fungina è superiore alla media e la varietà non è suscettibile alla muffa grigia. Le rese sono buone anche in annate sfavorevoli; se il cespuglio diventa troppo fitto, gli acini cadono. Se il freddo si verifica durante il periodo di maturazione, il sapore degli acini si deteriora.
Cristina	115–125	23	I grappoli sono di forma libera o conica con spalla, spargoli, dal peso variabile da 400 a 850 grammi. Gli acini sono largamente ovali, fino a 17 grammi, di colore verde-dorato con una sfumatura rosa. Il sapore è caratteristico della varietà. È necessario un diradamento a causa dell'aumento della resa. Presentano un'elevata resistenza ai funghi.
Kuderka o Kudrik	115–120	30	I grappoli, che pesano fino a 380 grammi, sono spargoli e di forma libera. Un arbusto maturo produce fino a 90 chilogrammi di uva. Gli acini sono blu e sferici. L'elevato contenuto zuccherino consente di vinificare senza aggiunta di zucchero. Questa varietà poco esigente ha un'eccellente resistenza alla maggior parte delle malattie, ad eccezione della fillossera.
Lidia o Isabella	150–160	26	I grappoli pesano 100-150 grammi e hanno forme irregolari. Gli acini sono largamente ovali, di colore rosso-brunastro con sfumature lilla. Il sapore ha un sentore di fragola e il contenuto zuccherino è del 19-20%. Un cespuglio maturo produce circa 45 chilogrammi. La varietà ha un'elevata resistenza ai funghi ed è tollerante ai terreni acquitrinosi.
Trasfigurazione	100–120	25	I grappoli variano da 450 grammi a 2 chilogrammi, sono largamente conici e spargoli. I frutti sono allungati, fino a 17 grammi, e di colore rosa pallido. Il sapore è armonioso. Un cespuglio maturo produce fino a 19 chilogrammi. L'immunità ai funghi è media. L'elevata umidità rovina il sapore delle bacche e la varietà è attraente per le vespe.
Tiara Sovrana	110–120	30	I grappoli pesano fino a 350 grammi, sono conici, spargoli e talvolta con spalle larghe. Gli acini pesano dai 3 ai 5 grammi, sono sferici e verdi con una sfumatura biancastra. Il sapore è agrodolce, con un accenno di labrusca. È una varietà ad alta resa e con un'elevata resistenza alle malattie.
Tason	95–100	22	I grappoli sono di 400 grammi e più grandi, di forma cilindrico-conica. Gli acini pesano 8-9 grammi ciascuno, sono tondo-ovali, di colore rosso chiaro con riflessi dorati e sono dolci (contenuto zuccherino del 21%). L'aroma ricorda il moscato. Gli acini hanno un'elevata immunità ai funghi e una bassa immunità ad altre malattie. La resa è molto elevata.
Fenomeno	120	24	I grappoli conici pesano dai 400 ai 950 grammi. Le bacche pesano fino a 12 grammi, sono gialle con una sfumatura biancastra, largamente ovali e hanno un sapore dolce e aspro (contenuto di zucchero fino al 22%). Sono molto resistenti alle malattie più comuni. Resa annua di 25 chilogrammi.
Anniversario di Novocherkassk	110–120	25	I grappoli sono cilindrico-conici e possono pesare fino a 4 chilogrammi. I frutti pesano 12-18 grammi ciascuno, sono ovali-allungati, rosa-giallastri, bicolori o compatti e dolci. La coltura ha un'eccellente resistenza alle malattie e le bacche sono attraenti per le vespe. La resa è costantemente elevata.
Giove	110–115	27	I grappoli variano da 350 a 550 grammi, sono di forma irregolare e spargoli. Gli acini possono pesare fino a 9 grammi, sono ovali-allungati, rosso-violacei e dolci (contenuto zuccherino fino al 30%) con note di moscato. Hanno un'eccellente resistenza ai funghi. Con adeguate pratiche agricole, si possono raccogliere fino a 250 quintali di uva per ettaro.

Nota!

Il periodo che intercorre tra l'inizio della stagione vegetativa e la maturazione delle bacche può variare leggermente da quello indicato nella descrizione. Molto dipende dalle condizioni meteorologiche; se l'estate è fredda, le bacche raggiungeranno la piena maturazione dopo 10-15 giorni.

Quando scegliete una varietà, concentratevi sulle temperature massime di congelamento nella vostra regione, non sulla media. Considerate non solo l'anno precedente, ma anche gli ultimi 5-7 anni. Assicuratevi di prestare attenzione ai tempi di maturazione, scegliendo varietà che matureranno prima dell'arrivo delle gelate, che produrranno le gemme a frutto e che entreranno in dormienza. Abbiamo descritto le varietà di uva precoci più adatte alla regione.

Consigli per la coltivazione dell'uva nella regione di Mosca

Uno dei punti più importanti è che le uve coltivate da talee non devono essere piantate all'aperto subito dopo la radicazione. Nel secondo anno, i giovani germogli vengono trapiantati in contenitori più grandi e coltivati in serra o all'aperto, garantendo irrigazione, concimazione e prevenzione delle malattie. Prima dell'arrivo delle gelate, le piantine vengono trasferite in cantina. Le viti vengono trapiantate nella loro sede definitiva (tramite trasbordo) quando compaiono i primi grappoli. Questa procedura dovrebbe essere eseguita in primavera, dopo l'ultima gelata.

Selezione del sito e atterraggio

Il vigneto dovrebbe essere posizionato sul lato sud o sud-ovest del terreno, preferibilmente su un pendio. La posizione dovrebbe essere soleggiata, protetta da forti venti e correnti d'aria fredda. La pianta prospera solo su terreni neri o arenaria. I terreni sabbiosi sono più sciolti, permettono al calore di passare meglio in primavera e gelano più velocemente in inverno. L'uva non dovrebbe essere piantata in zone impregnate d'acqua, poiché queste condizioni spesso causano malattie alla vite o la sua mancata attecchimento, e il rischio di marciume radicale è molto elevato.

Affinché il cespuglio si rafforzi completamente e maturi prima dell'arrivo del freddo, è necessario piantare uva nella regione di Mosca La semina avviene ad aprile o maggio e in autunno fino alla fine di ottobre. Quando si pianta in autunno, è meglio affidarsi alle previsioni meteorologiche a lungo termine per una determinata area e selezionare una data specifica in modo che ci siano almeno 50 giorni prima delle gelate. Ci sono tre opzioni per piantare l'uva nella regione di Mosca:

piantare in una buca - per piantare l'uva su pietra arenaria, scavare una buca di 80x80x110 cm, se la zona ha terreno nero, le dimensioni della buca sono leggermente diverse - 80x80x80 cm;
piantagione in trincea - la lunghezza della trincea non può superare un metro e la profondità 80 cm. La trincea è posizionata da sud a ovest;
Piantare in un'aiuola rialzata è un'opzione adatta per chi non ha spazio su un pendio o in una posizione elevata, o se il sito scelto ha un livello elevato della falda freatica. Il cumulo dovrebbe essere alto circa un metro e intorno ad esso si possono posizionare delle assi per trattenere il terreno.

Cura adeguata

Resistente al gelo varietà di uva Sviluppano le loro proprietà gradualmente, quindi le viti vengono coperte nel primo e nel secondo anno di coltivazione; una protezione parziale sarà necessaria nel terzo anno. Per verificare se la vite ha sviluppato l'immunità al gelo, un ramo viene lasciato scoperto; il risultato è visibile in primavera dal numero di gemme che sopravvivono all'inverno. Sebbene la protezione sia necessaria nei primi anni, c'è il rischio che le condizioni meteorologiche variabili (gelo e disgelo) facciano marcire le viti o marciscano sotto copertura. Come prendersi cura dell'uva nella regione di Mosca:

A ottobre, una miscela composta da un secchio di letame decomposto, 40 grammi di nitrato di ammonio, 50 grammi di sale di potassio e 80 grammi di perfosfato viene aggiunta al cerchio del tronco dell'albero (sotto la vangatura). Prima e subito dopo la fioritura, l'arbusto viene annaffiato con una soluzione di perfosfato e nitrato di ammonio (20 grammi ciascuno) per secchio d'acqua;
Le erbacce vengono rimosse durante tutta la stagione di crescita, il terreno viene sempre mantenuto smosso;
Nel primo anno dopo la piantagione, annaffiare il cespuglio ogni 30 giorni, con almeno 3 secchi d'acqua per cespuglio. In caso di forti piogge nella data indicata, non è necessario annaffiare ulteriormente. Negli anni successivi, annaffiare solo in primavera e anche durante periodi di siccità prolungata. Il clima nella regione di Mosca è umido; annaffiare eccessivamente il vigneto causerà la caduta dei fiori.
I germogli annuali non vengono potati in autunno, ma cimati a un'altezza di 1,7 m. Per la coltivazione di viti resistenti al gelo, si utilizza un sistema di allevamento standard o a pergola.

Attenzione!

L'uva può essere annaffiata solo dalle radici; annaffiare le foglie può causare la comparsa di malattie fungine.

Non dimenticate i trattamenti preventivi contro malattie e parassiti della vite; anche le varietà con una forte immunità spesso ne hanno bisogno. Il clima variabile della regione di Mosca, con umidità costante, crea il terreno fertile ideale per le infezioni, portando a frequenti epidemie. Prevenire le malattie è molto più facile che curare una vite infetta. I trattamenti sono raccomandati prima del germogliamento, prima della fioritura e dopo l'intera vendemmia.

Recensioni

Leonide

Nella mia dacia a Chekhov, ho piantato due viti Crystal per il vino, una vite Sovering Tiara e una vite Alpha per i prodotti commestibili. Il terreno non è in pendenza e il punto soleggiato era occupato, quindi ho costruito un alto cumulo di terra per ogni vite. Inizialmente, ho allevato le viti orizzontalmente e i rami si sono gradualmente intrecciati nelle strutture ad arco. Ora sto sfoltendo la chioma e rimuovendo i germogli morti. Per i primi tre anni, ho coperto le viti con spunbond (su archi) e ho pacciamato il terreno intorno ai tronchi con uno strato di 10 cm di paglia marcia. Con l'arrivo del disgelo primaverile, ho scoperto parzialmente le viti e ho rimosso completamente la protezione subito dopo l'ultima gelata.

Zachar

Vivo a Sergiev Posad. In oltre 12 anni di viticoltura, ho provato molte varietà, optando per Kudrik, Victoria, Alyoshenka e Alfa. Eseguo la potatura principale in autunno e in primavera rimuovo i rami che non hanno superato l'inverno. Alcune varietà richiedono un diradamento, che non può essere ignorato, altrimenti i grappoli non matureranno prima delle gelate. Nella nostra regione, l'uva non può essere lasciata senza fertilizzante; le piogge frequenti dilavano i nutrienti dal terreno negli strati più profondi, dove le radici delle giovani viti non riescono a arrivare.

L'ampia varietà di vitigni li rende adatti alla coltivazione in quasi tutte le regioni della Russia, ad eccezione delle zone estremamente fredde, dove i giardinieri riescono ancora a coltivarli in serra. Abbiamo stilato un elenco delle varietà migliori per il clima temperato; se preferisci, puoi cercare altre varietà nei vivai o nei cataloghi locali, tenendo conto della loro resistenza al gelo. Se le dimensioni del tuo appezzamento lo consentono, scegli non una sola, ma diverse varietà. Segui i nostri consigli e raccoglierai abbondanti raccolti dei tuoi frutti di bosco preferiti ogni anno.