Uva Valek: caratteristiche e descrizione della varietà

Il coltivatore amatoriale ucraino Mykola Vishnevetsky ha lavorato instancabilmente per oltre 30 anni per creare l'uva perfetta. Più di recente, è riuscito a creare un ibrido miracoloso della natura incrociando le varietà "Kesha 1", "Rizamat" e "Zvezdny".

Lo scienziato ha chiamato la sua creazione di uva "Valek". Inizialmente, la varietà era destinata alla coltivazione nell'Ucraina settentrionale, ma col tempo le voci sulla sua resistenza al gelo si sono diffuse in tutto il mondo e ora la "Valek" si può trovare anche nelle regioni più fredde della Russia.

Caratteristiche e descrizione della varietà

L'uva Valek è resistente al gelo, il che la rende adatta alla coltivazione nelle regioni centrali e settentrionali del Paese. In media, occorrono circa tre mesi dalla formazione delle prime gemme alla raccolta di un raccolto abbondante. Nella Russia meridionale, le bacche mature possono essere gustate già all'inizio di agosto, ma nelle regioni settentrionali bisogna aspettare un paio di settimane in più.

La vite inizia a fruttificare nel secondo anno dopo la messa a dimora delle talee. Prima che appaiano le prime gemme, i cespugli crescono vigorosi e possono raggiungere un'altezza di 3-4 metri in un paio d'anni. Dopo la raccolta dei primi grappoli, la crescita dei cespugli riprende e i germogli possono raggiungere i due metri in un mese. Questo rapido tasso di crescita ha un effetto positivo sulla resa. La varietà d'uva "Valek" è caratterizzata da una maturazione del 100% dei frutti sulla vite. Il suo forte sistema immunitario la protegge da tutte le malattie della vite, inclusa la muffa grigia. La pianta non necessita di riparo fino a -23 gradi Celsius.

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Le foglie dell'ibrido presentano i caratteristici lobi trilobati e arrotondati con bordi seghettati tipici dell'uva. Ogni fogliolina è di un colore verde intenso. I tralci robusti producono in genere 2-3 grappoli d'uva, ciascuno del peso compreso tra 1,5 e 2,5 kg. I grappoli mantengono a lungo il loro aspetto commerciabile, sia che rimangano appesi alla vite sia che vengano conservati in una cantina buia.

Gli acini rotondi e di colore ambrato pesano in media circa 20 grammi. La buccia morbida ricopre la polpa carnosa e succosa. Il prodotto contiene il 18% di una miscela di saccarosio, glucosio e fruttosio. Il sapore caratteristico, agrodolce con note di moscato, che gradualmente lascia spazio a un retrogusto di pera, rende gli acini adatti al consumo fresco. In cucina, l'uva viene spesso utilizzata per guarnire dolciumi, composte, succhi e vino.

Vantaggi

• maturazione amichevole dei frutti;
• qualità gustative insolite;
• alto tasso di rendimento;
• frutti grandi;
• la capacità di trasportare le bacche su lunghe distanze senza danneggiare il prodotto;
• autoimpollinazione;
• resistenza al gelo;
• resistenza alle malattie.

Screpolatura

Questo ibrido ha un buon pedigree, quindi è praticamente impossibile trovare difetti nella varietà "Valek". L'unico inconveniente è la scarsa compatibilità tra marza e portainnesto. L'arbusto si propaga per talea sul proprio portainnesto. L'innesto non produrrà l'effetto desiderato e potrebbe ridurre la resa del raccolto, poiché la varietà di recente sviluppo è scarsamente compatibile con altre varietà.

Caratteristiche di coltivazione e cura

Nella scelta delle piantine, prestate particolare attenzione all'aspetto della talea. Dovrebbe essere priva di danni visibili, come tagli, punture o macchie irregolari, compatibili con malattie fungine della vite. Si dovrebbero anche evitare talee secche, prodotte sul mercato. Il prodotto ideale per la piantagione è una talea con due o tre radici e un giovane germoglio ben sviluppato, lungo fino a mezzo metro.

Prima di piantare, è importante scegliere la posizione per il vigneto. Il letto di semina deve essere ampio, soleggiato e protetto da forti raffiche di vento, che potrebbero danneggiare le viti. È inoltre importante fornire alla vite una struttura di supporto stabile su cui i giovani germogli possano arrampicarsi. Praticare delle depressioni profonde mezzo metro nel letto di semina e installare un sistema di drenaggio per rimuovere l'umidità in eccesso. Rimettere il terreno scavato nella buca, alternandolo con il compost. Annaffiare generosamente la buca preparata con acqua stabilizzata e trapiantare con cura l'apparato radicale della vite. Si consiglia di piantare le viti "Valek" a 3 metri di distanza l'una dall'altra. Le viti crescono rapidamente e, se piantate troppo vicine, la resa diminuirà.

La varietà d'uva "Valek" è facile da curare, quindi quando si coltiva questo ibrido, seguite queste semplici linee guida per aiutare il cespuglio a sviluppare gemme per la futura fruttificazione. Diserbate regolarmente le aiuole. Smuovere il terreno aiuterà a prevenire la carenza di ossigeno dell'apparato radicale. Annaffiate i cespugli una volta a settimana e raddoppiate le annaffiature durante la stagione di crescita. Dopo l'annaffiatura, coprite il terreno con muschio, paglia o segatura.

Formazione di cespugli Migliora il flusso di nutrienti e una vite sviluppata armoniosamente produce frutti molto migliori di un vigneto trascurato. Potare i giovani germogli verdi durante la formazione dell'infiorescenza e rimuovere i germogli laterali un paio di giorni prima della fioritura aiuterà a liberare la vite dai rami deboli. Non dimenticare di diradare il fogliame; rimuovere fino a cinque foglie vecchie da ogni germoglio è sufficiente. Dopo la caduta delle foglie autunnali, potare le viti, pacciamare il terreno e lasciare il letto di semina fino alla primavera.

Malattie e parassiti

Come già accennato in precedenza, l'ibrido è molto raramente suscettibile alle malattie fungine. Tuttavia, il sapore dolce e l'aroma degli acini spesso attraggono uccelli e vespe. Le reti da pesca, tese sul vigneto o sui singoli grappoli, possono aiutare a proteggere dagli uccelli. Il controllo delle vespe è un po' più difficile: prima di tutto, bisogna trovare l'alveare e distruggerlo, quindi adescarlo con sciroppo di zucchero e posizionarlo intorno ai grappoli.

Italiano: https://www.youtube.com/watch?v=Z0iiWdCA_R8

Recensioni

Elena

Abbiamo piantato l'uva quattro anni fa e abbiamo deciso di coltivarla da seme. Abbiamo preso un seme maturo da una bacca, l'abbiamo piantato in giardino e ce ne siamo presi cura come al solito. L'anno successivo, abbiamo trapiantato le talee mature in una nuova posizione e abbiamo ripreso a prendercene cura come al solito. Il terzo anno, i nostri sforzi hanno dato i loro frutti. Inizialmente erano pochi, ma quest'anno abbiamo raccolto quasi 30 kg di uva da un singolo cespuglio. Ora dobbiamo solo imparare a propagare gli arbusti per creare il nostro mini-vigneto.

Alexey

Ogni estate, l'uva Valek fiorisce nel mio giardino. Attendo con ansia il momento in cui le bacche mature compaiono sulle viti. Pochi nella nostra famiglia amano i prodotti dell'orto, quindi preparo il vino fatto in casa con l'uva. L'insolito sapore aspro della bevanda alcolica compensa il retrogusto di pera. Questa combinazione di sapori è una delle preferite non solo da me, ma anche dai miei vicini.

Conclusione

Anche un viticoltore alle prime armi può coltivare questa pianta poco impegnativa. Con le cure appropriate, la varietà d'uva "Valek" può dare il raccolto che hai sempre sognato. Questa varietà è adatta anche alla coltivazione di grappoli destinati alla vendita. Il trasporto dell'uva non ne compromette l'aspetto, il che è fondamentale per la produzione commerciale.