Quando e dove si può iniziare a raccogliere funghi chiodini nella regione di Mosca nel 2021?

I funghi chiodini sono una coltura popolare nella regione di Mosca. Crescono in gruppi, quindi è possibile ottenere un buon raccolto in poche ore. Esistono varietà primaverili, autunnali, estive e invernali: i funghi compaiono in ogni stagione, tempo permettendo. Per dedicarsi alla "caccia silenziosa" senza danneggiare la salute, è necessario conoscere i migliori punti di raccolta e il periodo della stagione dei funghi nella regione di Mosca nel 2021. Prima di addentrarsi nella foresta, studiate le foto di funghi finti e commestibili.

Dove raccogliere funghi chiodini nella regione di Mosca

Il maggior numero di funghi può essere raccolto nella regione di Mosca da agosto a ottobre. Crescono nelle fasce forestali lungo le linee ferroviarie. I principali punti di raccolta si trovano lontano dalla capitale, il che richiede tempi di percorrenza significativi. La tabella seguente mostra i principali percorsi e stazioni dove è possibile raccogliere un gran numero di funghi in qualsiasi periodo dell'anno.

Nella zona di Pushkino è possibile raccogliere funghi chiodini in qualsiasi mese autunnale. Se non si vuole allontanarsi troppo da Mosca, si consiglia di visitare le foreste vicino a Galygino, Shapilovo o Morozovo. Vicino alla stazione ferroviaria di Firsanovka, si possono trovare non solo funghi chiodini, ma anche lattari, porcini e pioppi tremuli. A settembre, nei boschi vicino alla stazione di Kuzyaevo, vicino a Mosca, si trovano molti funghi chiodini. Vale la pena ricordare i posti migliori in cui tornare l'anno prossimo.

Quando appariranno i funghi chiodini nella regione di Mosca nel 2021?

I tempi di crescita variano a seconda della varietà di fungo chiodino. Ogni specie matura in un momento specifico e la resa dipende dalle condizioni climatiche. Se il clima è secco e non ci sono precipitazioni, il raccolto di funghi sarà scarso. È meglio andare a "caccia silenziosa" con il caldo, dopo forti piogge. Il momento migliore per visitare la foresta durante la stagione dei funghi chiodini è la mattina presto, dopo che la nebbia si è diradata. La tabella seguente mostra i tempi approssimativi di raccolta dei funghi nella regione di Mosca.

In condizioni meteorologiche favorevoli, i funghi chiodini possono essere raccolti tutto l'anno. Le date di comparsa dei funghi sono approssimative, quindi assicuratevi di tenere conto delle condizioni meteorologiche. La temperatura ideale per i funghi chiodini primaverili e autunnali è compresa tra 10 e 15 °C, mentre per i funghi estivi è di 20 °C. Attendete 5-7 giorni dopo forti piogge prima di recarvi nel bosco. I funghi invernali sono sensibili al gelo; a temperature sotto lo zero, la crescita del micelio si arresta ed entrano in uno stato di animazione sospesa.

Condizioni di crescita

I funghi chiodini commestibili crescono nelle foreste della regione di Mosca su alberi e arbusti di conifere e latifoglie. I funghi si sviluppano in colonie su vecchi ceppi e alberi indeboliti. La temperatura ottimale per la crescita del micelio è compresa tra 15 e 25 °C, con un'elevata umidità (60-70%). A temperature superiori a 30 °C, lo sviluppo si arresta e i funghi si seccano. Le brusche variazioni di temperatura influenzano il ciclo vitale del fungo.

I funghi non prosperano nelle aree in cui crescono giovani alberi. I funghi chiodini non amano le aree molto illuminate e prosperano nei burroni e sui pendii montuosi. Il micelio cresce rapidamente: in condizioni meteorologiche favorevoli, cresce di 1,5-2 cm al giorno. Il ciclo vitale varia a seconda della specie, ma in genere dura 12-15 giorni. In climi caldi e forti piogge, il corpo fruttifero è pronto per la raccolta in 4-5 giorni.

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Differenze tra esemplari commestibili e falsi

Commestibile funghi chiodini - funghi Su un gambo sottile e lungo, alto 7-10 cm, con un cappello convesso. In caso di dubbio, rompere il cappello: la sua polpa è tenera, con un gradevole aroma di fungo. I funghi velenosi hanno un odore di putrefazione e il corpo fruttifero ha un sapore amaro. La tabella vi aiuterà a identificare l'aspetto dei funghi chiodini e distinguere un fungo commestibile da uno falso.

Il fungo del miele può essere confuso con la Galerina marginata, che cresce nelle foreste della regione di Mosca. Il suo corpo fruttifero è tossico quanto il cappello. Il pericolo è che l'esemplare velenoso possa crescere in una colonia di funghi commestibili e possa essere raccolto accidentalmente. La principale caratteristica distintiva della Galerina marginata è l'assenza di squame alla base e sul cappello e la presenza di un gambo fibroso con una patina bianca.

Per garantire una "caccia silenziosa" di successo, è importante studiare il percorso di raccolta dei funghi. È sconsigliato avventurarsi nella foresta da soli. Portate con voi una bussola e una mappa. Quando raccogliete funghi chiodini nella regione di Mosca, evitate le zone inquinate. Raccogliete solo esemplari commestibili; in caso di dubbio, scartate i funghi sospetti.