L'insalata di ginestre è la ricetta migliore per depurare l'intestino e migliorare la salute generale.

Cucina di campagna

L'insalata "Broom" è composta principalmente da verdure ricche di fibre: cavolo, carote e barbabietole. Le fibre grossolane sono eccellenti per la perdita di peso e la pulizia intestinale, eliminando sostanze nocive, scorie e residui di cibo mal digerito dalle pareti intestinali ed eliminando le tossine dall'organismo.

Le diete depurative regolari aiutano ad alleviare i disturbi gastrointestinali, a digerire meglio il cibo e a migliorare il metabolismo e il benessere generale. Poiché l'insalata è ipocalorica, è consigliata a chi desidera perdere qualche chilo in soli due giorni senza seguire una dieta.

Per evitare di annoiarsi con le solite pietanze, potete preparare questa sana insalata in diverse varianti e consumarla durante il giorno. Oltre a cavolo, carote e barbabietole, potete aggiungere zucca cruda, spinaci, pompelmo, noci e semi di melograno. Per condire, è meglio usare succo di limone, un filo d'olio d'oliva, succo di melograno o aceto di mele.

Pulire l'intestino

66,67%

Migliora la tua salute generale

Ringiovanire

33,33%

Diventa più bella

Votato: 3

Ingredienti:

barbabietole crude – 100 g;
cavolo cappuccio bianco – 150 g;
carote – 100 g;
foglie di spinaci – mezzo mazzo;
sale – a piacere;
pepe nero macinato – 1-2 pizzichi (facoltativo);
olio vegetale – 1 cucchiaio;
succo di limone – 1 cucchiaio (a piacere).

Ricetta di cottura passo dopo passo

Tagliate un pezzettino di cavolo cappuccio. Tagliatelo a striscioline sottili. Se il cavolo cappuccio non è molto succoso o ha foglie ruvide e dure, aggiungete un po' di sale e schiacciatelo con le mani.

Aggiungere al cavolo le carote grattugiate su una grattugia grossa o fine.

Sbucciate, sciacquate e grattugiate finemente le barbabietole. Prima di aggiungerle all'insalata, assaggiatele: a volte le barbabietole hanno un sapore amarognolo, quindi è meglio evitarle; l'insalata risulterà insapore. In questo caso, potete sostituirle con la zucca o solo con carote e cavolo.

Sciacquate le foglie di spinaci sotto l'acqua corrente e asciugatele. Tagliatele a striscioline e aggiungetele alle verdure.

Trasferite le verdure in una ciotola capiente, conditele con pepe macinato e aggiungete sale a piacere. Mescolate con due forchette o cucchiai.

Condire con una piccola quantità di olio vegetale (usate l'olio che preferite).

Aggiungete del succo di limone: darà all'insalata una piacevole acidità e aiuterà a digerire più velocemente il cibo.

Lasciate riposare l'insalata per qualche minuto. Mescolate di nuovo accuratamente. Servite. Non dimenticate di servire una caraffa di acqua potabile con l'insalata. Buon appetito!