Il cavolo stufato con patate è un piatto molto semplice e gustoso.

Il cavolo stufato con patate è un piatto quotidiano semplice e delizioso che piacerà a tutta la famiglia.

Cucinare patate e cavolo è piuttosto semplice. Questa ricetta, con foto, è una versione standard; puoi aggiungere una varietà di verdure a tua scelta, o anche carne o funghi. Puoi anche cuocere a fuoco lento cavolo e patate in una salsa: sperimenta con salsa di pomodoro, salsa alla panna o panna acida.

Puoi cuocerlo in forno, in una normale padella o in una casseruola.

Questo cavolo può essere servito con verdure fresche, sottaceti fatti in casa, erbe aromatiche e salsa.

Ingredienti:

cavolo cappuccio – 150 g;
carote – 1 pz.;
cipolla – 1 pz.;
patate – 3-4 pezzi;
sale, pepe – a piacere;
olio vegetale – 2 cucchiai;
acqua – 70 ml.

Come cucinare il cavolo stufato con le patate

Preparare tutti gli ingredienti secondo la lista. Sbucciare, lavare e asciugare la cipolla. Tagliarla a cubetti.

Sbucciate le carote, lavatele e asciugatele. Potete grattugiarle con una grattugia a fori medi o tagliarle a listarelle.

Ora tocca al cavolo: sciacquatelo, eliminate le foglie esterne e tagliatelo a striscioline sottili.

Sbucciate, lavate e asciugate le patate. Tagliate i tuberi a striscioline grandi.

Scaldare l'olio vegetale in una padella, aggiungere il cavolo, le carote e le cipolle, soffriggere le verdure per qualche minuto, quindi aggiungere le patate a bastoncini nella padella.

Aggiungere sale, pepe macinato e spezie facoltative nella padella. Versare l'acqua sulle verdure, coprire la padella con un coperchio e cuocere a fuoco lento per 30 minuti.

Ecco fatto, puoi servirlo.

il cavolo stufato con le patate è pronto

Buon appetito!