Caratteristiche e descrizioni delle varietà in Bielorussia con foto

Diverse varietà di patate sviluppate in Bielorussia vengono coltivate in tutta la Russia e utilizzate per scopi agricoli privati. Per soddisfare le diverse esigenze dei giardinieri, esistono varietà precoci, a maturazione intermedia e tardive. Le brevi descrizioni e le foto che seguono vi aiuteranno a scegliere quella giusta.

Descrizione e caratteristiche delle varietà

Le patate selezionate dai breeder bielorussi vengono coltivate in Bielorussia, Russia, Ucraina e nei paesi limitrofi. Lo scopo principale della coltivazione è agricolo. Le patate vengono vendute, esportate, trasformate in semilavorati, utilizzate per l'alimentazione animale e conservate per l'inverno.

La patata è classificata in base alla maturazione: precoce, media e tardiva. Le condizioni climatiche vengono prese in considerazione a seconda della regione in cui si prevede di piantarla. La maggior parte delle varietà tollera bene la siccità e le gelate primaverili. Le patate bielorusse sono apprezzate dagli orticoltori per la loro elevata resa.

Vantaggi delle varietà bielorusse

Consumatori e giardinieri sottolineano una serie di vantaggi delle patate coltivate dai coltivatori bielorussi.

I vantaggi sono i seguenti:

• elevato livello di produttività;
• aspetto esterno attraente (commercializzabile);
• bordi lisci, forma chiara;
• sapore e aroma gradevoli;
• c'è immunità contro le malattie.

Vale la pena notare che le patate tollerano facilmente le leggere gelate notturne primaverili, così come i periodi di siccità estiva. Sono facili da curare e non richiedono frequenti interventi di disinfestazione.

Le migliori varietà

Tutte le varietà coltivate dai coltivatori bielorussi presentano i vantaggi sopra descritti. Tuttavia, i giardinieri hanno anche stilato un elenco delle varietà più adatte alla coltivazione per uso personale e agricolo.

Tra questi:

1. Aksamit.
2. Delfino.
3. Macchia.
4. Boschetto di querce.
5. Volat.
6. Fulmine.
7. Rogneda.

Se l'obiettivo è raccogliere rapidamente, sono preferibili le varietà ultra-precoci. Consentono agli orticoltori di raccogliere le patate due volte durante la stagione. Le verdure ultra-precoci non sono adatte alla conservazione a lungo termine. Per mantenere il loro aspetto commerciabile, devono essere conservate in un locale fresco, a una temperatura di 1-3 °C.

Varietà a maturazione precoce

Caratteristica dei primi varietà di patate di selezione bielorussa Il vantaggio delle patate precoci è la loro rapida maturazione. Il giardiniere raccoglierà il primo raccolto entro 2-2,5 mesi dalla semina. Se piantate in regioni più calde, si possono ottenere due raccolti in una stagione. Uno svantaggio delle varietà precoci è che i tuberi non si conservano bene; non sono consigliate per la conservazione invernale.

Delfino

Una patata a maturazione precoce che si distingue dalle varietà simili per la sua forte resistenza alle malattie. I frutti sono oblunghi e ovali. La buccia è marrone chiaro e la polpa ha una leggera sfumatura gialla. Questa varietà ha un'elevata resa. Da una singola pianta si possono raccogliere 15-20 tuberi. La Dolphin è coltivata al meglio nelle regioni aride perché trattiene l'umidità a lungo.

Uladar

Questa varietà è popolare tra chi ha un orto dove coltiva le proprie verdure. Le patate rimangono quasi completamente morbide durante la cottura, mantenendo la loro forma originale. Una pianta media produce 10-14 tuberi. Le patate sono di medie dimensioni, con una buccia marrone chiaro e una polpa soda.

Lapislazzuli

Varietà di patata bielorussa a resa media. Una singola pianta produce fino a 15 tuberi. Le patate hanno una buccia marrone chiaro e una polpa giallastra. A causa del loro moderato contenuto di amido, questa varietà non è adatta alla frittura o allo stufato. Grazie alla buona cottura, sono apprezzate per purè di patate e zuppe.

Aksamit

Una patata a resa media. Con le cure appropriate, un ortolano non otterrà più di 15 tuberi da una singola pianta. Questo ortaggio è caratterizzato da un basso contenuto di amido. In cucina, viene utilizzato per primi e secondi piatti. Ha una cottura moderata, un buon sapore e un buon aroma. La patata ha una forma oblunga, una buccia marrone chiaro e una polpa di colore giallo al taglio.

Metà stagione

Le varietà di patate con un periodo di maturazione intermedio sono altrettanto apprezzate dagli orticoltori. Dopo la semina, la raccolta richiede in genere 3-3,5 mesi. Nelle regioni più calde, il periodo di maturazione non supera i 90 giorni.

Nella scelta delle varietà di mezza stagione, la preferenza dovrebbe essere data a Dubrava, Krinitsa e Volat. Tuttavia, è importante considerare le proprie preferenze. Indipendentemente dalla varietà di patata, si può sempre contare su una resa elevata.

Boschetto di querce

Varietà di patata bielorussa che si distingue per la sua elevata resistenza a diverse malattie. Un altro vantaggio è l'eccellente conservabilità (oltre il 97%). La patata è di medie dimensioni, rotonda e leggermente oblunga. La buccia è di colore giallo chiaro e presenta piccoli occhi sulla superficie. L'interno è cremoso. Il contenuto di amido è del 15%.

Krinitsa

Le patate sono di medie dimensioni, con 5-10 tuberi raccolti da una singola pianta, il che rende questa varietà considerata a media resa. Un appezzamento di 1 ettaro può produrre 49 tonnellate di patate. Le radici sono adatte alla conservazione a lungo termine.

L'ortaggio è rotondo, con buccia brunastra e polpa chiara, e presenta occhi sulla superficie. I giardinieri esperti notano che uno svantaggio significativo di questa varietà è la sua scarsa resistenza alla peronospora.

Volat

Varietà di recente sviluppo, si è guadagnata la fiducia sia dei giardinieri principianti che di quelli esperti grazie alla sua capacità di crescere in diverse regioni e di produrre raccolti abbondanti. Una singola pianta può produrre fino a 15 tuberi.

Questa verdura è adatta alla conservazione a lungo termine e mantiene le sue qualità durante il trasporto. Le patate cotte hanno un sapore ricco e un aroma caratteristico. Il contenuto di amido non supera il 20%.

Lasunok

Questa varietà di patata ha un sapore gradevole e un aroma intenso. Lasunok I breeder hanno identificato questa varietà come una varietà ad alta resa. Viene utilizzata per la preparazione di primi e secondi piatti. La patata è adatta alla conservazione e al trasporto a lungo termine.

Presenta un'elevata immunità e resistenza alla peronospora. In media, da un cespuglio si raccolgono 10-12 tuberi, ma in condizioni favorevoli (irrigazione, fertilizzazione, clima) se ne raccolgono 15-17. Il periodo di maturazione è di 3-4 mesi.

Gru

Gli orticoltori possono raccogliere le patate tre mesi dopo la semina. Un ettaro produce in media 400-600 quintali di patate. La patata è di medie dimensioni, con 15-20 tuberi per pianta. Si trasporta bene, con un tasso di sopravvivenza del 96%.

Gli allevatori sottolineano che la varietà Zhuravushka è resistente alle malattie, in grado di resistere al nematode dorato, alla peronospora e alla rizoctonia. I tuberi sono rotondi e ovali, con una superficie liscia e una caratteristica trama a maglie sulla buccia. Presentano un numero limitato di occhi e i tuberi più grandi pesano 300 grammi.

Potrebbe interessarti:

Patata Zhuravinka: descrizione della varietà, caratteristiche, foto
Grazie alla descrizione dettagliata della varietà di patate Zhuravinka (foto) e alle sue recensioni, giardinieri e orticoltori hanno...Per saperne di più…

Yanka

Questa varietà è presente nel registro statale russo dal 2012, il che la rende una specie relativamente nuova. Si coltiva al meglio nella Russia centrale e nord-occidentale. È adatta sia alla coltivazione industriale che a quella domestica. Il raccolto può essere conservato durante l'inverno. I frutti sono anche resistenti al trasporto.

Varietà di patata da mensa adatta alla semina. Il periodo di maturazione dopo la semina è di circa tre mesi. Il peso medio delle radici è di 80-110 g. Una singola pianta produce 8-12 tuberi. Il contenuto di amido non supera il 16%.

specie tardive

Le varietà di patate a maturazione tardiva sono particolarmente apprezzate dagli orticoltori con piccoli appezzamenti di terreno. Ciò è dovuto a due fattori importanti: hanno un sapore eccellente e sono adatte alla conservazione a lungo termine. Il periodo di maturazione varia da 110 a 135 giorni. Nella coltivazione delle patate, sono essenziali pratiche agricole appropriate e annaffiature tempestive. In queste condizioni, si può ottenere un'elevata resa.

Vesnyanka

Varietà di patata da tavola con frutti rotondi e leggermente oblunghi. La Vesnyanka può essere coltivata in orti con diversi tipi di terreno. Il periodo di maturazione dalla semina è di 4 mesi. Il contenuto di amido varia dal 15 al 18%. Da una pianta si raccolgono da 9 a 12 tuberi. In cucina, è adatta per primi e secondi piatti. La Vesnyanka viene utilizzata per la produzione di amido.

Rogneda

Questa varietà è caratterizzata da cespugli alti. La maggior parte delle verdure è grande, con buccia marrone chiaro. Il sapore è eccellente e la polpa è gialla e soda. Con questo ortaggio si fanno le patatine fritte. Una caratteristica unica di questa varietà è che i tuberi possono essere dissotterrati acerbi, senza che perdano la loro conservabilità.

Fulmine

Il periodo di piena maturazione è di quattro mesi. Questa varietà è adatta alla coltivazione nella Russia centrale. I cespugli non superano i 60 cm di altezza e le radici hanno una tonalità rossastra. Il peso medio della patata è di 120 grammi e da una singola buca si possono raccogliere fino a 15 tuberi. La Zarnitsa può essere piantata in qualsiasi tipo di terreno.

La varietà tollera bene la siccità, ma ha una bassa immunità alla peronospora e ad altre malattie fungine. È anche resistente al carbonchio, alla ticchiolatura, ai nematodi e al cancro della patata.

Criteri per la scelta delle patate

Ogni giardiniere dovrebbe selezionare attentamente la varietà di patate da coltivare. Prima di acquistare i semi, è importante considerare il clima regionale e determinare la composizione del terreno. Successivamente, è importante considerare lo scopo della coltivazione. La resa è un criterio importante, poiché varia a seconda della varietà.

Nella scelta dei semi, il fattore determinante è lo scopo per cui sono destinati. Può trattarsi di semi da tavola (commestibili) e da conservazione a lungo termine, oppure di semi per uso industriale (per la produzione di amido, alimenti trasformati, ecc.). Le varietà con un alto contenuto di amido sono considerate universali.

Caratteristiche di piantagione e cura

La semina delle patate inizia dopo il 15 aprile e termina a metà maggio. Se la regione è fredda o calda, la data di semina può essere posticipata di 2-3 settimane. La temperatura del terreno è indicativa. Al momento della semina, dovrebbe essere di 6-8 gradi Celsius sia di giorno che di notte (a una profondità di 10 cm).

Se si semina nel terreno all'inizio di aprile, si consiglia di coprire il letto di semina con pellicola scura. Questo aiuterà a proteggere il raccolto futuro dalle gelate notturne. La preparazione del terreno per la semina inizia a settembre. Il terreno deve essere vangato, le erbacce eliminate e fertilizzato con fertilizzanti minerali e azotati. In primavera, il letto di semina deve essere rivoltato.

È meglio piantare le patate in una zona ben illuminata piuttosto che all'ombra degli alberi. Idealmente, il terreno dovrebbe essere sciolto e arioso per garantire che i semi ricevano sufficiente ossigeno. Le patate vengono piantate in buche profonde 8-10 cm, con 1-3 patate per buca. Distanziare le buche di 30 cm l'una dall'altra e di 50 cm tra le file.

Da quasi 100 anni, l'Istituto di Ricerca Bielorusso sulla Patata è impegnato con successo nella selezione varietale delle patate. Grazie a questo, vengono regolarmente sviluppate nuove varietà di patate. La maggior parte di queste sono adatte alla semina in Bielorussia e in tutta la Russia, sono caratterizzate da rese elevate, sapore eccellente e sono adatte alla conservazione invernale.