Come dare la forma corretta ai peperoni in serra: schemi di formazione

L'obiettivo principale della coltivazione dei peperoni è quello di sviluppare germogli forti che producano nuovi rami, garantendo un raccolto abbondante. La stagione di crescita dei peperoni dolci varia dai 150 ai 200 giorni, quindi nelle regioni più fredde del paese i peperoni vengono piantati in serra. La coltivazione in serra dei peperoni prevede la potatura di rami e foglie e la cimatura delle cime. Questo processo avviene in più fasi durante la stagione di crescita.

Perché è necessario dare forma ai peperoni in una serra?

La formazione di peperoni dolci aumenta la resa e ne migliora la qualità, influenzando la velocità di maturazione. Sono state sviluppate varietà e ibridi che non richiedono potatura o potatura laterale (Florida, Topolin, Dobryak, Ilya Muromets, Zodiac e altre). Tuttavia, molte specie richiedono potatura e modellatura.

Vantaggi della coltivazione di peperoni in serra:

• potatura dei rami sterili per ridurre il consumo di risorse;
• La rimozione dei germogli che crescono verso l'interno del cespuglio aiuta ad alleviare il dolore della pianta;
• la formatura consente alle verdure di maturare in modo uniforme;
• i cespugli sono ventilati e meglio illuminati;
• produce frutti di alta qualità e di grandi dimensioni;
• riduce il rischio di infezioni e infestazioni di insetti;
• aumentano le rese dei raccolti;
• aspetto ordinato dei cespugli.

Per le varietà basse (30-40 cm), vengono rimossi solo i germogli laterali malati, indeboliti o che crescono verso l'interno e che non producono frutti. Per le piante di medie dimensioni (fino a 1 m), rimuovere i fusti inferiori senza frutti. Le varietà alte (100-200 cm) presentano un'ampia area verde, che può causare la crescita di funghi. Pertanto, i germogli laterali vengono potati, lasciando 2-3 fusti principali. Ciò consente alla pianta di ricevere una migliore ventilazione, migliorare l'illuminazione e consumare meno nutrienti. Per i peperoni alti, rimuovere parte del fogliame e arrestare la crescita pizzicando le cime.

Quando iniziare a dare forma ai peperoni dolci

La potatura del peperone prevede la potatura dei germogli e la cimatura del fogliame, un processo graduale. La prima potatura viene eseguita in periodo di seminaQuando le piantine raggiungono i 20 cm di altezza, rimuovere la prima gemma e potare i rami e le foglie più bassi. Rimuovere eventuali steli sterili.

Fasi di formazione della pianta:

• la gemma a corona viene rimossa quando il tronco viene diviso in 2 rami;
• Dopo aver potato la gemma, nella biforcazione si sviluppano nuovi rami, selezionare 2 steli robusti e rimuovere il resto con le cesoie;
• la cimatura della corona viene effettuata dopo la formazione di 16-20 frutti.

Diagramma di formazione del peperone

I peperoni si sviluppano per fasi. La rimozione del bocciolo avviene durante la fase di germinazione. Lo stelo è stato diviso in due germogli robusti. Tra questi germogli spunta un bocciolo. Per garantire una crescita continua, questo bocciolo viene rimosso. In caso contrario, la pianta rallenterà lo sviluppo e si concentrerà sulla produzione del suo primo frutto. Il fiore viene rimosso prima della fioritura. Se si desiderano semi di alta qualità, il bocciolo a corona viene lasciato su entrambe le piante.

Tagliare i germogli in eccesso aiuta la pianta di peperone a ramificarsi. Crescono diversi rami, lasciando due steli sani e rimuovendo le cime dei germogli rimanenti.

Potare il fogliame e i germogli non fioriti aiuta la pianta a liberarsi dal peso e a concentrare tutte le sue energie sulla crescita dei germogli principali. Un fogliame eccessivo ombreggia il cespuglio e i rami non fruttiferi drenano le sostanze nutritive della pianta. Rimuovete i germogli laterali secchi e il fogliame giallo, poiché potrebbero essere infettati da funghi.

Cimando le cime dei rami principali si aiuta a fermare la crescita dei cespugli. A questo punto, i peperoncini avranno prodotto almeno 20 gemme. Non sono più necessarie nuove gemme e tutti i rami vuoti vengono potati. Se i peperoncini continuano a produrre gemme, queste vengono tagliate e quelle nuove vengono rimosse. Questo garantisce che le gemme crescano grandi, dolci e maturino nei tempi previsti.

Metodi di formazione con istruzioni

La potatura dipende dalla varietà di peperone, dal numero di piantine piantate nella serra e dalle dimensioni della stessa. Una potatura eccessiva stressa la pianta di peperone, impedendole di fruttificare. Una potatura corretta è essenziale.

Formazione in uno stelo

Il metodo a stelo singolo viene utilizzato se la serra è piccola e le piante sono piantate vicine tra loro. La formazione del peperone inizia quando diversi rami sono cresciuti sullo stelo principale.

Processo di rifinitura:

1. Tutti i rami laterali dei peperoncini che si diramano dal fusto principale vengono rimossi. Il risultato è un cespuglio liscio con un singolo germoglio. Questo germoglio porta già foglie e fiori.
2. Man mano che la pianta si sviluppa, sul tronco si formano delle biforcazioni di nuovi rami; questi vengono accuratamente rimossi, lasciando 2 foglie e 1 gemma.
3. Dopo che si saranno formati 11-13 peperoni, tagliate le cime per arrestare la crescita delle piante. Tutti i nutrienti vengono utilizzati per lo sviluppo di queste verdure e i nuovi fiori vengono rimossi.

Formare i peperoni in due steli

La potatura a due germogli viene spesso utilizzata quando i cespugli hanno 20 frutti. Questo numero consente di ottenere frutti più grandi. I cespugli di peperone dovrebbero essere potati quando dal tronco sono spuntati diversi germogli.

Come formare un cespuglio in due germogli:

1. Rimuovete i rami laterali e selezionate due fusti principali forti e sani. Questi costituiranno la prima fila di germogli.
2. Quando sui fusti principali compaiono nuovi rami, viene lasciato un robusto figliastro, mentre i rami rimanenti vengono rimossi sopra una foglia e il primo bocciolo di fiore.
3. Continua a dare forma finché non crescono 16-20 peperoni su una pianta. Pizzicando le punte di due steli si aiuta a indirizzare tutti i nutrienti verso la crescita dei frutti.

Pepe in tre steli

Quando la serra è spaziosa e le piantine sono distanziate di 50 cm o più, si lasciano tre germogli sui cespugli. Queste piante possono produrre più frutti, con conseguente raccolto migliore. I peperoni piantati più distanti ricevono luce adeguata, consentendo alle verdure di maturare più velocemente.

Come formare 3 steli di peperoni in una serra:

1. Sul tronco principale vengono selezionati 3 germogli robusti, gli altri rami vengono pizzicati.
2. Se sono cresciuti solo 2 germogli, i rami della prima fila non vengono rimossi, in attesa della formazione di un figliastro forte.
3. Alle biforcazioni della seconda fila, lasciare un germoglio sano e tagliare il resto. Lasciare la prima gemma e le due foglie sopra di essa.
4. L'operazione viene ripetuta per la 3a e 4a fila di rami e la potatura viene interrotta dopo che si sono formati 23-25 ​​peperoni.
5. Le cime della prima fila di rami vengono pizzicate. Questo blocca la crescita e il cespuglio risultante appare ordinato.

Il processo di formazione del peperone in una serra

Per potare le piante di peperone in serra si utilizzano tre metodi: la rimozione dei germogli laterali, la cimatura dei rami e la potatura del fogliame. Ogni metodo deve essere eseguito secondo le regole per evitare di danneggiare le piante. Le rese future dipendono da queste azioni.

Pizzicare i figliastri

La cimatura dei peperoni consiste nell'eliminare tutti i germogli laterali non necessari, ovvero i rami che crescono nelle ascelle fogliari. I germogli laterali nascono man mano che i fusti principali crescono e si sviluppano. La rimozione di questi germogli aiuta a reindirizzare l'energia verso lo sviluppo della pianta, migliorandone la qualità.

Suggerimenti per rimuovere i germogli laterali dai peperoni:

• eseguire la procedura al mattino, quando il sole non è troppo caldo;
• È necessario pizzicare i germogli di peperone in serra solo quando il cespuglio ha raggiunto un'altezza di 25-30 cm e i germogli principali sono sufficientemente forti;
• rimuovere tutti i piccoli germogli dal cespuglio di peperone dolce, lasciando germogli lunghi 3-4 mm, preservando un bocciolo di fiore; questa potatura proteggerà le piantine dalle malattie;
• Il terreno tra le file viene smosso e annaffiato.

Guarnizione

La cimatura del peperone consiste nel tagliare la parte superiore dello stelo e il germoglio situato all'estremità del germoglio. Quando lo stelo principale si divide, si cimano i rami, lasciando 2-3 germogli laterali robusti per l'ulteriore sviluppo e la forma della pianta.

Come pizzicare i peperoni:

• i germogli crescono su due steli, si ramificano, si sceglie il più forte, tutti i restanti vengono pizzicati;
• Sui figliastri della seconda fila crescono i rami, lasciando di nuovo uno stelo sano, gli altri vengono pizzicati sopra il bocciolo del fiore;
• quando compaiono le ovari, lasciare 20-25 pezzi, pizzicare il punto di crescita di tutti gli steli;
• L'ultima procedura viene eseguita 28-30 giorni prima della fine della fruttificazione.

Rifinitura

Potare i cespugli consente una migliore ventilazione e un migliore accesso alla luce. Rimuovete le foglie ingiallite o inutilizzate che ombreggiano le piante e privano i peperoni di sostanze nutritive.

Regole di potatura:

• tagliare le foglie secche e danneggiate;
• al momento della potatura, le verdure sui germogli della prima fila devono essere mature;
• la rimozione viene effettuata in più fasi, con la rimozione di 2-3 foglie in una potatura;
• quando i peperoni sui secondi steli maturano, tagliate le foglie successive sotto i rami;
• Sopra ogni ovario o frutto vengono lasciate almeno 2 foglie; aiutano a nutrire le verdure;
• L'ultima procedura viene eseguita 40 giorni prima che tutti i frutti maturino.

Cura delle piante dopo la formazione

Ogni potatura causa stress alle piante. Per accelerare la ripresa, i peperoncini richiedono cure adeguate dopo la potatura. Questo dovrebbe stimolare la crescita di nuove foglie e steli.

Cura dei peperoni in serra dopo la formatura:

1. Annaffia i cespugli con acqua a una temperatura di 19-23 °C (65-73 °F) 1-2 volte a settimana. Se il terreno si asciuga rapidamente, annaffia più frequentemente. Usa acqua decantata, sciolta o piovana. Annaffia le piante al mattino o alla sera.
2. Le piante di peperone non amano la luce solare diretta, perché le foglie potrebbero ingiallire.
3. Condimento di copertura Applicare dopo aver smosso il terreno, abbinando l'irrigazione. Si utilizzano fertilizzanti combinati, a cui si possono aggiungere perfosfati e fertilizzanti potassici.
4. Solo le varietà alte e medie, alte almeno 60 cm, dovrebbero essere legate a tralicci o supporti. Senza supporto, i fusti si afflosceranno sotto il peso delle verdure. Se la pianta non supera i 40-50 cm di altezza, non è necessario alcun supporto.
5. La ventilazione è essenziale per arieggiare il verde. Le piante sono meno suscettibili alle malattie, crescono più velocemente e producono più frutti.
6. Pacciamare il terreno attorno ai cespugli aiuta a trattenere l'umidità, a fornire nutrienti aggiuntivi e a prevenire il surriscaldamento del terreno. Il pacciame viene applicato dopo l'irrigazione: torba, paglia, fieno o compost, ma non pacciamato fresco.

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Possibili errori dei giardinieri

Potature troppo frequenti possono arrestare lo sviluppo della pianta, causando malattie e impedendo la produzione di frutti. La rimozione dei germogli laterali deve essere eseguita con giudizio; la lunghezza del germoglio potato non deve superare i 5-6 cm. La potatura di rami più lunghi durante la modellatura può causare stress alla pianta.

Consigli per evitare errori nella formatura dei peperoni:

• I figliastri non vengono rimossi se i cespugli vengono piantati a una distanza di 30 cm o più;
• la corona densa protegge le verdure dal surriscaldamento e dall'essiccazione;
• la modellatura non viene effettuata quando fa caldo, quando la temperatura rimane sopra i 28-30 °C per diversi giorni;
• Se la procedura non viene eseguita nei giorni di pioggia, i germogli danneggiati impiegano molto tempo ad asciugarsi, aumentando il rischio di infezioni;
• le piante malate e indebolite non devono essere toccate, vengono curate e solo dopo la guarigione si procede alla potatura laterale;
• i rami non devono toccarsi dopo la potatura;
• tutti gli steli e le foglie tagliati vengono rimossi dalla serra;
• L'ultima potatura va effettuata non più tardi di 40 giorni prima della fine della fruttificazione, altrimenti la pianta non avrà il tempo di riprendersi e gli ortaggi non matureranno.

Una potatura corretta aiuta i peperoni a crescere e svilupparsi più velocemente. Sono meno suscettibili alle malattie, meno sensibili ai parassiti e la resa aumenta. I grani di pepe sono più grandi e più saporiti dopo la potatura. In una serra, dove lo spazio per la semina è limitato, la potatura farà risparmiare spazio. Per evitare che i peperoni si ammalino dopo la potatura, è meglio piantare varietà resistenti alle malattie.