L'olivello spinoso (olivello spinoso di Bachelor) è recentemente diventato popolare nel giardinaggio amatoriale. È un bellissimo arbusto con foglie argentate e bacche rosse. Cresce spontaneamente in Nord America, motivo per cui viene spesso chiamato olivello spinoso americano. Molti giardinieri apprezzano questa coltura e sanno come coltivarla nel clima russo.
Descrizione generale della cultura
L'arbusto appartiene alla famiglia delle Elaeagnaceae, che comprende solo tre specie di piante coltivate:
- ventosa;
- olivello spinoso;
- Shepherdia.
In orticoltura, viene utilizzato come coltura ornamentale (per decorare orti e composizioni da giardino), oltre che per le sue bacche. La pianta è decidua e diffusa in diverse regioni. Altre varietà di olivello spinoso sono meno diffuse:
- a foglia rotonda (caratterizzata da scarsa resistenza al gelo, cresce nello stato del Colorado negli USA);
- Canadese (le bacche non sono commestibili).
Caratteristiche principali dell'olivello spinoso
L'albero raggiunge un'altezza di 4-5 metri, con un tronco nodoso e rami ricoperti di spine. Le foglie sono allungate, fino a 5-6 cm, e la loro superficie è ricoperta da una peluria argentea. I fiori sono piccoli, di colore giallo brillante, e formano un'infiorescenza a spiga. Sbocciano ad aprile, aprendosi gradualmente.
La pianta è dioica, quindi per ottenere i frutti è necessario piantare nelle vicinanze cespugli maschili e femminili.
Le bacche sono false drupe che maturano in agosto o settembre (a seconda del clima). Sono di colore rosso vivo con macchie biancastre. Ogni bacca pesa circa 0,5-0,6 grammi. Le bacche sono ben attaccate ai rametti, ma quando sono completamente mature, possono essere facilmente scosse e fatte cadere a terra.
Il sapore è agrodolce, aspro, con una punta di amaro piccante. Le bacche di Shepherdia contengono grandi quantità di vitamina C e tannini. Sotto questi aspetti, questa bellezza americana supera il suo famoso parente, l'olivello spinoso.
Potrebbe interessarti:La pianta è rigogliosa nella maggior parte delle regioni d'Europa e, con le cure appropriate, produce elevate rese di bacche. La fruttificazione avviene naturalmente nel 4°-5° anno, mentre con la propagazione vegetativa, le bacche compaiono già nel 2°-3° anno. Un cespuglio produce 15-30 kg.
Principali utilizzi delle bacche:
- bevande;
- dolciumi;
- marmellate;
- composte.
I frutti dell'olivello spinoso sono un ingrediente essenziale delle salse piccanti per piatti di carne e pesce.
Vantaggi e svantaggi
Questa coltura sta diventando popolare in molti paesi europei e anche i giardinieri russi sono interessati all'olivello spinoso americano.
Vantaggi dell'arbusto:
- aspetto attraente;
- resistenza al gelo;
- semplicità;
- la capacità di crescere su qualsiasi tipo di terreno;
- propagazione semplice (per germogli, talee, semi);
- resistenza a varie malattie e parassiti;
- alto rendimento.
Le bacche di Shepherdia sono più facili da raccogliere rispetto all'olivello spinoso e sono anche adatte al trasporto. Uno svantaggio è la necessità di piantare piante di sesso diverso, altrimenti non si otterrà la fruttificazione.
Caratteristiche della coltivazione
Nonostante la bassa manutenzione, la pianta produce raccolti abbondanti in terreni fertili. Le posizioni soleggiate sono preferite per le bacche di bufalo, ma sono piuttosto poco esigenti nei confronti di altre colture e prosperano con qualsiasi "vicinato".
Scelta di una posizione
In genere, per questo arbusto si scelgono posizioni ben illuminate. La Shepherdia viene spesso utilizzata come siepe, piantando i cespugli lungo il perimetro di una proprietà.
Venti e correnti d'aria non rappresentano un problema per questa pianta, ma è preferibile un terreno ben fertilizzato e sciolto. Questo membro della famiglia delle Elaeagnus cresce in qualsiasi terreno, ma i terreni fertili e ben drenati produrranno rese di bacche significativamente più elevate.
Preparazione delle piantine
Il periodo di semina è aprile, quando il terreno si è sufficientemente riscaldato. Tuttavia, le date esatte vengono determinate in base al clima regionale per garantire che le giovani piantine non siano esposte al freddo intenso.
Acquistare piantine di 1,5-2 anni con radici sviluppate. I rami vengono tagliati di circa 1/3 e le radici vengono immerse in un qualsiasi stimolante della crescita (Epin, Zircon).
Approdo
Segnate i punti in cui praticare i fori sul terreno. La distanza tra le piantine dovrebbe essere di 2-3 metri, ma se lo spazio è limitato o se si piantano cespugli come siepe, 0,5-1 metro è sufficiente. I fori dovrebbero essere profondi fino a mezzo metro e larghi fino a 70 cm. Riempite di humus, posizionate la piantina e copritela con cura. Compattate il terreno, innaffiate e pacciamate. Con le cure adeguate, i cespugli si adatteranno, si stabilizzeranno e inizieranno a crescere prima dell'inverno.
Cura
La cura del raccolto è semplice e prevede le pratiche agricole standard:
- irrigazione;
- condimento di copertura;
- potatura;
- allentando il terreno.
Si consiglia di annaffiare durante la stagione secca, soprattutto durante le fasi di formazione e maturazione delle bacche. Le precipitazioni sono solitamente sufficienti per i cespugli.
Potrebbe interessarti:Concimare l'olivello spinoso 2-3 volte a stagione, aggiungendo sostanza organica in primavera e integratori di potassio e fosforo a metà e fine estate. La fertilizzazione favorisce una rapida crescita della pianta e un'abbondante fruttificazione.
La potatura è essenziale, poiché la pianta sviluppa rami molto estesi. In genere, il germoglio principale viene potato a un'altezza di 3-3,5 metri, mentre i germogli laterali vengono potati prima che i rami inizino a ramificarsi. Il ramno argentato dovrebbe essere potato ogni 4-5 anni. La potatura sanitaria viene eseguita annualmente in primavera.
Riproduzione di Shepherdia
La pianta si propaga per talea, polloni radicali e semi. I giardinieri praticano tutti e tre i metodi, ma la propagazione tramite semi è più laboriosa.
Nella propagazione per germogli, si utilizzano germogli di due anni cresciuti vicino alla pianta madre. Questi vengono separati dalle radici della pianta principale e trapiantati in buche preparate.
Un metodo comune è quello di propagare l'olivello spinoso tramite piantine, utilizzando talee di germogli verdi. Per prima cosa, a metà luglio, le talee vengono prelevate, coltivate e poi piantate nella loro sede definitiva.
Utilizzo della Shepherdia nella progettazione del paesaggio
Negli orti, l'olivello spinoso viene utilizzato per creare composizioni. È eccellente per recintare e stabilizzare il terreno nelle zone collinari.
Alberi compatti dal fogliame argentato sono bellissimi in qualsiasi periodo dell'anno: in primavera con i loro fiori giallo brillante, e in estate e autunno con le loro bacche rosse. Combinando l'olivello spinoso con grandi cespugli di rose si creano composizioni uniche.
Gli ibridatori stanno sviluppando nuove varietà di questa coltura, incrociandola con l'olivello spinoso. Sono state sviluppate varietà ornamentali, come la Goldenia, che produce bacche giallo-arancio.
La bacca di bufalo argentato, poco impegnativa e resistente al freddo, non è conosciuta quanto l'olivello spinoso. Tuttavia, merita l'attenzione dei giardinieri sia come bacca salutare che come splendido arbusto ornamentale.
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