Come scavare correttamente le patate

La raccolta è un momento cruciale. Determinare come e quando scavare le patate richiede di tenere conto di molti fattori per garantire un raccolto ottimale. Non basta semplicemente dissotterrare i tuberi: è importante che siano maturi e saporiti.

Quando scavare le patate?

È importante prestare attenzione ai dettagli e ad alcuni accorgimenti. I principali segnali di una patata matura sono i seguenti:

1. Morte delle cime. Se le cime sono secche, non ha senso tenere i tuberi nel terreno. In questo caso, non ritardare la raccolta. Il raccolto dovrebbe essere raccolto e conservato entro tre settimane.
2. Gelate precoci. Se è arrivata la gelata e le cime sono ancora verdi, non ritardare la raccolta.

Cosa influenza la maturazione dei tuberi?

I seguenti fattori influenzano la maturazione delle patate:

1. Fertilità del terreno. Se il terreno è ricco di sostanze nutritive, i tuberi possono crescere fino all'autunno.
2. Umidità del terreno. Un'irrigazione insufficiente fa sì che le cime muoiano molto più velocemente. Pertanto, è importante garantire un'adeguata umidità del terreno. L'irrigazione deve essere abbondante e tempestiva.
3. Fertilizzazione. L'applicazione eccessiva di fertilizzanti organici può ritardare la maturazione dei frutti.

Condizioni meteorologiche

Sebbene gli esseri umani possano talvolta influenzare la velocità di maturazione dei frutti, le condizioni meteorologiche dettano le loro regole. Prima di pianificare la raccolta delle patate, è importante controllare le previsioni del tempo:

• Se i meteorologi prevedono forti piogge, vale la pena iniziare subito i lavori di raccolta;
• la temperatura ottimale per la raccolta dei tuberi è di 17 gradi;
• Si consiglia di scegliere una giornata asciutta per la raccolta;
• Vale la pena terminare il lavoro di raccolta prima dell'arrivo del gelo.

Come scavare correttamente le patate?

L'organizzazione del processo di raccolta influisce sulla conservabilità del raccolto. Per garantire che i tuberi durino per tutto l'inverno, è necessario rispettare le seguenti condizioni:

1. Si consiglia di utilizzare una pala e un forcone per questo lavoro. Se il terreno è smosso, bisognerà estirpare le cime e raccogliere il raccolto. Se necessario, si può dissotterrare il cespuglio. Ogni giardiniere sceglie il proprio attrezzo. Sia la pala che il forcone possono danneggiare i tuberi. L'importante è maneggiare gli attrezzi con cura.
2. Raccogliere le patate a mano richiede molto tempo. Se possibile, valutate l'utilizzo di un trattore a spinta. Questo vi farà risparmiare notevolmente tempo e fatica.
3. Durante la raccolta, le patate devono essere selezionate. Semi e tuberi sani devono essere conservati separatamente. Gli esemplari danneggiati devono essere scartati immediatamente.
4. Prima di conservare il raccolto, i tuberi devono essere essiccati. Per farlo, è necessario spargerli sul terreno e lasciarli riposare per un po'.
5. Non abbiate fretta di conservare i tuberi. Gli ortaggi da radice devono essere messi in quarantena per un mese. Per farlo, metteteli in sacchetti e conservateli a una temperatura di 13-18 gradi Celsius con un'umidità del 90-95%. Durante questo periodo, eventuali malattie diventeranno evidenti.

Dopo la quarantena, le patate devono essere nuovamente selezionate. Gli esemplari danneggiati dovranno essere scartati, in quanto non sono adatti alla conservazione. I tuberi sani devono essere conservati in cantina, mantenendo una temperatura di 2-5 gradi Celsius.

Le patate sono coltivate da tutti gli orticoltori. Sono una coltura facile da coltivare, ma hanno alcune caratteristiche uniche. Potrebbe sembrare più semplice della raccolta. Tuttavia, se si seguono le regole, non solo si otterranno tuberi sani, ma si conserveranno anche per tutto l'inverno.