Cucinare il mais in un modo nuovo: con aglio, senza padella
Mais con burro e aglio, cotto al forno: è delizioso e molto aromatico, succoso e tenero. Potete servirlo semplicemente come spuntino, ma le pannocchie splendidamente dorate sono anche un contorno delizioso per carne, pollame o pesce. Potete anche preparare qualsiasi insalata di mais desideriate.
Per la cottura al forno, scegliete erbe e spezie a piacere. Potete usare aglio fresco o secco e scegliete il burro più saporito. Per questa ricetta passo passo con foto, scegliete mais giovane in modo che i chicchi siano succosi e scoppino facilmente.
Ingredienti:
- mais – 2-3 pezzi;
- burro – 80 g;
- aglio – 4 spicchi;
- sale, pepe – a piacere;
- spezie, erbe aromatiche – facoltative.
Come arrostire il mais con burro e aglio
Preparate tutti gli ingredienti necessari secondo la lista. Preriscaldate il forno a 180 gradi Celsius. Quindi, preparate il mais: eliminate le bucce e le fibre dalle pannocchie, sciacquatele e spezzate a metà le pannocchie più grandi.
Preparare una pirofila da forno foderandola con un foglio di alluminio. Trasferire il mais nella pirofila.
Ungete il mais con il burro. Non lesinate, l'olio deve essere sufficiente.
Cospargere le pannocchie con un po' di spezie e aggiungere l'aglio affettato al mais.
Avvolgere il mais nella carta stagnola, metterlo in forno e cuocere per 35-40 minuti. Trascorso questo tempo, controllare la cottura e servire.
Buon appetito!
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