I cetrioli impollinati dalle api sono più facili da coltivare all'aperto, poiché è difficile garantire agli insetti l'accesso a una serra o a un letto di coltivazione caldo. I breeder hanno sviluppato numerose varietà per diverse zone agroclimatiche, che differiscono non solo per il periodo di maturazione, ma anche per la forma del cespuglio, la forma del frutto, lo scopo e la resa. La coltivazione avviene in due modi (orizzontale e verticale), garantendo cure regolari e complete.
Cos'è questo
Una coltura orticola della famiglia delle Cucurbitacee che forma un ovario dopo l'impollinazione da parte di insetti. Si tratta principalmente di api, ma possono essere coinvolti anche i bombi. Se non sono disponibili impollinatori naturali, è possibile eseguire la procedura autonomamente: raccogliere un fiore maschile e toccare le infiorescenze femminili più volte. Per maggiore facilità, utilizzare un pennello o un cotton fioc.
I benefici della loro coltivazione
Nonostante lo sviluppo di numerose varietà partenocarpiche e le difficoltà legate all'impollinazione, soprattutto se coltivate indoor, le varietà impollinate dalle api mantengono una posizione di leadership non solo tra i giardinieri, ma anche tra i grandi produttori commerciali. I vantaggi delle varietà che richiedono l'intervento degli insetti per un'allegagione di successo includono:
- gusto e aroma più intensi;
- maggiori benefici grazie ai semi ricchi di vitamine e sostanze biologiche;
- resistenza al freddo;
- tolleranza all'ombra;
- resistenza alle malattie;
- versatilità di applicazione.
Quali cetrioli sono migliori?
A causa del clima piovoso e fresco che coincide con il periodo di fioritura delle colture orticole, gli insetti scarseggiano. Di conseguenza, le infiorescenze rimangono non impollinate: il polline dei fiori maschili non raggiunge quelli femminili. La formazione dell'ovario avviene in quantità minore e la produttività diminuisce. Per prevenire le carenze produttive, i breeder hanno sviluppato varietà autoimpollinanti e ibridi che dimostrano prestazioni stabili in condizioni meteorologiche sfavorevoli nelle serre.
I cetrioli partenocarpici (Moskovsky Delikates) sono caratterizzati dall'autoimpollinazione, poiché contengono sia pistilli che stami in un unico fiore. Non necessitano di insetti per il trasporto del polline. Pertanto, le varietà autoimpollinanti presentano un vantaggio significativo: rese più elevate e costanti. Tuttavia, se si confronta il sapore, le varietà impollinate dalle api sono superiori: hanno una polpa succosa e densa, con una croccantezza distintiva e un aroma intenso.
Ideale per uso interno/esterno
Gli istituti di miglioramento genetico lavorano costantemente per sviluppare nuovi progressi nel miglioramento genetico delle piante. Ogni anno vengono sviluppati nuovi ibridi e le qualità delle varietà precedentemente selezionate e impollinate dalle api vengono migliorate. Sono meno suscettibili alle malattie e producono una migliore formazione dell'ovario, poiché sono più attraenti per gli insetti.
Zubrenok
Varietà medio-precoce, frutto del lavoro dei breeder locali dell'azienda agricola Poisk. Raccomandata per la coltivazione nella regione centrale della Terra Nera dal 2008. La pianta di cetriolo "Zubrenok", indeterminata e di medie dimensioni, presenta una fioritura di tipo femminile. Dopo 50 giorni dalla germinazione, si raccolgono i frutti corti e cilindrici con caratteristici tubercoli. I cetrioli commercializzabili pesano 65-70 g.
Twixy F1
Ibrido di cetriolino di prima generazione. La maturazione è precoce. Il primo raccolto inizia 37 giorni dopo la germinazione. I cetrioli sono corti e fusiformi. Il cetriolo commercializzabile non pesa più di 100 g. Con adeguate pratiche colturali, si possono raccogliere circa 4 kg di cetriolini per metro quadrato. Il cetriolo 'Twixy' è resistente a molte malattie specifiche.
"Pepita"
Le piante indeterminate con fioritura mista producono un raccolto in 45-50 giorni. I germogli sono ricoperti da foglie di medie dimensioni, di colore verde brillante, nelle cui ascelle si formano gli ovari dopo l'impollinazione da parte delle api. A maturità tecnica, i frutti pesano circa 100 g e sono lunghi 10 cm. Il diametro non supera i 3,5 cm. I cetrioli "Samorodok" sono apprezzati per il loro sapore eccellente, l'elevata qualità commerciale e la resa, fino a 12 kg/m².
Rita F1
Questo ibrido produttivo presenta cespugli di fogliame di medie dimensioni con fioritura prevalentemente femminile. Secondo la descrizione, il cetriolo precoce "Rita F1" è consigliato per la coltivazione all'aperto in giardini privati e piccole aziende agricole solo nella regione centrale della Terra Nera. Tuttavia, viene coltivato con successo anche in altre zone. I cetriolini non tendono a crescere eccessivamente, pesando circa 65 g a maturazione. Con un sistema di impianto standard, la resa di cetrioli commercializzabili è di 2 kg/m².
"Speranza"
Il cetriolo è versatile: adatto sia per il consumo fresco che per la conservazione. I cespugli hanno una crescita limitata, il che li rende facili da curare. I cetrioli, bassi e di forma ovale, sono ricoperti di peluria nera. La polpa è succosa, dolce e di media densità. In termini di qualità commerciale, la varietà di cetriolino "Nadezhda" supera "Na Zubok F1" e "Izyashny".
Moringa F1
Un altro ibrido a maturazione precoce, produce cetrioli cilindrici ricoperti da una buccia sottile 45 giorni dopo la germinazione. I cetriolini finemente tubercolati del cetriolo "Moringa F1" pesano 90-110 g e sono eccellenti per la conservazione in scatola, mantenendo la loro caratteristica croccantezza dopo la cottura. Questo ibrido è apprezzato dagli agricoltori per l'elevata resa di cetrioli commerciabili, fino al 98%.
Erofey
Varietà di mezza stagione che può essere coltivata orizzontalmente per un raccolto abbondante. Consigliata per la coltivazione in pieno campo. Le piante indeterminate sono resistenti all'oidio. Nelle ascelle fogliari si formano cetrioli corti, composti da 1-3 pezzi. La resa commerciale, con piantagione e cura adeguate, è di 4-5 kg/m².
Sfumature di piantagione
I cetrioli impollinati dalle api richiedono zone soleggiate con terreno sciolto e fertile. Preparate il terreno in autunno: vangatelo con una vangata e mezza di profondità, aggiungendo contemporaneamente compost a una dose di 6 kg/m². Se il terreno è troppo acido, aggiungete calce o farina di dolomite. In primavera, erpicate la zona per trattenere l'umidità. Nelle serre non riscaldate e nei letti caldi, preparate letti riscaldati in autunno, utilizzando il letame come "biocarburante".
Forzatura delle piantine
Nei climi più caldi, i semi vengono seminati direttamente nel terreno. Nei climi più rigidi, i cetrioli vengono coltivati a partire dalle piantine. La semina avviene a fine aprile, in modo che al momento della messa a dimora in giardino le piantine abbiano 25 giorni e tre foglie vere.
Se i semi vengono raccolti separatamente, vengono disinfettati in una soluzione di permanganato di potassio per circa 20 minuti e poi seminati in vasi di torba con terriccio fertile. I semi vengono piantati a una profondità di 1 cm.
I contenitori vengono posizionati sotto vetro su un davanzale luminoso. Una volta spuntati i germogli, la protezione viene rimossa e le piantine vengono illuminate ulteriormente al mattino e alla sera per garantire la durata di luce diurna necessaria.
Schemi e tempi di semina delle piantine
Le piantine di cetriolo impollinate dalle api possono essere piantate nelle aiuole solo dopo l'arrivo di un clima caldo costante, quando il terreno a una profondità di 10 cm si è riscaldato a 12-15 °C. Al momento ottimale, preparare delle buche nell'orto utilizzando uno schema di 30 x 50 cm. Per la coltivazione verticale, praticare dei solchi con una distanza tra le file di 80-100 cm, su cui installare un traliccio. Se le chiome vengono piantate quando c'è rischio di gelate notturne, si stende un telo di plastica sopra di esse.
Quali colture vengono piantate insieme ai cetrioli?
Per mantenere la rotazione delle colture, è meglio coltivare ogni ortaggio separatamente. Tuttavia, se si dispone di un piccolo appezzamento di terreno o si coltiva in casa, è possibile piantare cavolo cinese, rape, senape verde, peperoni e melanzane vicino ai cetrioli. I fagiolini sono una buona pianta da compagnia. Non occupano molto spazio e richiedono la stessa quantità di umidità dei cetrioli. Per prevenire i parassiti, si pianta l'aneto tra le colture.
Piantagione mista di varietà partenocarpiche e impollinate dalle api
Le varietà autoimpollinanti produrranno comunque un raccolto. Tuttavia, le varietà che richiedono il supporto degli insetti vengono piantate in base al tipo di fioritura. I cetrioli con fiori femminili possono essere piantati nella stessa fila, con i fiori maschili piantati nello spazio tra le file. Tuttavia, le stesse raccomandazioni valgono per le varietà con fiori misti. Dividere le varietà in gruppi facilita la cura e la raccolta, soprattutto perché i tempi di maturazione possono variare.
Prendersi cura del raccolto
Per ottenere un raccolto ricco di frutti di alta qualità, le piantagioni devono essere regolarmente stanno corteggiandoSe l'umidità è carente, i frutti diventano amari e, se la nutrizione è inadeguata, i frutti verdi potrebbero non maturare affatto. Dopo la semina, è importante eseguire le pratiche agricole richieste secondo il programma previsto per evitare situazioni di stress per le piante.
Irrigazione
Le piante vanno annaffiate regolarmente, ogni 2-3 giorni. Durante la fioritura e la fruttificazione, la frequenza delle annaffiature viene aumentata. Utilizzare solo acqua tiepida, poiché il raffreddamento eccessivo dell'apparato radicale superficiale può favorire malattie fungine. È inoltre opportuno lasciare che l'acqua si depositi: il cloro e le impurità dei metalli pesanti hanno un effetto dannoso sulle piante di cetriolo.
Trattamento del terreno
Dopo l'irrigazione o le precipitazioni, il terreno sotto i cespugli viene smosso e diserbato settimanalmente. Per prolungare l'intervallo tra le operazioni di aratura, le aiuole vengono ricoperte con uno strato di pacciame. Segatura o torba sono i materiali più comunemente utilizzati come pacciame. Tuttavia, quest'ultima acidifica il terreno e non dovrebbe essere utilizzata in aree con un pH leggermente acido.
Concimazione di copertura e fertilizzanti
I cetrioli necessitano di una buona nutrizione durante la crescita e la raccolta. Nel corso della stagione, loro si nutrono 3-4 volte:
- Quattordici giorni dopo aver piantato le piantine nelle aiuole, diluire 30 g di urea in 10 litri di acqua e annaffiare i tronchi degli alberi.
- Durante la fioritura, applicare una soluzione composta da un secchio d'acqua e 25 g di perfosfato.
- Durante la fase di fruttificazione (due volte se necessario), utilizzare un infuso di cenere di legno: 200 g per 10 litri di acqua.
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Con la coltivazione orizzontale, le viti vengono lasciate crescere lungo il terreno. Il fusto principale viene cimato solo quando compaiono solo fiori maschili. Dopo questa manipolazione, emergono germogli laterali, sui quali si formano le infiorescenze femminili. Con il metodo a spalliera, i cespugli vengono allevati in un unico fusto:
- I primi tre nodi sono "accecanti".
- Nei quattro successivi, vengono lasciati un ovario e una foglia, i figliastri vengono pizzicati dopo la seconda lamina fogliare.
- Una volta raggiunta la sommità del traliccio, la parte superiore viene pizzicata.
Come impollinare in una serra
Esistono due metodi. Nel primo caso, le porte e le finestre della serra vengono aperte in una giornata di sole, permettendo agli insetti di entrare liberamente. Tuttavia, le api sono riluttanti a entrare in uno spazio ristretto. Per attirarle, vengono appese esche al miele e piantati fiori vicino ai cespugli di cetriolo. Nel secondo caso, le piante vengono impollinate manualmente, trasferendo il polline dai fiori maschili a quelli femminili con un pennello.
Protezione da malattie e parassiti
La maggior parte delle varietà ha una buona immunità ai patogeni. Tuttavia, se le pratiche colturali non sono appropriate o la coltura viene indebolita durante il trapianto, possono svilupparsi maculatura dell'olivo, oidio, peronospora e malattia del mosaico. Per proteggere la coltura, spruzzare una soluzione fungicida. Per controllare i parassiti del cetriolo, tra cui tripidi, acari e afidi del melone, si utilizzano trattamenti insetticidi.
Recensioni
Galina, 57 anni
"Coltivo diverse varietà nel mio giardino. Una di queste è impollinata dalle api. In condizioni meteorologiche favorevoli, ottengo un raccolto ancora più abbondante rispetto ai cetrioli partenocarpici. Apprezzo l'aroma intenso e il sapore più ricco. Tuttavia, per essere sicuro di non rimanere senza cetrioli, indipendentemente dal meteo, pianto anche ibridi autoimpollinanti."
Ivan, 42 anni
"Coltivo cetrioli da vendere in una serra per raccoglierli prima. Le esche al miele aiutano ad attirare api e bombi per l'impollinazione. Questo si traduce in una vigorosa formazione di ovaie, con conseguente raccolto abbondante e di alta qualità. I frutti hanno un caratteristico aroma di cetriolo, che fa aumentare il prezzo dei cetrioli a fine primavera, quando le verdure da esterno non sono ancora disponibili."

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