Insalata leggera "90-60-90"

Cucina di campagna

I broccoli si trovano spesso sugli scaffali dei supermercati, ma non tutti sanno come cucinarli. Oggi condivideremo con voi una deliziosa ricetta per un'insalata dall'intrigante nome "90-60-90".

Gli ingredienti dell'insalata sono piuttosto semplici: non servono solo broccoli, ma anche petto di pollo lesso e sottaceti. Per la salsa, useremo panna acida, per giunta a basso contenuto di grassi; dopotutto, il nome del piatto richiede moderazione e un uso moderato di salse grasse.

Questa ricetta, corredata da foto passo passo, è considerata un'opzione dietetica, poiché gli ingredienti dimostrano chiaramente che l'insalata è molto sana e povera di grassi. Il pollo è una solida fonte di proteine e i broccoli sono ricchi di vitamine e altri elementi benefici.

Mangiando questo piatto non dovrai preoccuparti della tua linea, perché il tuo peso rimarrà normale.

Ingredienti:

filetto di pollo bollito – 200 grammi;
broccoli – 200 grammi;
cetrioli sottaceto – 200 grammi;
panna acida a basso contenuto di grassi – 150-170 grammi;
sale, pepe – a piacere.

Come preparare l'insalata 90-60-90

Cuocete e fate raffreddare la carne di pollo, quindi tagliatela a striscioline sottili o a pezzetti. Le fibre fini della carne di pollo sono un'aggiunta meravigliosa al piatto e aggiungono più nutrienti.

Lessate e fate raffreddare il cavolo. Tritatelo leggermente e tagliatelo a pezzetti. Per chi non lo sapesse, i broccoli vengono bolliti in acqua bollente per 8-10 minuti, poi sciacquati con acqua ghiacciata per preservarne il colore verde brillante.