Peperone Ivanhoe: caratteristiche della varietà e recensioni

I piatti a base di peperoni dolci non solo decorano la tavola, ma la arricchiscono anche di vitamine, minerali e altre sostanze benefiche durante tutto l'anno. Il suo sapore intenso regala un'esperienza indimenticabile anche ai buongustai più esigenti. Ecco perché i giardinieri gli hanno dedicato la loro attenzione. Uno dei preferiti è il peperone "Ivanhoe", che è anche una delle varietà precoci di questa coltura.

Descrizione

I frutti della coltura possono essere osservati già dopo cento giorni dalla semina. Sono lisci, a forma di cono, ma non I peperoni sono allungati. Ognuno pesa tra 90 e 130 grammi. Le pareti sono spesse 8-9 mm, rendendo i peperoni succosi e carnosi. Man mano che maturano, acquisiscono una tonalità giallo-crema; più ci si avvicina alla raccolta, i peperoni diventano rossi. I giardinieri esperti possono raccogliere fino a 8.000-10.000 chilogrammi di peperoni Ivanhoe da un singolo ettaro.

Proprietà benefiche

Il sapore di questo raccolto ti conquisterà per sempre: l'ortaggio è succoso, dolce e aromatico. I peperoni sono ricchi di minerali e vitamine benefici per la salute:

• potassio;
• fosforo;
• magnesio;
• sodio;
• calcio;
• vitamine del gruppo B;
• vitamine – C, A, E.

Naturalmente, sia gli orticoltori che i nutrizionisti raccomandano di consumare i peperoni crudi, ma anche cuocerli preserva alcuni dei loro nutrienti benefici. E il loro alto contenuto di vitamina C li rende un ortaggio molto apprezzato in inverno, anche nelle insalate. Inoltre, si abbina bene praticamente a qualsiasi piatto.

Qualità distintive

I peperoni si trasportano bene e possono essere conservati a lungo in cantine fresche. Questa varietà è resistente a molte malattie delle piante. Tuttavia, condizioni meteorologiche estreme possono avere effetti negativi sulla sua coltivazione. Pertanto, i giardinieri esperti consigliano di coltivare il peperone Ivanhoe in serra.

Condizioni di atterraggio

Poiché questo ortaggio è un frutto del sud, viene piantato nel suo terreno natio già all'inizio di febbraio. Pertanto, nei climi più freddi, i peperoni necessitano di una sola stagione per maturare. I giardinieri esperti hanno compensato questa stagione di crescita mancante piantando i peperoni dalle piantine. Questo consente un tempo di maturazione più lungo e la possibilità di un raccolto anticipato. Prima di piantare, selezionate accuratamente i semi, che vengono poi immersi in una soluzione leggera di permanganato di potassio per 15-20 minuti. Dopo l'essiccazione, mettete i semi in un contenitore separato con terriccio, dove germoglieranno entro un paio di settimane. I più resistenti dovrebbero essere trapiantati in singoli contenitori di plastica.

Prima di trapiantare i peperoni, preparate accuratamente il terreno: eliminate le erbacce in profondità, dissodatelo bene e concimatelo se possibile. Le piantine vengono solitamente trapiantate nel terreno 60 giorni dopo la semina. La distanza tra i fori può essere ridotta (25 cm), poiché il peperone Ivanhoe tollera una piantagione fitta. Nei climi più freddi, è meglio piantare i semi di peperone a fine inverno e trapiantare le piantine nel terreno all'inizio dell'estate.

Il terreno per la semina dovrebbe essere spostato in una nuova posizione ogni anno. Si può piantare in aree precedentemente occupate da cavoli o cereali/legumi. Tuttavia, è meglio non rischiare di piantare in terreni precedentemente occupati da colture da orto come patate, pomodori, melanzane o zucchine. I peperoni non dovrebbero essere rimessi nella loro posizione originale per almeno tre anni. È meglio che il terreno dell'orto contenga non solo abbondante torba, ma anche letame, humus, segatura e sabbia.

La coltivazione da seme è una misura necessaria, non naturale, quindi il peperone Ivanhoe non si trapianta bene. I giardinieri principianti dovrebbero procedere con estrema cautela per evitare di danneggiare le radici e gli steli dei giovani germogli. Il clima migliore è sereno e soleggiato, nonostante le condizioni di serra, ma la semina dovrebbe essere effettuata di sera.

Cura

Non dovrebbe crescere nulla vicino alla pianta di peperone; non la gradisce. Le buche devono essere ben smosse e umide. Le foglie delle piantine non devono essere posizionate troppo in alto rispetto al terreno; 1,5-2 cm sono sufficienti. Durante il processo di crescita, questa coltura non deve essere trascurata affatto. Le buche devono essere smosse regolarmente, annaffiate e concimate. La prima concimazione deve essere effettuata a una temperatura di almeno 20 °C. Durante la vita attiva della pianta, il terreno deve essere smosso accuratamente 4-5 volte e rincalzato una volta. Questo permette al terreno di ossigenarsi e di rimuovere le erbacce. I peperoni amano l'umidità, ma esiste un programma di irrigazione specifico per loro:

• quando si pianta in piena terra;
• 5 giorni dopo il trapianto del peperone;
• almeno 10 giorni prima della raccolta prevista;
• annaffiare i cespugli rimanenti dopo aver raccolto i frutti.

Come fertilizzante, puoi scegliere "Energen Extra" in capsule. Tieni il peperoncino Ivanhoe lontano da afidi, acari e ragnetti rossi. Questi possono essere tenuti sotto controllo con una soluzione saponata o con la cenere. Risciacqua tutte le foglie della pianta con la soluzione saponata sotto un getto d'acqua o con un annaffiatoio. Assicurati di risciacquare anche il terreno intorno alla pianta per rimuovere eventuali parassiti.

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Il trattamento con la cenere di legno si esegue come segue: diluire una tazza di soluzione in 4,5-5 litri d'acqua e lasciare in infusione per mezza giornata, quindi spruzzare abbondantemente le foglie. Prodotti come Fitoverm e Actellic aiuteranno a eliminare gli acari.

Recensioni

Le recensioni dei giardinieri sul peperone Ivanhoe sono sempre positive, anche se non è così facile da curare.

Svetlana

"All'inizio non riuscivo a entrare in sintonia con questo peperoncino. Ma gradualmente la mia amicizia con lui è sbocciata e ho capito quanto sia capriccioso e di cosa abbia esattamente bisogno. Ora è il mio raccolto preferito, sempre sulla nostra tavola."

Galina

"Cerco di coltivare i peperoncini Ivanhoe senza l'uso di prodotti chimici. Il massimo che uso è una soluzione saponata. Dato che il mio orto è piccolo, lavoro tutto a mano, comprese le foglie del peperone. È in questo periodo che i peperoncini sono più benefici per la nostra tavola."

Tatiana

"Il peperone 'Ivanhoe' è il più succoso tra tutte le varietà di peperone che conosco. Sono persino riuscito a coltivarlo in una serra in Siberia. Richiede molta attenzione da parte del coltivatore, ma non è un peso, e lo sforzo è alla fine ricompensato da un raccolto abbondante."

Giglio

"L'elevata resa di peperoni mi stupisce ogni anno. Sembra che ci sia un sacco di fogliame sui cespugli, ma c'è ancora spazio per i frutti! Naturalmente, non bisogna dimenticare di prendersene cura e di dedicare del tempo alla lotta contro i parassiti."