Semi di peperoncino - le migliori varietà per terreni aperti e recensioni

Pepe

I peperoncini piccanti sono utilizzati praticamente in tutte le cucine del mondo e sono uno dei condimenti più popolari. Sono conosciuti con molti nomi: piccanti, amari, piccanti, capsicum e chili. Grazie all'intenso lavoro di selezione dei coltivatori di peperoni, questo ortaggio può presentarsi in una varietà di forme, dimensioni, colori e livelli di piccantezza. Pertanto, i coltivatori di ortaggi inesperti si trovano spesso sopraffatti da tutta questa varietà.

Una selezione dei migliori e più produttivi varietà di peperoncini piccanti Questo aiuterà i giardinieri a prendere la decisione giusta quando scelgono i semi da piantare all'aperto o in serra. Potete anche allestire un orto direttamente sul davanzale della finestra, dove le piante di peperone vi delizieranno non solo con i loro frutti, ma diventeranno anche un'aggiunta unica a qualsiasi interno.

I segreti per scegliere le varietà di peperoncino piccante

I coltivatori esperti di ortaggi consigliano di seguire queste linee guida quando acquistano i semi:

Il grado di piccantezza di un ortaggio è influenzato dalle sue condizioni di coltivazione. La stessa varietà, piantata in diverse zone climatiche, produrrà frutti con diversi gradi di piccantezza. Gli ortaggi coltivati in condizioni calde e umide saranno significativamente più piccanti di quelli coltivati in un luogo fresco e asciutto.
Quando scegliete i semi, prestate attenzione al valore SHU (Scoville Heat Units). Più alto è il numero, più piccante è la varietà di peperoncino.
scala di Scoville
Per i terreni aperti, è consigliabile selezionare varietà con una stagione di crescita breve (fino a 100 giorni), poiché le condizioni meteorologiche autunnali sono adatte solo per alcune varietà di questa pianta.
È meglio acquistare i semi da un fornitore affidabile. A volte le informazioni sulla confezione non corrispondono al contenuto.
In genere, i negozi vendono solo varietà comuni e ricercate. Chi desidera sperimentare varietà rare o pregiate dovrebbe prendere in considerazione la possibilità di rivolgersi a centri di riproduzione specializzati.

La scelta sbagliata del materiale di semina solitamente porta a delusioni, per questo motivo il momento della scelta dei semi è molto importante nella coltivazione degli ortaggi.

Le migliori varietà di semi di peperoncino secondo le recensioni del 2018

La sistematizzazione delle recensioni di giardinieri e giardinieri amatoriali ci consente di presentare una classifica delle migliori varietà, rivelandone le caratteristiche individuali, i vantaggi e gli svantaggi.

Colture precoci da piantare nel 2019

Double Abundance è un ibrido ad alta resa, resistente ai virus e alle alte temperature. Produce significativamente più frutti in serra. Una singola pianta può produrre fino a 40 peperoni. I peperoni sono lunghi, spessi, a forma di tronco e di colore rosso-arancio.

Hot Bouquet è una pianta di medie dimensioni e vigorosa che non necessita di sostegni. Questo peperone produce frutti altrettanto bene sia in pieno campo che in serra. I frutti di media lunghezza, di forma conica, sono maturi e di un intenso colore rosso. La polpa è piccante e ha un forte aroma pepato.

Trinidad Small Cherry è una varietà ultra-precoce. Deve il suo nome all'aspetto dei suoi frutti, simili a bacche, e all'aroma di ciliegia della sua polpa. I cespugli sono vigorosi, alti e ramificati. Sono letteralmente ricoperti di piccoli peperoni rotondi. I frutti maturano già 80 giorni dopo la germinazione.

Peperoni di mezza stagione per terreni aperti

Astrakhansky-147 è un peperone ad alta resa per la coltivazione all'aperto. I cespugli sono di medie dimensioni e compatti, con frutti rossi pendenti. I peperoncini sono piccoli e dalle pareti sottili, ma molto piccanti. Il periodo di fruttificazione è prolungato, dai 30 ai 60 giorni.

I peperoni Ram's Horn sono cespugli alti e standard, che raggiungono un'altezza di un metro e mezzo. I frutti sono lunghi e sottili. I peperoni maturi hanno un intenso colore ciliegia. Le pareti del frutto sono sottili e la polpa è mediamente piccante.

Il peperone Cascabel è una pianta nana con frutti insoliti. I cespugli fioriscono e fruttificano continuamente. I piccoli peperoncini rotondi sono di colore rosso scuro e vengono utilizzati per l'essiccazione e la macinazione. La polpa è intensamente piccante, con un gradevole aroma pepato.

Caratteristiche delle varietà a maturazione tardiva

7 Pot Brain Strain Red: peperoni grandi e rugosi con una forma unica che ricorda il cervello umano. I baccelli sono di un vivace colore scarlatto. Sono molto apprezzati per il loro sapore eccellente e l'aroma fruttato unico.

Riot è una pianta di medie dimensioni, ramificata, con baccelli di medie dimensioni e pareti sottili. In condizioni favorevoli, una singola pianta può produrre fino a 300 bacche. La polpa è pungente e ha un aroma gradevole. I peperoni si distinguono per la loro colorazione insolita: allo stadio tecnico di maturazione, i baccelli sono di un rosso brillante, mentre i peperoni maturi biologicamente sono di un bianco latteo.

I peperoncini Tabasco sono piante alte, resistenti alle malattie e ai parassiti più comuni. I baccelli sono piccoli e mediamente acuti. I cespugli producono rese molto elevate. I peperoncini hanno la classica forma conica. Il colore del frutto cambia con la maturazione: inizialmente verde, poi vira verso un giallo di transizione e infine rosso.

Varietà di peperoncini piccanti consigliate per la semina in piena terra

Non tutte le varietà sono adatte alla coltivazione in pieno campo. Coltivare peperoni in un'aiuola presenta alcune sfide, poiché i peperoni sono piante che amano il caldo e necessitano di molta luce. Il clima delle regioni russe non riesce a fornire alla pianta il calore e la luce necessari. Inoltre, improvvisi sbalzi di temperatura e venti freddi sono dannosi per molte varietà di peperoni.

Le seguenti varietà sono adatte alla coltivazione in aiuole aperte:

Zmey Gorynych è una varietà di mezza stagione resistente alla siccità, ma che richiede molta luce e produce peperoncini grandi e piccanti.
Serpente Gorynych
Il peperoncino di Cayenna è una delle varietà di peperoncino più popolari, caratterizzato da grandi baccelli con polpa piccante e un aroma speziato.
La lingua di suocera è una varietà resistente alla siccità, a maturazione precoce, con peperoni di medie dimensioni e di colore rosso vivo.
L'ucraino è un peperone di mezza stagione, molto produttivo, con una buona immunità e che tollera facilmente le condizioni meteorologiche avverse.
La varietà "Chinese Fire" è considerata una delle migliori varietà di questa pianta. È altamente resistente a diverse malattie.
fuoco cinese
L'Habanero è un peperoncino molto popolare, caratterizzato da insoliti frutti rotondi.
I jalapeños sono peperoni grandi, dalle pareti spesse, di un verde brillante e dalla polpa molto piccante.
Dinosaur è una varietà resistente alla siccità, con frutti di medie dimensioni, dalle pareti spesse e dal sapore moderatamente piccante.
Il Vizier è un peperone ad alta resa e a maturazione tardiva, dalla forma insolita a turbante.
Magic Bouquet è una varietà ad alta resa e a maturazione precoce, con una disposizione a bouquet di piccoli frutti semi-acuti.

Ricordare!

I frutti delle varietà adatte alle aiuole potrebbero non avere il tempo di maturare a causa della breve estate. Pertanto, quando si scelgono i semi, i giardinieri dovrebbero prestare attenzione alla stagione di crescita della pianta.

Varietà popolari di peperoncini piccanti da coltivare in casa

Esistono diverse varietà di questa coltura adatte alla coltivazione indoor. Si tratta in genere di piante perenni che richiedono cure particolari. I frutti dei peperoni da interno sono più piccoli rispetto alle loro controparti da giardino, ma hanno un sapore altrettanto pungente.

Le seguenti piante sono adatte per un appartamento:

Ogonyok è un ibrido di mezza stagione con i classici peperoncini Capsicum. Le punte dei baccelli sono leggermente ricurve. I frutti sono piccoli e di un rosso fuoco. Si distinguono per il loro sapore piccante e il caratteristico aroma pepato.
Ogonyok
Ryabinushka è un ibrido ultra-precoce e ad alta resa. I frutti sono rosso vivo e sferici, simili a grappoli di bacche di sorbo. I peperoni hanno una forte piccantezza e un aroma distintivo.
L'Aladdin è una pianta compatta che produce piccoli peperoncini multicolori. Hanno una forma conica e sono rivolti verso l'alto. Una singola pianta produce frutti di colore verde chiaro, verde scuro, rosa scuro, beige, rosso e viola. I baccelli sono ottimi per la conservazione in scatola.
I confetti sono cespugli ornamentali nani, alti non più di 35 cm. I frutti sono relativamente grandi, lunghi dai 3 ai 7 cm. Presentano la classica forma conica e sono disponibili in una varietà di colori: maturando, i peperoni verdi diventano gialli, poi viola. I frutti maturi sono di un rosso intenso.
Coriandoli
Salute è un peperone ornamentale a maturazione precoce che cresce come un cespuglio nano e arbustivo. I frutti conici cambiano colore dal verde scuro all'arancione brillante man mano che maturano. Questi peperoni vengono consumati freschi e in scatola.

Gli ibridi da interno hanno un elevato valore ornamentale. Il loro aspetto esotico non ha nulla da invidiare a quello delle piante da appartamento.

Quali varietà dovrebbero essere piantate in una serra?

La serra è il luogo migliore per coltivare i peperoni. Le condizioni di serra possono soddisfare ogni capriccio di questo ortaggio tropicale. Le varietà più comuni coltivate in serra sono:

Giallo ungherese: piccoli cespugli ordinati con minuscoli peperoni gialli. Le dimensioni compatte della pianta consentono la coltivazione in serra risparmiando spazio.
giallo ungherese
L'Astrakhan 628 è un peperone di mezza stagione ad alta resa, con frutti di medie dimensioni e di forma conica. Con la maturazione, i peperoni cambiano colore dal verde brillante al rosso intenso. I cespugli sono alti mezzo metro, compatti e ordinati.
La varietà Yubileyny VNIISSOK produce piante alte e diffuse con frutti a maturazione precoce. I peperoni sono rosso scuro e moderatamente piccanti.
Il Filius Blue è un peperone nano che occupa poco spazio in serra. I suoi frutti sono multicolori e molto piccanti. Vengono utilizzati in una varietà di piatti culinari e come condimento piccante.
Filius Blue
Little Miracle è una varietà a crescita rapida e senza pretese che richiede poche cure. I cespugli producono peperoni abbondanti, ma molto piccoli. I frutti si distinguono per il loro sapore eccellente e il piacevole aroma pepato.

Recensioni delle migliori varietà di peperoncini piccanti

Sia i giardinieri principianti che quelli esperti saranno lieti di condividere le loro esperienze nella coltivazione di questo ortaggio piccante:

MarinaGerasimenko: "Coltivo la varietà 'Astrakhan' a casa. Il secondo raccolto è ormai in pieno svolgimento. Ho adorato i peperoni: sono molto piccanti. Delle due piante, solo una è sopravvissuta. Non la porto all'esterno: sta ancora crescendo in vaso. In passato ho trapiantato peperoni da esterno in casa. Tutte le piante sono morte. Pertanto, sconsiglio di trapiantare i peperoni dall'orto in vaso."

MariaSadovnikova: "I peperoncini piccanti sono molto apprezzati nella nostra famiglia. Li mangiamo crudi, secchi, sottaceto e li aggiungiamo a tutti i tipi di conserve. Ogni anno ne coltivo diverse varietà (metà della serra è dedicata ai peperoncini). La mia varietà preferita è 'Ram's Horn': bella, facile da coltivare, deliziosa e sempre produttiva."

utente_6334: "Tra tutte le varietà che conosco, sceglierei il peperoncino Tsytsak. È moderatamente piccante. Non mi piacciono i peperoncini troppo piccanti, che possono trasformare un piatto in un fuoco liquido. I frutti sono belli e grandi. È facile da curare. Le piante producono un raccolto eccellente ogni anno."

Rispetto ai peperoni dolci, la varietà di peperoncini piccanti è limitata. D'altra parte, questo numero limitato di varietà facilita la selezione dei semi per la semina.