Raccolta del cavolo: tempi e metodi

Il cavolo è una pianta che ama il caldo e viene coltivata principalmente negli orti sotto forma di piantine. I coltivatori consigliano di trapiantare il cavolo dopo la germinazione, e ci sono diversi modi per farlo. È possibile trapiantare i germogli in contenitori separati, in torba o sotto pellicola.

Devo trapiantare il cavolo?

Chi semina il cavolo per il primo anno si chiede sempre: quanto è necessaria la trapiantatura per questa coltura orticola? Danneggerà la pianta? Giardinieri esperti e produttori di semi concordano: trapiantare non danneggerà il cavolo. Inoltre, garantirà un raccolto abbondante in autunno.

Lo scopo di questa fase di preparazione delle piantine alla vita all'aperto è chiaro: rafforzare l'apparato radicale e quindi irrobustire i germogli. Quando il fusto e le prime foglie spuntano dal terreno in casa, si presenta il problema di una crescita troppo rapida. Il fusto allungato diventa più sottile e, una volta in giardino, man mano che la vegetazione cresce, può semplicemente spezzarsi. Oppure, a causa della sua debolezza, può contrarre la malattia della gamba nera.

Inoltre, il rinvaso rallenta la crescita della parte aerea del germoglio. Di conseguenza, le piantine basse e robuste in piena terra attecchiranno più rapidamente rispetto agli esemplari alti e sparsi con radici sottili.

Un altro aspetto importante del trapianto è che, quando si piantano un gran numero di colture in un unico contenitore, si evita la morte degli steli, che vengono oscurati da piante vicine, più forti, alte e frondose. Il trapianto può essere evitato se i semi vengono inizialmente piantati in contenitori separati o, in determinate condizioni di temperatura e luce, in piena terra a una distanza ravvicinata.

Pertanto, i vantaggi del trapianto sono i seguenti fattori:

• grazie alla crescita delle radici aumenta la superficie di alimentazione dei germogli;
• il rinnovamento del suolo fornisce un afflusso di elementi utili per la crescita delle piante;
• scompare l'eccessivo affollamento delle piantine, ogni singolo esemplare riceve più luce solare;
• Gli steli malati e sottosviluppati vengono rimossi in anticipo.

Nonostante questi aspetti positivi, il trapianto è un processo difficile e stressante per la pianta stessa. Non tutti i germogli sopravvivono e tutte le piantine si indeboliscono rapidamente per un certo periodo di tempo. Chi evita di trapiantare le piantine di cavolo è guidato dai seguenti motivi:

• Durante il trapianto, le radici vengono comunque danneggiate e alcune potrebbero non riprendersi. Una pianta inizialmente sana e forte appassisce e muore;
• lo sviluppo dei germogli rallenta notevolmente, il che, in tempi ristretti, può influire sulla resa;
• La radice principale smette di crescere e tutta l'energia della pianta viene dedicata alla creazione di radici laterali. Nel complesso, assorbe molta meno umidità e sostanze nutritive dal terreno;
• A volte il trapianto non ha praticamente alcun effetto sui risultati, soprattutto nelle regioni meridionali del Paese. E il trapianto richiede molto tempo.

Infatti, è possibile piantare le piantine direttamente nel terreno e ottenere un raccolto eccellente senza doverle trapiantare se la coltivazione avviene in zone dal clima caldo.

Metodi di immersione

Il cavolo cappuccio dovrebbe essere potato quando i germogli sono in uno stato ben definito. La cimatura dovrebbe essere eseguita solo su piante sane con foglie cotiledoni sviluppate. Le piantine con una o due foglie vere sono già in grado di gestire l'intervento radicale. L'approccio può variare: utilizzare un contenitore comune, contenitori separati, vasi di torba o pellicola trasparente.

Trapianto in un contenitore comune

Questo metodo funziona bene sia con le scatole nuove di zecca, sia con i contenitori che hanno visto più piantine trapiantate. In quest'ultimo caso, il contenitore deve essere trattato con una soluzione diluita di permanganato di potassio prima dell'uso.

Prima di rimuovere le piantine, riempi il nuovo contenitore con del terriccio, lasciando due o tre centimetri di spazio libero sul bordo superiore. Puoi acquistare del terriccio da vaso in negozio, ma è meglio diluirlo con lo stesso terriccio in cui la pianta crescerà in giardino. Puoi mescolarlo con cenere, sabbia o torba. Prima dell'uso, il terriccio deve essere cotto ad alta temperatura.

Durante il trapianto, è importante mantenere le radici nel terreno. Pertanto, quando le trasferite da un contenitore all'altro, evitate di scuoterle. È meglio raccoglierle con un cucchiaio: in questo modo, la zolla di terra umida si trasferirà nella nuova posizione con una perdita minima. È importante preparare le nuove piante in anticipo: preparate dei fori in superficie per i germogli. La pianta verrà interrata in profondità in questi fori, fino ai cotiledoni. Dopo il trapianto, compattate il terreno intorno alla piantina.

Contenitori separati

I giardinieri in genere scelgono bicchieri di plastica o sacchetti per latticini come contenitori individuali. L'unico requisito è che abbiano un diametro di almeno 5 cm.

Basta praticare un foro piatto sul fondo di un contenitore di questo tipo con le forbici per far defluire l'acqua in eccesso nel vassoio comune. Se le piantine sono troppo numerose, è possibile piantarne un paio in un unico sacco. Quando si trapianta in piena terra, quelle più deboli vengono scartate.

Lo svantaggio dell'utilizzo di materiali sintetici è che le radici delle piantine crescono attraverso i fori di drenaggio. Trasferirle nell'aiuola senza danneggiare l'apparato radicale è molto difficile. In questo caso, tagliare con cura il contenitore o il sacchetto.

Bicchieri di torba

La natura naturale delle tazze facilita il giardinaggio e non danneggia le radici della pianta. Il fusto viene trasferito in piena terra insieme al contenitore. La tazza non solo si decompone completamente nel terreno, ma lo fertilizza anche: la torba è un fertilizzante organico.

Per il cavolo, il diametro di un contenitore di questo tipo dovrebbe essere di 5-6 cm. Le regole per il riempimento con il terriccio sono le stesse dei contenitori più grandi. Lasciare libero un paio di centimetri del bordo superiore del contenitore per evitare che l'umidità fuoriesca. Dopo aver posizionato la piantina nella buca, compattare il terreno circostante. Il terreno sia nel vecchio che nel nuovo contenitore deve essere abbondantemente annaffiato.

Indipendentemente dalla posizione, le piantine vengono piantate in profondità, fino alle foglie dei cotiledoni. Se piantate in vasi di torba nelle aiuole, i germogli non mostrano alcun ristagno di crescita.

Trapianto sotto pellicola

Questo metodo richiede tempo e pazienza da parte del giardiniere. Il risultato è un notevole risparmio di spazio per la coltivazione delle piantine. La semina tradizionale richiede almeno quattro volte lo spazio necessario per ospitare le scatole o i contenitori.

Esistono due possibilità per utilizzare la pellicola per la raccolta del cavolo: “pellicola + torba” e “pellicola + carta”.

Pellicola + torba

Tagliate un telo di plastica spesso in rettangoli di 60 x 20 cm. Disponete una piccola quantità di torba nell'angolo superiore e posizionate la piantina sopra. I cotiledoni dovrebbero trovarsi sopra il livello del telo. Coprite la parte superiore della piantina con la stessa quantità di terriccio. Ripiegate la parte inferiore del telo verso il basso, quindi arrotolatela attorno allo stelo formando un rotolo.

Fissiamo il bordo con nastro adesivo o nastro adesivo. È possibile annotare sul nastro adesivo tutte le informazioni necessarie, come il periodo del trapianto, la varietà, ecc. Le piantine vengono posizionate su un vassoio comune. Poiché le piantine sono così ravvicinate, richiedono un'illuminazione supplementare.

Quando si curano le piantine con questo metodo, assicurarsi che il terreno sia sempre umido, ma non eccessivamente inzuppato. Quando spunta la quarta foglia, aggiungere il 70-100% di terreno a ogni rotolo.

Pellicola + carta

Per questo metodo, oltre alla pellicola trasparente, avrete bisogno anche di carta igienica. Questo metodo di coltivazione è più breve del primo. Dopo la comparsa della seconda o terza foglia, le piantine devono essere trapiantate in un altro contenitore o in piena terra.

Rivestire strisce di plastica da 10 centimetri con carta igienica e inumidirle leggermente con acqua spruzzata da un flacone spray. Disporre i semi di cavolo a 3 cm di distanza l'uno dall'altro, a un centimetro dal bordo superiore della pellicola.

Coprite la parte superiore con un altro strato di carta igienica. Avvolgetela nella pellicola trasparente in modo che l'irrigazione possa essere effettuata dall'alto.

Arrotoliamo la carta in un rotolo e la mettiamo in un cartone del latte. In condizioni calde e umide, la germinazione avviene più velocemente rispetto alla semina tradizionale. Tuttavia, la carta non contiene nutrienti, che devono essere aggiunti esternamente. Durante il periodo necessario alla comparsa di due o tre foglie, sono necessarie due applicazioni di acido umico.

Tempi di raccolta

Prima di seguire il programma di trapianto, è importante capire bene quando iniziare la semina iniziale della coltura. Le varietà precoci di cavolo impiegano un mese per maturare e solo allora possono essere piantate nell'orto. Ciò significa che la semina va effettuata a fine aprile. Il cavolo a maturazione tardiva impiega quattro mesi per crescere, il che significa che la semina dovrebbe avvenire a fine gennaio o inizio febbraio.

Il cavolo cappuccio bianco precoce e di mezza stagione dovrebbe essere trapiantato sette-otto giorni dopo la comparsa dei primi germogli. Dopo due settimane, la trapiantatura non avrà più effetto. Cavolfiore, cavolo rapa e broccoli dovrebbero essere trapiantati nove-dieci giorni dopo la germinazione e dopo 17-19 giorni non dovrebbero più essere trapiantati.

Cavolfiore sottaceto

Il cavolfiore è una pianta più delicata del cavolo cappuccio. Anche nella fase di germinazione, richiede più luce solare e annaffiature più frequenti. Anche il terreno per questa coltura è diverso: il pH non dovrebbe essere superiore a 6.

Non sorprende che nella Russia centrale questa coltura venga piantata solo in giovani piantine. In queste zone, la semina avviene a metà marzo, mentre nelle regioni meridionali tra il 10 e il 20 febbraio. Per il trapianto, attendere la comparsa delle prime due foglie. Non appena compare la coppia di foglie successiva, è il momento di trapiantare.

Si consiglia di trapiantare le piantine in contenitori individuali: bicchieri di plastica, sacchetti di polietilene tagliati o vasi di torba. Una volta che le piante si sono riprese dal trapianto, è possibile iniziare a irrobustirle. Creare condizioni simili a quelle di una serra – alte temperature, terreno saturo e luce intensa – può portare alla perdita delle piantine. Le piantine alte e diffuse difficilmente prospereranno all'aperto.

La semina del cavolo in piena terra avviene circa un mese dopo la germinazione.

Conclusione

La qualità del raccolto può essere valutata già durante la fase di coltivazione delle piantine. Se gli steli sono forti e corti, le foglie sono piccole e l'apparato radicale è ben ramificato dopo il trapianto, i capolini o le infiorescenze risultanti delizieranno probabilmente i coltivatori per le loro dimensioni, succosità e sapore. La chiave per ottenere questo risultato è seguire tutte le raccomandazioni per la coltivazione degli ortaggi e scegliere il proprio metodo di trapianto.