Con quale frequenza e come annaffiare correttamente il cavolo in piena terra

Il cavolo cappuccio è l'alimento base della nostra dieta. Viene utilizzato nelle zuppe, stufato, consumato crudo e fermentato. Si mangia la testa, ovvero il germoglio apicale ingrossato. Per svilupparsi, il cavolo cappuccio richiede acqua in abbondanza, ma non in eccesso.

Condizioni per l'irrigazione

La maggior parte delle radici del cavolo assorbe umidità e sostanze nutritive dagli strati superficiali del terreno. Quando fa caldo e non piove, il terreno superficiale si asciuga rapidamente e si verifica anche una significativa evaporazione dell'umidità dalla superficie delle foglie del cavolo.

La coltura presenta il suo maggiore fabbisogno idrico nei primi giorni dopo la semina in piena terra e durante la fase di formazione della spiga. L'irrigazione regola l'umidità del terreno e dell'aria. Un'umidità dell'aria del 60-80% è considerata ottimale per la crescita della spiga.

Per garantire un'adeguata umidità, le aiuole vengono annaffiate nelle ore più fresche della giornata: la mattina presto e la sera. Evitare di annaffiare durante la stagione calda. Il sole brucia le foglie e accelera l'evaporazione dell'umidità, riducendo la quantità d'acqua assorbita dalla pianta.

Requisiti idrici

Le radici di qualsiasi pianta assorbono meglio l'umidità a temperature che corrispondono a quelle normali dell'aria, ovvero 15-25 °C. Temperature più elevate (o più basse) possono influire negativamente sullo sviluppo della pianta, riducendone l'immunità e rallentando lo sviluppo della spiga.

Il cavolo è più sensibile alla temperatura dell'acqua durante le prime due settimane dopo la semina. Durante questo periodo, si consiglia di annaffiare con acqua stagnante piuttosto che con acqua corrente del rubinetto. Se la fonte d'acqua è naturale (un lago o un fiume), è possibile utilizzare immediatamente l'acqua di un pozzo. L'acqua del rubinetto deve essere versata in un contenitore; si riscalda nel giro di poche ore.

Come annaffiare il cavolo in piena terra

Esiste un metodo collaudato per determinare quando annaffiare. Viene utilizzato per determinare l'umidità del terreno. Raccogliete una manciata di terra, raggiungendo 7 cm di profondità nell'aiuola. Formate una palla e lasciatela cadere sul sentiero da un'altezza di poco meno di un metro. Se si sbriciola, è il momento di annaffiare.

Durante le prime tre settimane dopo la semina, il consumo di acqua per l'irrigazione è moderato; una volta che la spiga inizia a formarsi, il volume viene aumentato a 20-40 litri/m². Se l'acqua viene applicata direttamente alle radici, si utilizzano 5 litri per pianta.

Sotto la radice o dall'alto

In climi asciutti con temperature medie giornaliere elevate, le varietà di cavolo cappuccio bianco richiedono un'irrigazione combinata: alla radice e sulle foglie. In caso contrario, le foglie cresceranno lentamente, si formerà una patina cerosa e la testa non sarà più densa. Un'umidità insufficiente comprometterà anche il sapore del cavolo cappuccio.

Durante l'irrigazione, è essenziale monitorare l'umidità del terreno; è opportuno evitare ristagni d'acqua, poiché favoriscono il marciume radicale. Per evitare eccessi d'acqua, è consigliabile smuovere il terreno dopo la pioggia e l'irrigazione e, nelle varietà a maturazione tardiva, sollevare i gambi. Il cavolo rapa e i cavoletti di Bruxelles fanno eccezione: non necessitano di rastrellamento.

Irrigazione a goccia

Questa tecnologia è diventata una delle preferite da molti giardinieri. Risparmia tempo e acqua, garantendo un'idratazione profonda del terreno senza annaffiature eccessive. La versione più semplice non richiede molto tempo o denaro:

• fonte d'acqua;
• filtri;
• rubinetti, connettori;
• tubo di gocciolamento.

Ogni contenitore viene sollevato a un'altezza di 1 metro, vengono installati un rubinetto, dei filtri e un nastro. Il progetto può essere integrato con sistemi di automazione (un timer o un controller), in modo che l'irrigazione possa avvenire senza l'intervento umano.

Con quale frequenza annaffiare

Gli orti sono coltivati ​​con varietà diverse e con tempi di maturazione diversi. I programmi di irrigazione possono variare. La frequenza di irrigazione del terreno dipende non solo dalle caratteristiche della varietà, ma anche dalla struttura del terreno.

Per tempo di maturazione

Le varietà precoci maturano rapidamente, quindi non sono necessarie più di 3-4 irrigazioni a stagione. I cavoli tardivi e medio-tardivi richiedono più umidità a stagione, quindi sono necessarie almeno 5-6 irrigazioni a stagione.

Le varietà a maturazione precoce vengono annaffiate per la prima volta il terzo giorno dopo la semina delle piantine; tutte le annaffiature successive vengono effettuate una volta ogni 10 giorni fino alla raccolta.

Dalla varietà

Il consumo d'acqua per il cavolfiore aumenta con la crescita. Inizialmente, varia da 6 a 8 litri per metro quadrato, aumentando a 10-12 litri per metro quadrato a metà estate. È necessaria una lavorazione regolare per conservare l'umidità. In climi caldi e senza pioggia, annaffiare ogni 3-4 giorni; in climi miti, annaffiare ogni 7 giorni.

I broccoli preferiscono un terreno costantemente umido a una profondità di 25-30 cm, quindi annaffiate frequentemente, soprattutto a giorni alterni durante la stagione calda. Se ciò non fosse possibile, annaffiate nei fine settimana e pacciamate il terreno.

In che modo il tipo di terreno influisce

Un terreno fertile, ricco di humus, ha una buona capacità di ritenzione idrica e rimane umido più a lungo dopo l'irrigazione. Il cavolo coltivato in terreni argillosi e di terra nera richiede annaffiature 1,5 volte meno frequenti rispetto al cavolo coltivato in terreni leggeri e sabbiosi.

Diverse fasi di sviluppo

Programma di irrigazione per il cavolo cappuccio bianco in diversi periodi di maturazione dalla semina alla raccolta:

• le varietà precoci necessitano di umidità 3 giorni dopo la semina;
• le varietà di mezza stagione e di fine stagione richiedono l'irrigazione il giorno del trapianto;
• Durante l'estate, le varietà a maturazione tardiva vengono annaffiate ogni settimana;
• la frequenza di irrigazione estiva delle varietà ultra-precoci e precoci è di una volta ogni 5 giorni;
• Il cavolo precoce non viene annaffiato per 2 settimane prima della raccolta, quello tardivo per 4 settimane.

Come annaffiare il cavolo per un buon raccolto

Quando il cavolfiore inizia a formare un capolino, è il momento di concimarlo con micronutrienti. I fertilizzanti universali sono i migliori per questa coltura:

• Uniflor-micro;
• fiorista;
• Aquadon-micro.

Dopo aver tagliato la testa centrale del broccolo, nelle ascelle fogliari iniziano a formarsi altre cimette. Per ottenere cimette più grandi, concimate le piante di cavolo con un fertilizzante a base di fosforo e potassio: 1 cucchiaio colmo per secchio da 10 litri.

Consiglio

Esistono due modi per evitare che le teste si spacchino durante le piogge prolungate:

• usare una pala per tagliare alcune radici;
• Ruotare la testa del cavolo cappuccio in senso orario di 90-180° con le mani.

Entrambi i metodi hanno lo stesso scopo: ridurre il valore nutrizionale. È meglio tagliare le teste di cavolo più grandi.

Un cavolfiore ingiallito dal sole può tornare al suo biancore originale:

• pulire e lavare l'infiorescenza tagliata;
• Versare acqua fredda in una pentola capiente, aggiungere 1 cucchiaino di cristalli di acido citrico;
• immergere la testa nell'acqua per qualche minuto.

Errori

Irrigazioni improprie, combinate con piogge prolungate, possono causare la formazione di crepe nelle teste di cavolo. Circa un mese prima della raccolta, ridurre la frequenza delle annaffiature e interromperle completamente se le piogge persistono. Irrigare eccessivamente dopo una siccità prolungata è un grave errore; porterà sicuramente alla formazione di crepe.

Errori che ti costano il raccolto di cavolfiori:

• piantare piantine troppo cresciute;
• posizionare il letto di cavoli all'ombra;
• rimozione delle foglie.

Conclusione

Scegliere un sistema di irrigazione conveniente semplifica la manutenzione delle aiuole di cavoli. L'aggiunta di compost e torba migliora la ritenzione idrica del terreno. L'uso di pacciame riduce il consumo di acqua per l'irrigazione. Questi semplici accorgimenti garantiscono un raccolto abbondante di cavoli.