Insalata del Mar Rosso con bastoncini di granchio e pomodori

Cucina di campagna

Un'insalata deliziosa e bella da vedere può essere preparata in pochi minuti. Non ci credete? Provate a preparare l'insalata "Mar Rosso". Sorprenderà piacevolmente voi e i vostri cari con il suo sapore ricco e insolito e l'aspetto invitante.

Il piatto è preparato con bastoncini di granchio, peperone rosso, pomodori e formaggio stagionato. L'insalata prende il nome dagli ingredienti rossi concentrati presenti nella ricetta. È molto semplice da preparare, ma deliziosa, succosa e dal sapore vivace.

Ingredienti:

bastoncini di granchio – 200 gr.;
formaggio a pasta dura – 100 gr.;
pomodori – 200 gr.;
peperone rosso – 150 gr.;
maionese per insalata – 100 gr.;
sale da cucina, pepe – a piacere.

Come preparare l'insalata del Mar Rosso

Lavate il peperone rosso, eliminate il picciolo e i semi. Tagliatelo a striscioline. Mettete i pezzi in una ciotola profonda.

Tagliate i bastoncini di granchio a striscioline. Aggiungeteli ai peperoni. Se non mangiate i bastoncini di granchio, potete facilmente sostituirli con calamari o gamberetti. L'insalata sarà altrettanto deliziosa.

Lavate i pomodori sotto l'acqua corrente. Tagliateli a listarelle, come gli altri ingredienti, e aggiungeteli alla ciotola. Per evitare che l'insalata diventi acquosa e spappolata, usate solo pomodori sodi, maturi e ben cotti.

Grattugiare il formaggio duro con una grattugia a fori grossi e metterlo in un contenitore.

Condire il piatto con sale, spezie e maionese. Mescolare bene con un cucchiaio.

Fatto. Prima di servire, guarnire il piatto con un rametto di erbe aromatiche fresche.

Non è necessario conservarla in frigorifero. È meglio servirla in una ciotola di medie dimensioni o in un'insalatiera.

Questo piatto è perfetto sia per un pranzo infrasettimanale che per un pranzo festivo. È un ottimo aiuto in caso di un'improvvisa festa, poiché è molto veloce da preparare. Inoltre, potete sperimentare con gli ingredienti dell'insalata: aggiungete altri frutti di mare, uova sode e altro ancora. Ecco perché vale sicuramente la pena provarla a casa.