Come conservare correttamente le viti in inverno

Uva

Informazioni su come preservare le viti durante l'inverno aiuteranno i giardinieri a evitare perdite. Questa bacca aromatica è originaria del sud, ma con cure costanti, anche nella Russia centrale, può dare un buon raccolto. I rami della vite possono resistere a gelate fino a -20 °C (-4 °F) e le radici fino a -8 °C (-8 °F). Una protezione aggiuntiva per i vigneti è necessaria nelle regioni in cui le temperature scendono sotto i -30 °C (-30 °F). Le piantagioni vengono preparate per l'inverno a partire dall'autunno. Nella parte centrale del Paese, la preparazione inizia a ottobre, mentre nel sud, nella prima decade di novembre.

L'effetto del freddo sulle viti

Il freddo è nemico della vite. Più a lungo vi rimangono esposte, minore è la probabilità di ottenere un buon raccolto. I botanici hanno identificato diverse conseguenze che l'esposizione a basse temperature può avere sugli acini:

distruzione delle maniche perenni;
rallentamento della crescita annuale;
distruzione della parte fuori terra;
distruzione dei reni.

Nota!

La velocità con cui si verificano gli effetti negativi dipende dalla varietà dell'uva e dalla durata dell'esposizione al freddo.

Quali varietà scegliere per l'inverno?

La scelta del materiale di piantagione più adatto contribuirà a ridurre la probabilità di esiti negativi. I botanici raccomandano di conservare specifiche varietà di uva durante l'inverno:

Alden;
Moscato di Alessandria;
"Moldavia";
"in memoria di Negrul";
Senso.

Gli scienziati hanno concluso che i grappoli di queste varietà sono resistenti ai patogeni fungini. Dopo lo svernamento, gli acini mantengono il loro sapore e colore. Un terzo vantaggio è che queste varietà possono resistere al trasporto su lunghe distanze.

Raccomandazioni per la conservazione

Conservare correttamente l'uva aromatica per l'inverno richiede un'attenzione particolare. La preparazione include l'ispezione delle piante. La presenza di viti danneggiate o malate è un motivo valido per potare immediatamente. Durante l'inverno, la pianta consuma energie per mantenere le sue funzioni vitali. Meno "linfa" viene sprecata sui rami secchi, maggiori sono le probabilità di un buon raccolto.

Il taglio autunnale delle radici è una procedura che rafforza l'apparato radicale. Si esegue come segue:

attorno ai tronchi d'uva viene scavata una trincea profonda fino a 20 cm;
rimuovere tutte le radici che si trovano allo stesso livello della radice principale;
acquistare solfato di rame;
preparare una soluzione nella proporzione di 2 parti di acqua e 1 parte di solfato di rame;
per ogni taglio si utilizzano fino a 50 g di soluzione;
Il fossato è riempito di sabbia asciutta.

La conservazione invernale sarà agevole se il terreno intorno ai cespugli verrà smosso. Il passaggio finale è un'abbondante annaffiatura. Ogni cespuglio richiede fino a un secchio. La temperatura dell'acqua non deve essere inferiore alla temperatura ambiente.

Nota!

L'irrigazione dovrebbe essere effettuata a fine novembre o una settimana prima della prima gelata. Se ha piovuto 3-5 giorni prima della gelata prevista, non è necessario annaffiare ulteriormente.

Potatura delle viti

La piantagione richiede cespugli con un apparato radicale ben sviluppato. Il giardiniere si assicura che la gemma più bassa si trovi sotto il livello del suolo e quella più alta sopra il livello del suolo. I seguenti consigli aiuteranno a ottimizzare la conservazione dell'uva durante l'inverno:

Dopo la rincalzatura, l'uva viene ricoperta di terra, fino a 6 cm;
tagliare il gambo di 15 cm: non devono esserci più di 2 gemme;
in estate, i germogli si formeranno da 2 gemme;
i germogli laterali devono essere rimossi;
lasciare qualche foglia;
dopo la caduta delle foglie, rimarranno fino a 4 gemme;
La copertura viene effettuata dopo la caduta delle foglie.

Taglio della vite

Una volta completata la potatura, il giardiniere inizia la fase finale. La preparazione sarà efficace se iniziata a metà autunno. Ottobre è il mese in cui le piantine presentano i livelli più elevati di nutrienti. La prima regola è quella di lavorare solo con talee fruttifere. Altri rami non possono essere utilizzati a causa del loro sviluppo insufficiente. Il seguente diagramma aiuterà a ridurre al minimo la probabilità di errori:

spessore di taglio consigliato – 8 mm;
se la vite è ben sviluppata si può prendere un diametro più piccolo;
È vietato dividere la vite in parti nella zona degli internodi;
la divisione viene effettuata 3 cm sopra l'internodo;
di conseguenza, tutti i rami tagliati avranno risorse sufficienti per effettuare l'innesto;
Le piante che non presentano segni scuri nella zona tagliata sopravvivranno alla conservazione invernale;
non usare una vite che sia palesemente storta.

Quest'ultimo aspetto è controverso tra i botanici. Non c'è un chiaro consenso sul fatto che i tralci dritti siano migliori per la conservazione rispetto a quelli storti. Ogni giardiniere decide autonomamente quale opzione è più adatta a lui.

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Fase preparatoria

La lunghezza delle talee potate è un fattore chiave per garantire la sicurezza delle piantine durante l'inverno. La lunghezza consigliata è di 1 m. Un altro fattore importante è l'irrigazione regolare e misurata. Il contenuto d'acqua nelle viti non dovrebbe scendere sotto il 45%. Non appena i giardinieri tagliano le piantine, le ispezionano. Devono essere chiaramente mature. Anche un solo ramo "debole" porterà a un calo della resa, quindi è meglio rimuoverlo presto.

Posizione di stoccaggio corretta

Seguire alcune regole vi aiuterà a conservare a lungo l'uva aromatica durante l'inverno.

Luogo di stoccaggio per le piantine
Trincea	Frigo	Seminterrato
La cantina viene utilizzata per conservare un gran numero di vitigni durante l'inverno.	Si preferisce conservare le verdure nel vano congelatore. In mancanza di questo, si utilizza il ripiano inferiore del frigorifero.	Se il giardiniere ha solo una piccola quantità di semi, li versa in un contenitore adatto. Sopra viene aggiunto uno strato di sabbia pulita, spesso 10 cm.
La profondità della trincea è di 10 cm superiore alla lunghezza del taglio più grande. I lati e il fondo della trincea sono trattati con una soluzione di calce.	La temperatura non deve essere inferiore a -5 °C.	Le talee preparate vengono posizionate in modo che non si tocchino tra loro.
Il fondo è ricoperto di sabbia, spessa 10 cm. Sopra la sabbia viene aggiunto del terriccio fertile, spesso 10 cm.	La parte inferiore delle piantine viene avvolta in carta umida e strizzata. Il passo successivo è quello di imballare le piantine in un sacchetto di plastica, legato con uno spago.	I contenitori con le talee non devono essere esposti alla luce diretta del sole, altrimenti il materiale di piantagione brucerà rapidamente.
Se tutto è stato eseguito correttamente, il livello del terreno sarà leggermente più alto rispetto alla trincea. Se necessario, aggiungere altro terreno fertile.	È vietato avvolgere completamente le piantine. In caso contrario, il rischio di marciume aumenta notevolmente.	Le piantine vengono ispezionate ogni quattro giorni. Se il terreno è diventato secco, viene inumidito.
Accanto a ogni elevazione vengono scavati dei fossati, necessari per il drenaggio dell'acqua.	Le condizioni delle piantine vengono controllate una volta al mese.
	Una volta al mese vengono puliti con un batuffolo di cotone imbevuto di una soluzione di permanganato di potassio.
	Una volta essiccati, i semi vengono rimessi in frigorifero, dopo essere stati confezionati come descritto sopra.

Nota!

Conservare i semi in una trincea è il metodo meno efficace. Il giardiniere non ha modo di monitorare le condizioni dei semi.

Il freddo è nemico dell'uva, quindi i giardinieri preparano le piantine per l'inverno in anticipo. Vengono conservate a temperature fino a -5 °C (5 °F). In un'abitazione privata, si utilizza una cantina, mentre in un appartamento si utilizza un frigorifero. Prima della conservazione a lungo termine, i rami malati e spezzati vengono rimossi. Questi consumano molte risorse ma non producono frutti. Indipendentemente dal metodo di conservazione scelto, le condizioni delle piantine vengono controllate ogni 5-6 giorni.