Casseruola di ricotta con mele al forno
La casseruola di ricotta è un piatto amato da grandi e piccini. È improbabile che qualcuno rifiuterebbe una fetta di questa soffice casseruola, soprattutto se accompagnata da sciroppo o latte condensato.
Questo piatto non è solo delizioso, ma anche sano, poiché la ricotta contiene molti elementi benefici. Molti bambini non amano particolarmente la ricotta da sola, ma di certo non rifiuteranno questo sformato.
Esistono ormai numerose ricette per questo dessert, comprese quelle con diverse aggiunte. È possibile aggiungere frutta secca, mele fresche, frutti di bosco e banane. Aggiungendo un nuovo ingrediente alla casseruola, si otterrà ogni volta un sapore completamente nuovo.
La ricotta ha un impatto enorme sul sapore della casseruola, quindi è meglio usarla fatta in casa. Questa ricetta, corredata di foto, non richiederà molto tempo di preparazione, poiché è veloce e facile da cuocere in forno, e il sapore è semplicemente incredibile. La casseruola di ricotta con mele è una delizia deliziosa, perfetta per una colazione abbondante.
Ingredienti:
- ricotta – 400 g;
- uova di gallina – 3 pezzi;
- mele – 2 pezzi;
- semola – 2 cucchiai;
- panna acida – 3 cucchiai. l.;
- zucchero – 100 g;
- burro – 50 g.
Come preparare una casseruola di ricotta con mele
Prepariamo tutti gli ingredienti necessari. Prendiamo la ricotta, preferibilmente fatta in casa, e mettiamola in una ciotola profonda e asciutta.
Aggiungere lo zucchero, la panna acida e la semola alla ricotta.
Utilizzando un frullatore a immersione, sbattere tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio.
Prendete delle uova di medie dimensioni e separate con cura i tuorli dagli albumi. Aggiungete i tuorli al composto di ricotta e mescolate bene.
Sbattete separatamente gli albumi in un contenitore pulito e asciutto fino a ottenere una consistenza cremosa e aggiungeteli agli ingredienti rimanenti.
Mescolare bene il tutto. L'impasto dovrebbe essere simile a una densa panna acida.
Prendete una mela, sbucciatela, eliminate il torsolo e tagliatela a fette o a pezzi.
Preriscaldate il forno a 180 gradi. Nel frattempo, ungete una teglia con del burro per evitare che la casseruola si attacchi. Versate l'impasto e guarnite con le mele. Cuocete la casseruola di ricotta nel forno preriscaldato per 30-40 minuti.
La casseruola di ricotta con mele al forno è pronta.
Lasciate raffreddare leggermente il piatto, disponetelo su un piatto e servite.
Buon appetito!
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