La zucca è una coltura che ama il caldo, ma quasi tutte le sue varietà crescono bene nella Russia centrale. Quando si piantano semi per le piantine o in piena terra, è importante considerare non solo le condizioni meteorologiche, ma anche il calendario lunare.
Caratteristiche del clima della regione
La regione di Mosca gode di un clima continentale moderato. La stagionalità è chiaramente definita: estati calde e inverni freddi. Le estati calde e l'abbondante soleggiamento consentono ai giardinieri di coltivare anche colture che amano il caldo, con stagioni di crescita lunghe.
Durante i mesi estivi, la regione di Mosca riceve in media 75 ml di precipitazioni. La mancanza di umidità naturale può essere compensata dall'irrigazione. Il clima caldo si manifesta già a metà maggio. Per questo motivo, gli orticoltori iniziano la semina nella prima decade di maggio e le colture che amano il caldo vengono piantate all'aperto a fine primavera. Se le piante hanno una lunga stagione di crescita, ha senso coltivarle partendo dalle piantine.
Come influenzano le fasi lunari
Quando si pianifica il momento giusto per piantare i semi nel terreno o nei vasi, è importante considerare le fasi del calendario lunare. La luna ha una potente influenza sulle piante. Durante la fase crescente, il flusso di linfa nei fusti e nelle foglie aumenta, accelerando la crescita. I semi germinano bene durante questo periodo. Gli astrologi raccomandano di piantare durante queste fasi.
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Durante la luna calante, i semi germinano con difficoltà e il flusso della linfa rallenta. Allo stesso tempo, l'apparato radicale assorbe l'umidità più attivamente. Durante questa fase, è opportuno concimare le radici, ma evitare di piantare o trapiantare.
Varietà per la regione di Mosca
Le zucche crescono molto bene nella regione di Mosca. Alcuni ibridi ultra-precoci maturano in soli 70 giorni. In questo caso, si può ottenere un raccolto anche se piantate a luglio, ma è meglio pianificare la semina non oltre la fine di giugno. Quasi tutte le varietà possono essere coltivate nella Russia centrale. Tuttavia, alcune varietà amanti del caldo rischiano di perdere il raccolto. Le varietà di zucca Moscato hanno una lunga stagione di crescita, quindi è meglio seminare le piantine a inizio aprile e piantarle nell'aiuola a inizio maggio, coprendole con materiale di copertura. Le varietà a maturazione precoce possono essere piantate da fine maggio a fine giugno.
Tutte le varietà di zucca si dividono in tre gruppi: a guscio duro, a frutto grosso e a noce moscata. Le varietà a noce moscata sono considerate le più dolci, ma richiedono maggiori cure. Molte hanno una piccola camera per i semi, molto apprezzata dai giardinieri. Le varietà a guscio duro più popolari, adatte alla coltivazione nella regione di Mosca, includono le seguenti:
- Arancio cespuglioso (i frutti sono ovali, leggermente appiattiti, di colore arancione brillante, molto compatti, adatti alla coltivazione in piccole aree);
- Dacha (zucca da tavola di mezza stagione con polpa gialla);
- Gribovskaya bush (varietà da tavola a maturazione precoce con un periodo di maturazione non superiore a 95 giorni, frutti ovali, gialli con venature verdi);
- Gimnosperme (frutti di medie dimensioni con semi non rivestiti).
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Le zucche a frutto grande si distinguono tipicamente per le grandi dimensioni dei frutti. Alcune di queste zucche sono davvero giganti. Ma condividono anche altre caratteristiche simili. Le varietà a frutto grande più popolari includono:
- Big Max (i frutti crescono fino a 20 kg, la polpa è fibrosa e molle);
- Rossiyanka (zucca arancione brillante con polpa dolce dal sapore di melone);
- Konfetka (una varietà precoce di zucca, i cui frutti sono piccoli, di un arancione brillante e molto dolci);
- Titano (i frutti raggiungono i 50 kg, la polpa è gialla e molle).
Le varietà di Moscato hanno in genere un lungo periodo di maturazione. Le uniche eccezioni sono gli ibridi moderni. Tra tutte le varietà, le seguenti sono particolarmente apprezzate:
- Chudo-Yudo (varietà di mezza stagione, frutti ovali, polpa dolce, arancione brillante);
- Perla (i frutti sono ovali, a forma di chitarra, la polpa è arancione, molto saporita, la camera dei semi è piccola);
- Butternut o Walnut Butter (piccoli frutti a forma di chitarra, zucca a maturazione precoce, quindi ideale per la coltivazione nella Russia centrale);
- Moscato di Provenza (frutti con spicchi ben definiti, buccia giallo chiaro, è una varietà a maturazione tardiva, quindi può essere coltivata solo da piantine).
Piantare le zucche secondo il calendario lunare
Il momento giusto per piantare è fondamentale. Al momento della semina all'aperto, le piantine dovrebbero avere 1-2 foglie vere. Tenerle in vaso più a lungo è inutile. Le piante iniziano ad allungarsi, il che influisce negativamente sulla crescita successiva. Queste piantine hanno più difficoltà ad attecchire e crescono più lentamente. Le piantine di zucca dovrebbero essere piantate nella regione di Mosca nel 2020 ad aprile o all'inizio di maggio; se l'ultimo mese di primavera è molto freddo, le previsioni sono sfavorevoli.
Tabella dei giorni favorevoli secondo il ciclo lunare
È meglio piantare le piantine di zucca ad aprile. Questo può essere fatto già a fine marzo, ma poi le piantine dovranno essere trapiantate a fine aprile, cosa possibile solo con una serra portatile. La semina in piena terra può essere effettuata più tardi. Ci sono molti giorni di semina a maggio, quindi i giardinieri possono facilmente scegliere quello più adatto. A giugno e inizio luglio, i semi vengono piantati solo all'aperto.
Quando si pianificano le date di semina, è importante considerare le previsioni a lungo termine. A volte, questo può aiutare a prendere la decisione giusta. Quando si sceglie un periodo di semina nel 2020, utilizzare la seguente tabella come guida:
| Mese | Giorni favorevoli |
| Marzo | 25-31 |
| aprile | 1-7, 24-30 |
| Maggio | 1-6, 23-31 |
| Giugno | 1-4, 22-30 |
Giorni proibiti
Si sconsiglia di piantare piantine di zucca in piena terra o direttamente nelle aiuole durante la luna calante. Tuttavia, questo requisito non è sempre rispettato. Se la varietà di zucca scelta ha una lunga stagione di crescita e le scadenze non vengono rispettate, è meglio piantare i semi durante la luna calante piuttosto che aspettare di perdere il raccolto ritardandone l'inizio. Il divieto assoluto di giardinaggio si applica solo durante la luna nuova e piena. Nel 2020, si consiglia di fare riferimento alla seguente tabella:
| Mese | Giorni indesiderati | Giorni estremamente sfavorevoli (luna piena, luna nuova) |
| Marzo | 10-23 | 9, 24 |
| aprile | 9-22 | 8, 23 |
| Maggio | 8-21 | 7, 22 |
| Giugno | 6-20 | 5, 21 |
Ignorare il calendario lunare può portare a problemi come la lenta germinazione dei semi e la crescita stentata delle piantine. Una germinazione lenta può portare al marciume del materiale di piantagione. In questo caso, le piantine non spunteranno mai e la zucca dovrà essere ripiantata.
Preparazione dei semi
I giardinieri esperti raccomandano di preparare adeguatamente i semi di zucca per la semina in semenzaio o in piena terra. Per prima cosa, scegliete il materiale di coltivazione giusto. I semi possono essere raccolti in casa o acquistati nei negozi specializzati. È meglio selezionare solo i semi più grandi e spessi per la semina. Colorazioni nere o gusci danneggiati sono segno di semi difettosi. È meglio scartarli immediatamente. Potete immergere tutti i semi in acqua per 30 minuti. Quelli che galleggiano in superficie non sono adatti alla semina.
Alcune aziende agricole producono semi pretrattati. Questa informazione è riportata sulla confezione. Questi semi sono solitamente tinti. Se non trattati, immergere i semi per 30 minuti in una soluzione diluita di permanganato di potassio (la soluzione dovrebbe essere rosa pallido). Quindi, avvolgere i semi in un panno umido e posizionarli su un piatto. Mentre si asciugano, inumidire nuovamente il panno. I semi dovrebbero germogliare entro 5-7 giorni. In caso contrario, scartarli. La germinazione dei semi è essenziale se non si è sicuri della loro qualità.
Per aumentare la resistenza delle piante alle variazioni di temperatura, i semi vengono induriti. Dopo tre o quattro giorni dalla loro collocazione su un panno umido, il materiale di piantagione deve essere riposto in frigorifero. Dopo due giorni, è possibile rimuoverli dal frigorifero.
Schema di semina
Le zucche non si trapiantano bene. Per questo motivo, i semi vengono piantati immediatamente in vasi singoli. I vasi di torba di 6 x 6 cm o più grandi sono ideali. Le zucche possono anche essere piantate in vassoi singoli. È importante poter trapiantare le piantine nel terreno in seguito senza danneggiare l'apparato radicale. La zolla non deve essere strappata via dalle radici.
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Le zucche vanno piantate in un terriccio composto da una miscela di terra fertile, segatura e torba in un rapporto di 3:1:1. È anche possibile acquistare un terriccio già pronto. Sono adatti sia un substrato multiuso che quelli specifici per cetrioli, zucchine e zucche.
Prima di piantare, annaffia abbondantemente il terreno. Pianta i semi di zucca a non più di 2-3 cm di profondità. Se trascuri questa regola, la germinazione sarà ritardata, aumentando il rischio di marciume dei semi. Dopo la piantagione, copri i vasi con pellicola trasparente e conservali in un luogo caldo. Rimuovi la pellicola trasparente dopo la germinazione delle piantine.
Peculiarità della coltivazione della zucca
Per ottenere un raccolto di zucca eccellente, è importante seguire le corrette pratiche agricole. I giardinieri esperti ritengono che la coltivazione da seme sia il metodo migliore. La cura delle piantine prevede l'irrigazione tempestiva e la dissodamento del terreno. Annaffiate le piantine 1-2 volte a settimana. L'acqua non deve essere fredda. Posizionate il vassoio o i vasi in un luogo soleggiato. Si consiglia di irrobustire le piante due settimane prima della semina. Per farlo, abbassate la temperatura ambiente a 13 °C o anche meno per 3-4 ore al giorno. Questo può essere ottenuto aprendo una finestra o posizionando i vassoi su un balcone o in una serra. Irrobustire le piante in casa ne migliora la sopravvivenza.
Le piantine di zucca devono essere piantate correttamente; online si possono trovare video su come farlo. Al momento del trapianto, le piantine dovrebbero avere 1-2 foglie vere. Le zucche crescono vigorose, quindi distanziate le piante di 1 metro l'una dall'altra. Posizionate i semi o le piantine in buche precedentemente annaffiate. È possibile aggiungere un po' di cenere ai buchi.
Dopo la semina, le piantine devono essere annaffiate almeno 1-2 volte a settimana. Dopo due settimane, potete concimare le piante versando 1 litro di soluzione nutritiva sotto ciascuna (2 cucchiai di perfosfato e 1 cucchiaio di sale di potassio per 10 litri d'acqua). Una volta che le zucche fioriscono, potete impollinarle manualmente. Questo aumenterà il numero di ovari.
Su ogni germoglio dovrebbero essere lasciati solo 1-2 ovari. Dopodiché, è meglio cimare il "punto di crescita" o la parte superiore del germoglio. Questo darà come risultato frutti più grandi e dolci. Anche i giovani germogli che crescono nelle ascelle, una volta raggiunti i 5-7 cm, dovrebbero essere rimossi. Tutte queste misure impediscono alle piante di sprecare energia vitale e consentono ai giardinieri di raccogliere un raccolto abbondante.
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Quando le zucche raggiungono dimensioni considerevoli, posizionate una tavola o un pezzo di compensato sotto ciascuna di esse per evitare che tocchino terra e marciscano. Le annaffiature vanno ridotte a fine agosto. La raccolta può avvenire a settembre o ottobre, a seconda della stagione di crescita della varietà. L'indurimento dei gambi e l'essiccazione dei tralci indicano che la zucca è matura.
Nella regione di Mosca, si consiglia di piantare le zucche all'aperto a maggio e le piantine ad aprile. È meglio seguire il calendario lunare. Seguire tutte le pratiche agricole garantisce un raccolto eccellente.
Coltivare zucche all'aperto (dalla semina al raccolto)
Malattia della zucca e del mosaico della zucca