Peperoncini piccanti da interno: come coltivarli e prendersene cura in casa

Pepe

Molti giardinieri preferiscono coltivare piante da frutto in casa. Oggi, non solo i limoni, ma anche i peperoncini ornamentali sono disponibili come piante da appartamento. Hanno un aspetto imponente e sono un'ottima aggiunta a una varietà di piatti. Sebbene siano popolarmente conosciuti come "piccoli peperoncini di fuoco", in realtà esistono decine di specie e varietà di peperoncini domestici.

L'aspetto esotico, il sapore pungente e la facilità di cura nella comodità della propria casa hanno reso i peperoni da appartamento una coltura molto popolare.

Descrizione del peperone da interno e delle sue tipologie

Il peperone da interno (Capsicum) è un membro straordinario della famiglia delle Solanacee. Prospera sia in piena terra che in vaso in casa. Questa pianta perenne può vivere fino a 5 anni in casa. La sua chioma ramificata è ricoperta da foglie appuntite, lunghe o ovali, il cui colore varia dal verde chiaro al verde scuro. I fiori sono portati singolarmente o in grappoli. I petali sono spesso bianchi. Il colore e la forma dei baccelli variano a seconda della varietà. La maggior parte delle varietà è caratterizzata da un'abbondante fruttificazione.

La varietà più comune è quella arbustiva, che può vivere su un davanzale o una loggia per 5-6 anni. L'altezza del cespuglio varia dai 15 ai 45 cm. Tra le varietà più diffuse ci sono Ogonyok, Nevesta, Queen of Spades e Carmen.

I peperoncini a bacca devono il loro nome alla forma appiattita dei loro frutti, che ricordano le zucche. I cespugli raggiungono gli 80 cm di altezza. Le varietà pubescenti vengono spesso coltivate in piena terra, ma alcune (come il Rokoto) producono frutti anche in vaso. Gli steli, le foglie e persino i fiori di questo peperone sono ricoperti da una fitta pubescenza.

Tra le varietà, vale la pena conoscere i peperoni domestici più comuni.

Aladino

Questa varietà è una delle più precoci a maturazione ed è nota per la sua elevata resa. Il cespuglio raggiunge circa 40 cm di altezza. La pianta produce frutti allungati che, con la maturazione, passano dal viola o bianco sporco a un rosso intenso. L'Aladdin tollera meglio la scarsa illuminazione rispetto ad altri peperoncini, quindi viene spesso coltivato senza illuminazione supplementare. Grazie al suo aroma intenso, i frutti vengono utilizzati come spezia per le conserve.

Ogonyok

Ogonyok è il peperoncino da interno più popolare. È una varietà medio-precoce, che matura 115-120 giorni dopo la germinazione. Il baccello allungato è di un rosso intenso e ha la buccia liscia. Questa pianta di medie dimensioni produce frutti piuttosto grandi, circa 45 g.

Mazzolino di fiori

Questo peperone è una delle varietà più piccole e può essere coltivato anche in una stanza piccola. Non supera i 15 cm di altezza. Il cespuglio compatto cresce bene in un contenitore da circa 1 litro. I frutti sono molto piccoli, più simili a bacche che a ortaggi. Il loro colore dipende dallo stadio di maturazione, come si può vedere chiaramente nella foto: prima verde, biancastro, arancione e poi rosso. Il baccello ha una piccantezza media.

Brace esplosiva

L'altezza di questo cespuglio ramificato non supera i 35 cm. Questa varietà è facile da curare e cresce bene in contenitori da 1 litro o più. Le foglie, i rami e gli steli sono di colore blu-verdastro. Il colore delle parti aeree dipende dall'intensità della luce. Se la pianta viene coltivata all'ombra, il colore è prevalentemente blu, mentre in pieno sole, verde. I baccelli maturi hanno una ricca tonalità viola.

Coltivare peperoni ornamentali in vaso e prendersene cura in casa

Coltivare un raccolto in vaso è un compito semplice per i coltivatori esperti, ma i principianti dovrebbero familiarizzare con le regole e le specifiche della cura.

Temperatura e illuminazione per i peperoncini piccanti

Come le loro parenti da giardino, le varietà da interno preferiscono un microclima caldo, quindi durante la stagione di crescita dovrebbero essere mantenute a una temperatura di 25 °C. In inverno, questa temperatura dovrebbe essere leggermente ridotta a 15-18 °C. L'alternanza di temperature tra giorno e notte ha un effetto benefico sulla pianta. Con l'arrivo della bella stagione, si consiglia di spostare il vaso su un balcone o una loggia.

Per uno sviluppo completo e rese elevate, posiziona il vaso su un davanzale esposto a ovest, sud-ovest o sud. Questa pianta amante del sole richiede una buona esposizione alla luce solare fino a quattro ore al giorno in primavera e in autunno. Nelle giornate calde, quando il sole è particolarmente forte, è meglio ombreggiare la parte fuori terra. Se la luce è troppo scarsa, usa l'illuminazione artificiale con fitolampade.

Irrigazione e umidità

I peperoni sono colture che amano l'umidità, quindi è importante monitorare regolarmente il terreno e nebulizzarlo per mantenere l'umidità richiesta. Per queste applicazioni, utilizzare acqua a temperatura ambiente. In primavera e in estate, annaffiare quando il terreno si asciuga e nebulizzare almeno due volte a settimana.

Consiglio!

Se il vaso si trova vicino a fonti di calore (o nelle giornate calde), è meglio utilizzare uno spruzzatore ogni due giorni.

Con l'avvicinarsi dell'autunno, riducete la frequenza delle annaffiature e, in inverno, limitatele al minimo. I peperoni non reagiscono bene alla siccità. Le foglie e i frutti potrebbero non solo appassire, ma anche cadere. Una prolungata mancanza d'acqua può portare alla morte.

Vaso e substrato

Il vaso del peperone dovrebbe essere piccolo. Se la pianta viene trapiantata da un contenitore comune, il contenitore non dovrebbe contenere più di 100 ml. Il vaso deve avere fori di drenaggio in modo che il liquido in eccesso possa defluire nel vassoio.

Suolo — È meglio piantare la coltura in un terreno leggero con una reazione neutra.

È possibile acquistare un terriccio già pronto in un negozio oppure preparare il proprio substrato nutritivo:

humus di foglie – 2 parti;
terreno erboso – 2 parti;
sabbia – 1 parte.

È possibile preparare il terreno utilizzando ingredienti facilmente reperibili in qualsiasi casa: pietrisco, sabbia, terra nera fertile e fertilizzante generico. Tutti gli ingredienti vengono applicati a strati. Il primo strato è costituito da pietrisco (materiale drenante), sabbia e terra nera. Il fertilizzante può essere mescolato al terreno o sparso tra gli strati di sabbia e terra.

Malattie e parassiti

Come tutte le piante d'appartamento, il peperone può ammalarsi o essere attaccato dagli insetti. A volte la pianta viene attaccata da afidi e ragnetti rossi, ma è raro, poiché contiene sostanze che respingono gli insetti.

Se compaiono parassiti, schiacciate un baccello di peperone e aggiungete acqua in un rapporto di 1:10. Lasciate riposare la miscela per 48 ore, quindi aggiungete una piccola quantità di sapone grattugiato e mescolate accuratamente. Spruzzate le parti aeree della pianta con la soluzione risultante fino alla scomparsa dei parassiti.

Le malattie colpiscono raramente i peperoncini ornamentali, ma spesso si verificano i seguenti problemi:

l'assenza di fioritura indica un eccesso di azoto nel fertilizzante;
Se le foglie cambiano colore o diventano pallide, è probabile che la pianta non riceva abbastanza luce. Per lo stesso motivo, il cespuglio potrebbe perdere le foglie.

Un'irrigazione impropria può causare marciume radicale. Per contrastarlo, aumentate le annaffiature, tagliate le parti danneggiate e ripiantate in un terreno fresco. Potete anche trattare le radici con un fungicida.

Propagazione, piantagione e reimpianto di peperoncini piccanti da interno

Questa pianta ornamentale si propaga più spesso per seme, meno comunemente per talea. La semina avviene a febbraio con due metodi: il primo prevede la messa a dimora direttamente dalle piantine e il trapianto, mentre il secondo prevede la coltivazione delle piantine e il successivo trapianto.

Per il primo metodo, è necessario scegliere immediatamente un vaso in cui coltivare i peperoni. Dovrebbe contenere 4-6 litri. Immergere il materiale di piantagione in acqua per 1 ora, quindi avvolgerlo in un panno umido e lasciarlo riposare per 24 ore. Posizionare i semi in un contenitore con terriccio fertile, profondo 2-4 mm, nebulizzare il terreno con uno spruzzino e coprire con un sacchetto di plastica.

Per il secondo metodo, seguite gli stessi passaggi con i semi, ma piantateli in un piccolo contenitore di circa 200 ml. Dopo la comparsa di quattro foglie, trapiantate le piantine e spuntatele. Il trapianto si esegue capovolgendo il pane di terra per evitare di danneggiare le fragili radici. Indipendentemente dal metodo di piantagione, è importante disinfettare preventivamente il terreno annaffiandolo con una soluzione diluita di permanganato di potassio.

Domande frequenti sulla coltivazione di peperoncini piccanti in casa

Devo pizzicare la pianta?

Nella propagazione per talea, i fusti vengono cimati per favorire la radicazione. Questa procedura viene eseguita anche in giovane età, dopo che le piantine hanno sviluppato quattro foglie vere, per dare forma alla chioma. Durante la prima fruttificazione, si consiglia di cimare la parte superiore di ogni ramo. La cimatura aiuterà a creare un cespuglio non solo bello, ma anche fruttifero in abbondanza.

Si possono tagliare i peperoni?

La potatura, come la cimatura, aiuta i coltivatori di ortaggi a promuovere la crescita, aumentare la resa e dare forma a una chioma decorativa. Non appena emergono nuovi steli laterali o germogli che sporgono dalla chioma densa, vengono rimossi utilizzando un attrezzo da giardinaggio sterile e affilato o un coltello. La pianta tollera bene la potatura, quindi è necessario accorciare periodicamente i rami fino a metà della loro lunghezza.

Coltivare i peperoni in casa è piuttosto semplice. Sono perfetti per chi non ama aspettare a lungo per i risultati, poiché dalla semina al raccolto bastano solo 3-4 mesi. Seguendo tutte le istruzioni per la cura, potrete coltivare non solo una pianta rigogliosa, ma anche un'eccellente spezia da conservare in scatola e sottaceto.