Quando potrò andare alla Lenin State Farm per raccogliere fragole nel 2021?

Ogni stagione, la Fattoria Statale Lenin, situata nel distretto di Leningradskij nella regione di Mosca, invita tutti alla raccolta delle fragole. Il 2021 non farà eccezione. Diverse varietà di fragole da giardino vengono coltivate su oltre 100 ettari di terreno. Raccoglierle in tempo richiede un'ingente manodopera. Le condizioni per i raccoglitori sono eccezionalmente favorevoli.

Informazioni generali sulla fattoria statale

La Fattoria Statale Lenin è un moderno complesso agricolo, uno dei principali produttori di fragole in Russia. La sua prima menzione risale al 1918, quando l'azienda fu registrata con il nome di "Oreshkovsky Khutor". Il nome fu cambiato nel 1928. Il complesso è ogni anno classificato tra le 100 migliori aziende agricole del Paese.

Sia allora che oggi, l'intera attività della Fattoria Statale Lenin si basa sui seguenti obiettivi principali:

• coltivare fragole, uva spina, lamponi, sorbi, ciliegie, pere, meli;
• successiva vendita del raccolto di alta qualità;
• trasformazione dei prodotti in succhi;
• produzione e vendita di piantine e alberelli;
• miglioramento delle caratteristiche varietali;
• sviluppo di moderne tecnologie di allevamento.

Presso il Garden Center è possibile acquistare piantine di alberi da frutto e bacche, trapianti di fragole e altre piante. Sono disponibili consulenze gratuite con specialisti locali.

Inoltre, presso la fattoria statale è attivo un Contact Center, dove si tengono escursioni a tema e masterclass (feste di Maslenitsa, divertimenti pasquali, Capodanno contadino, Natale, ceramica, ecc.).

Leggi anche

Descrizione della varietà di fragola Albion e caratteristiche di cura
Per coltivare deliziose fragole nel tuo orto, è importante scegliere prima la varietà giusta. Tra la vasta gamma di fragole,...

 

Assortimento di varietà

Tutte le varietà coltivate nell'agrocomplesso si distinguono per le bacche grandi e dal sapore eccellente. I frutti sono succosi e dolci, e mantengono il loro aspetto gradevole anche durante lunghi trasporti. Le seguenti varietà producono rese elevate ogni anno:

1. Zenga ZenganaQuesta varietà ha guadagnato popolarità per un motivo: le sue bacche maturano presto, hanno un sapore straordinario e sono adatte ai climi temperati. Sono altamente resistenti a parassiti e malattie.
2. Tsarskoye Selo. Questa varietà medio-tardiva multiuso, resistente all'inverno e ad alta resa è diventata molto popolare nei giardini. Le bacche sono grandi, sode e raramente danneggiate dai parassiti. Punteggio di degustazione: 5 stelle.
3. Sudarushka. Questa varietà di mezza stagione è rinomata per i suoi acini grandi. La consistenza è soda, senza cedimento evidente anche nei frutti più grandi. Il sapore di fragola è agrodolce. La polpa è succosa con un distinto aroma di fragola.
4. PolkaL'acino ha una forma conica. Il frutto risultante ha dimensioni irregolari. Al taglio, la polpa è molto succosa, di colore rosato e priva di cavità. Il frutto è piuttosto grande, con un peso di 40-50 g. La polpa ha un sapore unico, simile al caramello. Il punteggio di degustazione è di 4,4 punti.
5. Miele. Varietà precoce, ad alta resa, con frutti di grandi dimensioni. Il peso medio dei frutti è di 35-40 g. La polpa può essere rossa o rosso-arancio. La polpa è di media consistenza. I frutti hanno un sapore dolce con una leggera nota acidula. Hanno un caratteristico aroma di fragola.
6. Red Gonlet. È caratterizzato da un'elevata resa e resistenza invernale, anche in climi temperati. Le bacche sono piccole, del peso di 25-30 g. La polpa è soda, succosa e molto dolce, senza acidità. I ​​frutti sono particolarmente dolci a piena maturazione.
7. Mayskaya. Piccola fragola dolce, di un rosso brillante. La fruttificazione continua fino a luglio, con numerose bacche per cespuglio. Un'ottima varietà per marmellate e conserve.

L'assortimento è curato per garantire ai consumatori fragole per tutta la stagione estiva. Per questo motivo, qui vengono coltivate sia varietà precoci che tardive.

Lenin State Farm: Raccolta delle fragole nel 2021

L'azienda vende i suoi rinomati prodotti come un nastro trasportatore. Fragole fresche e selezionate vengono spedite immediatamente ai mercati di Mosca e della regione di Mosca. I punti vendita sono dotati di un'insegna con la licenza commerciale dell'azienda. I venditori sono dotati di un certificato, una lettera di vettura e una dichiarazione di conformità dell'Unione Doganale. Persino le scatole in cui vengono consegnate le fragole confermano l'origine dei prodotti. Sono tutte etichettate.

Quando inizia la raccolta?

A causa del clima instabile nella regione di Mosca, è impossibile prevedere come matureranno le bacche o se saranno necessari altri lavoratori per la raccolta. Tuttavia, la raccolta delle bacche presso la Fattoria Statale Lenin inizia tradizionalmente il 22 giugno.

Nei giorni feriali, arrivano dalle 600 alle 700 persone al giorno, e oltre 1.000 nei fine settimana. Tutti i partecipanti vengono accolti da un membro dello staff che organizza l'evento. Viene loro fornito un breve briefing sulle norme di sicurezza e di assembramento. Quindi, i partecipanti vengono divisi in gruppi di 30-50 persone. A ogni persona viene consegnato un contenitore vuoto e assegnato un punto di ritrovo specifico.

Condizioni per la partecipazione al ritiro di addestramento

Il numero di lavoratori disponibili per la raccolta delle fragole nella regione di Mosca è limitato. Pertanto, solo coloro che arrivano con gli autobus speciali forniti dall'azienda possono accedervi. Gli autobus con il logo dell'azienda sono in attesa vicino alla stazione della metropolitana Domodedovskaya e al negozio Paninter dalle 6:00 alle 7:00. Questi autobus trasportano i lavoratori all'azienda agricola statale e poi li riportano in metropolitana al termine del lavoro.

Non è richiesta la registrazione anticipata. Chiunque può partecipare alla raccolta delle fragole, ma c'è un limite di età. I ​​bambini di età superiore ai 14 anni sono ammessi nei campi di fragole. Gli adolescenti devono essere accompagnati da un genitore. Ogni persona deve prepararsi al lavoro nei campi in modo indipendente. Si prega di portare acqua, cibo e cestini per la raccolta delle fragole. Vestirsi in modo appropriato in base alle condizioni meteorologiche.

Pagamento

Per quanto riguarda la retribuzione, non tutti i visitatori lavorano per soldi. Vengono pagati in fragole, il 10% del raccolto. Il personale dell'azienda agricola statale pesa le bacche di ogni raccoglitore e gli consegna la quota "guadagnata", e i campi di fragole dell'azienda coprono quasi 100 ettari. I raccoglitori esperti, che frequentano l'azienda agricola statale Lenin da diversi anni, portano a casa circa 10 kg di fragole. Pertanto, è importante portare un cesto più grande all'evento, altrimenti non ci sarà spazio per le bacche che avete raccolto.

Regole di raccolta

Non esistono regole rigide per la raccolta delle fragole; ogni raccoglitore decide come preferisce farlo. Puoi semplificare il lavoro seguendo queste linee guida:

1. In genere, a ogni persona vengono assegnati due letti paralleli. È più facile raccogliere la frutta da ogni letto a turno, stando in piedi tra di essi. I contenitori devono essere spinti in avanti.
2. Se selezioni una fila, ti basterà posizionarti sopra di essa e raccogliere le bacche da ogni cespuglio.
3. Accovacciarsi mentre si raccolgono le fragole non è raccomandato, poiché fa gonfiare le gambe e le stanca più velocemente. Per prevenire il mal di schiena dovuto a un lavoro monotono, è consigliabile raddrizzare la schiena più spesso.

Si raccolgono solo le bacche rosso vivo; quelle bianche con la punta marrone vengono lasciate sul cespuglio. Le fragole da giardino devono essere raccolte con cura, facendo attenzione a non danneggiarle con le unghie. Tutte le fragole raccolte devono avere il picciolo. Senza di esso, vengono scartate e non vendute. I frutti marci o danneggiati vengono raccolti in un contenitore separato. Alla fine della giornata lavorativa, vengono consegnati al caposquadra.

Recensioni degli assemblatori

Lily, 36 anni:

Quest'anno è stata la prima volta che ho partecipato a un campo di raccolta. Sono riuscito a prendere il secondo autobus e il viaggio è stato tranquillo. All'arrivo, siamo stati subito divisi in piccoli gruppi, a ciascuno dei quali è stato assegnato un caposquadra. Abbiamo raccolto le fragole dalle 7:30 alle 13:30. Siamo stati raccolti dall'azienda agricola statale alle 16:00. Ho raccolto 35 kg di fragole, quindi il mio guadagno è stato di 3,5 kg. Penso che questo tipo di lavoro sia molto utile per chi vive in città e passa la notte in ufficio. Una volta all'anno, è un ottimo modo per aggiungere un po' di varietà ai weekend.

Ekaterina, 39 anni:

Conosco la fattoria statale da mia madre; viene qui ogni anno. Questa volta mi ha invitato e ho accettato. Il clima era fresco, il che era molto piacevole. Nelle piantagioni, ti lasciano mangiare tutte le fragole che vuoi. Sarebbe stato bello, ma io vivo in città e non sono abituato ai lavori agricoli. Quindi mi sono stancato molto in fretta. Alla fine del turno, non riuscivo a raddrizzare la schiena. Mi ha fatto male per una settimana. Probabilmente non ci tornerò più.

Galina Petrovna, 50 anni:

Visito la Fattoria Statale Lenin due volte a stagione, raccogliendo in media 5-6 kg di bacche in sei ore. Le condizioni di raccolta sono semplici. Raccogliere fragole è diventata una buona abitudine per me. Stranamente, qui riesco a prendermi una pausa dal trambusto della città e a incontrare persone interessanti. L'unico aspetto negativo dell'intero evento è la scarsa organizzazione del trasporto dei raccoglitori. Sono così tante le persone che vogliono visitare la fattoria, che la maggior parte torna a casa. Mi è persino capitato di andarmene a mani vuote diverse volte. È molto frustrante svegliarsi alle 5 del mattino e poi dover tornare a casa.

L'azienda agricola statale Lenin festeggerà il suo 102° anniversario il prossimo anno. Da molti anni, l'azienda coltiva deliziose fragole e le gite di raccolta volontaria sono una tradizione per chi ama il lavoro fisico. Poiché le date del raccolto per il 2021 non sono ancora state stabilite, è importante consultare regolarmente il sito web ufficiale dell'azienda per gli aggiornamenti.