Uva Strashensky: caratteristiche e descrizione della varietà

La varietà di uva Strashensky vanta rese e dimensioni degli acini impressionanti, e anche i grappoli sono piuttosto attraenti. Tuttavia, le recensioni dei giardinieri che l'hanno coltivata sono state contrastanti. La resa indicata nella descrizione della varietà è piuttosto accurata, ma l'uva presenta numerosi altri difetti. Alcuni di questi problemi devono ancora essere affrontati, ma la maggior parte di quelli legati alla coltivazione di questa varietà può essere risolta con un'adeguata tecnologia agricola.

Descrizione della varietà

Il vitigno ibrido Strasensky, noto anche come "Consul", è originario della Moldavia, dove è stato sviluppato negli anni '80 da M.S. Zhuravlev, G.M. Borzikova, I.P. Gavrilov e altri specialisti presso l'Istituto di Ricerca di Viticoltura e Vinificazione locale. Le varietà parentali dell'ibrido includono Muscat de Saint-Vallée, Druzhba, 20-473, Dodrelabi, Seive Villar e Katta-Kurgan.

In Russia, questa varietà è disponibile solo per la coltivazione nelle regioni meridionali a causa della sua scarsa resistenza al gelo e del periodo di maturazione medio-tardivo. Le bacche sono pronte per la raccolta 130-145 giorni dopo l'inizio della stagione di crescita, grazie al loro lungo periodo di fioritura.

Caratteristiche strutturali

Le viti Strashensky sono vigorose, con tronco e rami robusti. I tralci raggiungono i 2 metri di altezza. Su ogni germoglio compaiono da tre a quattro infiorescenze, sia maschili che femminili, quindi non necessitano di impollinatori.

Il peso medio dei grappoli varia da 800 a 1,5 kg, ma può raggiungere i 2,5 kg. I grappoli sono mediamente densi, allungati, di forma cilindrica o cilindro-conica, con gli esemplari più grandi che raggiungono i 50 cm di lunghezza. Le dimensioni tipiche dei grappoli, del peso di circa 1-1,5 kg, sono 28-30 cm di lunghezza e 14-16 cm di larghezza.

Caratteristiche delle bacche

I frutti sono rotondi e molto grandi: circa 3 cm di lunghezza e 2,8 cm di larghezza. Le bacche acerbe sono di colore viola scuro, che diventa quasi nero a maturazione.

La buccia è molto delicata, motivo per cui i frutti non sono adatti al trasporto su lunghe distanze e non hanno una lunga conservazione.

Le bacche sono ricoperte da un velo ceroso. La polpa è carnosa e succosa. La concentrazione zuccherina nel frutto è del 18-19% e il contenuto di acidità è di 7-8 g/l. Varietà da tavola, le bacche possono essere consumate fresche o utilizzate per preparare marmellate e conserve. Il gusto ha ricevuto un punteggio di 8 punti sulla scala di degustazione.

Le viti Strashensky iniziano a dare i loro frutti a due anni di età. L'uva matura produce rese record: circa 2,5 kg di uva per metro quadrato di vigneto.

Indicatori di Bush:

• una pianta produce 30 kg di bacche;
• il peso del frutto è di 8-14 g;
• In media, su una vite maturano bene due grappoli d'uva.

Indicatori di sostenibilità

La resistenza della varietà di uva Strashensky alle condizioni avverse non è delle migliori, motivo per cui spesso non viene coltivata.

1. La vite ha una scarsa resistenza invernale: può sopportare temperature fino a -17 °C. Può sopravvivere a temperature fino a -24 °C, ma solo se l'ondata di freddo è breve.
2. Lo Straseni non può essere definito un vitigno resistente alla siccità.
3. La varietà è sensibile all'oidio (4 punti), tollerante alla muffa (3 punti), ma abbastanza resistente alle malattie da marciume (2 punti).
4. Le bacche mature attirano numerose vespe. Tuttavia, gli insetti non iniziano a sciamare sulle viti prima della seconda metà di agosto, poiché il processo di accumulo degli zuccheri nei frutti è lento.
5. Sui cespugli di Strashensky non sono praticamente presenti né acari né afidi della vite.

Vantaggi e svantaggi della varietà

I giardinieri non sono concordi sul sapore dell'uva Strashensky: alcuni la considerano semplice e insipida, mentre altri la trovano piuttosto gradevole. Per quanto riguarda altri vantaggi e svantaggi, i pareri sono unanimi.

Tra gli aspetti positivi si segnalano:

• elevata produttività;
• bacche di grandi dimensioni;
• aspetto magnifico dei grappoli e dei frutti;
• resistenza agli attacchi dei più comuni parassiti dell'uva;
• buon tasso di sopravvivenza delle talee.

Svantaggi della varietà:

• scarsa resistenza ai fattori climatici;
• lungo periodo di maturazione, che rende impossibile la coltivazione nella maggior parte delle regioni;
• breve durata di conservazione della frutta;
• scarsa trasportabilità;
• generalmente bassa resistenza alle malattie;
• maturazione non uniforme dei grappoli.

Caratteristiche della tecnologia agricola della varietà

Quando si coltiva l'uva Straseni, è necessario prestare particolare attenzione ai seguenti aspetti della cura:

• prevenzione delle malattie;
• potare un cespuglio;
• normalizzazione;
• riparo per l'inverno.

Altrimenti, la varietà richiede pratiche agricole standard, ma per un buon raccolto, i cespugli necessitano di cure attente. L'uva deve ricevere tutte le cure previste condimento di copertura, poiché un grande volume di frutta richiede molte risorse e durante i periodi di siccità l'irrigazione è molto importante, poiché la pianta reagisce male alla mancanza di umidità.

Prevenzione delle malattie e rifugio

Prevenzione delle malattie L'oidio o la muffa richiede almeno 3-4 trattamenti fungicidi a stagione, il primo dei quali dovrebbe essere effettuato subito dopo la rimozione del riparo e l'ultimo - 4 settimane prima della raccolta raccoltoÈ importante anche rimuovere le erbacce attorno ai cespugli, togliere le foglie cadute e vangare il terreno in autunno.

L'uva Strasensky non rientra tra le varietà che non necessitano di copertura, nemmeno se coltivata nel sud. Il livello di protezione dipende dalle temperature medie invernali tipiche della regione, dalla quantità di neve e dalla probabilità di disgelo. Quando si fornisce una copertura, è importante ridurre al minimo il rischio di crescita fungina al di sotto della copertura, che è altamente probabile negli inverni miti. La pellicola è l'opzione peggiore; i rami di abete rosso o pino sono i meno suscettibili alla crescita fungina.

Potatura e regolazione del cespuglio

Potatura delle viti La potatura dovrebbe essere effettuata a 4-6 gemme. In genere, su una vite si dovrebbero lasciare 40-60 gemme. Il numero esatto dipende dalla regione di coltivazione: più si è a nord, meno gemme si dovrebbero lasciare.

Per produrre una quantità sostanziale di frutti, i processi di fotosintesi della pianta devono essere intensi, il che è impossibile senza una fitta chioma. Pertanto, si consiglia di lasciare più germogli laterali durante la potatura. Per stimolare la fuoriuscita di germogli secondari, la vite da frutto dovrebbe essere cimata nella fase iniziale dello sviluppo. Poiché la varietà Strashensky non produce frutti sui germogli laterali, questa è la misura ottimale per aumentare la chioma dell'arbusto.

Consigli per migliorare la qualità dei grappoli e degli acini d'uva:

1. Vale la pena rimuovere il primo grappolo fiorito del cespuglio. Questa tecnica accorcia il periodo di fioritura, il che significa che i frutti maturano prima del solito.
2. Durante l'allegagione, i grappoli d'uva devono essere pizzicati, rimuovendone un terzo della lunghezza. Questo garantirà una maturazione uniforme di tutti gli acini, anche se il grappolo sarà più piccolo.
3. Quando i frutti iniziano a maturare, i grappoli devono essere diradati per ridurre il carico sulle viti e accelerare la maturazione degli acini rimanenti. Si consiglia di lasciare fino a 1,2 kg di grappoli su ogni vite.

Recensioni dei giardinieri

Maria, 43 anni

Questa varietà non è una varietà da 'dacia'; è adatta solo per la coltivazione vicino a una residenza permanente, poiché la negligenza influirà immediatamente sulla qualità degli acini: matureranno in modo non uniforme, o il colore sarà irregolare, o il sapore sarà aspro. Quando ho iniziato a coltivare questa varietà, molti acini si spaccavano. In seguito ho scoperto che questo accade durante le estati umide, quando i grappoli sono vicini al terreno. Ora li coltivo più in alto. Tuttavia, l'uva è facile da propagare e le talee radicano bene. Tuttavia, consiglio comunque di usare le piantine; hanno un tasso di sopravvivenza migliore.

Boris, 47 anni

"Ho quattro cespugli di Strashensky in crescita, ma non ho ancora trovato un modo per utilizzarli, quindi non ho intenzione di aumentarne il numero. Sì, la resa è impressionante, ma il sapore è un po' spento per i miei gusti. Vendere? I grappoli sono bellissimi, ma gli acini si rovinano in fretta. L'unica cosa che mi resta da fare è farne marmellate, composte e succhi; ho più acini di quanti ne serva per questi scopi."

Elisabetta, 54 anni

"Strashensky è estremamente suscettibile ai funghi. Un'esperienza amara mi costringe ora a spruzzare anche le piantine quasi subito dopo averle piantate. Ma i grappoli sono davvero sostanziosi, gli acini sono grandi; quando ho comprato il cespuglio, non potevo nemmeno credere che una cosa del genere fosse possibile. E il cespuglio stesso è robusto, quindi quando si pianta, bisogna lasciare almeno 2,5 metri tra i cespugli e 3 metri tra le file, altrimenti le radici inizieranno a "competere" per l'umidità e i nutrienti. L'uva è notevolmente sensibile alla siccità; immagino che sarebbe una vera seccatura in un terreno sabbioso."

Alessandro, 50 anni

"Coltiviamo lo Strashensky nella regione del Volga e il raccolto matura bene se non sovraccarichiamo le viti. Personalmente, sono riuscito a farlo maturare solo quando ho iniziato a lasciare circa 20 gemme su tutta la pianta."

L'uva Straseni non è esattamente facile da coltivare, ma in piccoli appezzamenti il ​​rapporto resa/lavoro favorisce la coltivazione di questa varietà. Due o tre viti non sono troppe. gravoso da curare, ma fornirà un volume maggiore di bacche. Per i vigneti più grandi, la redditività di questa varietà è discutibile. Nonostante le qualità decorative dei grappoli, la coltivazione commerciale è inutile a causa dell'impossibilità di trasportare le bacche.