Come coltivare peperoncini sul davanzale di una finestra in casa

Coltivare peperoncini piccanti in casa è un processo affascinante che permette di raccogliere grandi quantità di questa popolare spezia con il minimo sforzo. Con la dovuta cura, anche un piccolo vaso può dare un raccolto abbondante e un fogliame rigoglioso. Inoltre, i peperoni non saranno meno piccanti di quelli coltivati ​​in piena terra o in serra.

Selezione di una varietà

Le varietà di peperoncino piccanti destinate alla coltivazione all'aperto non dovrebbero essere coltivate su balconi o davanzali. Sono più esigenti in termini di luce e nutrienti. Le varietà specializzate da interno, invece, richiedono un controllo costante della temperatura e maturano più rapidamente in caso di carenza di micronutrienti.

Si consiglia di combinare diverse varietà, ma di piantarle in vasi diversi per evitare l'impollinazione incrociata. In questo modo, si eviterà la distruzione di tutti i cespugli in caso di diffusione di una malattia. Le seguenti varietà hanno ricevuto ottime recensioni:

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• "Ogonyok";
• Ambra esplosiva;
• Aladino;
• Fuochi d'artificio.

Sono versatili e adatti anche alla coltivazione di peperoncini piccanti in condizioni indoor sfavorevoli, con poca luce, temperature elevate e bassa umidità. Possono essere piantati in piccoli vasi; il cespuglio cresce fino a soli 30-35 centimetri. 'Ogonyok' produce i frutti più grandi, con ogni peperone che raggiunge i 5 centimetri di lunghezza e ha una forma leggermente arricciata e allungata. 'Amber', invece, è il più compatto, misurando in media solo 2,5 centimetri. È eccellente per l'uso di peperoni interi in cucina, in conserve e sottaceti. 'Fireworks' e 'Aladdin' sono ottime perché producono diversi colori contemporaneamente, il che le rende bellissime. Questi peperoncini piccanti possono essere coltivati ​​in rosso, arancione, viola o verde, con i colori che cambiano man mano che maturano.

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Se avete la possibilità di piantare non solo sul davanzale della finestra, ma anche sul balcone, dove c'è più spazio, prendete in considerazione cespugli più alti. La resa sarà maggiore e il periodo di fruttificazione sarà corrispondentemente più lungo. Le seguenti varietà hanno ricevuto buone recensioni:

• "Medusa";
• "Fachiro";
• "Fenice";
• La regina di picche;
• "Il becco della fenice".

Non utilizzare materiale di piantagione derivato da frutti disponibili in commercio. Le varietà commerciali vengono piantate da ibridi che non possono produrre prole vitale. La rapida crescita dei frutti in serra, spesso utilizzando l'idroponica al posto del terreno, impedisce ai semi di maturare a sufficienza.

Tempi di semina e raccolta

La coltivazione di peperoncini piccanti e dolci in casa è spesso utilizzata per garantire una fornitura costante di prodotti freschi. Pertanto, le piante in vaso vengono piantate con l'aspettativa di fruttificare nella seconda metà dell'autunno e per tutto l'inverno. Le condizioni del davanzale sono ideali per i peperoni in qualsiasi momento. Pertanto, non ci sono limiti di tempo per la semina.

La semina delle piantine avviene in genere a metà febbraio. In questo caso, il primo raccolto può essere effettuato a metà giugno. Durante questo periodo, non c'è riscaldamento centralizzato, il che facilita il mantenimento dell'umidità e non è necessaria un'illuminazione supplementare. Le varietà più precoci maturano in 100-105 giorni, ma il periodo medio di maturazione è di 115-120 giorni. Le varietà più tardive maturano in 150-160 giorni.

Tecnologia agricola

Coltivare diverse varietà di peperoni in casa è facile. È anche importante considerare il metodo di impollinazione quando si sceglie una varietà, per garantire non solo una bella pianta ornamentale, ma anche un raccolto produttivo. La coltivazione dei peperoni richiede una concimazione tempestiva e un'irrigazione adeguata. Questo garantirà peperoncini grandi, succosi e dal sapore intenso che cresceranno sul balcone o sul davanzale.

Tecnologia di piantagione

Quando si inizia a coltivare peperoncini piccanti sul balcone, è necessario scegliere la posizione ottimale. Le piante prospereranno nelle finestre esposte a sud e sud-est in tutti i mesi tranne che in estate. Durante i mesi più caldi, con la massima esposizione al sole, prospereranno nelle finestre esposte a ovest e a est. È anche una buona idea fornire ombra temporanea durante le ore mattutine di aprile e maggio, quando il sole è più forte. Controllare in anticipo i telai per assicurarsi che non ci siano ponti termici o fori che consentano l'ingresso dell'aria dall'esterno. I vasi dovrebbero essere posizionati lontano dalle finestre per evitare correnti d'aria durante la ventilazione.

Le ore di luce necessarie sono dalle 14 alle 16 ore, quindi una fitolampada è essenziale per la coltivazione e la cura adeguata della pianta. Evitate di posizionare i vasi troppo vicini tra loro, poiché ciò creerebbe ulteriore ombreggiamento. La frequenza ottimale può essere determinata visivamente: le corone dovrebbero essere disposte in modo lasco, senza intrecciarsi o deformarsi. Il controllo della temperatura è importante: da 18 °C di notte a 24 °C durante il giorno. Pertanto, evitate di posizionare le piante direttamente sopra un termosifone. Questo è difficile da ottenere in un appartamento tipico, quindi valutate la possibilità di fornire una barriera termica, come un tessuto spesso o una schermatura in alluminio.

Per la piantagione, preparate due tipi di contenitori: tazze alte fino a 5 centimetri e vasi non più grandi di 5 litri, svasati all'apice. L'apparato radicale si sviluppa più rapidamente in contenitori più piccoli, dopodiché è necessaria la potatura. Al momento del rinvaso, utilizzate un vaso con una capacità minima di 3 litri, poiché la radice principale del cespuglio sarà interrata in profondità. I ​​germogli ramificati saranno vicini alla superficie, quindi richiedono più spazio. Il contenitore deve avere un foro per il drenaggio dell'acqua in eccesso.

Un substrato universale per piantine è adatto come miscela di base. Tuttavia, è possibile prepararne uno in casa mescolando due parti di torba e una parte di sabbia o vermiculite. Assicuratevi di disinfettare la miscela prima di piantare con fitospirina o permanganato di potassio.

Preparate i semi in anticipo immergendoli in acqua tiepida. Se utilizzate le piantine, piantatele nel terreno fino alla comparsa dei germogli. Immergete il materiale di piantagione essiccato in acqua con un additivo antibatterico, quindi avvolgetelo in un panno e lasciatelo in un luogo caldo per tutta la notte. Quindi piantate immediatamente. Se non prevedete di utilizzare le piantine, potete aspettare che i germogli comincino a spuntare, cosa che avverrà dopo 2-3 giorni.

Il metodo della semina è necessario quando si piantano grandi quantità di piante. Dopo la comparsa dei primi germogli, 10 giorni dopo, i peperoni devono essere nutriti con uno stimolatore di radicazione. Il primo trapianto dovrebbe essere effettuato quando compaiono due foglie complete. Il trapianto in un contenitore più grande avviene dopo 20 giorni. Per il resto, le piantine richiedono le stesse cure di qualsiasi altra coltura orticola.

Post-trattamento

Coltivare peperoncini veramente piccanti su un balcone o un davanzale è possibile solo con un adeguato controllo della temperatura e annaffiature tempestive. Se la pianta non riceve abbastanza umidità, smette di produrre gli oli essenziali pungenti, facendo perdere ai peperoncini le loro proprietà essenziali. Una delle regole più importanti è annaffiare solo con acqua tiepida. È possibile lasciare il contenitore al chiuso per tutta la notte per riscaldarlo e consentire ai sedimenti di depositarsi sul fondo. È possibile determinare la necessità di annaffiare in base all'aspetto del vaso: se lo strato superiore si è asciugato e nel sottovaso è rimasta poca acqua, è il momento di aggiungere acqua. Assicurarsi di scolare tutta l'acqua vecchia. Un'annaffiatura errata o eccessiva può far diventare bianco lo strato superiore del terriccio. È importante nebulizzare il vaso due volte al giorno se l'umidità nella stanza è inferiore a 70.

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La prima concimazione dovrebbe essere effettuata subito dopo il trapianto delle piantine. Utilizzare miscele organiche, poiché stimolano la crescita delle radici senza causare ustioni. I fertilizzanti vengono poi applicati durante il periodo di crescita attiva del fogliame per consentire alla pianta di aumentare di volume. È consigliabile scegliere fertilizzanti con aggiunta di azoto, che stimola i processi metabolici nel fogliame e favorisce la crescita. Quando iniziano a formarsi i germogli, aggiungere potassio insieme alla miscela organica. Questo aiuterà a ridurre il numero di fiori sterili. La frequenza ottimale di concimazione è una volta ogni 14 giorni, a meno che non siano presenti altri sintomi allarmanti.

Non è necessario tagliare lateralmente. È accettabile formare il cespuglio stesso tramite ramificazione. Staccare con cura la parte superiore. È meglio farlo con una pinzetta affilata per evitare di danneggiare i tessuti vegetali. Se compaiono segni di infestazione fungina o di muffa nella zona in cui sono state rimosse le foglie superiori, cospargere la zona con un preparato speciale. Raccogliere i primi frutti grandi subito dopo il cambio di colore. Questo stimolerà la crescita degli ovari rimanenti.

Coltivare peperoni da semi nuovi in ​​casa è facile, ma sono piante perenni, quindi è meglio conservarli dopo la fruttificazione fino alla successiva stagione di crescita. Dopo il raccolto, le foglie inizieranno a seccarsi. Durante questo periodo, ridurre l'irrigazione, interrompere la concimazione e quindi tagliare i gambi a 5-8 centimetri. Non è necessario rimuoverli dal davanzale. Dopo un periodo di riposo, la pianta inizierà a crescere fogliame e fiorire di nuovo, formando ovari.

Durante il periodo di crescita attiva dei germogli laterali, è possibile effettuare talee. I germogli devono essere privi di frutti, sodi e spessi, dall'aspetto sano e di un colore verde intenso. Un paio di foglie sono l'ideale. Potare in diagonale con un attrezzo affilato. Immergere le talee in una soluzione diluita di zircone: 3 gocce ogni 100 millilitri. Dopo 24 ore, cospargere la superficie tagliata con un agente radicante e piantare in un terreno pre-inumidito. Ridurre le annaffiature per la settimana successiva per prevenire malattie fungine.

Anche l'impollinazione deve essere presa in considerazione. Ogni varietà è caratterizzata dal suo tipo di impollinazione e può essere dipendente dalle api o autoimpollinante. Le prime non sono adatte alla coltivazione indoor, poiché producono frutti solo all'aperto. L'impollinazione manuale dei peperoni è difficile e non c'è garanzia di un raccolto. Le varietà indipendenti sono più adatte alla coltivazione indoor, ma possono impollinarsi in modo incrociato se piantate troppo vicine, e le caratteristiche di ciascuna varietà saranno sfumate e incoerenti con la descrizione del produttore. Tuttavia, la formazione dei frutti avverrà.

Malattie comuni

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Le piante da interno sono sensibili ai parassiti, in particolare a quelli che mangiano le foglie. Bassa umidità, temperature stabili e assenza di vento e parassiti naturali facilitano la diffusione di tali malattie. Un altro pericolo sono i funghi e le muffe, che crescono sulla superficie del terreno e nel terreno inutilizzato.

Gli acari sono i primi a manifestarsi. Si nutrono di foglie e fiori giovani, il che li rende particolarmente pericolosi nelle prime fasi di crescita. Il primo segno è l'arricciamento del fogliame. Successivamente, diventa visibile una sottile ragnatela trasparente. Per uccidere il parassita, è possibile cospargere il terreno con il tabacco di una sigaretta normale o spruzzare l'intero cespuglio con Fitoverm.

Quando spuntano nuovi germogli, gli afidi diventano attivi. Possono distruggere i peperoni appena formati in un paio di giorni, quindi è importante ispezionare attentamente le piantine all'inizio del processo di fioritura. La concentrazione principale del parassita si troverà sulla pagina inferiore della foglia. Qui potrebbero essere visibili una patina bianca e macchie gialle. Durante la riproduzione attiva, gli afidi formano cespi, che possono essere osservati in movimento. Trattare la pianta stessa sarà inefficace, poiché gli insetti vivono nel terreno. È utile annaffiare con una soluzione di ammoniaca diluita (5 ml per 1 litro di acqua tiepida). Ripetere la procedura due volte, a distanza di una settimana l'una dall'altra.

I peperoncini piccanti sono particolarmente sensibili ai batteri che causano una malattia chiamata "gamba nera". Un segno è l'annerimento del gambo alla base e la crescita stentata. Gradualmente, una patina nera diventa visibile e si diffonde rapidamente. Di conseguenza, la pianta smette di ricevere nutrienti e muore. Non esiste una cura per la malattia, ma è importante isolare tempestivamente le piante infette. La migliore prevenzione è un corretto programma di irrigazione. Se il terreno non si asciuga, è meglio evitare di annaffiare.

Recensioni

Olga:

Tre anni fa ho piantato diverse piante di Fireworks. Ora ammiro queste bellissime piante e il loro raccolto è abbondante. I peperoncini sono tutti ugualmente piccanti, anche se di colore variabile. Raccolgo i primi baccelli quando sono ancora acerbi, non molto colorati, il che non fa che giovare alla pianta.

Ivan:

Coltivo le varietà più piccole sul davanzale in inverno, e quelle più grandi, alte fino a 50 centimetri, sul balcone in primavera e in estate. Questo garantisce un raccolto tutto l'anno. Per ottenere i primi peperoni il prima possibile, consiglio di iniziare a concimarli mentre la parte verde della pianta è ancora in crescita.

Maria:

Pianto peperoncini come piante ornamentali e i baccelli piccanti sono un piacevole bonus per tutta la famiglia. Per ottenere il massimo del calore, annaffio solo dopo il raccolto. I peperoncini accumulano le loro proprietà piccanti in un solo giorno. Sono ancora buoni anche dopo il congelamento o l'essiccazione.

I peperoncini possono essere coltivati ​​sul davanzale di una finestra, anche se lo spazio è limitato. Tra un'ampia varietà, è facile scegliere quella giusta, con le dimensioni della pianta e il metodo di impollinazione più adatti. In termini di cura, queste piante sono relativamente facili da coltivare: annaffiature tempestive, concimazioni adeguate e un'illuminazione supplementare hanno il maggiore impatto sulla formazione e la maturazione dei baccelli. Tuttavia, anche le piante da interno possono essere sensibili a malattie e parassiti comuni, quindi ispezioni e trattamenti regolari sono essenziali.