Insalata da tavola - Originale e semplice

Cucina di campagna

L'insalata "Tavola" è un piatto delizioso per tutti i giorni o per le feste. È un antipasto leggero che può essere tagliato velocemente e servito in 10 minuti. Gli ingredienti di questa ricetta, con foto passo passo, sono semplici e accessibili. Anche se non hai questo set di prodotti nel tuo frigorifero, puoi acquistarlo mentre torni a casa nel supermercato più vicino.

Ci vogliono 15 minuti per prepararlo. Gli ingredienti indicati nella ricetta sono sufficienti per 2-3 porzioni.

Ingredienti:

Cavolo cinese – 300 g;
Carote alla coreana – 200 g;
cetriolo fresco – 150 g;
pollo affumicato – 300 g;
aneto fresco – 30 g;
maionese alle olive – 60 g;
sale e pepe.

Come preparare un'insalata da tavola

Affettate sottilmente il cavolo cinese, cospargetelo con un pizzico di sale fino e strofinatelo con le mani fino a renderlo morbido. Oltre al cavolo cinese, potete usare qualsiasi tipo di lattuga, anche iceberg, purché le foglie siano sode e croccanti.

Tagliate il cetriolo fresco a cubetti e aggiungetelo all'insalatiera insieme al cavolo cappuccio tritato.

aggiungere il cetriolo tritato al cavolo

Tagliate il pollo affumicato a cubetti, pelle inclusa. Potete preparare questo piatto anche con il petto di pollo, ma usare le cosce o le sovracosce è più saporito, poiché la carne rossa del pollo è più succosa di quella bianca.

Staccate i rametti di aneto dai loro steli. Tritatelo finemente e mettetelo in un'insalatiera. Per questa ricetta andrà bene qualsiasi erba aromatica; sceglietela in base al vostro gusto.

Aggiungere le carote e la marinata in stile coreano agli ingredienti rimanenti. Per questa ricetta, le carote coreane classiche, senza additivi, sono le migliori.

Condire l'antipasto con maionese alle olive e pepe a piacere.

Mescolate bene, condite con pepe nero macinato fresco e servite subito. Questo piatto non necessita di essere preparato in anticipo, come qualsiasi insalata a base di verdure fresche.

Disporre l'antipasto in una bella insalatiera.

Guarnire con carote coreane e rametti di aneto fresco e condire nuovamente con pepe prima di servire.

Servite l'antipasto con una fetta di pane di segale fresco e un bicchiere di qualcosa di fresco; non a caso l'insalata si chiama "Insalata da tavola".