Come e quando è il momento migliore per rincalzare le patate durante un'estate piovosa?

Le patate sono un alimento amato da molte persone. E sebbene la maggior parte degli orticoltori le coltivi da molto tempo, non tutti sanno come farlo correttamente. In effetti, coltivare patate nel proprio orto è un'impresa piuttosto laboriosa e ricca di sfumature.

Per garantire che i vostri sforzi non siano vani, dovete conoscere e, soprattutto, mettere in pratica le tecniche di base per coltivarle. Una di queste tecniche è la rincalzatura. Si tratta di una procedura di cura fondamentale per il raccolto, che aiuta a farlo crescere in modo abbondante e delizioso. Perché rincalzare le patate, quando iniziare e come farlo correttamente? Esploreremo tutte queste domande in questo articolo.

Perché le persone coltivano le patate in collina?

Molti giardinieri esperti rincalzano regolarmente le patate, ma a volte nemmeno loro riescono a spiegare perché sia ​​necessario e quali siano i suoi benefici. Inoltre, gli esperti suggeriscono sempre più spesso che è possibile coltivare patate senza rincalzare. Quindi, cos'è il rincalzamento e perché è necessario?

La rincalzatura è una procedura agricola che consiste nel rastrellare una piccola quantità di terreno soffice e smosso fino alla base della pianta di patata. Si tratta di un passaggio cruciale nella coltivazione della patata, che contribuisce a preservare la massima resa (ignorarla può comportare una perdita del 20-30%). Questa procedura è necessaria a causa delle caratteristiche vegetative di questa coltura.

Il fatto è che le patate hanno germogli laterali chiamati stoloni. Questi crescono sotto il terreno, sono allungati e si sviluppano rapidamente prima di morire. Dagli stoloni emergono altri germogli. Questi germogli sono ciò che forma i tuberi di patata. La rincalzatura espone i giovani germogli al terreno, costringendo la pianta a produrre nuovi germogli. Questo favorisce la crescita di nuove radici e tuberi, nonché la ritenzione idrica. Ciò consente alla pianta di sviluppare un forte apparato radicale, espandersi e sviluppare un fogliame robusto. Le sue radici, nel frattempo, si sviluppano e crescono attivamente.

Esistono inoltre altri motivi per rincalzare le patate, che non sono correlati alla comparsa di stoloni aggiuntivi.

I motivi principali per rincalzare le patate:

• Questa procedura non solo aumenta il numero di nuovi stoloni, ma migliora anche la struttura del terreno, che diventa più soffice e traspirante. Questo, a sua volta, facilita il flusso di aria e umidità nell'apparato radicale della pianta. Di conseguenza, la pianta di patata è meno suscettibile alle malattie e si sviluppa molto più rapidamente. Questo è particolarmente importante quando si coltivano piante in terreni umidi o compatti.
• I giovani tuberi sono protetti dalle improvvise variazioni di temperatura. Il clima nella nostra regione è instabile ed è necessario essere preparati a diversi eventi meteorologici. Questo vale soprattutto per chi pianta patate all'inizio della primavera. In questo periodo, sono possibili gelate improvvise e persino nevicate. Inoltre, il terreno non si riscalda completamente durante il giorno. Gli strati di terreno che formano i cumuli agiscono come una sorta di coperta. Coprono in modo affidabile le giovani piante, proteggendole dal freddo e impedendo al raccolto di subire perdite.
• Riduce la quantità di erbacce tra le file di patate. L'erba più dannosa è la gramigna. Penetra nei tuberi e ne compromette il valore commerciale. Nelle file coperte, le erbacce hanno molta più difficoltà a penetrare lo spesso strato di terreno. Inoltre, senza accesso alla luce, muoiono completamente.
• Protezione contro la dorifora della patata. Questi insetti causano danni significativi ai giovani germogli di patata. I cumuli di terreno creati durante la rincalzatura proteggono efficacemente gli stoloni dai loro attacchi. Inoltre, i solchi e i filari rincalzati sono molto più facili da trattare con prodotti specifici per il controllo della dorifora.

Regole per la rincalzatura delle patate

È importante conoscere le regole di base della rincalzatura e non lasciarsi sfuggire il momento giusto per iniziare. I giardinieri esperti conoscono già tutte le peculiarità dei loro appezzamenti e quindi scelgono il momento e il metodo di rincalzatura in modo intuitivo. Per i principianti, tuttavia, questo è difficile. Dopotutto, sono interessati a domande come quando iniziare a rincalzare le patate e con quale frequenza ripetere la procedura.

In realtà, le modalità e i tempi di questo evento dipendono da vari fattori, tra cui:

• condizioni climatiche,
• tipo di terreno,
• tempo di piantare le radici.

Quando si dovrebbe iniziare a rincalzare le patate?

Non c'è consenso su quando iniziare la rincalzatura delle patate. Alcuni agronomi ritengono che prima si inizia, meglio è. Altri insistono sul fatto che si debbano tenere in considerazione le condizioni meteorologiche. Altri ancora consigliano di concentrarsi sulla data di semina. In realtà, tutte queste opinioni sono corrette.

La prima rincalzatura dovrebbe essere effettuata quando spuntano i primi germogli. A questo punto, sono ancora piccoli e di solito hanno sei foglie su ogni stelo. Si consiglia di iniziare il processo quando i primi germogli sono cresciuti di 5-20 centimetri.

Questa ampia variabilità è dovuta alle diverse condizioni climatiche. Pertanto, oltre all'altezza delle piantine, è importante considerare anche le condizioni meteorologiche. Ad esempio, nei climi temperati, le patate vengono solitamente piantate a fine maggio, quindi la rincalzatura avverrà a inizio giugno. Tuttavia, se la primavera è tardiva e fredda, il terreno non si riscalderà altrettanto bene e potrebbero verificarsi persino gelate, rallentando la fuoriuscita dei germogli. In questo caso, è necessario coprire completamente i germogli bassi, proteggendoli dalle basse temperature.

Se la primavera arriva in anticipo, il terreno si riscalderà più velocemente e i tuberi germoglieranno rapidamente. In questo caso, la rincalzatura può essere posticipata e, in tal caso, non coprire completamente le giovani piante per evitare di rallentarne la crescita.

Con quale tempo è meglio piantare le patate per la prima volta?

Il momento migliore per rincalzare le patate per la prima volta è dopo l'irrigazione. Tuttavia, invece di usare un annaffiatoio o un tubo da giardino, è anche possibile sfruttare le condizioni meteorologiche. Il terreno saturo di umidità dopo la pioggia è ideale per creare dei cumuli attorno ai fusti delle patate. Inoltre, in tali condizioni, i germogli iniziano a crescere ancora più velocemente. Questo lavoro dovrebbe essere eseguito con tempo nuvoloso, al mattino presto o alla sera.

È meglio evitare questo compito in una giornata calda e soleggiata. Sarebbe scomodo sia per il giardiniere che per la pianta. Dopotutto, se lavorate sotto il sole cocente, le piante di patate appassiscono, subendo danni lievi, ma comunque significativi. Inoltre, con il caldo, il terreno si riscalda al sole. Lavorare con questo tipo di terreno richiederà molto sforzo fisico e i benefici saranno minimi. E se coprite i germogli con questo tipo di terreno, potreste semplicemente bruciarli.

Cosa fare se l'estate è calda, il terreno delle patate si sta seccando ed è il momento di rincalzare? In queste condizioni, si consiglia di annaffiare prima le aiuole e solo dopo iniziare a coltivare le piante.

Quando rincalzi le patate per la prima volta, fai attenzione allo strato di terreno con cui copri le piantine. Non dovrebbe essere più spesso di 7-10 centimetri. Troppa terra non aiuterà la pianta, anzi la ucciderà. Dopotutto, i giovani germogli non riusciranno a raggiungere il sole.

Quante volte bisogna rincalzare le patate?

Secondo le pratiche agricole, si consigliano 2-3 rincalzi a stagione. Quasi tutti gli esperti concordano sull'importanza di considerare l'altezza dei fusti e le condizioni meteorologiche.

Si consiglia di effettuare rifugi successivi in ​​determinati periodi:

• La seconda rincalzatura dovrebbe essere effettuata una settimana dopo (a seconda delle condizioni climatiche, 10-15 giorni dopo). Questo è il periodo di formazione attiva dei tuberi, che precede la fioritura. Prestate attenzione ai germogli che ricompariranno fuori terra. Idealmente, dovrebbero raggiungere un'altezza di 20-25 centimetri.
• La terza volta, le patate vengono rincalzate quando gli stoloni raggiungono i 30 centimetri. Questa volta, non è consigliabile ricoprire completamente le piante con il terriccio; è consigliabile coprirne solo la base e aggiungere un po' di terriccio tra i rami (mantenendo uno spazio di 10 centimetri). Questo aiuterà le piante a crescere più larghe.

In rari casi, le piante di patate devono essere coperte una quarta volta. Ciò è necessario quando i nidi non si sono formati lungo la cresta ma sono cresciuti verso l'esterno, o quando le radici iniziano a emergere dal terreno.

Le patate devono sempre essere rincalzate?

Gli esperti che seguono le pratiche agricole tradizionali risponderanno affermativamente a questa domanda. I giardinieri esperti, vedendo i benefici di questa procedura, saranno d'accordo. Tuttavia, i principianti saranno interessati a diverse sfumature:

• È necessario rincalzare le patate durante un'estate piovosa?
• È possibile rincalzare le patate durante la fioritura?

La rincalzatura è sconsigliata in caso di forte pioggia. È anche importante considerare il terreno: se è molto umido, come il fango, rimandate la procedura. Questo perché un terreno troppo umido impedisce una corretta circolazione dell'aria.

Prima che gli stoloni inizino a fiorire, tutti i cespugli devono essere ricoperti di terra. Durante la fioritura, iniziano a formarsi i tuberi. Pertanto, se è possibile evitare di rincalzare le patate in questa fase, è meglio non farlo. Se questa procedura è inevitabile, deve essere eseguita con molta attenzione. Un lavoro disattento può danneggiare i tuberi in via di sviluppo e rovinare il raccolto futuro.

Esistono diverse altre condizioni in cui non è necessario rincalzare le patate:

• Se la pianta viene coltivata sotto uno speciale tappeto in agrofibra nera, questo materiale crea le condizioni ideali per la crescita e la maturazione dei tuberi, quindi non è necessario rincalzare.
• Quando si coltivano le patate sotto uno strato di paglia, erba o cime, questo metodo consente loro di crescere come una distesa sul terreno anziché come un cespuglio.

Come rincalzare le patate a mano: il procedimento

La rincalzatura manuale è il metodo più diffuso tra i giardinieri. Ma prima di iniziare il processo, è importante rimuovere tutte le erbacce dal terreno e ispezionare le piante. Le foglie devono essere sane e verdi. Si consiglia di lasciare l'erba. Una volta asciutta, fornirà un'eccellente protezione dal sole per le radici.

Per la rincalzatura manuale, è importante scegliere uno strumento robusto e affidabile. Una zappa o un piccone sono i migliori. Dovrebbero essere comodi da usare e abbastanza pesanti da rincalzare rapidamente le patate. Le zappe possono avere diverse forme:

• trapezoidale,
• triangolare,
• con bordi appuntiti.

Come coltivare le patate? Ci sono almeno tre modi:

• Rastrellare il terreno fino al cespuglio da tutti i lati. In questo modo, ogni cespuglio viene trattato separatamente. Il risultato è un bouquet unico di steli. Per comprendere meglio questo processo, puoi guardare il video "Come coltivare le patate al rincalzo".
• Il secondo metodo consiste nel distanziare i gambi e aggiungere terriccio al centro del cespuglio. È possibile farlo in file: prima da un lato, poi dall'altro.
• Utilizzando un rincalzatore manuale. Può essere di vario tipo: fatto in casa o acquistato in negozio, a forma di zappa o aratro, e progettato per due persone. Questo metodo coltiva il terreno solo tra le file, semplificando notevolmente il processo.

Vantaggi e svantaggi della rincalzatura delle patate

Coprire le patate con il terreno offre numerosi vantaggi. Il più importante è che arricchisce il terreno di ossigeno, migliorando la qualità del raccolto. Ma oltre a quelli discussi sopra, la rincalzatura offre altri vantaggi. Tra questi:

• Il processo di raccolta è semplificato. La rincalzatura regolare facilita lo scavo dei tuberi durante la raccolta, poiché non è necessario interrare gli attrezzi troppo in profondità. Inoltre, le piantagioni rincalzate sono più facili da lavorare con coltivatori e altri macchinari agricoli.
• I cespugli sono ben formati, hanno la giusta forma e altezza. In questo modo, non si ombreggiano a vicenda e sono ben illuminati.
• Durante la pioggia o l'irrigazione manuale, l'acqua penetra più rapidamente negli organi sotterranei della pianta, consentendole di ricevere più umidità e di svilupparsi più velocemente.
• Protezione dal surriscaldamento. L'esposizione al sole può anche avere un impatto negativo sui giovani germogli. Se la temperatura del terreno raggiunge i 26 °C, gli steli smettono di crescere. E i tuberi coperti di terra non diventano verdi al sole e non accumulano solanina.
• Alti cumuli di terra attorno ai cespugli proteggono i giovani steli dai forti venti, impedendo loro di piegarsi e rompersi. Questo aumenta anche la resa.

Come possiamo vedere, i vantaggi sono molteplici. Ma ci sono anche degli svantaggi? Possono sorgere se non si seguono tutte le regole per la rincalzatura o se la si esegue nel momento sbagliato. Se la si esegue con noncuranza, si possono danneggiare le radici o i tuberi. La pianta danneggiata inizierà ad appassire, il che può portare alla perdita dell'intero raccolto.

Recensioni

Sui forum specializzati si possono trovare numerose recensioni di persone che hanno utilizzato la tecnica del "potato hilling". Ci sono opinioni contrastanti su come eseguire correttamente la procedura e se ne valga la pena. Eccone alcune:

"Se si piantano le patate in superficie, è necessario rialzarle per favorire la formazione di nuove radici. Se si piantano in profondità, è sufficiente smossare il terreno."

"Ho un terreno enorme, quindi devo solo coltivarlo una volta. Per me è sufficiente."

"...Ho un buon trattore a spinta. Lo uso per coltivare le patate."

Da quanto detto sopra, possiamo concludere che la rincalzatura è una procedura importante che contribuisce a migliorare il raccolto. Utilizzarla o meno è una vostra scelta. Ma se decidete di rincalzare le patate, dovete farlo correttamente. Solo così otterrete un risultato perfetto.