Coltivazione di patate novelle per la seconda semina

Se pensate che solo i paesi d'oltremare possano produrre due raccolti di patate all'anno, vi smentiamo subito. Molte regioni della Russia utilizzano questo metodo con successo.

La chiave è completare tutte le fasi in modo tempestivo e corretto e selezionare varietà specifiche. Leggi il nostro articolo per scoprire i segreti della seconda semina di patate novelle, le loro proprietà, i benefici e i rischi, le fasi di preparazione e la selezione delle varietà.

Descrizione e caratteristiche delle patate novelle

Le patate novelle sono tuberi immaturi, raccolti quando la parte superiore è ancora verde. Queste patate si distinguono per la buccia sottile, che può essere raschiata anziché sbucciata, la succosità, il colore più chiaro e il sapore delicato. Queste patate possono essere cotte intere e con la buccia, poiché i tuberi sono più piccoli di quelli delle patate mature.

Vantaggi e svantaggi delle patate novelle

I benefici delle patate novelle sono evidenti. Sono ricche di antiossidanti, che ringiovaniscono le cellule del corpo e aiutano a prevenire il cancro. Le patate novelle sono molto più sane di quelle vecchie, contenendo tre volte più vitamine (B, C, E e K). Sono anche ricche di proteine ​​vegetali, grassi, fibre e micronutrienti. Contengono potassio, che rafforza le pareti del cuore e dei vasi sanguigni e aiuta a eliminare i liquidi in eccesso. Le patate sono ottime da consumare bollite.

Se le patate novelle possano essere dannose è oggetto di dibattito. Le patate di tutti i tipi contengono una sostanza chiamata solanina, considerata tossica, sotto la buccia. Tuttavia, la quantità è insignificante. Se si mangia questo piatto senza sbucciarlo, non c'è motivo di preoccuparsi di avvelenamento.

Quali sono i benefici del succo di patate novelle?

Le patate novelle, incluso il loro succo, vengono utilizzate per scopi medicinali. È importante consumare solo patate crude, poiché conservano tutti i loro nutrienti benefici.

Per preparare il succo, grattugiate finemente due o tre tuberi e spremeteli. Lasciate riposare l'amido per qualche minuto, dopodiché il succo è pronto da bere. Non aspettate più di dieci minuti, altrimenti il ​​succo perderà le sue proprietà benefiche. La prima volta, non bevete più di mezzo bicchiere. Aumentate gradualmente la dose, fino a raggiungere un bicchiere pieno. Il ciclo dura 20 giorni.

A scopo medicinale, il succo viene utilizzato da chi soffre di diabete, malattie del fegato e ulcere gastriche.

Come far germinare le patate novelle per una seconda semina

Per ottenere un secondo raccolto di patate, entrambe le piantagioni devono essere effettuate nei tempi previsti. È meglio far germinare le patate dopo averle trattate con una soluzione speciale. A questo scopo si possono utilizzare soluzioni di tiourea o epina. È anche possibile accelerare la germinazione grattando leggermente i tuberi, il che favorirà la germinazione anticipata dei germogli.

Piantare le patate per il secondo raccolto

Per il secondo raccolto, i tuberi devono essere piantati in un terreno sciolto e abbastanza umido, libero dalle erbacce.

Il periodo migliore per piantare patate novelle è l'inizio di luglio. In questo modo, si potrà raccogliere un secondo raccolto entro la fine di settembre.

I tuberi vanno piantati a 8-12 cm di profondità nel terreno. Annaffiare abbondantemente il terreno al mattino o alla sera. Una volta che il terreno si è asciugato, smuoverlo.

Quando raccogliere e come prepararlo per la conservazione?

Una volta che le cime si saranno asciugate, potrete iniziare a raccogliere le patate. Prima di conservarle, assicuratevi di farle essiccare in un luogo protetto dalla luce solare diretta.

Gli esperti consigliano di utilizzare il secondo raccolto per la semina dell'anno successivo, poiché queste patate raramente soffrono di malattie virali e nematodi dello stelo.

Quali varietà sono adatte per una seconda piantagione?

Come potete immaginare, non tutte le varietà sono adatte a un secondo raccolto. Vi illustreremo quali sono le più adatte a questo scopo.

• AlenaQuesta varietà precoce produce un raccolto stabile, si adatta bene a diversi terreni e climi ed è resistente alla siccità. I ​​tuberi maturano in 60-70 giorni. Il raccolto risultante vanta un sapore eccellente, tempi di cottura moderati e non scurisce durante la cottura.
• ArielQuesta varietà è considerata una patata da mensa e matura precocemente. Dopo la germinazione, le patate maturano in 65-70 giorni. I tuberi possono essere dissotterrati dopo soli 45 giorni. Ariel si distingue per l'elevata resa. In buone condizioni di coltivazione, si possono raccogliere 220-490 centesimi per ettaro. Questa varietà si conserva bene.
• BellarosaQuesta varietà si è affermata praticamente in tutte le regioni della Russia. È nota per la sua precocità (la raccolta può avvenire 50-60 giorni dopo la semina), la resistenza alla siccità e l'elevata resa (200-350 quintali per ettaro). Ha un sapore delicato e diventa friabile una volta cotta.
• ImpalaSviluppata da coltivatori olandesi, questa patata da tavola a maturazione precoce è apprezzata dagli agricoltori per la sua elevata resa (oltre 180 centesimi per ettaro) e la resistenza alle malattie. La patata ha un sapore gradevole, cuoce moderatamente e non cambia colore durante la cottura.
• Zhukovsky presto. Questa varietà è stata sviluppata nel nostro Paese ed è ora ampiamente coltivata. È una varietà precoce, che produce un raccolto due mesi dopo la semina. È tollerante al terreno, alla siccità e alle basse temperature, ed è resistente alle malattie. Tuttavia, il suo sapore è considerato nella media.

Recensioni

Cosa pensano gli stessi giardinieri della possibilità di piantare patate novelle per la seconda volta?

• Leonid Ivanov, Primorye:

"Certo che puoi! Ma tieni presente che per favorire la germinazione delle patate giovani, è necessario trattarle con tiourea dopo la raccolta. Dopo questa stimolazione, gli occhi della patata compaiono entro due settimane."

• Marina Labodaeva, Brest:

"Si possono e si dovrebbero piantare patate novelle se il clima lo permette. Per diversi anni, ho praticato la raccolta di due raccolti all'anno. Ho scelto varietà precoci particolari, come Ariel e Impala. Ho usato il metodo della semina. A metà giugno raccoglievo già il primo raccolto."

• Viktor Semenov, Krasnodar:

— Negli ultimi anni, ho piantato regolarmente patate due volte. La prima a metà aprile e la seconda a fine giugno. Acquisto varietà super precoci. Le patate del primo raccolto vengono utilizzate per uso alimentare, mentre le seconde per la semina.

Non sei ancora convinto? Provalo, sperimenta e goditi due raccolti di patate all'anno!