Innesto autunnale della vite: caratteristiche e tempi dell'innesto

Innestare L'innesto è un metodo per propagare, rinnovare e rigenerare le piante, oltre a migliorarne le proprietà desiderate. Permette inoltre di sviluppare varietà più resistenti ai fattori avversi, migliorandone il sapore e altro ancora. Questo processo viene in genere eseguito in autunno, ma sono possibili anche innesti estivi e invernali.

Perché innestare l'uva?

Poiché la colorazione dell'uva consiste nello spostare un frammento di una specie vegetale e innestarlo sul tralcio di un'altra, ne migliora il sapore, l'aspetto e altre qualità. Può anche contribuire a risolvere i seguenti problemi:

1. Trasferimento delle caratteristiche delle varietà di vite ben portate e in crescita ad altri rappresentanti.
2. Migliorare il sapore dei frutti innestando varietà più dolci e succose.
3. Maggiore immunità, resistenza alle condizioni meteorologiche e ai parassiti.
4. Risparmiare spazio in giardino.
5. Testare la stabilità di una varietà appena acquisita.
6. Sostituzione di una varietà di uva esistente con una più redditizia.

Innesto dell'uva in autunno: tempi di innesto

Il periodo migliore per l'innesto in autunno è ottobre. Questo mese è relativamente caldo e il terreno è ancora caldo. Per la colorazione, la temperatura del terreno non dovrebbe scendere sotto i 10 °C.

Vantaggi dell'innesto autunnale dell'uva

L'innesto autunnale dell'uva presenta diversi vantaggi rispetto all'innesto estivo e invernale:

1. La vite innestata comincia a dare i suoi frutti già nella stagione successiva.
2. L'innesto ha un effetto positivo sul numero di acini sui grappoli, sulla loro dimensione e sulla resa complessiva della pianta.
3. Alcune specie potrebbero iniziare a maturare più rapidamente.
4. C'è un'alta probabilità che una varietà rara e capricciosa attecchisca con successo.

I motivi più comuni per innestare l'uva in autunno:

1. Un piccolo raccolto da un vecchio cespuglio. Trasferire frammenti di una giovane pianta su un cespuglio più vecchio ne consente il recupero.
2. Varietà sensibile alle condizioni meteorologiche e inadatta alla fruttificazione. La colorazione consente a questa pianta di acquisire le caratteristiche di un'altra specie. Il risultato è una combinazione di radici ben adattate, dense e sviluppate e un cespuglio con caratteristiche di fruttificazione adatte.

Preparazione del nesto

Prepariamo le marze solo quando l'"originale" soddisfa le seguenti caratteristiche:

• la vite era maturata e la sua corteccia era diventata giallo-marrone, secca e dura;
• Le viti sono state vendemmiate almeno una volta.

Le talee stesse soddisfano i seguenti requisiti:

• dimensioni – 60 cm;
• larghezza – 7-14 mm;
• Solo le gemme restano in superficie, il resto viene rimosso.

Per prima cosa immergiamo la marza in una soluzione di eteroauxina, che stimola efficacemente la crescita della pianta attivando la divisione cellulare.

Aggiungere la paraffina al contenitore con l'acqua e riscaldare fino a ebollizione, sciogliendola. L'acqua non scioglierà la paraffina e, a causa della sua alta temperatura, galleggerà in superficie allo stato liquido.

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Successivamente, immergete rapidamente le talee nella cera e poi rimettetele in acqua. Questo eviterà che vengano danneggiate dal calore. Le talee devono essere asciutte in modo che l'umidità rilasciata dalla pianta non respinga la cera e riduca l'efficacia del trattamento.

Poi eseguiamo potatura delle taleeLo facciamo con un'angolazione tale da consentire l'innesto, a 1,5 cm dalla prima gemma. Immergiamo la marza in acqua fino all'innesto.

Come innestare l'uva in autunno

Tutti gli strumenti utilizzati durante l'innesto devono essere puliti e trattati con alcol. Preparare la marza una settimana prima dell'innesto. Il processo di colorazione vera e propria si esegue come segue:

1. Puliamo la parte superiore della radice della vite su cui innestare la talea.
2. Rifilare con cura la parte aerea del cespuglio, effettuando il taglio a un'altezza di circa 12 cm da terra. Il taglio deve essere privo di irregolarità o segni di malattie o parassiti. Se necessario, carteggiare e rifilare accuratamente la zona irregolare per prevenire la crescita di batteri patogeni.
3. La parte superiore della parte rimanente del cespuglio (il tronco) viene ripulita da ogni residuo di corteccia e trattata con solfato di rame al 3%. Il tronco è una sezione rotonda o ovale del fusto che inizia dalla parte superiore della radice della pianta e termina con un ramo.
4. Utilizzando un'ascia, delle cesoie o un coltello, dividere il sito di innesto lungo il centro del cerchio. Distribuire l'innesto con un cacciavite e un martello, facendo attenzione a non danneggiare la struttura del tronco allargandolo troppo, quindi inserire la marza appuntita. Inserire la marza più in profondità nel tronco in modo che il taglio sia completamente a filo con la fessura. Sigillare il più possibile eventuali crepe e vuoti con pezzi di vite o ritagli di carta igienica inumidita.
5. Avvolgiamo la giunzione con pellicola o tessuto di cotone, fissandola.
6. Allentiamo e annaffiamo il terreno attorno al cespuglio.
7. Cospargere con terriccio nuovo e coprire con pellicola, senza dimenticare di fare un buco per il cespuglio stesso.

Per i principianti abbiamo preparato un video dettagliato su come innestare l'uva.

Cura dell'uva dopo l'innesto

La cura delle piante dopo l'innesto consiste nelle seguenti attività:

1. Annaffiare regolarmente e rialziamo la pianta in modo che il terreno sia saturo di ossigeno.
2. Se entro 14 giorni dall'innesto non si sono formati germogli sulla marza, reinnestare le uve, dopo aver tagliato la parte superiore del portainnesto e il sito di innesto.
3. Controlliamo le condizioni della marza ogni 1,5 settimane e rimuoviamo tutte le radici che produce e che non fanno parte del portainnesto.
4. Se si nota una fuoriuscita di succo dalla pianta, allentare la benda dell'innesto.
5. Per l'inverno isoliamo la pianta con uno strato di fieno o paglia e rami di abete.
6. Trattiamo la pianta con preparati antimicotici.

Errori commessi dai principianti

Per garantire che la talea attecchisca correttamente, cerchiamo di evitare i seguenti errori:

1. Sbagliato conservazione del rampolloLe talee devono essere trattate con paraffina o conservate in un sacchetto di plastica. Altrimenti, perderanno molta umidità, si seccheranno e non riusciranno ad attecchire.
2. Una spaccatura troppo profonda può causare marciume a causa dell'umidità.
3. Il taglio è irregolare e ruvido. Deve essere levigato, altrimenti la talea non attecchirà e si formeranno batteri sul taglio.

Consigli utili

Per garantire il successo del processo di innesto, consigliamo di tenere conto dei seguenti punti:

1. La talea non deve essere troppo lunga, sono sufficienti due gemme sulla sua superficie.
2. Prima di innestare la pianta, concimare il terreno attorno al cespuglio.
3. Se il portainnesto è abbastanza spesso, si può provare a innestare più talee. Questo aumenterà le probabilità di successo.

L'innesto della vite in autunno è un'ottima opportunità per migliorare la varietà e ringiovanire una pianta più vecchia. Per innestare correttamente la vite, seguite le regole di base per un innesto di successo e i nostri consigli per questa procedura.