Cetrioli con ketchup al peperoncino per l'inverno

Per chi ama un approccio più avventuroso, è possibile preparare i cetrioli con ketchup al peperoncino per l'inverno in barattoli da un litro. Anche dopo la preparazione cetrioli in un barile Con il ketchup al peperoncino rimangono croccanti e hanno una piacevole piccantezza.

Cetrioli con ketchup al peperoncino

Molte casalinghe cercano di preparare qualcosa di nuovo ogni anno e sorprendono la famiglia con deliziose conserve. Quando si tratta di cetrioli sottaceto, ognuno ha la sua ricetta. Ma perché non provare qualcosa di nuovo? Dopotutto, le solite vecchie ricette alla fine diventano noiose.

Prodotti necessari per la decapaggio:

• 3 chilogrammi di cetrioli uniformi con brufoli;
• 5 grani di pepe per barattolo;
• 3 foglie di alloro per barattolo;
• aneto fresco;
• per 1 litro di liquido utilizzare 200 ml di aceto;
• per 1 litro di liquido occorrono 210 grammi di zucchero semolato;
• Si aggiungono 2 cucchiai grandi di sale da cucina a 1 litro di liquido;
• 110 grammi di ketchup per 1 litro di liquido.

Preparazione:

È consigliabile preparare prima i barattoli. Si consiglia di lavarli accuratamente con acqua e detersivo. Successivamente, lavare la frutta e tagliarla a rondelle. Si consiglia di disporre sul fondo del contenitore grani di pepe, aneto fresco tritato finemente e foglie di alloro.

Quindi, disponete le verdure verdi vicine l'una all'altra in ogni contenitore. Ora potete iniziare a preparare la salamoia. Versate un litro di salamoia nel contenitore. Aggiungete l'essenza di aceto, lo zucchero semolato, il sale da cucina e il ketchup al peperoncino. Mescolate delicatamente il tutto e mettete sul fuoco.

Una volta che la marinata avrà raggiunto il bollore, versatela sui cetrioli preparati nei barattoli. Si consiglia di chiudere ogni barattolo con un coperchio e sterilizzarlo per 10 minuti. Quindi, arrotolate i barattoli e capovolgeteli. Non c'è bisogno di avvolgerli. Una volta completamente raffreddati, sono pronti per la conservazione. Ora avete dei cetrioli con ketchup al peperoncino per l'inverno in barattoli da un litro. La ricetta è semplicissima.

Cetrioli con ketchup al peperoncino di Alla Kovalchuk

Molte casalinghe adorano il metodo dell'esperta culinaria Alla Kovalchuk per preparare i cetrioli per l'inverno. Funziona a meraviglia. I frutti rimangono croccanti, sodi e deliziosi per tutto l'inverno. È anche possibile conservarli per l'inverno. Insalata di zucchine con lingua di suocera basato sulle ricette di Alla Kovalchuk.

Prodotti necessari per la decapaggio:

• 1,5 chilogrammi di cetrioli;
• 2 foglie di rafano;
• 5 foglie di ciliegio;
• 5 foglie di ribes;
• aneto fresco;
• 2 foglie di alloro;
• 5 grani di pepe;
• 2 spicchi d'aglio;
• 110 grammi di sale marino;
• 3 litri di acqua purificata.

Preparazione:

Per prima cosa, mettete le verdure in ammollo in acqua fredda per circa un'ora. Prima di procedere, sciacquate e asciugate i barattoli. Disponete tutte le foglie e l'aneto sul fondo del contenitore. Successivamente, si consiglia di disporre i cetrioli nel barattolo uno vicino all'altro. È meglio posizionarli in verticale. Di solito, i cetrioli più grandi vengono messi per primi, seguiti da quelli più piccoli, disposti in modo casuale sulla parte superiore.

Disporre le foglie rimanenti sopra. Aggiungere l'aglio, il pepe, l'alloro e il sale. Coprire con acqua. Chiudere il barattolo con un coperchio di silicone e agitare fino a completo scioglimento del sale. Conservare a temperatura ambiente per 3 giorni, preferibilmente in un luogo buio.

Trascorso il tempo, schiumare la schiuma che si è formata. Chiudere il contenitore con un coperchio forato e versare la marinata in una casseruola. Aggiungere 110 ml di acqua e portare a ebollizione. Portare il composto a ebollizione per circa 5 minuti. Schiumare nuovamente la schiuma.

Versate la marinata preparata sulle verdure e chiudete ermeticamente. Si consiglia di capovolgere i barattoli e avvolgerli in una coperta fino a completo raffreddamento. Quindi, conservate la marinata. I cetrioli al ketchup e peperoncino di Alla Kovalchuk per l'inverno in barattoli da un litro sono pronti. Scopritelo. Come sbarazzarsi di un nido di vespe nel tuo giardino.

Cetrioli con ketchup al peperoncino e aceto

Per chi non ama i piatti piccanti o piccanti, provate questa ricetta e preparate dei cetriolini sottaceto croccanti in casa con il ketchup, senza sterilizzazione. Il piatto risultante è aromatico e dal sapore nettamente diverso dagli altri piatti. Può essere gustato da solo o servito come contorno.

Quali prodotti devono essere preparati per la marinatura:

• 1,75 litri di acqua purificata;
• 2 chilogrammi di cetrioli freschi;
• 310 ml di ketchup;
• un cucchiaio abbondante di zucchero semolato;
• 3 infiorescenze di aneto;
• 6 grani di pepe;
• una piccola radice di rafano;
• 2 cucchiai di sale da cucina;
• 2 cucchiaini di essenza di aceto.

Preparazione:

Prima di cucinarli, si consiglia di lavare e selezionare i cetrioli. Evitare le varietà gialle e rimuovere le estremità. È meglio scegliere cetrioli di dimensioni uniformi e lisci per garantire una marinatura uniforme. Tutti i cetrioli selezionati devono essere immersi in acqua fredda. Lasciarli riposare per 3-4 ore, ma è meglio cambiare l'acqua ogni mezz'ora o un'ora. Questo garantisce che i cetrioli rimangano croccanti e sodi dopo la marinatura, piuttosto che mollicci.

Nel frattempo, potete preparare i barattoli. Lavateli accuratamente. Il bicarbonato di sodio è molto efficace per rimuovere diverse macchie. Mettete i barattoli lavati in forno per 15 minuti. Togliete i cetrioli dall'acqua. Controllate di nuovo che le estremità di ogni cetriolo siano tagliate, in modo che possano marinare meglio.

Disporre l'aneto, il rafano e i grani di pepe sul fondo del barattolo. Quindi, disporre le verdure verticalmente, vicine tra loro. Versare acqua bollente e coprire con un coperchio. Una volta raffreddata, scolare la salamoia in un contenitore con coperchio forato.

Portare nuovamente a ebollizione il liquido scolato e versarlo nei barattoli. Versare l'acqua nella pentola. Aggiungere sale da cucina, zucchero semolato e ketchup. Far bollire il composto per qualche minuto e poi versarlo nei barattoli. Aggiungere l'essenza di aceto in ogni barattolo. Non resta che arrotolare i barattoli e capovolgerli. Una volta raffreddato, conservare il composto. I vostri sottaceti al chili e ketchup in barattoli da un litro sono pronti per l'inverno senza bisogno di sterilizzazione.

Cetrioli con ketchup al peperoncino "Torchin"

I sottaceti preparati con il ketchup Torchin sono molto popolari di questi tempi. Questo nuovo prodotto ha già conquistato molti con il suo sapore e aroma unici. Questo metodo piacerà a chiunque sia in cerca di emozioni forti. Potete provarlo per la prima volta: un barattolo sarà sufficiente. Se vi piace, potrete prepararne di più la prossima volta. Potete godervi il gusto unico dei sottaceti fatti in casa per tutto l'inverno.

Quali prodotti devono essere preparati per la marinatura:

• 1,5 litri di acqua purificata;
• ketchup al peperoncino di Torchin;
• 2 chilogrammi di cetrioli;
• 2 cucchiai di sale da cucina;
• un cucchiaio abbondante di zucchero;
• grani di pepe;
• essenza di aceto;
• aglio;
• rafano;
• aneto.

Preparazione:

Per prima cosa, lavate tutte le verdure e tagliate le estremità. Si consiglia di scegliere cetrioli di dimensioni uniformi, preferibilmente piccoli. Versate acqua fredda sui cetrioli preparati e lasciateli riposare per 3-4 ore. Questo aggiungerà ulteriore croccantezza alle verdure dopo la marinatura. Mettete le erbe aromatiche tritate, l'aglio, i grani di pepe e il rafano sul fondo di un barattolo da tre litri. Ora, compattate i cetrioli. È meglio disporli verticalmente, senza lasciare spazi vuoti.

Portare l'acqua a ebollizione e versarla nei barattoli. Coprire con i coperchi e lasciare riposare per 10 minuti. Scolare il liquido in un contenitore. Aggiungere sale da cucina, zucchero semolato ed essenza di aceto. È possibile aggiungere anche del ketchup. I cetrioli con ketchup al peperoncino per l'inverno in barattoli "Torchin" da un litro sono davvero eccezionali. Mescolare tutti gli ingredienti e mettere sul fuoco. Una volta raggiunta l'ebollizione, versare la marinata sulle verdure nei barattoli. Quindi chiudere ermeticamente i barattoli.

Si consiglia di capovolgere i barattoli e coprirli con una coperta calda. Una volta raffreddati, gli snack possono essere conservati. Non necessitano di sterilizzazione. Assicuratevi solo di sciacquare i barattoli con acqua bollente e di lasciare sobbollire i coperchi per un po' prima di cuocerli. I cetrioli piccanti con ketchup al peperoncino per l'inverno in barattoli da un litro di Torchin sono pronti. La ricetta si è rivelata molto semplice. Le istruzioni passo passo vi aiuteranno a padroneggiare la conservazione con facilità. Quest'inverno, potrete gustare il gusto ineguagliabile dei cetrioli croccanti.

Cetrioli con ketchup al peperoncino e senape

Il sito web "Povarenok" è molto popolare online. Lì, le donne condividono le loro ricette per vari piatti. Ma ora c'è una forte richiesta di conserve vegetali per l'inverno. Ogni casalinga si prepara per la stagione fredda. Le persone conservano i cetrioli anno dopo anno. Possono quindi essere usati come un ottimo antipasto o usati per preparare vari piatti. Ad esempio, nessuna solyanka o rassolnik (zuppa di sottaceti) sarebbe completa senza cetrioli. Vengono anche aggiunti ad alcune insalate insieme a cipolleLe insalate vinaigrette e olive non possono essere complete senza i cetrioli sottaceto. I cetrioli con ketchup al peperoncino in barattoli da un litro sono insoliti e deliziosi per l'inverno. Il video mostra la preparazione precisa e passo dopo passo del piatto.

Prodotti necessari per la decapaggio:

• 3 chilogrammi di cetrioli;
• 3 spicchi d'aglio per bottiglia da 1 litro;
• spezie a piacere;
• 210 ml di essenza di aceto;
• 250 grammi di zucchero;
• 1,3 litri di acqua purificata;
• una confezione di ketchup al peperoncino;
• 2 cucchiai di sale da cucina;
• un cucchiaio abbondante di senape in polvere;
• un cucchiaino di pepe nero macinato.

Preparazione:

Lavare accuratamente i cetrioli. Tagliare le estremità di ciascun cetriolo su entrambi i lati. Quindi tagliare le verdure in quarti. Lavare accuratamente i barattoli e disporre le spezie selezionate sul fondo di ciascuno. Quando si scelgono i condimenti, tenere presente che il ketchup stesso contiene molto sapore. Quindi disporre i cetrioli. Il primo strato dovrebbe essere verticale, e poi aggiungere quanto basta. Aggiungere l'aglio nei barattoli.

Ora puoi iniziare a preparare la marinata. Aggiungi all'acqua l'essenza di aceto, lo zucchero, il ketchup, il sale, la senape e il pepe. Mescola bene tutti gli ingredienti. Versa il composto sui cetrioli nei barattoli.

Riempi una bacinella d'acqua e mettici dentro i barattoli di cetrioli. Sterilizzali per circa 15 minuti. Dopodiché, puoi sigillare i barattoli. Capovolgi i barattoli e avvolgili in una coperta. Una volta completamente freddi, i tappi sono pronti per la conservazione. Ora hai cetrioli con ketchup al peperoncino pronti per l'inverno in barattoli da un litro. Povarenok offre tantissime ricette per diversi spuntini invernali. Sperimenta, crea e delizia la tua famiglia con piatti deliziosi.

I cetrioli con ketchup al peperoncino per l'inverno, in barattoli da un litro, sono considerati una ricetta insolita. Le recensioni sono ancora scarse, poiché pochi conoscono questa ricetta per uno spuntino. La maggior parte dei cuochi casalinghi usa le conserve tradizionali e ha paura di sperimentare. Dopotutto, i piatti familiari prima o poi diventano noiosi e si desidera provare qualcosa di nuovo.