Un'insalata molto gustosa con gli spratti

Cucina di campagna

I cibi in scatola, come gli spratti sott'olio, sono sempre stati molto popolari. Le casalinghe li usano per preparare panini e insalate per le feste.

Oggi condivideremo con voi una ricetta semplice per una deliziosa insalata di spratti. Questa delizia è perfetta per qualsiasi tavola delle feste, per non parlare di pranzi e cene di tutti i giorni. Questa deliziosa insalata di spratti delizierà i vostri ospiti e riceverete sicuramente solo complimenti.

Per l'insalata, è consigliabile lessare in anticipo le verdure a radice (patate, carote e barbabietole). Inoltre, bollire le uova e lasciarle raffreddare.

Gli ingredienti per il piatto di oggi sono molto economici; leggete l'elenco completo qui sotto nella ricetta passo passo con le foto.

Ingredienti:

spratti sott'olio – 130 grammi;
patate – 100 grammi;
barbabietola – 80 grammi;
carote – 80 grammi;
uova di gallina – 1 pz.;
cetrioli sottaceto – 80 grammi;
maionese – 80-100 grammi;
sale – a piacere.

Come preparare un'insalata con gli spratti

Stappate la lattina di spratti, togliete i pesci dall'olio e, se lo desiderate, adagiateli su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso. Schiacciate gli spratti con una forchetta e disponeteli come primo strato.

Lasciate raffreddare le patate lesse e grattugiatele. Disponete uno strato di patate sopra gli spratti e spalmate un po' di maionese. Questo strato può essere leggermente salato.

Tagliate a dadini il cetriolo sottaceto e disponetelo sopra le patate. Spalmate un po' di maionese sullo strato di cetriolo.

Lessate le carote, pelatele e grattugiatele. Ora preparate lo strato di carote. Immergetelo nella salsa.

Cuocere le barbabietole finché non sono cotte, sbucciarle e grattugiarle con una grattugia normale, metterle nell'insalata sopra le carote e ricoprirle con la maionese.

Infine, grattugiate l'uovo di gallina e disponetelo sopra. L'insalata è pronta; deve solo essere raffreddata in frigorifero per un po'. Lasciate raffreddare in frigorifero per 15-20 minuti, poi servite.

L'insalata è saporita grazie agli spratti e deliziosa grazie alle verdure. Il cetriolo sottaceto gioca un ruolo fondamentale: aggiunge un tocco piccante e aspro all'insalata. Buon appetito!