Varietà di patate bielorusse: precoce, medio-precoce, tardiva

In Bielorussia, le varietà di patate vengono sviluppate attivamente, tenendo conto dell'esperienza maturata dagli agricoltori e delle specificità climatiche delle diverse regioni. Ogni giardiniere, principiante o esperto, può studiare attentamente le varietà di patate bielorusse disponibili per individuare la coltura orticola più adatta.

Le varietà di patate bielorusse sono rinomate per i requisiti minimi di coltivazione. Questo promette un raccolto delizioso e di alta qualità, selezionato tenendo conto della gamma di colture disponibili per gli orticoltori.

Descrizione e caratteristiche delle varietà di patate in Bielorussia

La Bielorussia è divisa in tre zone climatiche, quindi sono state sviluppate varietà specifiche per regioni specifiche. Questo consente di selezionare la varietà più adatta a ogni clima specifico. Negli ultimi anni, grazie ai rapidi progressi tecnologici e al rispetto degli standard globali, sono emerse nuove varietà di patate. Prima della semina in massa, ogni varietà viene sottoposta a 12 anni di test. Questo principio consente la creazione di varietà uniche, ideali per specifiche zone climatiche.

Vantaggi e svantaggi della varietà di patata bielorussa

Le migliori varietà di patate da piantare in Bielorussia sono rappresentate da decine di nomi. Nonostante ciò, test approfonditi garantiscono caratteristiche alimentari e commerciali ottimali. Le nuove varietà non richiedono un uso intensivo di fertilizzanti, poiché vantano rese elevate fin dall'inizio. Gli inventori bielorussi sono impegnati a beneficio degli agricoltori e pertanto offrono solo le migliori varietà di patate bielorusse.

I principali vantaggi delle patate bielorusse:

• indicatore di rendimento ottimale;
• la capacità di ottenere tuberi perfettamente uniformi e belli;
• maggiore resistenza alle malattie e ai parassiti della patata;
• caratteristiche gustative gradevoli;
• possibilità di stoccaggio a lungo termine durante il periodo invernale.

I vantaggi sopra menzionati dimostrano che la Bielorussia sta sviluppando varietà di patate di alta qualità. Inoltre, il Paese ha avviato una produzione su larga scala di patate da seme di qualità.

Come scegliere le varietà di patate per la Bielorussia

Le patate bielorusse sono sviluppate tenendo conto dell'uso previsto, sia per uso alimentare che industriale. Recentemente, le varietà con un contenuto di amido più elevato hanno acquisito sempre maggiore popolarità.

È consigliabile basare la scelta delle patate sulla tipologia culinaria della coltura vegetale.

1. A. Questa categoria include patate da insalata dalla consistenza soda che non si cuociono troppo. Tuttavia, spesso risultano piuttosto acquose.
2. Le varietà di patate di questo gruppo sono utilizzate per zuppe, bolliture e fritture. I frutti hanno una consistenza moderatamente soda e sono praticamente indistruttibili.
3. C. Questa categoria comprende patate dalla consistenza morbida, moderatamente acquose e farinose. La loro facilità di cottura le rende ideali per il purè.
4. D. Questa categoria comprende le varietà di patate utilizzate per purè e stufati. Le principali caratteristiche distintive sono la consistenza morbida, la spiccata farinosità e la scarsa acquosità.

È consigliabile basare la scelta delle patate sulle specificità dell'utilizzo successivo della coltura.

Varietà precoci per la Bielorussia

Delfino

La varietà Dolphin ad alta resa produce fino a 14-16 tuberi di medie dimensioni per pianta. Il contenuto medio di polpa è dell'11-14%.

La varietà Dolphin è resistente alla siccità, ma necessita comunque di irrigazione. Per ottenere raccolti precoci e commerciabili, si consiglia di far germinare correttamente i semi, poiché le varietà precoci di patate in Bielorussia richiedono un approccio specifico alla coltivazione.

Uladar

Uladar è una varietà simile a Skarb. Nelle annate buone, può produrre fino a 72 tonnellate per ettaro. Uladar è resistente alla maggior parte dei parassiti e delle malattie, il che lo rende adatto anche ai giardinieri alle prime armi. Il suo alto contenuto di amido (17%) e la polpa gradevole garantiscono un sapore ottimale e un potenziale utilizzo culinario.

Lapislazzuli

Lazurit è una varietà di patata con tuberi grandi e rotondi con un contenuto di amido del 12-17%. Uno dei suoi principali vantaggi è la produzione precoce e abbondante. Lazurit si coltiva al meglio in terreni leggeri o di medio impasto, che non devono essere eccessivamente irrigati. Per evitare una germinazione precoce, i tuberi devono essere inizialmente conservati a una temperatura non superiore a 3 °C (37 °F). È importante notare che questa patata mostra una moderata resistenza alla peronospora, il che ne facilita notevolmente la coltivazione.

Varietà medio-precoci per la Bielorussia

Anche queste varietà precoci di patate bielorusse meritano attenzione perché producono raccolti più rapidi e verdure dal sapore superiore.

Giglio

Lileya è una varietà di patata gustosa e nutriente. Lileya presenta tuberi grandi (del peso di 100-200 grammi) con difetti minimi. Con un contenuto di amido dell'11-17%, questa varietà è ideale per l'uso culinario.

Yanka

La patata bielorussa Yanka è consigliata per la coltivazione da parte di aziende agricole e industriali. Tuttavia, questa varietà può essere apprezzata anche dai giardinieri privati. La Yanka è una varietà di patata che si conserva a lungo ed è facile da trasportare. Il suo robusto apparato radicale consente di ottenere da 8 a 12 tuberi di alta qualità per pianta.

Tesori

Skarb è una patata da insalata di mezza stagione. Ogni metro quadrato produce 6,5 chilogrammi. Questa varietà, con un contenuto di amido del 13-17%, viene utilizzata per l'essiccazione e la frittura. La sua elevata resa è dovuta in gran parte alla sua resistenza a malattie e parassiti. Il raccolto risultante può essere conservato a lungo e rimane commercializzabile.

Varietà di mezza stagione per la Bielorussia

Boschetto di querce

La Dubrava è una patata amidacea con tuberi grandi e rotondi. Questa varietà è una tipica patata da mensa. La Dubrava mostra una maggiore resistenza alla siccità e alle malattie virali. Presenta una moderata resistenza alla peronospora, alla ticchiolatura e alla rizoctonia. Questa patata cresce con successo in tutti i tipi di terreno.

Krinitsa

La Krinitsa è una patata ad alta resa. Una singola pianta produce fino a 12-16 tuberi rotondi con polpa amidacea. Queste patate si distinguono per il loro sapore perfetto e delicato.

Volat

Le varietà di patate bielorusse come la Volat sono considerate patate da tavola. Sono garantite resistenti alla siccità e ai danni meccanici, il che le rende ideali per il trasporto, la commercializzazione e la conservazione a lungo termine. La loro adattabilità a qualsiasi terreno e condizione meteorologica contribuisce inoltre a un raccolto di successo. La Volat è considerata una delle varietà di patate più sane, eppure il suo contenuto di amido è solo dell'11-19%. Una singola pianta produce fino a 8-15 tuberi del peso di 90-180 grammi.

Varietà medio-tardive per la Bielorussia

Fulmine

Questa varietà ha un'elevata resa: 550 quintali per ettaro. Le patate hanno un contenuto di amido moderato e un sapore gradevole, ma sono più adatte alla frittura. La Zarnitsa cresce bene in qualsiasi terreno, ma è vietata la concimazione minerale.

Zdabytak

La Zdabutak è una delle varietà più produttive (oltre 700 tuberi per ettaro). Questa patata ha un alto contenuto di amido (19-26%), ma anche il suo sapore è considerato ideale. Si conserva bene e ha una lunga conservabilità. Una coltivazione di successo richiede un'umidità del terreno ottimale, poiché solo allora si potranno produrre 22 tuberi da una singola pianta.

Massimo

Maximum è una varietà ad alta resa. Una singola pianta produce fino a 9-14 tuberi. Questa patata ha un alto contenuto di amido (circa il 26%), il che la rende una coltura orticola di successo per la produzione di amido di alta qualità.

Varietà tardive per la Bielorussia

Vesnyanka

La Vesnyanka è una delle varietà di patate bielorusse più produttive. Un ettaro può produrre fino a 660 quintali. La varietà è ideale per la produzione di patatine fritte e purè di patate, il che la rende comunemente utilizzata nella produzione industriale. La patata è resistente a malattie e parassiti e cresce con successo in qualsiasi tipo di terreno. La cosa più importante è evitare l'uso eccessivo di fertilizzanti minerali.

Rogneda

Rogneda è una varietà di patata medio-tardiva che può essere raccolta circa quattro mesi dopo la germinazione. I tuberi hanno una lunga conservabilità.

Piantagione di patate in Bielorussia

Le varietà di patate in Bielorussia richiedono un calendario di semina specifico. Nella maggior parte dei casi, la semina inizia nella seconda metà di aprile, poiché le gelate notturne possono ancora essere dannose. Solo le varietà precoci di patate vengono piantate in Bielorussia all'inizio di aprile, ma si consiglia di coprire i terreni con pellicola trasparente.

Anche il metodo di semina gioca un ruolo importante. Il più delle volte, si piantano seguendo uno schema liscio, scanalato o a trincea. Le patate vengono sempre piantate da nord a sud per garantire che ricevano luce a sufficienza durante la maturazione.

Durante la semina, è consigliabile mantenere una certa distanza tra le piante di patate e le singole file, poiché le piante avranno bisogno di spazio sufficiente per crescere. Le varietà precoci richiedono una distanza di 60 centimetri tra le file, mentre le varietà tardive richiedono 70 centimetri. Le piante di patate dovrebbero essere sempre piantate a 25-35 centimetri di distanza l'una dall'altra, mentre le varietà tardive dovrebbero essere distanziate di più.

La profondità di impianto dovrebbe essere la seguente:

• terreno leggero – 10 – 12 centimetri;
• terreno pesante – 8 – 10 centimetri;
• terreno argilloso - circa 5 centimetri.

La preparazione del terreno per la coltivazione delle patate è essenziale. In autunno, il terreno viene vangato e si aggiunge la seguente miscela di fertilizzante: un secchio di compost, 30 grammi di perfosfato e 15 grammi di sale di potassio. Questa soluzione viene applicata per metro quadrato. In primavera, il terreno viene fertilizzato con azoto.

Cura delle patate in Bielorussia

La cura delle patate inizia cinque giorni dopo la semina. Per farlo, è necessario smuovere il terreno con un rastrello per garantire un adeguato apporto di ossigeno. Anche le erbacce vengono rimosse.

Smuovere il terreno dopo ogni annaffiatura o dopo la pioggia. A questo scopo si possono utilizzare escrementi di uccelli (100 grammi per metro quadrato). Ogni pianta di patata dovrebbe essere annaffiata con un massimo di 3 litri d'acqua, aumentando la frequenza di annaffiatura una volta spuntate le cime.

Una volta che le cime delle patate sono cresciute, vengono rincalzate. I tuberi in via di sviluppo devono rimanere sottoterra per il loro completo sviluppo. Le patate rincalzate richiedono fertilizzante fogliare, ma vengono utilizzati anche fertilizzanti fosfatici e potassici per irrorare le cime.

Recensioni

Oleg:

"La Dubrava è una delle migliori varietà di patate bielorusse. Una corretta coltivazione garantisce un raccolto abbondante e di alta qualità, ricco di sostanze nutritive e dal sapore impeccabile. Inoltre, questa varietà è ideale per il purè di patate grazie al suo alto contenuto di amido."

Tatiana:

"Sono un grande appassionato di patate bielorusse, perché incarnano l'esperienza accumulata da molti giardinieri e la tecnologia moderna. La facilità di cura e un raccolto abbondante dal sapore impeccabile rendono ogni varietà di patata bielorussa degna di un'attenzione speciale da parte di giardinieri principianti ed esperti, così come dei buongustai."

Giulia:

"Ho imparato ad apprezzare le patate bielorusse, perché sono sempre molto ricche di amido e nutrienti. Tuttavia, quando si sceglie una varietà, è importante considerare le condizioni di crescita ottimali e le specifiche esigenze di cura. Solo una cura adeguata produrrà un raccolto gustoso e di alta qualità."

Le descrizioni delle varietà di patate bielorusse e le relative foto ci aiutano a capire perché la Bielorussia occupa una delle posizioni di leadership nella produzione di patate e nello sviluppo di nuove varietà.