Piantare l'aglio per l'inverno in Ucraina: piantare in autunno

Ogni paese coltiva questo ortaggio aromatico in modo diverso. Ad esempio, in Ucraina, si utilizza una tecnica speciale per piantare l'aglio in inverno, che può aumentare significativamente la resa. Inoltre, il prodotto contiene molti elementi benefici per la salute umana ed è ottimo per combattere il raffreddore e altre malattie virali.

Vantaggi della semina autunnale

I giardinieri esperti piantano questa pianta erbacea in questo periodo dell'anno per ottenere un raccolto abbondante. Piantare l'aglio in autunno in Ucraina è dovuto ai seguenti vantaggi:

• L'aglio invernale viene utilizzato in estate, perché le varietà primaverili germinano più velocemente;
• Questa varietà, a differenza delle specie estive, ha una resa elevata e spicchi grandi;
• le varietà invernali sono raramente soggette a malattie e i parassiti non causano loro danni;
• la coltura non richiederà annaffiature frequenti delle aiuole, poiché lo scioglimento della neve in primavera inumidirà notevolmente il terreno insieme alle piogge;
• il tempo per la semina aumenta e se questa viene fatta in primavera, allora a causa della coltivazione del terreno e del lavoro con altre colture, potrebbe non esserci abbastanza tempo;
• Se si seguono le regole di piantagione, l'aglio non teme il gelo;
• Una giovane pianta erbacea germina più velocemente delle erbacce in primavera, quindi il loro numero sarà minimo perché l'aglio coprirà i "vicini in più".

Come potete vedere, l'aglio invernale presenta numerosi vantaggi rispetto alla semina primaverile ed estiva.

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Varietà comuni

L'Ucraina possiede una miriade di varietà di aglio. Tuttavia, solo poche sono state inserite nel Registro Statale. Tra i più popolari ci sono i seguenti:

1. 'Prometheus'. I bulbi bianchi contengono da 5 a 6 spicchi. Varietà a gambo lungo. Periodo di crescita: 100-103 giorni. Ha una conservabilità media.
2. Varietà "Sofievskiy". Dal sapore pungente. Presenta una tonalità viola naturale. Il bulbo contiene 6 grandi spicchi. La stagione di crescita dura circa 100 giorni. Ha una lunga conservabilità.
3. "Pobeda" (Vittoria). Questa varietà produce fiori che sbocciano a seme. La lunghezza dei fiori è di 2 cm. La stagione di crescita dura dai 110 ai 115 giorni. Il cespo è viola e composto da 6 spicchi. Pesa 40 g e ha un sapore forte e pungente.
4. 'Merefyansky White'. Ha una maturazione media e produce uno stelo. La stagione di crescita dura dai 105 ai 110 giorni. Il bulbo è di medie dimensioni, composto da almeno 5 grandi spicchi.
5. "Kharkiv Purple". Questa varietà è particolarmente pungente. Va a seme. Ogni testa contiene da 4 a 6 spicchi. La sua stagione di crescita è di 115 giorni. Ha una conservabilità media, ma tollera le gelate (-25 °C) e produce un'elevata resa di circa 15 tonnellate per ettaro. Il prodotto ha un aspetto eccellente per la commercializzazione.
6. "Duchessa". Questa varietà precoce ha un periodo di crescita di 85-100 giorni. Il bulbo è bianco, ricoperto di striature viola. Contiene fino a 6 spicchi. Il suo sapore è molto pungente.
7. "Starobelsky Local". Varietà che fiorisce a seme. La stagione di crescita non supera i 110 giorni. I bulbi hanno la buccia bianca e da quattro a sei spicchi. Il sapore è piuttosto pungente.
8. "Leader". Ha un sapore piccante medio e non va a seme. La testa è bianca con una leggera sfumatura sporca e pesa circa 35 g. Questa varietà non è molto resistente a diverse malattie. Può essere conservata fino a metà marzo.
9. "Spas" è una varietà che fiorisce a seme. L'aglio ha un colore grigio-violaceo con una leggera lucentezza. Ha un sapore piccante moderato, che lo rende adatto a un uso multiuso. Se conservato correttamente, si conserva fino a metà aprile. Rese elevate. Buona resistenza a fusariosi e nematodi. Rese elevate. L'aglio è facile da coltivare in diverse condizioni del terreno.
10. 'Ukrainian White Gulyai-Pole' (non a seme). Tipologia: invernale e primaverile. Maturazione media: fino a 120 giorni. Il bulbo è di forma regolare, bianco con una sfumatura argentea. Presenta numerosi denti. Peso del bulbo fino a 23 g. Lunga conservabilità e sapore deciso.

Regole per la piantagione di piante erbacee

Piantare l'aglio per l'inverno in Ucraina in modo tempestivo garantisce un buon raccolto. È importante attendere che gli spicchi abbiano radicato a sufficienza, ma non siano ancora germogliati, prima dell'arrivo del freddo. Questo è il momento giusto per piantare l'aglio. Se l'apparato radicale dell'ortaggio è ben sviluppato, può resistere a temperature fino a -25 °C (-25 °F). Pertanto, è meglio piantare la pianta erbacea sei settimane prima della prima gelata.

I giardinieri tengono conto anche della temperatura del terreno (che varia dai 10 ai 12 gradi Celsius). Se questa tecnica non viene seguita, gli spicchi potrebbero germogliare e non sopravvivere all'inverno. La semina invernale dell'aglio nell'Ucraina meridionale, settentrionale e centrale segue il seguente calendario:

• Regioni occidentali e centrali - inizio ottobre;
• regioni settentrionali del paese - fine settembre;
• Transcarpazia e regioni meridionali – fine ottobre.

Alcuni giardinieri in Ucraina credono che il calendario lunare possa aiutare a determinare il momento giusto per piantare l'aglio in inverno. Sostengono che, oltre al flusso e riflusso delle maree, la luna possa determinare la stagione di crescita di tutte le piante. La fase calante della luna indica un eccellente sviluppo delle radici. È durante questo periodo che il terreno si arricchisce di nutrienti grazie alla risalita delle falde acquifere. I giorni favorevoli per piantare l'aglio nel 2018 sono: 4, 5 e 12 settembre; 11-13 ottobre; e 8, 11 e 16 novembre.

Selezione del sito

L'aglio dovrebbe essere piantato solo in un'area aperta e ben illuminata. I terreni irregolari sono inaccettabili. Se il terreno è in pendenza, è meglio piantare l'ortaggio su una collina, poiché l'acqua si accumula sotto la pianta dopo la pioggia, causando malattie e marciume. Pertanto, è meglio scegliere un'area pianeggiante con molta luce solare. I terreni acidi ostacolano la crescita dell'aglio. Per contrastare questo problema, aggiungere calce al terreno.

Il terreno nero è considerato il migliore per la semina, ma anche un terreno argilloso o sabbioso andrà bene. Prima di piantare questa pianta aromatica, analizzate attentamente la composizione del terreno e poi procedete con il lavoro principale. La fertilità può essere facilmente determinata dalle colture orticole precedentemente piantate nella zona. Un raccolto scarso indica una carenza di un determinato minerale essenziale per il terreno.

Si consiglia di piantare l'aglio dopo colture come zucca, fagioli, cavolfiori, cavoli, melanzane, zucchine, ravanelli, cereali e cetrioli. Dopo queste colture, il terreno sarà autofertilizzato e adatto a ulteriori piantagioni. dopo l'aglioSi sconsiglia di ripiantare i bulbi d'aglio nella stessa area di cipolle, cipollotti e patate, poiché il terreno sarà estremamente impoverito e non sarà in grado di recuperare per le piantagioni successive. L'aglio può essere piantato nella stessa area solo dopo quattro anni. È meglio ruotare il sito ogni anno, alternando melanzane, cetrioli e colture simili.

Lavori preparatori

Il passo successivo essenziale è la preparazione del sito. È essenziale rimuovere accuratamente eventuali colture orticole precedenti. Questa operazione dovrebbe essere eseguita entro e non oltre un mese prima della semina. Questo lasso di tempo sarà sufficiente per consentire al terreno di riposare. Le restanti regole sono le seguenti:

1. Due settimane prima di piantare l'aglio, si scava la zona fino a una profondità di circa 25 cm. Si rimuovono tutte le radici delle erbacce.
2. Il passo successivo è concimare il terreno con additivi minerali e organici. Sono sufficienti da 5 a 10 kg di humus per metro quadrato. Si consiglia di diluire il fertilizzante con perfosfato (1 cucchiaio), cenere e gesso (2 cucchiai). Se possibile, aggiungere solfato di potassio (1 o 2 cucchiai). Per mantenere il terreno libero da malattie, annaffiarlo con solfato di rame (10%).

Materiale di semina

Questo passaggio richiede particolare attenzione. La resa dell'aglio dipende dalla sua qualità. Pertanto, vengono selezionati solo bulbi sani per la piantagione. Non devono essere molli o presentare ammaccature, zone marce o altri danni. La guaina deve essere liscia e ben aderente allo spicchio. Le crepe alla base del bulbo sono inaccettabili. Se si verificano difetti in uno spicchio, l'intero bulbo deve essere scartato, poiché anche gli spicchi rimanenti saranno infetti.

Per la piantagione si selezionano solo bulbi grandi, poiché daranno origine a bulbi più grandi, mentre i bulbi piccoli produrranno bulbi più piccoli. Questa è una regola importante da ricordare sempre. Dopo aver selezionato bulbi sani, corposi e di bell'aspetto, disinfettate il materiale di piantagione. Le opzioni di elaborazione più popolari:

• Il raccolto di verdure deve essere fatto bollire per circa mezz'ora in una soluzione alcalina (400 g di cenere per 2 litri di acqua), il liquido deve essere raffreddato e i chiodi di garofano devono essere immersi per 2 ore.
• L'aglio viene trattato con solfato di rame (non più di 1 cucchiaio ogni 10 litri). Il tempo di disinfezione è di 24 ore.
• Il materiale viene immerso in una soluzione di manganese (0,1%) e lasciato in ammollo per 24 ore.
• Preparare una soluzione di sale (3 cucchiai per 5 litri d'acqua) e immergere l'aglio per 120 secondi, quindi ripetere il trattamento con solfato di rame per non più di 60 secondi.

Punti importanti

Oltre a selezionare l'aglio, scegliere la posizione e disinfettarlo, sarà anche necessario piantare correttamente la coltura di ortaggi. Quali sfumature vengono prese in considerazione in questa fase del lavoro:

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1. La distanza tra le file è di 25 cm. Questa distanza è sufficiente per rimuovere facilmente le erbacce e smuovere il terreno.
2. La densità di impianto dipende dalla dimensione degli spicchi. Ad esempio, gli spicchi grandi dovrebbero essere piantati a 15 cm di distanza l'uno dall'altro, mentre quelli piccoli a 10 cm. Questa frequenza di impianto garantirà un aglio grande e sano.
3. Anche la profondità di semina influenza la resa. Anche in questo caso, tutto dipende dalla dimensione degli spicchi. Le buche dovrebbero essere scavate a una profondità doppia rispetto alla lunghezza degli spicchi. Ad esempio, se gli spicchi sono lunghi 3 cm, la profondità di semina dovrebbe essere di almeno 6 cm. Pertanto, per semplificare il compito, il materiale di semina dovrebbe essere selezionato in anticipo in base alla dimensione.
4. È importante posizionare correttamente gli ortaggi nei solchi. Posizionare lo spicchio verticalmente nella buca e premerlo delicatamente, ma non troppo forte, contro il fondo della buca. Questa pressione è necessaria per garantire che lo spicchio non si inclini mentre viene coperto dal terreno e che mantenga la sua posizione originale. Questo garantirà la corretta formazione della testa.

La parte finale

Nell'ultima fase è necessario isolare letti formatiQuesto è l'unico modo per proteggere l'aglio piantato dal gelo. I giardinieri esperti raccomandano il seguente procedimento:

1. Dopo aver piantato le verdure, dovrai pacciamare il terreno con torba, aghi di pino, segatura, foglie d'albero o compost. Crea uno strato isolante di almeno 5 cm di spessore.
2. In inverno, la zona in cui è piantato l'aglio viene ricoperta da un ulteriore strato di neve. Questo strato aggiuntivo proteggerà le piante dal gelo e, durante il disgelo, fornirà ulteriore umidità.
3. Per trattenere la neve nei letti ed evitare che si sciolga troppo velocemente, soprattutto nelle zone in pendenza, si posiziona della sterpaglia tra le file.
4. Alla fine dell'inverno, quando la neve comincia a sciogliersi, i giardinieri concimare l'aglio piantatoProcedono in questo modo: si prendono 10 g di perfosfato, 6 g di solfato di potassio e 6 g di nitrato di ammonio. Questa soluzione è sufficiente per trattare 1 metro quadrato di terreno. Il processo va ripetuto dopo 30 giorni.
5. Quando su terreno d'aglio si formano foglie gialle, questo indica che il raccolto sta maturando. L'aglio invernale viene raccolto 30 giorni prima dell'aglio primaverile.

Coltivare l'aglio in Ucraina è conveniente, grazie al clima favorevole. Tuttavia, ottenere un raccolto abbondante richiede un certo impegno e, se fatto correttamente, il ritorno sull'investimento sarà ampiamente compensato.