Cavolo stufato con pollo molto gustoso

Cucina di campagna

Un delizioso piatto quotidiano: cavolo stufato con pollo. Questa ricetta per un antipasto è semplice, veloce e, soprattutto, economica. Il cavolo preparato secondo questa ricetta con foto può essere servito con qualsiasi contorno: patate, porridge o pasta, a seconda delle vostre preferenze.

Per questo stufato potete usare qualsiasi taglio di pollo, ma la scelta migliore è il filetto di pollo disossato e senza pelle. Assicuratevi di aggiungere carote e cipolle e, se lo desiderate, un po' di pomodoro o ketchup. Potete cuocere a fuoco lento il cavolo in una casseruola o in una padella.

Ingredienti:

cavolo cappuccio – 40 g;
filetto di pollo – 1 pz.;
carote – 1 pz.;
cipolla – 1 pz.;
sale, pepe – a piacere;
olio vegetale – 1 cucchiaio;
acqua – 80 ml.

Come cucinare il cavolo stufato con il pollo

Preparare tutti gli ingredienti come indicato. Scegliere un filetto di pollo di medie dimensioni, sciacquarlo e asciugarlo. Tagliare la carne a pezzetti.

Quindi, preparate una cipolla grande, sbucciatela, sciacquatela e asciugatela. Quindi, tagliatela a cubetti.

Sbucciate, sciacquate e asciugate le carote. Potete grattugiarle grossolanamente o tagliarle a listarelle, come preferite.

Scegliete una testa di cavolo soda, eliminate le foglie esterne, sciacquatela e asciugatela. Tagliatela a striscioline.

Scaldare un cucchiaio di olio vegetale in una padella, aggiungere la cipolla, le carote e il pollo e soffriggere per 6-8 minuti.

Aggiungete quindi il cavolo, il sale e il pepe nella padella, aggiungete un po' d'acqua, coprite e fate sobbollire per 40 minuti a fuoco basso. Servite il piatto pronto.

Buon appetito!