Come coprire al meglio l'uva per l'inverno: metodi semplici

Uva

Nonostante la loro resistenza e la bassa manutenzione, le viti necessitano di protezione durante la stagione fredda; in caso contrario, potrebbero essere uccise da forti gelate o sopravvivere ma produrre un raccolto molto scarso. Esistono diversi metodi affidabili per coprire l'uva durante l'inverno, la cui scelta dipende direttamente dal clima della zona di coltivazione.

Concetti base di occultamento

C'è un'opinione secondo cui puoi facilmente farne a meno coprire l'uva per l'inverno V zona centrale a causa del suo clima mite, sebbene questo sia un grave equivoco. La vite dovrebbe essere coperta non solo nelle regioni più remote, ma anche nella regione di Mosca, nella regione del Volga, Urali e altre zone con inverni freddi e prolungati ed estati piuttosto calde, un'altra cosa è che il momento in cui rifugiarsi dipenderà direttamente dalla zona.

Tempistica della procedura

Le piantine di un anno sono più sensibili agli effetti negativi del gelo e richiedono una copertura già da metà a fine autunno. Le giovani viti sono così vulnerabili che è necessario fornire una protezione aggiuntiva durante la stagione fredda, soprattutto se l'inverno è nevoso e gelido. In caso contrario, il rischio di morte dei nuovi germogli è elevato, con conseguente completa assenza di fruttificazione.

Quando si considera come coprire adeguatamente l'uva per l'inverno, la prima cosa da considerare è la sua posizione. Alla domanda su quando coprire l'uva per l'inverno nella regione del Volga, gli esperti raccomandano di iniziare il processo a metà autunno, sottolineando l'importanza di questa procedura per i giardinieri alle prime armi. Anche gli abitanti di regioni come l'Estremo Oriente e la Siberia, dove la coltivazione dell'uva in casa è più difficile e impegnativa, dovrebbero seguire queste raccomandazioni.

Nella regione di Mosca e nella vicina Bielorussia, le viti dovrebbero essere coperte in autunno. Tuttavia, specialisti esperti offrono raccomandazioni completamente diverse su quando coprire l'uva per l'inverno in Ucraina e nelle regioni meridionali della Russia (Kuban, Territorio di Krasnodar, ecc.). In queste aree, la copertura può essere completamente evitata a favore della rincalzatura, indipendentemente dal vitigno.

Se il vigneto si trova più a nord (ad esempio, a Voronezh, Saratov o Samara), è importante considerare non solo il clima locale, ma anche le caratteristiche chiave delle varietà coltivate. Ciò riguarda principalmente un indicatore cruciale come resistenza al gelo, che può essere condizionatamente suddivisa in quattro tipi:

Elevato. È caratterizzato dalla sua tolleranza alle temperature criticamente basse, che vanno dai 25 ai 28 gradi Celsius sotto zero.
Aumentata. Si osserva una minore tolleranza alle temperature da -23 a -27°C, consentendo a non più dell'80% di tutte le gemme vitali di sopravvivere fino allo scongelamento.
Nella media. Questa varietà è ancora meno tollerante alle basse temperature, che vanno da -18 a -21 °C. In genere, le viti di queste varietà conservano fino al 40-60% delle gemme vitali entro la primavera.
Bassa, con una temperatura massima ammissibile per lo svernamento compresa tra 13 e 17 gradi sotto zero. Queste varietà sono consigliate per la coltivazione nei climi più favorevoli, con inverni miti e primavere anticipate.

Per quanto riguarda il momento della copertura, esso dipende non solo dal clima della regione e dalle caratteristiche del vitigno scelto, ma anche dalla temperatura dell'aria. Non ha senso aspettare la fine dell'autunno se le gelate sono iniziate a metà autunno. Esistono diverse regole non scritte per ripararsi, basate sulla temperatura e sulle condizioni meteorologiche:

Non coprire la vite prima della prima gelata persistente, poiché una leggera flessione sotto i -5°C non farà altro che indurire la pianta e rendere il suo fusto e il suo apparato radicale più resistenti e resistenti allo stress quando arriva il freddo intenso (particolarmente rilevante per le regioni con inverni rigidi e forti precipitazioni).
È necessario preparare in anticipo la protezione in modo da poterla utilizzare, se necessario, già a fine ottobre.
Le piante intere, senza danni visibili o crepe nella corteccia, tollerano il freddo molto meglio delle piante malate o danneggiate, quindi possono essere coperte un po' più tardi rispetto alle altre.
La temperatura critica per i vigneti è considerata -12°C, quindi è meglio non aspettare che il termometro scenda a questo livello per avvolgere le viti all'ultimo momento.
Le viti vecchie hanno una maggiore resistenza al gelo rispetto a quelle giovani, per cui queste ultime necessitano di un riparo affidabile per l'inverno.
Quanto più abbondante è il raccolto, tanto più debole diventa la pianta, il che influisce immediatamente sulla sua capacità di resistere al freddo. Ecco perché le viti che fruttificano in abbondanza vengono coperte prima e più pesantemente.

Consiglio!

Prima di coprire l'uva, è necessario prepararla per l'inverno sottoponendola a determinate procedure di potatura e trattamento. Anche il materiale utilizzato per coprire le piantine e le piante mature deve essere preparato.

Processo preparatorio

Molto dipende da quanto bene l'uva è preparata per l'inverno, perché se questo problema non viene preso sul serio, non solo i singoli germogli, ma l'intera vite può perire. Di norma, preparare le viti E materiale di copertura si svolge in diverse fasi, tra cui:

Rimozione della vite dalla rete metallica o da qualsiasi altro supporto utilizzato in primavera e in estate.
Potatura dei germogli.
Rimozione delle foglie vecchie e rimozione di tutti i rifiuti.
Trattare l'intero cespuglio con solfato di rame in una certa concentrazione o con qualsiasi altro disinfettante.
Annaffiature abbondanti, che saranno le ultime di quest'anno.

Raccomandazione!

Se nella zona di coltivazione dell'uva sono presenti roditori o altri parassiti che si nutrono facilmente dei giovani germogli e dell'apparato radicale della pianta, è necessario spruzzare il terreno con preparati insetticidi-acaricidi e posizionare trappole o lacci nelle immediate vicinanze delle viti da coprire per l'inverno.

Il momento ideale per lasciare i vigneti scoperti per un mese è dopo la caduta naturale delle foglie e l'arrivo delle prime gelate. Se le temperature non sono favorevoli, la chioma deve essere potata manualmente e la copertura deve essere completata il prima possibile. Per quanto riguarda il film o qualsiasi altro materiale utilizzato per la copertura, deve essere accuratamente pulito e trattato con agenti antimicotici.

Se si utilizza fogliame secco per la copertura, si possono aggiungere mazzetti di erbe essiccate. Queste erbe hanno potenti proprietà insetticide naturali che prevengono lo sviluppo di infezioni fungine. È consentito l'uso di speciali esche antiparassitarie velenose, a condizione che le sostanze in esse contenute non nuocciano alla pianta.

Tipi di protezione invernale

Esistono diversi metodi per coprire l'uva, la cui scelta, nella stragrande maggioranza dei casi, dipende dalla posizione geografica. Una cosa è coprire l'uva per l'inverno nella regione del Volga, un'altra è garantire che i cespugli svernino il più possibile al caldo nel freddo terreno siberiano.

Nelle regioni più calde, la rincalzatura e la semi-copertura sono le tecniche più comuni, mentre nei climi più freddi, con inverni rigidi e prolungati, è comune coprire completamente le piante utilizzando vari mezzi disponibili. Prima di iniziare, è importante familiarizzare più dettagliatamente con le specifiche di ciascuno di questi metodi per coprire le viti durante l'inverno:

La rincalzatura, nota anche come palificazione del tronco, viene praticata nei climi più caldi senza potatura preparatoria delle viti. In questo caso, tutti i tralci della vite vengono raccolti in un unico fascio, piegati il più vicino possibile al terreno, con un foglio di compensato o ardesia posto sotto. Il cumulo viene quindi ammucchiato, coprendo non solo la parte inferiore del tronco risultante, ma anche la chioma della vite stessa. L'altezza di questo cumulo dovrebbe variare da 10 a 25 cm e si consiglia di prelevare il terreno dalla distanza esistente tra le file.
La semi-copertura è ideale per le zone con inverni caldi e brevi, poiché prevede di interrare solo la parte inferiore della pianta e di coprire la parte superiore con plastica o altro materiale resistente al gelo. In questo caso, non è necessario piantare l'uva in una forma standard. Lo spessore dello strato superiore sigillato non deve superare i cinque centimetri, il che contribuirà a prevenire l'effetto serra.
Nei climi più freddi si pratica la copertura completa. In questo caso, interrare semplicemente la vite alla base non è un'opzione, poiché esiste un alto rischio che la parte superiore venga danneggiata da forti gelate. Solo la potatura completa, il raggruppamento dei tralci in un fascio e la loro piegatura il più possibile verso il terreno possono salvare la pianta. Dopo questi passaggi, le viti vengono coperte utilizzando una varietà di materiali e strumenti.

La scelta dei materiali di copertura dipende anche dalle caratteristiche climatiche della regione in cui si coltiva il vigneto. Attualmente, nella pratica, si utilizzano i seguenti materiali: 3 metodo di confezionamento dell'uva, ognuno dei quali ha i suoi vantaggi e svantaggi:

Esecuzione dei lavori

Nelle regioni con clima temperato, è possibile utilizzare sia la copertura completa del terreno sia la copertura parziale con pellicola, poiché entrambi i metodi producono all'incirca lo stesso effetto. Si raccomanda di attenersi al seguente algoritmo di azioni:

Per coprire con il terreno, è sufficiente scavare una piccola buca vicino alle piante e posizionarvi la vite, ricoprendola di terra. Lo spessore dello strato di terreno può variare da 15 a 50 cm, a seconda dell'età della vite e delle dimensioni del suo apparato radicale. Il terreno deve essere raccolto in modo da evitare di esporre le radici della vite, rendendola ancora più vulnerabile. Sono accettabili strati di copertura alternati, utilizzando foglie secche e paglia oltre alla terra, il che è particolarmente importante nelle zone con inverni più rigidi e lunghi. Per facilitare il processo di scopertura, queste aree vengono delimitate con pali di legno o metallo.
Nei climi più caldi, è possibile utilizzare una copertura di plastica per le viti. Per farlo, installare un arco di sostegno fatto di un'asta metallica o di un filo spesso sopra il cespuglio e posizionare sopra di esso un sacchetto di plastica spesso. La parte inferiore della pianta viene ricoperta con uno spesso strato di terra, lasciando una piccola depressione per garantire la circolazione dell'aria e prevenire la crescita di funghi. Quando arriva la prima gelata, la depressione viene completamente ricoperta di terra per impedire l'ingresso di aria fredda.

Se lo si desidera, è possibile sperimentare con altri materiali, ad esempio con tessuti di vetro più densi, pellicole per serre, ardesia (se completamente ricoperta di terra) e altri rifiuti edili universali.