Come raccogliere i semi di cavolo in casa

Il cavolo è un ortaggio facile da coltivare che produce semi nel secondo anno. Per evitare di acquistare semi, basta conservare un paio di teste della tua varietà preferita. Ottenere semi di alta qualità È anche possibile coltivare i baccelli in casa, a patto di seguire le corrette pratiche agricole e di sapere come conservare la pianta madre durante l'inverno. Seguire tutti i consigli dei giardinieri esperti vi permetterà di ottenere un buon raccolto di baccelli.

Caratteristiche della cultura

Il cavolo è una coltura della famiglia delle Crocifere. Viene coltivato all'aperto come pianta annuale. Nel primo anno, la pianta produce organi nutritivi e, nell'anno successivo, semi. La parte commestibile della pianta è il cespo, che può essere rotondo, conico o piatto. I "cespi" si formano dalla crescita delle foglie dalla gemma apicale.

I fusti del cavolo sono eretti e corti. Le foglie sono intere, grandi, sessili o picciolate. Possono essere di colore verde chiaro o scuro, e alcune varietà presentano una sfumatura viola. Le foglie superiori sono ricoperte da una patina cerosa. I peduncoli fiorali raggiungono 1,5 m di lunghezza. I boccioli gialli o bianchi sono raccolti in grappoli. Dopo 14-30 giorni, si sviluppano in frutti: baccelli bicellulari contenenti semi rotondi, di colore marrone scuro.

Il cavolo è molto amante dell'umidità e resistente al freddo. I suoi semi germinano Anche a temperature comprese tra +2 e +3 °C, ma l'intervallo ottimale è considerato compreso tra +17 e +20 °C. Le piantine e le giovani piante possono resistere a gelate fino a -2 °C, mentre gli esemplari maturi fino a -5 °C. Per uno sviluppo normale, il cavolo richiede temperature non inferiori a +12 °C e non superiori a +30 °C. Con il caldo, l'umidità evapora più rapidamente e, senza un'irrigazione tempestiva, le foglie diventano dure. Durante la formazione della spiga, il fabbisogno idrico aumenta. Tuttavia, anche l'umidità in eccesso è dannosa per la pianta, causando la morte delle radici.

Scegliete una posizione soleggiata, poiché il cavolo cresce male all'ombra. Le lunghe ore di luce favoriscono una crescita vigorosa, mentre le giornate corte ne bloccano la crescita, con conseguente riduzione degli steli e delle teste dei fiori. I migliori predecessori sono patate novelle, zucchine, cipolle, cetrioli, sovescio, carote e piselli. Si consiglia di piantare verdure Piantare in un terreno di medio impasto, argilloso, contenente almeno il 3-4% di sostanza organica. Il pH dovrebbe essere compreso tra 6,5 ​​e 7, poiché il cavolo è spesso soggetto a ernia del disco in terreni acidi. Questa malattia è causata da un fungo parassita che danneggia le radici delle piante.

Come ottenere i semi di cavolo

A fine stagione, le teste di cavolo mature vengono selezionate come piante madri. Per la loro coltivazione si osservano le seguenti regole:

1. Varietà precoci di cavolo seminato per piantine Leggermente più tardi del solito: metà maggio o inizio estate. Le varietà tardive e medio-precoci dovrebbero essere seminate prima per consentire alle teste di maturare prima delle gelate autunnali.
2. Evitare di sovraconcimare il cavolo coltivato per la semina con fertilizzanti azotati. Altrimenti, le piante madri marciranno durante la conservazione invernale. Concimare il terreno con una miscela minerale: 30 g di nitrato di ammonio, 50 g di sale di potassio e 50 g di perfosfato per 1 m³.².

Selezione delle celle reali

Per ottenere buoni semi di cavolo, è necessario selezionare le piante madri giuste:

1. Sono adatte teste di cavolo sode, sane e integre. Le loro caratteristiche e il periodo di maturazione devono corrispondere alle caratteristiche della varietà.
2. Le varietà di cavolo tardive e di mezza stagione si conservano meglio di quelle precoci.
3. Le buone piante madri hanno una testa grande, una massa relativamente piccola di foglie esterne e un gambo corto e sottile.
4. Le teste di cavolo cappuccio vanno dissotterrate prima delle gelate autunnali. Se il cavolo cappuccio non viene raccolto in tempo, bisogna lasciarlo "recuperare" per 7-10 giorni prima di conservarlo.
5. Le piante madri vengono rimosse con cura dal terreno insieme alle radici, facendo attenzione a non danneggiare il fusto. Non è necessario scuotere il terreno.

Caratteristiche della conservazione delle piante madri

Per garantire che le piante madri si sviluppino normalmente e producano semi di alta qualità la stagione successiva, è necessario conservarle nelle condizioni corrette:

1. Prima di riporlo in cantina, si tagliano la maggior parte delle foglie superiori del cavolo, lasciandone solo 2-3, ben adiacenti alla testa.
2. Per avvertimento malattie fungine Le piante dissotterrate vengono cosparse di gesso frantumato o di cenere di legno setacciata.
3. Le piante madri si conservano bene in un luogo buio a una temperatura compresa tra +1° e +2°C. I cavoli lasciati in un luogo caldo durante l'inverno sviluppano dense masse di foglie invece di buoni steli fioriti. Se il cavolo viene conservato a temperature inferiori a 0°C, subirà un raffreddamento eccessivo e, dopo la semina, crescerà male e si ammalerà.
4. Il livello di umidità ottimale durante la conservazione è dell'80-85%. Se questo livello viene superato, le piante saranno suscettibili alla muffa grigia.
5. Le piante madri vengono posizionate su ripiani a doghe con i gambi rivolti verso l'alto o appese a testa in giù. Non devono toccarsi.
6. A durante la conservazione delle teste di cavolo per evitare che si secchino, le radici vengono immerse in una poltiglia di argilla.
7. Un mese prima della semina, tagliare i fusti delle piante madri a forma di cono, creando un diametro di 15-20 cm alla base. Rimuovere eventuali foglie marce e piccole radici. Posizionare le piante preparate in un luogo luminoso dove la temperatura non scenda sotto i 7 °C. Impilarle in un cumulo. Cospargere le radici con torba umida o letame marcito, quindi coprire con pellicola trasparente.
8. Nelle zone con inverni lunghi, le teste di cavolo dissotterrate devono essere immediatamente potate a cono e piantate in contenitori riempiti di terra, posizionati in cantina. Il cavolo radicato sverna bene in un luogo fresco e buio fino all'arrivo del clima più mite. Trapiantatelo nelle aiuole con una zolla di terra, dopo aver annaffiato abbondantemente con acqua tiepida.

Piantare piante madri

Il cavolo produce semi nel secondo anno di crescita. Se le piantine vengono piantate correttamente, si sviluppano attivamente, trasformandosi in baccelli. Le piante producono steli fiorali, che a fine estate producono baccelli. Quando si piantano le piantine, seguire queste linee guida:

1. Piante svernate devono essere piantati primain modo che abbiano il tempo di formare gli ovari prima dell'arrivo del caldo estivo. A temperature superiori a 25 °C, il polline non germina, con conseguente formazione di un gran numero di fiori sterili. La temperatura ottimale per l'allegagione è di 15-20 °C. È possibile iniziare a piantare le piante madri già ad aprile. Il momento dipende dalle condizioni climatiche. Le piante tollerano bene le leggere gelate primaverili.
2. Il sito viene preparato in autunno: il terreno viene dissodato, si aggiunge letame o compost. Per 1 m² Sono sufficienti 4-6 kg di sostanza organica. In primavera, per 1 m² Si aggiungono 20 g di fertilizzanti a base di fosforo e 10 g di potassio.
3. Prima della messa a dimora, le radici delle piante madri vengono immerse in una miscela pastosa di verbasco e argilla, preparata in rapporto 1:1. A questa miscela può essere aggiunto Fitosporin-M, che proteggerà le piante da malattie fungine e batteriche.
4. Durante la piantagione, il gambo del cavolo cappuccio deve essere posizionato in diagonale, affondandolo nel terreno fino alla base del cespo. Le piante madri vengono piantate secondo uno schema di 70x50 cm. Il terreno intorno alle piante viene annaffiato abbondantemente e leggermente compattato.
5. Il cavolo è una pianta a impollinazione incrociata, quindi evitate di piantare semi di altre varietà nelle vicinanze. La distanza ottimale è di almeno 500 m.

Cura dei testicoli

La cura delle piante madri piantate comprende le seguenti attività:

1. Inizialmente, il cavolo viene protetto dalla luce solare intensa. Nella stagione fredda, le piante vengono coperte con paglia, che viene rimossa dopo 7-10 giorni.
2. La prima concimazione delle piante madri, dopo due settimane, avviene con una soluzione di verbasco in rapporto 1:10, versandone 3 litri sotto ogni pianta. La seconda concimazione avviene prima della fioritura, utilizzando miscele azotate in ragione di 15-20 g per metro quadro.².
3. Le piante sono rialzate quando compaiono i gambi dei fiori.
4. Gli steli dei fiori sono legati a sostegni alti per evitare che si spezzino. È possibile creare un traliccio installando dei pali ogni tre steli, con una corda tesa su entrambi i lati della fila. Questa soluzione impedisce agli steli dei fiori di incastrarsi.
5. Durante la stagione di crescita, che dura 90-130 giorni, le foglie vecchie o malate vengono regolarmente rimosse.
6. Per ottenere semi vitali, rimuovete gli steli dei fiori in eccesso. Non fanno altro che indebolire la pianta. I semi di alta qualità provengono dagli steli centrali, quindi è meglio rimuovere quelli laterali.
7. La fioritura dura circa 30 giorni. Poi, nel giro di 1-1,5 mesi, i semi maturano. I germogli emergenti vengono rimossi immediatamente per evitare che il cavolo fiorisca una seconda volta.
8. I letti di semina vengono regolarmente diserbati, rimuovendo le erbacce. Le piante vengono annaffiate moderatamente.

Controllo dei parassiti

Non appena le celle reali cominciano a crescere, cominciano ad essere attaccate dai parassiti:

• farfalla bianca della rapa;
• altiche crocifere;
• cavolo cappuccio;
• tonchio;
• grillo talpa;
• Larve di maggiolino;
• tignola del cavolo.

I parassiti del terreno corrodono le radici, causando la morte delle piante. Per proteggere le piante madri, ogni buca viene spruzzata con una soluzione di Vofatox durante la semina. La soluzione viene preparata in un rapporto di 10 ml per 3 litri d'acqua. Gli insetti che infestano il cavolo succhiano la linfa dalle foglie. La presenza di parassiti può essere rilevata dal fogliame appassito e ingiallito. Queste piante vengono trattate con insetticidi come Actellic, Decis, Aktara o Enzhio. Le piante vengono spruzzate due volte, a 14-20 giorni di distanza.

Raccolta dei semi di cavolo

I semi di cavolo maturano in modo non uniforme. I baccelli vengono raccolti selettivamente quando diventano marroni. Se si trascura questo momento, i primi e più robusti semi cadranno a terra. I gambi dei fiori vengono tagliati con tempo asciutto, legati in mazzi e lasciati essiccare per 10-15 giorni. Vengono appesi in un luogo caldo e ventilato. Evitare di esporre eccessivamente i baccelli, poiché potrebbero aprirsi.

Una pianta produce in media 50 grammi di semi di cavolo. I semi maturi sono di colore marrone chiaro. Per estrarli, i baccelli essiccati vengono trebbiati. I semi, separati dal loro involucro, vengono riposti in sacchetti di carta o di stoffa. Conservateli in un luogo fresco e asciutto. I semi possono essere utilizzati per 3-5 anni.

I semi di cavolo sono facili da raccogliere. Basta piantare alcune piante madri nel proprio giardino per ottenere un gran numero di baccelli. Seguendo le corrette pratiche agricole, è possibile coltivare semi di alta qualità. Tuttavia, piantare ibridi F1 per i semi è inutile, poiché non mantengono le caratteristiche varietali.