Cosa fare per far formare le teste di cavolfiore

Il cavolfiore è una coltura molto esigente. Gli orticoltori incontrano spesso diverse difficoltà nella sua coltivazione. Il problema più comune è la mancanza di ovari. Questa anomalia può essere causata da diversi fattori, ma correggerli può contribuire a garantire un buon raccolto.

Possibili cause e soluzioni

Una delle cause della mancata produzione di capolini del cavolfiore potrebbe essere una malattia. Tra le più pericolose e incurabili ci sono la bava batterica, l'ernia del cavolo e il carbonchio. Indebolite dalla malattia, le piante lottano per sopravvivere e non sono in grado di produrre frutti. Per prevenire un'ulteriore diffusione dell'infezione, il cavolfiore dovrebbe essere rimosso dall'orto senza rimpianti. Oltre alle malattie, la mancata produzione di frutti può essere causata anche da pratiche di semina e cura improprie.

Materiale di piantagione di scarsa qualità

La selezione dei semi è il primo e più importante passo nella coltivazione del cavolfiore. Semi di scarsa qualità danno origine a piante troppo deboli per fruttificare o sterili fin dall'inizio. Per evitare di sprecare tempo e fatica nella selezione dei semi, segui queste linee guida:

• non raccogliere semi di varietà ibride, cioè di varietà contrassegnate con F1;
• scegliere varietà coltivate localmente;
• controllare la data di scadenza indicata sulla confezione;
• Dare la preferenza al cavolo incluso nel registro statale dei risultati di allevamento;
• Acquista semi da aziende agricole note e con una buona reputazione.

Errore nella scelta di una varietà

Se si sceglie la varietà sbagliata, si potrebbe non vedere la formazione delle teste di cavolo. Ad esempio, le varietà a maturazione tardiva non avranno il tempo di formare le teste nelle regioni settentrionali. La formazione della testa inizia solo 60-70 giorni dopo la formazione di una rosetta di 10-13 foglie. La testa si riempie e matura nelle tre settimane successive. Questi lunghi periodi di maturazione rendono queste varietà adatte solo alla coltivazione nelle regioni meridionali con estati lunghe e calde.

Pertanto, quando si sceglie una varietà di cavolfiore, è importante tenere conto delle caratteristiche climatiche della propria regione:

• latitudini settentrionali, Urali, Siberia – solo varietà precoci;
• Russia centrale, regione del Volga – varietà precoci e varietà con periodi di maturazione medi;
• Russia meridionale: qualsiasi tipo di cavolo, compresi quelli a maturazione tardiva.

Luogo di atterraggio scelto male

Un'aiuola ombreggiata non produrrà alcun raccolto. La luce insufficiente interrompe la fotosintesi, facendo sì che il cavolo si allunghi eccessivamente in cerca di luce. Le piante consumano tutte le loro energie per far crescere la massa verde, non per la testa. Pertanto, quando si sceglie un sito di impianto, è importante scegliere un'area ben illuminata (almeno tre ore di luce solare diretta e un po' d'ombra nelle ore centrali della giornata).

La composizione del terreno ha un impatto significativo sulla quantità e sulla qualità del raccolto. La coltura cresce male in terreni pesanti e sabbiosi. Prospera particolarmente bene in terreni sabbioso-argillosi fertili con pH neutro. Per modificare la struttura del terreno, vengono aggiunti ulteriori componenti:

• per terreni pesanti con un alto contenuto di argilla: sabbia di fiume grossolana, humus o compost (1-2 secchi di ciascuna sostanza per metro quadrato);
• per terreni sabbiosi: terra nera o compost di torba e letame (1-2 secchi per metro quadrato), piantando piante da sovescio (lupini, leguminose).

La calcinazione viene utilizzata per normalizzare l'acidità del terreno. A seconda del pH iniziale, vengono aggiunti da 400 a 800 grammi di calce per metro quadrato. È importante ricordare che questa procedura può essere eseguita solo 3-4 mesi prima della semina. Immediatamente prima della semina, è possibile ridurre l'acidità con il bicarbonato di sodio. Per fare questo, annaffiare il terreno con una soluzione di soda (50 grammi per litro d'acqua) o applicarla a secco (100 grammi per metro quadrato).

Mancanza di umidità

La mancanza di precipitazioni naturali e un'irrigazione inadeguata sono cause comuni di fallimento del cavolo. Questa coltura amante dell'umidità non tollera bene nemmeno brevi periodi di siccità. È importante notare che le piante richiedono non solo l'umidità del terreno, ma anche quella dell'aria.

Secondo le raccomandazioni degli agronomi, in assenza di pioggia, l'irrigazione dovrebbe essere effettuata 2-3 volte a settimana. La dose per cespuglio durante la formazione della chioma è di 10 litri per metro quadrato. Per mantenere l'umidità dell'aria, spruzzare i cespugli con acqua fino a formare una nebbia e pacciamare il terreno intorno alle piante. Paglia o erba tagliata e secca funzionano bene come strato di pacciamatura.

Condizioni meteorologiche

Questa coltura non ama il caldo e gli sbalzi di temperatura improvvisi. Anche un aumento a breve termine della temperatura dell'aria superiore a 30 gradi Celsius causa squilibri ormonali nelle piante. Questo porta a malformazioni del cespo di cavolo, per il quale viene coltivato. Per proteggere le piantine dal caldo e dal freddo estremi, è innanzitutto necessario programmare correttamente il trapianto in piena terra. In questo caso, è importante trovare una via di mezzo: piantare il cavolo abbastanza presto da consentirgli di maturare prima del caldo estivo, evitando comunque i danni delle gelate primaverili.

Carenza o eccesso di nutrienti

Le colture orticole sono esigenti in termini di composizione del suolo. Le piantine piantate in terreni poveri soffrono di una carenza di micro e macronutrienti, con conseguente interruzione della crescita e dello sviluppo. Queste piante formano cespi deformi o non riescono a formare affatto cespi.

Un eccesso di nutrienti, in particolare azoto, porta alla formazione di vescicole sulle foglie e alla morte degli apici. La fruttificazione è ritardata o addirittura assente. La carenza di boro e molibdeno nel terreno impedisce la formazione della spiga. Per evitare ciò, è necessario concimare accuratamente il terreno prima della semina e applicare fertilizzanti durante tutta la stagione vegetativa. Gli agronomi raccomandano il seguente programma di fertilizzazione:

• al terreno da scavare si aggiungono: in autunno – 5 kg di letame fresco per 1 m2 oppure in primavera – 5 kg di humus o compost per 1 m2;
• La prima concimazione avviene 15 giorni dopo il trapianto nel terreno: si sciolgono in un litro d'acqua 2 grammi di perfosfato, nitrato d'ammonio e cloruro di potassio;
• dopo 12-15 giorni si ripete il test con le stesse modalità del primo;
• Durante la formazione del cespo, è necessaria la concimazione con boro e molibdeno. Sciogliere 2,5 g di ciascuno in 10 litri d'acqua e annaffiare il cavolo (1 litro per pianta).

Le dosi di fertilizzazione sono indicate per terreni di fertilità media. Per terreni poveri e impoveriti, la dose può essere aumentata di un quarto.

Come migliorare la formazione della testa

Oltre a seguire i principi fondamentali della tecnologia agricola, è possibile aiutare il cavolo a formare le teste nei seguenti modi:

• Concimazione fogliare con acido borico. Sciogliere ½ cucchiaino di sostanza in cinque litri di acqua riscaldata a 90 gradi Celsius. Spruzzare le foglie di cavolo con la soluzione risultante;
• Concimazione radicale con nitrato di potassio: diluire 10 grammi di sostanza in 10 litri di acqua a temperatura ambiente e annaffiare la pianta dalle radici. Utilizzare 0,5 litri per pianta;
• Dopo la formazione del germoglio, le giovani foglie che lo circondano vengono strappate. Questo farà spazio al germoglio per crescere all'interno del cespuglio.

Consigli utili per coltivare il cavolfiore

• Trattare i semi prima della semina con soluzioni antisettiche (permanganato di potassio, bicarbonato di sodio) e stimolanti della crescita (Epin, succo di fiori di aloe);
• Quando si coltivano le piantine, mantenere una temperatura dell'aria di 15-18 gradi Celsius. Questo indurirà le piante e impedirà loro di allungarsi.
• Quando si trapiantano le piantine nel terreno, si consiglia di staccare due foglie cotiledoni e le prime due foglie vere. Questo favorirà una migliore sopravvivenza;
• annaffiare le piante solo con acqua fredda di pozzo, senza cloro;
• Se inizia a formarsi un ovario, staccate la foglia sopra di esso e proteggete il cespo dalla luce solare. Questo eviterà che ingiallisca e si secchi;
• Raccogliete il cavolo cappuccio al momento giusto. Quando l'infiorescenza raggiunge i 10-12 cm di diametro, il cavolo cappuccio è pronto per la raccolta;
• non staccare le teste, ma tagliarle con un coltello affilato insieme a 3-4 foglie a rosetta protettiva;
• Durante la raccolta, prestate attenzione alle radici della pianta. Se notate una protuberanza, è segno di ernia del cavolo. Eventuali residui vegetali del cavolo infetto devono essere bruciati e il terreno trattato con solfato di rame.

Conclusione

Sebbene il cavolfiore sia l'ortaggio più difficile da coltivare, molti giardinieri continuano a piantarlo ogni anno. Dopotutto, imparando le giuste tecniche di coltivazione, si possono ottenere buoni raccolti e non si devono mai riscontrare problemi di scarsa formazione del cespo.