La zucchina è un ortaggio facile da coltivare. Nelle regioni meridionali, viene coltivata direttamente in piena terra, senza alcuna preparazione aggiuntiva dei semi. Nelle regioni settentrionali, dove il caldo arriva tardi e dura solo brevemente, la coltura viene effettuata partendo da piantine, che vengono poi trapiantate nelle aiuole dopo 20-30 giorni. Per garantire che le piante attecchiscano bene, il terreno e le buche vengono preparati prima della semina.
Crescere dai semi
Le zucchine possono essere coltivate sia da semi coltivati in casa che da semi acquistati in negozio. In quest'ultimo caso, è importante considerare il coltivatore, la data di confezionamento dei semi e il tempo di maturazione della varietà. Nelle regioni settentrionali, gli ibridi a maturazione tardiva non raggiungono il loro pieno potenziale in pieno campo. È meglio seminare i semi delle varietà precoci a intervalli di 10 giorni per garantire un processo di maturazione graduale.
Metodo di semina
La semina delle piantine avviene tra la seconda metà di aprile e l'inizio di maggio. Il vantaggio principale è un raccolto più precoce. Tuttavia, le zucchine hanno un apparato radicale ramificato che si danneggia facilmente. Le piante non si trapiantano bene. Questo è il principale svantaggio del metodo di semina. Per evitare questo problema, i semi vengono seminati in singoli vasi di torba.
Il terriccio per riempire i contenitori viene preparato con torba, humus e segatura in un rapporto di 6:4:1. Il substrato viene prima inumidito e poi piantato a una profondità di 3-4 cm. Le piantine vengono coltivate a una temperatura di 17-20 °C su un davanzale ben illuminato. Per garantire un rapido attecchimento, piantare in piena terra le piantine devono essere concimate il 20°-30° giorno dopo la schiusa.
Senza semi
La semina avviene in piena terra, partendo dal presupposto che, una volta spuntate le piantine, il rischio di gelate ricorrenti sarà passato. In genere, il clima stabile nella parte centrale del Paese, in Siberia e negli Urali si verifica tra la fine di maggio e l'inizio di giugno. I vantaggi di questo metodo includono la riduzione dei costi di manodopera e la buona immunità delle piante, garantita dalla coltivazione in un luogo permanente.
Tuttavia, nelle regioni agricole a rischio, le zucchine richiedono una protezione aggiuntiva. Alcuni orticoltori considerano questo uno svantaggio della semina diretta nell'aiuola. Come materiale di copertura viene utilizzato un telo nero, poiché consente al terreno di riscaldarsi meglio sotto i raggi del sole. L'emergenza delle piantine viene costantemente monitorata per rimuovere tempestivamente il telo o praticare delle incisioni per le piantine.
Sfumature di piantagione
Nonostante la bassa manutenzione, questa coltura ha esigenze specifiche in termini di luce, terreno e correnti d'aria. Per garantire un buon raccolto, è opportuno considerare le colture precedenti. Cavolo, senape, ravanelli, piselli, patate, pomodori e peperoni sono ideali. Si sconsiglia di piantare le zucchine in un'aiuola dopo le zucche.
Preparazione dei semi
È possibile seminare i semi secchi, senza alcun pretrattamento. Tuttavia, per garantire una germinazione rapida, è necessario prepararli. Per prima cosa, testarne la germinazione immergendoli per 20 minuti in una soluzione leggermente rosa di permanganato di potassio. Rimuovere eventuali semi che galleggiano in superficie. Avvolgere i semi rimanenti in una garza umida. Una volta che i semi si sono gonfiati, tenerli a 0 °C per circa due giorni, quindi riscaldarli per una settimana. Quando i germogli raggiungono un terzo della loro lunghezza, seminare le zucchine con il metodo scelto.
Scelta del luogo e preparazione del terreno
Per le zucchine, scegliete un'area ben illuminata con terreno sciolto e fertile. Se l'area non è stata preparata in autunno, dissodatela fino alla profondità di una vanga 15 giorni prima della semina o della messa a dimora delle piantine. Contemporaneamente, aggiungete 5-6 kg di humus o compost con 50 g di perfosfato e 200 g di cenere di legna, per una superficie di 1 m². È possibile aggiungere anche del fertilizzante direttamente nelle buche (una manciata di sostanza organica e un pizzico di agrofarmaci). In questo caso, mescolatelo al terreno dissodato.
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Una volta preparato il sito, iniziano i lavori sul campo. Passaggi chiave:
- Le buche vengono scavate a una distanza di 80 cm l'una dall'altra.
- I semi vengono seminati a una profondità di 5-6 cm in terreni pesanti e fino a 10 cm in terreni leggeri. Per le piantine, la buca di impianto deve essere sufficientemente grande da contenere l'apparato radicale della piantina e il suo pane di terra.
- Durante i primi giorni di semina, le piantine vengono poste all'ombra e i semi vengono coperti con una pellicola protettiva finché non compaiono i germogli.
Prendersi cura delle zucchine
Le piante di zucchine vanno annaffiate generosamente ma raramente per evitare il ristagno di umidità nelle radici. Utilizzare acqua tiepida. Evitare che l'acqua goccioli sui germogli, poiché ciò aumenta il rischio di malattie fungine. Dopo la pioggia o l'irrigazione, il terreno viene smosso. La pacciamatura è utile, poiché mantiene il terreno intorno ai tronchi soffice e umido più a lungo. Torba, segatura e humus sono ottimi pacciami.
Questa verdura richiede un apporto nutrizionale supplementare, soprattutto se coltivata in terreni poveri. Durante la stagione di crescita, le zucchine necessitano di due concimazioni aggiuntive:
- Prima della fioritura, diluire 30 g di nitrato di ammonio, 30 g di perfosfato e 10 g di solfato di potassio in un secchio d'acqua. Questa soluzione è sufficiente per 5 cespugli.
- Durante la fruttificazione, si aggiunge una soluzione di verbasco in rapporto 1:10. Si annaffiano 7-8 piante con il fertilizzante.
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