Peperoni sul davanzale della finestra: coltivarli dai semi in casa

I peperoncini piccanti sono una pianta che offre non solo valore decorativo, ma anche grande utilità pratica. Questa pianta colorata arricchirà splendidamente l'atmosfera accogliente della vostra cucina e vi delizierà con un raccolto di peperoncini la cui piccantezza e il cui sapore rivaleggiano con quelli delle varietà acquistate in negozio.

Coltivare peperoni dai semi su un davanzale moderno è un processo laborioso e dispendioso in termini di tempo. Tuttavia, se si seguono tutti i semplici consigli per la cura, il processo diventa un'attività divertente, che alla fine premia il giardiniere con un raccolto abbondante di peperoni piccanti.

È possibile coltivare peperoni sul davanzale partendo dai semi?

Poiché i peperoncini sono originari delle zone tropicali americane, umidità e calore elevati sono condizioni essenziali per la coltivazione di questa pianta. I peperoncini piccanti possono essere facilmente coltivati ​​su un davanzale, dove si crea il microclima necessario al loro sviluppo.

Coltivare ortaggi in casa ha i suoi vantaggi:

1. Raccolta sistematica di frutta di produzione propria.
2. Il sapore dei frutti non è diverso da quello dei peperoni acquistati al supermercato.
3. Le verdure crescono nel rispetto dell'ambiente e non contengono sostanze nocive per l'organismo umano.
4. Possibilità di coltivare varietà perenni.
5. Alcune varietà producono frutti tutto l'anno.
6. Nessun costo finanziario o di manodopera.
7. La pianta svolge inoltre la funzione di purificare l'aria da microbi e batteri patogeni.

Gli svantaggi della coltivazione di ortaggi sul davanzale sono i seguenti:

1. I vasi sono piuttosto grandi, tanto che spesso occupano l'intero spazio del davanzale.
2. Per coltivare varietà perenni è necessaria un'illuminazione supplementare, fornita da speciali fitolampade.
3. I frutti dei peperoni coltivati ​​in casa sono più piccoli rispetto alle verdure raccolte in serra o in giardino.

Sono stati sviluppati appositamente per la coltivazione indoor diversi ibridi adatti alle condizioni indoor. Oltre al loro aroma pungente, vantano anche un elevato valore ornamentale.

Le migliori varietà di peperoncini piccanti per la coltivazione in casa

Gli ibridi di peperoncino da interno vantano eccellenti qualità ornamentali. I più popolari sono Ogonyok, Ryabinushka, Aladdin, Confetti e Salute.

Ogonyok

Ogonyok è un ibrido di mezza stagione. Raggiunge la maturità tecnica in 120 giorni e può essere raccolto già a 140 giorni. I peperoni hanno la classica forma a baccello con la punta ricurva. Sono di un rosso intenso. I piccoli frutti hanno un sapore deciso e pungente e un distinto aroma pepato.

Sorbo

Ryabinushka è un ibrido ornamentale a maturazione precoce che inizia a fruttificare 90 giorni dopo la semina. Questa varietà è caratterizzata da rese elevate. Le bacche sono sferiche, rosse e ricordano i grappoli di sorbo. Si distinguono per il sapore pungente e l'aroma inconfondibile.

Aladino

Aladdin è un cespuglio di peperone compatto che produce piccoli frutti che pesano fino a 5 g. I peperoni hanno una forma e un colore unici: frutti conici brillanti rivolti verso l'alto. Una singola pianta può produrre contemporaneamente peperoni da insalata, verdi, lampone, crema, rossi e viola. I frutti hanno un sapore pungente e sono adatti alla conservazione in scatola.

Coriandoli

Confetti è una pianta ornamentale nana che cresce fino a 35 cm. Questo ibrido è caratterizzato da un'elevata fertilità. I ​​peperoni maturi raggiungono una lunghezza compresa tra 3 e 7 cm e hanno una classica forma conica. Il colore del frutto varia e, man mano che maturano, assume i seguenti colori: verde, giallo, viola e rosso. I peperoni maturi hanno un sapore pungente e un gradevole aroma pepato.

Fuochi d'artificio

Salute è una varietà di peperone ornamentale a maturazione precoce, i cui frutti raggiungono la piena maturazione già 95 giorni dopo la semina. Il cespuglio è piccolo, raggiungendo fino a 20 cm, ma la pianta è caratterizzata da un'ampia ramificazione, che le conferisce un portamento espanso. I frutti, di forma conica, sono caratterizzati da una colorazione variabile: allo stadio di maturazione tecnica, sono di un verde brillante, mentre i peperoni maturi biologicamente presentano una ricca tonalità arancione. I frutti vengono utilizzati freschi e per l'inscatolamento.

Regole generali per coltivare peperoni in casa partendo dai semi

Coltivare peperoni in casa è un processo semplice e piacevole. Tuttavia, per garantirne la corretta manutenzione, i giardinieri devono seguire alcuni consigli.

Selezione di una posizione e di un contenitore

Per garantire che la pianta riceva la quantità di luce necessaria, i vasi dovrebbero essere posizionati sul lato sud-est o sud-ovest. Anche i davanzali est e ovest sono adatti, ma le piante potrebbero richiedere un'illuminazione supplementare nelle giornate nuvolose. Su una finestra esposta a nord, la pianta necessita sicuramente di un'illuminazione supplementare. Su una finestra esposta a sud, il peperone dovrà essere protetto dal sole cocente.

Le piante mature vengono piantate in vasi con una capacità da 3 a 5 litri. Il materiale del contenitore non ha importanza. Il vaso deve avere fori di drenaggio sul fondo.

Preparazione e semina dei semi

Prima di essere piantati, i semi attraversano diverse fasi di preparazione:

1. Selezione. I semi vengono immersi in acqua salata per mezz'ora; quelli che galleggiano in superficie vengono rimossi e quelli che affondano vengono preparati per la semina.
2. Disinfezione. I semi selezionati vengono immersi in una soluzione debole di permanganato di potassio per 2-3 ore per la disinfezione.
3. Nutrizione. Per una crescita accelerata e rese più elevate, i semi di peperone vengono immersi in una soluzione di cenere di legno per diverse ore.
4. Ammollo. Immediatamente prima della semina, i semi devono essere messi in ammollo. Per farlo, avvolgeteli in un panno umido e lasciateli in un luogo caldo. L'ammollo dura dai 7 ai 14 giorni.

   

I semi vengono piantati a 1 cm di profondità in un terreno umido e fertile. Copriteli con pellicola trasparente e riponeteli in un luogo caldo. Quando spuntano i primi germogli, rimuovete la pellicola. Quando compaiono le prime due foglie, trapiantate le piantine in contenitori individuali. Una volta che le piantine si sono stabilizzate, trapiantatele in vasi permanenti.

Irrigazione e fertilizzazione

Le piante di peperone necessitano di annaffiature frequenti ma moderate. L'annaffiatura dovrebbe essere effettuata alle radici, seguita da un accurato smuovemento del terreno. Utilizzare acqua dolce a temperatura ambiente. Per mantenere gli elevati livelli di umidità di cui i peperoni hanno bisogno, nebulizzare le piante quotidianamente.

Come fertilizzanti minerali, è possibile utilizzare una soluzione di perfosfato o nitrato di ammonio. Tra i fertilizzanti organici, una soluzione di cenere di legno o escrementi di uccelli è eccellente.

Temperatura e illuminazione

La germinazione dei semi avviene a una temperatura di 23-25 ​​°C. Il quinto giorno dopo la germinazione, la temperatura viene abbassata a 16-18 °C. Le piantine vengono mantenute a questa temperatura per circa 5 giorni. Successivamente, la temperatura viene gradualmente aumentata. Successivamente, le piante vengono mantenute a 20-28 °C.

I peperoni sono piante che amano la luce. Per uno sviluppo normale, necessitano di 12 ore di luce solare. Durante il periodo di fruttificazione, questa quantità può essere ridotta a 10 ore. Questo può contribuire a ottenere rese più elevate.

Formazione (step-sonning) e pizzicamento

Per coltivare una pianta di peperone è necessario cimare e rimuovere i germogli laterali. La gemma a corona, che compare all'inizio della fioritura, deve essere cimata. Altrimenti, tutta la linfa scorrerà verso questa gemma e i fiori laterali soffriranno di carenza di nutrienti.

Eliminare i germogli rivolti verso l'interno e i rami che hanno smesso di produrre frutti. Si consiglia una potatura di ringiovanimento ogni tre anni, rimuovendo tutti i germogli vecchi.

Per garantire una crescita uniforme del cespuglio, è opportuno ruotare periodicamente il vaso della pianta. Altrimenti, un lato del cespuglio apparirà meno attraente a causa della luce insufficiente.

Principali malattie e parassiti

Le varietà da interno sono meno suscettibili a malattie e parassiti rispetto alle colture da giardino e in serra. Tuttavia, anche i peperoni da interno possono essere colpiti dalle seguenti malattie:

1. La gamba nera è una parte marcia del fusto alla base della pianta.
2. La muffa grigia è una patina grigia e pelosa che ricopre tutte le parti superficiali del peperone.
3. Il Fusarium è un fenomeno che provoca la rapida essiccazione di una pianta.
4. Peronospora: macchie scure e in crescita sulle foglie.
5. Marciume apicale: macchie nere marce sulla parte superiore del frutto.

Anche i cespugli possono essere attaccati da acari, afidi e mosche bianche. Le piante possono essere trattate contro malattie e parassiti con metodi tradizionali o con farmaci moderni.

Come coltivare i peperoncini in casa?

Anche il famoso peperoncino può essere coltivato in casa. Alcune varietà sono adatte alla coltivazione indoor. varietà per terreni aperti, così come ibridi adattati per interni.

Date di semina

I tempi di semina del peperoncino dipendono dalla varietà. Gli ibridi precoci vengono seminati leggermente prima, mentre le varietà tardive vengono seminate 3-4 settimane dopo. Le piante perenni si seminano al meglio ad aprile. In questo periodo dell'anno, le ore di luce sono sufficientemente lunghe da evitare la necessità di illuminazione supplementare.

Ci vorrà un po' di tempo prima che i semi germinino e i germogli di peperone appena rilasciati diventino forti. Il trapianto finale delle piantine avviene in genere due mesi dopo la semina. Le varietà a maturazione precoce vengono trapiantate dopo 1,5 mesi, mentre le piantine a maturazione tardiva potrebbero dover attendere fino a 2,5 mesi per il trapianto finale.

Preparazione del terreno e dei semi

Il terreno per i peperoni deve essere sufficientemente fertile e sciolto per consentire una buona aerazione e un buon drenaggio dell'umidità. Un terreno altamente fertile consente di eliminare i fertilizzanti fino al trapianto finale.

La miscela di terreno ottimale per i peperoni è composta dai seguenti componenti:

• terreno fogliare (tappeto erboso);
• fibra di cocco;
• vermiculite;
• vermicompost.

La preparazione delle piantine di peperoncino non è diversa da quella delle altre varietà di peperoncino piccante. Comporta la calibratura, la disinfezione, la concimazione e l'ammollo dei semi.

Raccolta

I peperoni vengono trapiantati in due fasi, dal contenitore di germinazione al vaso definitivo. Per risparmiare terreno e spazio, i semi vengono inizialmente seminati in un contenitore comune. Non appena i primi germogli sviluppano due foglie complete, vengono trapiantati in contenitori individuali da 0,5 litri.

Il secondo trapianto viene effettuato in vasi permanenti. Le piante devono essere ben attecchite. In genere, questi peperoni hanno già quattro foglie completamente sviluppate. Il vaso deve essere più grande di 2 litri.

Pepe Ogonyok sul davanzale della finestra

L'Ogonyok è un peperoncino piccante che può essere consumato crudo o conservato. Sono stati sviluppati speciali ibridi a bassa crescita per la coltivazione indoor, con una piccantezza paragonabile a quella delle loro controparti a frutto più grande.

Caratteristiche di cura

La cura di un peperoncino in miniatura sul davanzale non è molto diversa dalle condizioni per la conservazione di altri peperoncini varietà ornamentali Questa pianta ama anche il calore, la luce e l'umidità. Per mantenere un'umidità elevata, richiede una nebulizzazione costante. Dopo l'irrigazione, il terreno deve essere smosso. Tuttavia, la cura della pianta del fuoco ha le sue sfumature:

1. Rinvaso. Questa varietà è perenne e richiede un rinvaso annuale. Il momento ottimale per sostituire il terriccio è la primavera.
2. Produttività.

   

3. Illuminazione supplementare. La pianta ha foglie molto delicate che si bruciano facilmente con le normali lampadine a incandescenza. Pertanto, l'illuminazione supplementare è fornita esclusivamente da fitolampade.

La varietà Ogonyok è molto decorativa. Per garantire una fruttificazione uniforme, il cespuglio viene ruotato di 90 gradi in senso orario ogni due settimane.

Formazione

Con le dovute cure, il cespuglio non ha bisogno di essere cimato durante il primo anno, poiché si formerà da solo. In autunno, potate i rami laterali in eccesso. Questo vale soprattutto per i germogli rivolti verso l'interno.

Per prima cosa, si pota la prima gemma a corona. Quando il cespuglio ha 12-14 foglie sane, inizia a formarsi lo scheletro. Sulla pianta rimangono solo tre rami sani che crescono dalla gemma a corona rimossa, e i germogli rimanenti vengono rimossi. Man mano che i germogli laterali crescono, vengono cimati dopo la prima foglia per aumentare la ramificazione.

Risposte alle domande più frequenti

Ibridi appositamente selezionati e alcune varietà di peperoni autoimpollinanti possono essere coltivati ​​sul davanzale di una finestra. La cura di queste piante è piuttosto semplice se il giardiniere segue le linee guida esistenti.