Patata Gala: descrizione della varietà, caratteristiche e recensioni

Esistono circa una dozzina di varietà di patate diverse, e anche chi non ha familiarità con la coltivazione e il giardinaggio può distinguerle. Dopotutto, le patate, anche al mercato, hanno un aspetto e un sapore diversi. Ogni varietà ha le sue caratteristiche. Ad esempio, la patata Gala. Una descrizione, foto e recensioni permettono di saperne di più, ad esempio come prendersene cura, che tipo di terreno preferisce, che sapore ha e che aspetto ha.

Difficoltà di crescita

Solo per i non addetti ai lavori un orto verde è una bella vista, che richiede poco sforzo. Sembra che basti piantare le piante, scavare una buca e annaffiarle secondo necessità. Poi la natura finirà il lavoro. Purtroppo, quando si tratta di patate, ne esistono diverse varietà. Ognuna ha le sue caratteristiche e i suoi punti deboli.

Alcune non amano il terreno umido, altre non sopportano il terreno asciutto, altre ancora hanno bisogno di essere annaffiate a giorni alterni, altre ancora sono estremamente sensibili ai parassiti e altre ancora richiedono un'attenta selezione dei vicini. A volte i giardinieri semplicemente non sanno cosa coltivare.

Dopotutto, la maggior parte delle persone può solo fornire condizioni di base. Il 70% delle persone non ha nemmeno una serra, il che significa che qualsiasi coltura nel proprio orto deve essere in grado di resistere al clima, alle intemperie e al terreno disponibile. Le caratteristiche della patata Gala sono perfette per queste persone semplici che non vogliono complicarsi troppo le cose. Vogliono tuberi belli e ad alta resa che resistano alla conservazione invernale e offrano un sapore delizioso.

Gli allevatori hanno lavorato duramente sulla Gala, cercando di ottimizzarla per le esigenze dei residenti estivi e dei grandi produttori che riforniscono ogni anno i mercati del Paese. Anche loro ritengono poco redditizio coltivare una patata particolarmente esigente. La Gala, d'altra parte, è considerata una varietà versatile, in grado di crescere e produrre buone rese indipendentemente dalla regione in cui viene piantata.

La varietà Galu è considerata una delle più precoci a maturare. Ad esempio, per raccogliere un raccolto completo, basta attendere 70-80 giorni, non dal momento in cui spuntano i germogli, ma dal momento in cui vengono piantati i semi! Queste condizioni sono considerate ottimali per un sistema completo di coltivazione di patate.

I germogli di Gala sono semi-eretti, di altezza intermedia e media. Ha foglie grandi e distinte, di una splendida tonalità verde intenso. I bordi sono leggermente ondulati. La corolla è bianca e di medie dimensioni.

I tuberi sono generalmente di medie dimensioni, con un peso compreso tra 100 e 120 grammi. Sono rotondi, anche se le forme ovali sono rare. La buccia è giallastra e di medio spessore. La polpa è giallo paglierino, anche se sono comuni anche tuberi di colore giallo intenso. Contengono poco amido, fino al 13%. Molti ne affermano l'eccellente sapore. Anche dopo una lunga cottura, le patate rimangono intere, le fibre mantengono la loro struttura e raramente diventano scure.

In base alle caratteristiche della varietà, le recensioni sono unanimi. La Gala è flessibile e produce costantemente rese elevate. Le persone la scelgono per il suo sapore eccellente e il suo bell'aspetto. È interessante notare che questa patata è adatta anche a chi è a dieta, poiché è povera di amido e ricca di carotene. I tuberi sono belli, lisci e facili da sbucciare, il che la rende sicuramente una delle patate preferite dai cuochi casalinghi.

La patata Gala ha una lunga conservabilità, il che è importante, poiché le patate vengono spesso coltivate in grandi, se non enormi, quantità e conservate a lungo, per tutto l'inverno. Tuttavia, c'è un problema. Le cime dovrebbero essere raccolte circa 10, massimo 12 giorni prima della raccolta generale. In questo modo, i tuberi si conserveranno bene per tutto l'inverno.

Purtroppo, anche le varietà eccellenti, selezionate specificamente per le esigenze umane, presentano i loro svantaggi. La Gala è particolarmente suscettibile alla rizoctonia, un fungo che cresce nella parte inferiore dei fusti della pianta. Dopo la semina sono necessari trattamenti preventivi. Per il resto, tutto procede bene. La Gala è davvero produttiva – circa 20-25 tuberi per pianta – e i suoi vantaggi superano ampiamente i suoi difetti. Tuttavia, è importante ricordare concimare le patate durante il periodo di crescita.

Fatti interessanti

La patata stessa è arrivata in Russia dall'estero, quindi è un errore pensare che i nostri antenati la mangiassero. No. È interessante notare che diversi altri paesi la usavano come ingrediente nei dessert. Le patate dolci vengono spesso cotte al forno. Il purè di patate è stato inventato più tardi.

Se chiedessi a cento persone qual è il loro contorno preferito, il purè di patate sarebbe probabilmente in cima alla lista. È cremoso, senza grumi e fatto con il latte. È delizioso sia con la salsiccia che con le cotolette. Le patate Gala, pur mantenendo la loro forma, sono perfette per essere schiacciate; il loro sapore delicato e ricco soddisferà anche i palati più esigenti.

I professionisti che coltivano diverse colture orticole possono, per così dire, confrontare le proprietà delle varietà di patate nella pratica. Hanno notato l'elevata flessibilità di Gala. Questa varietà si adatta perfettamente a qualsiasi terreno e clima, sia sabbioso che argilloso. Questo è un enorme vantaggio, poiché a volte gli orticoltori non possono scegliere il clima; non tutti hanno una serra interna, e anche chi ha una serra pianta ortaggi nei propri orti in estate.

Solo i giardinieri benestanti, che possono facilmente portare una dozzina di chilogrammi di terriccio acquistato in negozio o scavato nel sottobosco vicino, possono sostituire la composizione del terreno. Anche in questo caso, le patate richiedono più impegno, poiché sono una coltura tuberosa con radici sviluppate che richiedono umidità e minerali. Pertanto, la Gala è molto più facile da coltivare; non c'è il rischio che le patate non germoglino. Questo è particolarmente vero per chi vive in Russia, dove il clima è incerto. Le gelate si verificano anche in estate.

I tuberi sono tipicamente belli, rotondi o leggermente ovali, e si conservano bene, resistendo a danni meccanici o di altro tipo. Gli occhi sono piccoli, facili da tagliare e sono pochi. Queste caratteristiche rendono la varietà ideale per il lavaggio, la cottura e il confezionamento. Inoltre, come prodotto, mantiene a lungo il suo aspetto attraente, un aspetto apprezzato dai produttori.

Considerando l'intero raccolto, circa il 90% dell'intera fornitura di patate sopravvive fino alla primavera.

Piantagione, cura

Quindi, come si inizia a piantare le patate? Non basta semplicemente scavare il terreno e spargere i semi. Per prima cosa, selezionate piccoli tuberi (circa le dimensioni di un uovo di gallina) e posizionateli al sole per riscaldarli. Questa operazione dovrebbe essere fatta circa una settimana prima della data prevista per la semina, e assicuratevi di tenerne conto. calendario lunare per giardinieri e orticoltori.

La profondità di piantagione dovrebbe essere di circa 10-12 cm, a seconda delle condizioni del terreno. Lasciare un po' più di spazio tra una buca e l'altra. La pianta avrà più tuberi e avrà bisogno di spazio per svilupparsi e crescere. I professionisti raccomandano una distanza di 75-80 cm.

Teneteli d'occhio dopo la semina. Coprire leggermente i germogli emergenti con il terriccio stimolerà l'apparato radicale a ramificarsi e a rafforzarsi. Questo processo può essere ripetuto più volte per massimizzare la resa di ogni pianta piantata.

L'irrigazione regolare è essenziale. Non affidatevi esclusivamente alle condizioni meteorologiche; è meglio creare un programma di irrigazione approssimativo e, se necessario, aiutare la natura con i propri sforzi. I residenti estivi hanno vita più facile qui rispetto a molti residenti rurali. Le case hanno l'acqua corrente e si possono collegare i tubi flessibili. Nei villaggi, viene spesso utilizzato un sistema di canali di irrigazione.

Applicate il fertilizzante appena prima di piantare e aggiungetene altro quando rincalzate il terreno una seconda volta. L'integrazione di azoto sarà estremamente benefica. A proposito, anche la rincalzatura dovrebbe essere effettuata periodicamente. Concimate la prima volta prima della fioritura e poi ripetete secondo necessità.

Svantaggi della varietà

Sì, oltre a essere suscettibile a una malattia, la varietà Gala presenta altri svantaggi. Ad esempio, è estremamente sensibile all'umidità del terreno. Se leggete la descrizione, troverete un'istruzione diretta per annaffiare abbondantemente. Pertanto, se il vostro terreno è estremamente secco, non rischiate di seminarlo interamente con una sola varietà alla volta; la varietà Gala potrebbe non avere abbastanza umidità.

Per evitare che i cespugli vengano infettati da un fungo pericoloso, è meglio trattarli con un fungicida e, prima di piantarli, trattare tutti i semi con una soluzione di acido borico al 15%.

Naturalmente, ottenere un raccolto abbondante richiede il massimo impegno. Le patate Gala richiedono cure, concimazione, annaffiature regolari e rincalzatura. Ma maturano presto, sono gustose e belle e resisteranno sicuramente al lungo inverno, soprattutto perché il clima è considerato ideale.

Piantagione e altre attività

Naturalmente, le patate sono solo patate e non richiedono particolari magie, prodotti costosi o attrezzature specializzate per la loro cura. Tutto ciò che serve è un po' di terreno preparato per piantare i tuberi e la voglia di ottenere un buon raccolto.

Per prima cosa, prima di piantare, bisogna erpicare con cura la zona di terreno scelta per le patate.

È meglio rincalzare le patate al mattino o alla sera, di solito dopo l'irrigazione o la pioggia. A volte si passa tra le aiuole ogni due o tre mattine, controllandole. È meglio rincalzare al mattino, prima che arrivi il caldo, o alla sera, dopo il tramonto.

La prima rincalzatura si effettua quando le piante raggiungono un'altezza media di 12-15 cm, mentre la successiva tre settimane dopo. Non esiste un programma preciso, però: ognuno decide autonomamente.

Per la prima concimazione delle patate, preparare 10 g di urea più 20 g di perfosfato, oppure sostituirli con cloruro di potassio. Il periodo di concimazione è l'ultima decade di giugno e la quantità di materiale è calcolata per metro quadrato. È possibile spruzzare i cespugli separatamente con una soluzione di perfosfato al 2%, oppure sostituire con fertilizzanti potassici.

Consigliamo:Metodi per piantare le patate per un raccolto eccellente

La poltiglia bordolese è molto adatta per la protezione dai parassiti e dalla maggior parte delle malattie pericolose della patata.

Recensioni e opinioni di coltivatori di ortaggi

La gente comune si affida alle proprie opinioni, poiché è più facile farsi un'idea completa della varietà che preferisce. Gli acquirenti sono consapevoli solo dell'aspetto, del sapore e della conservabilità. I ​​coltivatori di ortaggi, d'altro canto, prendono in considerazione una serie di altre caratteristiche distintive, come il modo in cui la Gala cresce nei giardini privati, la difficoltà di cura e se è all'altezza delle recensioni entusiastiche.

Secondo molti orticoltori esperti, Gala può essere considerata una delle varietà di patate di maggior successo prodotte dalla selezione classica tedesca. È richiesta sia dai grandi produttori che dai piccoli agricoltori. Recensioni positive sono state ricevute dagli orticoltori di tutta la Russia, il che è il miglior indicatore della versatilità della varietà e della sua tolleranza a diverse condizioni climatiche. Questa patata è diffusa anche nella CSI e persino nei paesi limitrofi, ed è coltivata con successo dai coltivatori di patate europei.

Un indicatore importante è la loro maturazione davvero precoce, quando il primo raccolto di prova può essere effettuato già al terzo mese dalla semina, non dopo la germinazione. Con cure attente e accurate, un cespuglio produrrà fino a 20-25 tuberi.

Il trattamento termico non danneggia le radici; mantengono la loro struttura anche dopo una cottura prolungata e non tendono a scurirsi rapidamente. I coltivatori di patate raccomandano vivamente di raccogliere le cime circa 10-12 giorni prima della raccolta principale prevista, poiché ciò contribuirà a far durare i tuberi più a lungo. Tra l'altro, l'avvicinarsi della raccolta è facile da individuare: le cime inizieranno a ingiallire, per poi seccarsi completamente. Molti coltivatori di ortaggi notano che si seccano più velocemente rispetto ad altre varietà.

Per garantire la quantità di umidità necessaria, le patate possono essere annaffiate separatamente, soprattutto se l'estate è calda. È importante monitorare il meteo. Spesso, non ci saranno precipitazioni abbondanti e prolungate durante i mesi estivi, quindi ogni giardiniere dovrebbe tenere traccia di quando annaffiare. La descrizione della varietà menziona specificamente la necessità di una buona irrigazione.

La Gala è certamente descritta come una varietà unica, ma se il terreno è estremamente secco, la resa potrebbe essere scarsa. Mantenere i livelli di umidità e concimare adeguatamente è fondamentale. Non stabilirà record, ma la resa si avvicinerà alla norma.

L'aspetto della Gala non è certo un punto di riferimento estetico tra le altre varietà di patate. La sua buccia è di medio spessore, ma questo è compensato dal buon sapore e dalla bassa difficoltà di coltivazione. È anche più resistente a molte malattie che colpiscono ortaggi e patate. A parte i funghi, è importante trattarla regolarmente con pesticidi e monitorare la presenza di eventuali malattie durante la coltivazione. piantare patate per un buon raccolto.

Recensioni

Olga

"Abbiamo piantato di recente delle Gala, nel 2016, a scopo sperimentale. Lo ammetto, non abbiamo ottenuto 25 tuberi per pianta, ma l'estate è stata estremamente calda e secca, senza una sola pioggia decente e prolungata. Forse la colpa è del caldo. In media, abbiamo ottenuto circa 16-18 tuberi uniformi: di medie dimensioni, ma davvero belli, con occhi piccoli e persino ordinati. La varietà si è rivelata molto precoce; non ricordo l'ora esatta, ma le piante dei nostri vicini erano verdi quando le nostre erano ingiallite e persino secche. Per chi non conosce questa varietà, posso dirvi che è un segno sicuro che è tempo di raccolto. Le patate avevano un sapore delizioso. Abbiamo conservato la maggior parte del raccolto per l'anno prossimo, però. Forse l'estate sarà più fresca. Finora il raccolto è stato impressionante, ma non è un buon primo tentativo."

Marina

"Preferisco una varietà a maturazione precoce, così posso raccoglierla e assaggiarla prima. Cresce prima, quindi posso raccoglierla prima. Meno problemi. Volevo una varietà facile da coltivare, a maturazione precoce e con un basso contenuto di amido. Ho scelto Galya. È bello che il materiale includa anche consigli su come prendersi cura del terreno e sul tipo di terreno più adatto."

Katerina

"La Gala è una varietà precoce, davvero precoce, che deve essere raccolta in tempo, altrimenti i tuberi diventeranno grandi, perché continuano a crescere anche dopo che le cime si sono seccate. Per quanto riguarda il sapore, è... una patata, in realtà. Credo che ci siano varietà più saporite. Ma è perfettamente accettabile per la vendita. L'abbiamo piantata un paio di volte, ma non siamo riusciti a battere alcun record di resa, a quanto pare perché non l'abbiamo concimata abbastanza. O forse il terreno è un po' secco, come dice la descrizione, bisogna annaffiare di più e mantenere alta l'umidità. Forse la Gala crescerebbe meglio in un posto come l'India, dove l'umidità può raggiungere l'89%? In realtà è cresciuta abbastanza bene qui, ma sono solo curioso."

Irina

"Perché criticano il sapore? Penso che la varietà sia piuttosto buona, anche in piatti complessi, zuppe e soffritti. Mantiene la forma, si cuoce bene ed è deliziosa. Cos'altro posso dire? Personalmente, non ho lamentele su questa varietà, anche se la compro e non la uso in cucina. Un venditore che conosco vende Gala in sacchetti e dice che cresce bene."

Oleg

"Abbiamo provato le Gala, solo per la prima volta. È andata bene; abbiamo seguito tutte le istruzioni per la semina. Abbiamo calcolato bene i tempi e tenuto d'occhio l'irrigazione. Per fortuna, è facile da annaffiare, visto che l'orto è piccolo. È ok, la resa è piuttosto buona. Sono anche soddisfatta del sapore; non so cosa si aspetti la gente dalle patate, un sapore di ananas o qualcosa del genere? O forse sono dei buongustai. Le patate sono proprio questo, patate. Sono buone per purè, zuppa e soffritti. Le abbiamo cotte al forno sulla brace, ma non abbiamo notato molta differenza."

Natalia

"Chi pianta il Gala? Dipende davvero così tanto dall'umidità? Abbiamo estati secche, il clima è un po' così e il terreno è argilloso. Certo, puoi annaffiarlo tu stesso; non c'è problema, davvero. È solo... produrrà un buon raccolto con un terreno argilloso? Non sembra avere molta umidità. Ho notato che le verdure non crescono molto bene nella nostra regione; crescono meglio al sud, per esempio. In Kazakistan, viviamo nella regione settentrionale. Gli inverni sono lunghi qui, con neve per tutto marzo. Pensiamo a piantare solo verso maggio, e succede ogni anno. Ma mi piacerebbe provarlo; sembra avere buone caratteristiche, e ne ho comprato un po' al mercato, e mi piace il sapore."