Tra le numerose varietà di peperone, quelle grandi e con pareti spesse sono particolarmente apprezzate dai giardinieri. Tra queste, quelle con un pericarpo (il guscio che circonda i semi e conferisce la forma del frutto) più spesso di 6 mm. Vengono piantate sia in piena terra che in serra. Ogni metodo può essere valutato singolarmente, ed è proprio ciò che faremo in questo articolo. Non vi resta che scegliere il meglio del meglio.
I 16 migliori terreni aperti
| Varietà | Spessore della parete (mm) | Altezza della pianta (cm) | Forma del frutto | Peso del frutto (g) e resa (kg/m2) |
Colore a maturità tecnica e biologica Numero di giorni dalla germinazione alla maturità tecnica |
|---|---|---|---|---|---|
| Asti | 6-8 | 50-70 | cuboide |
180-220 10 |
rosso 110-120 |
| Anastasia | 6-8 | 60-80 | conico con bordi poco definiti |
200-250 2,5-4,8 |
ciliegia scura 120-130 |
| Beloserka | 6-7 | 40-70 | a forma di cono |
75-90 fino a 8 |
giallo pallido, rosso 110-115 |
| Grande Mamma | 7-8 | 50-70 | cuboide |
150-200 7 |
verde, arancione brillante 95-115 |
| Grande Papà | 7-8 | fino a 30 | a forma di cono |
fino a 100 7 |
verde, viola 105-110 |
| Orecchio di bue | 6-8 | 70 | conico, ondulato |
120-150 2,5-3,2 |
verde scuro, rosso intenso 112-130 |
| F1 unita | 6-8 | 55-65 | cuboide |
180-200 3-5 |
rosso 120-125 |
| Giubileo d'oro | 8,5-10 | 30 | arrotondato-appiattito |
110-180 3.5-4 |
verde scuro, poi giallo brillante 115-120 |
| Cardinale F1 | fino a 8 | 60-100 | cuboide |
250-280 8-14 |
rosso, viola 80-90 |
| Kolobok | 6-10 | 25-40 | sferico |
100-170 3-5 |
verde chiaro, rosso scuro 130-140 |
| Gigante rossa F1 | 6-10 | 100-120 | cuboide e prismatico |
200-300 7-8 |
rosso-cremisi 130-140 |
| Mercedes | 7-9 | 60-65 | a forma di cono |
180-200 3.5 |
rosso 105-115 |
| Novogoshary | 8-9 | 45-60 | rotondo, leggermente appiattito |
100-150 4 |
verde, rosso 110-120 |
| Meraviglia arancione F1 | 5-7 | 80-100 | cuboide |
200-250 8-14 |
arancione brillante 95-100 |
| Il Barone Grasso | 7-10 | 100-120 | conico-cilindrico |
250-300 6-7 |
rosso intenso 90-100 |
| Ciccione | 7-10 | 50-55 | prismatico |
60-130 4-4.5 |
verde, rosso 115-118 |
Tolstyachok è una varietà di mezza stagione che richiede poca manutenzione. Non è un ibrido. I suoi semi possono essere raccolti e piantati la stagione successiva, con conseguente eccellente produttività del cespuglio.

Il Fat Baron si distingue per i suoi frutti pesanti e zuccherini, dalla forma originale.

Orange Miracle F1 è un ibrido resistente ai virus, dall'aspetto gradevole e dalla resa eccellente.

Ozharovsky è un peperone medio-precoce di selezione polacca. Può fruttificare anche in condizioni di scarsa luminosità e temperature basse.

La varietà Novogoshar è facile da coltivare grazie ai suoi cespugli compatti, mentre la forma rotonda e appiattita dei peperoni li rende ideali per l'inscatolamento intero.

La Mercedes produce frutti in abbondanza. Una pianta standard produce circa 15-20 grani di pepe, molto corposi e adatti a un versatile uso culinario.

Red Giant F1 è uno dei peperoncini più resistenti. Questa pianta robusta sopporta facilmente temperature estreme e siccità.

I frutti rotondi del Kolobok sono ideali per essere conservati sottaceto interi. Le piante sono molto compatte.

I piccoli cespugli di Golden Jubilee sono praticamente immuni alle gelate primaverili. Le pareti dei frutti sono molto carnose.

Edino F1 produce un raccolto stabile anche in condizioni meteorologiche non ideali. Ha un raffinato aroma pepato.

L'Orecchio di Bue è una varietà collaudata per uso alimentare generale. È resistente a molte malattie, in particolare alla verticillosi e al fitoplasma.

La varietà Big Papa, bassa e con i suoi esclusivi frutti viola, si adatta bene alle condizioni climatiche locali.

I vantaggi di Big Mama sono le eccellenti qualità nutrizionali, l'appetitoso colore arancione e la maturazione precoce.

La Beloserka è un popolare peperone medio-precoce che, oltre ai suoi numerosi vantaggi, fruttifica bene e si conserva bene.

I frutti color ciliegia di Anastasia hanno un sapore fruttato unico e una polpa molto aromatica.

L'Asti è una varietà molto dolce, bella e ad alta resa.

Le 10 migliori serre
| Varietà | Spessore della parete (mm) | Altezza della pianta (cm) | Forma del frutto | Peso del frutto (g) | Colora maturità tecnica e biologica |
Resa (kg/m2) Numero di giorni dalla germinazione alla fase tecnica. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Albicocca preferita | 7 | 40-50 | a forma di cono | 100-120 | verde chiaro, arancione brillante |
10-20 100-120 |
| Agapovsky | 5-7 | 60-80 | prismatico | 114-120 | verde scuro, rosso brillante |
10-13 99-120 |
| Belladonna F1 | 5-7 | 60-80 | cuboide | 140-160 | bianco-verdastro, giallo chiaro |
10-15 80-90 |
| Bogatyr | 5-7 | 50-70 | a forma di cono | 150-180 | verde chiaro, rosso intenso |
10-20 125-135 |
| Cioccolato Stella d'Oriente F1 | 10 | fino a 70 | cilindrico | 260-350 | verde scuro, marrone scuro |
8-10 95-105 |
| Isabella F1 | fino a 10 | fino a 60 | prismatico | 130-160 | verde, rosso scuro |
10-13 120-125 |
| IndaloF1 | fino a 10 | 150-200 | cuboide | 200-300 | verde, giallo brillante |
7-14 110-120 |
| Miracolo della California | 6-8 | 70 | cubico con superficie nervata | 80-130 | verde, scarlatto |
10 100-129 |
| Cardinale F1 | 8 | fino a 100 | cuboide | 250-280 | verde, viola scuro |
8-14 80-90 |
| Martin | 6-7 | 48-60 | ovale-conico | 80-100 | verde chiaro, rosso intenso |
3.7-6 116-121 |
Martin Apprezzato per la sua elevata flessibilità, si adatta facilmente alle mutevoli condizioni meteorologiche. La sua buccia spessa consente al raccolto di resistere al gelo, di essere trasportato bene e di conservarsi bene.

La varietà Cardinal F1 attira l'attenzione per il suo aspetto: frutti viola grandi e uniformi.

Miracolo della California — una varietà medio-precoce sviluppata quasi un secolo fa da coltivatori americani. Produce frutti bellissimi, dolci, croccanti e di colore scarlatto. È rustica e resistente alla verticilliosi.

Indalo F1 è un ibrido olandese di mezza stagione. Produce piante molto alte che richiedono la coltivazione a fusto gemellare. È resistente al virus del mosaico del tabacco.

Isabella F1 è un ibrido domestico facile da coltivare, il cui vantaggio è l'elevata produzione di frutti (fino a 20 per pianta). Richiede sostegno e cimatura. I frutti si conservano bene e mantengono il loro aspetto commerciabile durante il trasporto.

Star of the East Chocolate F1 è un ibrido ad alta resa, di media statura e di media altezza, il cui caratteristico colore marrone scuro aggiunge varietà a piatti freschi e conserve. Vanta un'elevata resistenza alle malattie.

Varietà di mezza stagione Bogatyr È stato selezionato dall'Istituto di Ricerca Scientifica Moldavo. Per due decenni, questo peperone è rimasto popolare nell'orticoltura domestica e commerciale grazie alla sua resistenza a diverse malattie, alla tolleranza al freddo, all'elevata resa e al sapore unico.

Belladonna F1 è un ibrido olandese a maturazione precoce che unisce elevata resa ed eccellente qualità dei frutti.

Agapovsky Sviluppate dall'Istituto di Ricerca Panrusso per la Selezione delle Colture Orticole e la Produzione di Sementi tra la fine degli anni '80 e l'inizio degli anni '90, le piantine tollerano bene l'alternanza di caldo diurno e fresco notturno. La bassa manutenzione rende questa varietà unica. I frutti hanno un'elevata qualità commerciale.

I frutti dell'albicocca preferita maturano rapidamente. Sono molto aromatici e deliziosi e hanno un utilizzo versatile. La pianta è resistente a molte malattie.

Regole di base della coltivazione
Per seminare varietà a pareti spesse, preparare un substrato leggero e soffice composto da 2 parti di humus, 2 parti di torba e 1 parte di sabbia di fiume lavata. Si consiglia di cuocere a vapore questa miscela in forno per eliminare malattie fungine ed erbe infestanti. È possibile utilizzare un mix di ortaggi generico acquistato in negozio con aggiunta di sabbia (0,5 parti di sabbia per 3 parti di mix).
I semi selezionati devono essere trattati con un fungicida (Fitosporin-M, Vitaros o Maxim) o immersi per 20 minuti in una soluzione rosa di permanganato di potassio. Dopo l'immersione nella soluzione di permanganato di potassio, sciacquare, disporre in un contenitore piatto tra un paio di strati di panno umido e riporre in un luogo caldo con una temperatura di almeno 25 °C. Dopo 1-2 settimane, i semi inizieranno a germogliare.

Durante la semina, mantenere una distanza di 1,5-2 cm tra i semi. È accettabile uno strato di substrato non superiore a 1-1,5 cm di spessore, leggermente compattato.
L'irrigazione deve essere attenta. Un'eccessiva evaporazione impedirà la formazione di una mini-serra. La temperatura ottimale è di 25 °C. Una volta spuntate le piantine, garantire temperature diurne di 26-28 °C e notturne di 15-17 °C. Richiedono una posizione luminosa (a febbraio e marzo sarà necessaria anche un'illuminazione supplementare) e annaffiature moderate.
Dopo 3-4 settimane, quando saranno spuntate 1-2 foglie vere, le piantine potranno essere trapiantate in vasi da 100-150 ml. Proteggere le piantine dalla luce solare diretta e impedire che il terreno si raffreddi (almeno +13°C).
Piantare quando si formano i primi germogli, quando la temperatura media giornaliera raggiunge i 15-17 °C. Piantare alla profondità abituale della pianta (come nel suo contenitore originale). Le diverse varietà dovrebbero essere distanziate il più possibile. La cura prevede annaffiature regolari, smuovere il terreno, concimare e, se i peperoncini sono alti, tutori.

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