Regole per coltivare il prezzemolo in serra in inverno: cura, resa

Per evitare di restare senza erbe aromatiche fresche, alcuni giardinieri coltivano il prezzemolo in serra durante l'inverno. Questo metodo consente di ottenere la quantità desiderata di condimento per scopi culinari e medicinali. Il prezzemolo non è una pianta esigente. Richiede cure minime e le condizioni favorevoli sono molto facili da creare in qualsiasi serra. Questo metodo viene utilizzato per coltivare varietà di prezzemolo da radice o da seme, oppure forzando la crescita delle foglie degli ortaggi da radice.

Caratteristiche della coltivazione del prezzemolo in serra

Anche un giardiniere alle prime armi può coltivare erbe aromatiche. A differenza di altre colture, il prezzemolo è facile da curare. La semina è semplice. Con le cure adeguate, le erbe aromatiche crescono rigogliose. Pertanto, è possibile raccogliere più raccolti durante l'inverno. Il prezzemolo tollera bene le gelate brevi, anche se frequenti.

Il prezzemolo si pianta in una serra riscaldata a partire da fine gennaio. Se la serra non è riscaldata, si sconsiglia di piantare il prezzemolo in autunno, prima dell'inverno. Nelle regioni meridionali, questa erba aromatica può essere coltivata in una serra non riscaldata fino all'inizio delle gelate invernali.

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I semi vengono seminati precocemente nel terreno della serra in primavera. Iniziano quindi a germinare a temperature comprese tra 0 e 5 gradi Celsius. Per un raccolto ultra-precoce, il prezzemolo viene seminato prima dell'inverno, a fine ottobre. Le varietà a foglia vengono seminate ogni due settimane. Questo consente un raccolto continuo di erbe aromatiche fresche.

Mentre la pianta cresce in massa verde, non richiede temperature superiori ai 12 gradi Celsius. A temperature di 20 gradi Celsius o superiori, il prezzemolo inizia a dare fastidio e ad appassire.

Per coltivare verdure rigogliose e saporite in una serra, si devono creare le seguenti condizioni:

1. Viene fornita illuminazione artificiale, poiché le brevi ore di luce del giorno in inverno fanno sì che la pianta non riceva abbastanza luce solare.
2. Dopo il taglio, i cespugli vengono annaffiati solo quando lo strato superiore del terreno si è asciugato.
3. Il prezzemolo prospera quando l'umidità nella serra è del 75%.
4. Non devono esserci sbalzi di temperatura o correnti d'aria.
5. Per mantenere la temperatura e l'umidità a un livello ottimale, la serra viene ventilata periodicamente.

Selezione di una specie e di una varietà

Il prezzemolo si divide in prezzemolo da radice e prezzemolo da foglia. Il primo ha una porzione radicale densa e spessa. Queste radici vengono utilizzate come condimento per conservare le verdure e preparare salse. Anche la parte verde della pianta viene utilizzata in cucina, ma solo dopo la maturazione delle radici.

Le varietà più deliziose di questo gruppo:

• Zucchero;
• Speziato;
• Finale;
• Konika;
• Alba.

Solo la parte verde delle varietà a foglia è commestibile. Ha un sapore molto delicato. Queste piante crescono fino a 50 cm di altezza e 30 cm di larghezza. Il prezzemolo a foglia viene consumato crudo, essiccato o congelato. Le seguenti varietà sono popolari in questo gruppo di erbe aromatiche:

• Astro;
• Bogatyr;
• Brezza;
• Carnevale;
• Rosava;
• Appetitoso;
• Cristallo verde.

Preparazione del terreno in serra

Prima di coltivare il prezzemolo, preparate il terreno. Questo determina in larga misura la resa per metro quadrato. È più comodo preparare il terreno in primavera per la semina autunnale. Se intendete piantare il prezzemolo prima dell'inverno, completate tutti i lavori preparatori un mese prima della semina. In questo periodo, applicate fertilizzanti benefici insieme alla lavorazione del terreno.

Come fertilizzante si utilizzano compost, humus o foglie marce. Applicare 5 kg per metro quadrato. I fertilizzanti organici sono particolarmente efficaci nel promuovere la crescita e aumentare la resa delle varietà di prezzemolo a foglia. Dopo l'applicazione del fertilizzante, annaffiare abbondantemente il terreno e coprire con un telo di plastica.

Come coltivare il prezzemolo dai semi

I semi di prezzemolo contengono oli essenziali che ritardano la germinazione. Per ridurre i tempi di germinazione, le piantine vengono sottoposte a un trattamento speciale.

I semi selezionati vengono immersi in acqua calda e purificata per 72 ore. L'acqua viene cambiata con acqua fresca due volte al giorno. Viene quindi preparata una soluzione rosata di permanganato di potassio e i semi vengono immersi per mezz'ora. Questa procedura è necessaria per disinfettare il materiale seminale.

I semi vengono posti in una garza piegata e imbevuta d'acqua per la germinazione. Vengono lasciati in questo stato finché non compaiono germogli bianchi. Dopodiché, i semi vengono essiccati e piantati.

Nelle aiuole, si scavano solchi profondi 1,5 cm, lasciando 10 cm tra le file. Si annaffiano abbondantemente con acqua tiepida. I semi vengono distribuiti lungo i solchi a intervalli di 4 cm, ricoperti di terra e leggermente compattati. Dopo la semina, il terreno viene inumidito con acqua tiepida spruzzata con uno spruzzino per evitare che venga dilavato. I primi germogli compaiono entro due settimane.

Come piantare il prezzemolo dai rizomi

La preparazione e la germinazione dei semi richiedono diversi giorni. Per risparmiare tempo, molti giardinieri coltivano il prezzemolo dai rizomi in serra o in serra calda.

Diversi ortaggi a radice di grandi dimensioni vengono raccolti in autunno come materiale da piantagione. Vengono dissotterrati a fine ottobre, insieme al pane di terra, e posti in una cassetta di legno. I rizomi vengono conservati in questa forma in cantina fino alla primavera.

Con l'arrivo della primavera, iniziate a piantare gli ortaggi a radice nel terreno precedentemente preparato. Si piantano a 10 cm di profondità, con un'inclinazione di 45 gradi. Lasciate 5 cm tra le singole piante. Le file sono distanziate di 10 cm. I rizomi sono posizionati in modo che il colletto rimanga esposto al terreno.

Cura

Con la dovuta cura, il prezzemolo produce abbondanti raccolti. Concimare il terreno ne aumenta ulteriormente la resa. Il prezzemolo richiede annaffiature regolari e un attento controllo delle erbe infestanti. Questa pianta è particolarmente sensibile alle erbe infestanti durante le prime fasi di crescita. Tra un'annaffiatura e l'altra, è consigliabile smuovere il terreno per migliorare l'afflusso di aria alle radici.

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Irrigazione

Annaffiare regolarmente aiuta a prevenire l'essiccazione del terreno. Tuttavia, evitate di annaffiare eccessivamente le piante. Le varietà di prezzemolo a foglia richiedono più acqua. Annaffiate le piante al mattino o alla sera. Utilizzate acqua decantata e dolce, riscaldata a temperatura ambiente.

Fecondazione

Le piante vengono concimate con una frequenza determinata dalla specie e dalla varietà di spezia coltivata. Il prezzemolo viene concimato due volte durante la stagione di crescita. Per fare questo, applicare 50 grammi di salnitro per metro quadrato di appezzamento.

Le varietà di prezzemolo da radice vengono concimate con potassio e fosforo. In primavera vengono applicati fertilizzanti minerali. Durante la maturazione delle radici, il terreno viene arricchito con sale di potassio e perfosfato. Le quantità di questi fertilizzanti sono rispettivamente di 50 g e 70 g per metro lineare.

Possibili malattie e parassiti

Le malattie del prezzemolo si sviluppano solitamente a causa di cattive pratiche agricole. Il marciume nero e l'oidio sono comuni. Per combattere queste malattie, le piante vengono trattate con fungicidi contenenti alti livelli di rame.

Il prezzemolo è spesso attaccato dagli afidi del melone e dalle mosche della carota. Questi insetti parassitano i cespugli, deponendo covate di uova; le schiuse si nutrono delle radici e delle parti verdi delle piante. Per combatterli, utilizzare una soluzione a base di decotto di buccia di cipolla. Aggiungere sapone liquido per migliorare l'adesione. Gli attacchi degli insetti possono essere prevenuti spolverando con polvere di tabacco, cenere di legno o peperoncino.

Raccolta

A seconda della durata di crescita del prezzemolo e della varietà coltivata, le foglie vengono raccolte una o più volte. Questa coltura produce rese costantemente elevate. Se i semi sono stati pretrattati al momento della semina, il primo raccolto delle foglie avviene 20 giorni dopo la semina. Se si semina con semi secchi, questo periodo aumenta a 45 giorni.

In una serra non riscaldata, quando arriva il gelo, le radici vengono dissotterrate e conservate o consumate. Le foglie vengono tagliate e utilizzate in cucina. Se coltivate in un riparo riscaldato, le foglie vengono tagliate per tutto l'inverno. Vengono utilizzate in cucina, conservate fresche in frigorifero, essiccate o congelate.

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Recensioni

Mikhail, 44 anni:

Dopo la raccolta, piantiamo il prezzemolo in serra in modo che non vada in letargo. Cresce rapidamente e produce un buon raccolto. Di conseguenza, abbiamo sempre erbe aromatiche fresche e deliziose in tavola.

Evgeniy, 38 anni:

Pianto il prezzemolo in serra in autunno e inverno. Mi piace questo metodo perché ottengo le foglie fresche in primavera, qualche settimana prima rispetto alla coltivazione tradizionale. E le piante richiedono cure minime.

Insomma

Coltivare prezzemolo facile da coltivare in serra o in serra calda richiede poco sforzo. Con pratiche agricole adeguate e il controllo della temperatura, la coltivazione è molto redditizia. È possibile ottenere facilmente diversi raccolti in una sola stagione.