Cavolfiore: come coltivare grandi infiorescenze bianche come la neve

Il cavolfiore è delizioso e incredibilmente sano. Vanta il più alto valore nutrizionale tra tutte le varietà di cavolo. Inoltre, essendo una coltura precoce, può essere raccolto due volte l'anno. Vuoi coltivare il cavolfiore con il minimo sforzo e ottenere comunque cimette grandi con il massimo contenuto nutrizionale? Allora scopri come coltivare e prendersi cura del cavolfiore all'aperto.

Selezione dei semi

Il problema principale nella scelta dei semi è scegliere la varietà "giusta". Le varietà possono essere precoci, di mezza stagione o tardive. La differenza principale sta nel tempo di maturazione. Ad esempio, le varietà di cavolo precoci richiedono fino a quattro mesi di crescita per essere raccolte, le varietà di mezza stagione fino a cinque mesi e le varietà tardive circa sei mesi. Pertanto, nella scelta, è necessario considerare il clima della propria regione. Ad esempio, in alcune regioni, le varietà tardive semplicemente non hanno il tempo di maturare.

È inoltre importante notare che, mentre le varietà precoci possono essere seminate direttamente in piena terra, è consigliabile coltivare le varietà di mezza stagione e tardive tramite piantine.

Preparazione pre-semina

Prima della semina, è necessario preparare i semi. Selezionate i semi più grandi e metteteli in un thermos pieno di acqua calda (fino a 55 °C) per 2 ore. Dopodiché, toglieteli dall'acqua e lasciateli asciugare.

Per piantare i semi, è necessario preparare un contenitore e un terriccio specifico. Una scatola grande e spaziosa o piccole tazze individuali (anche di torba) andranno bene. È possibile acquistare il terriccio in un negozio o prepararlo in casa mescolando torba, sabbia, humus e segatura.

Per sicurezza, puoi cuocere il composto in forno per circa 5 minuti a una temperatura massima di 80 gradi Celsius. Questo eliminerà eventuali agenti patogeni.

Coltivazione di piantine

La semina delle piantine si effettua a metà marzo.

1. Riempire la scatola con terra (dopo aver creato un drenaggio sul fondo) o con dei bicchieri.
2. Seminare i semi, seppellendoli a circa mezzo centimetro di profondità.
3. Cospargere leggermente i semi con terra e sabbia.
4. Annaffiare leggermente.
5. Lasciare in un luogo caldo e soleggiato.

Dopo circa 5 giorni dovrebbero comparire i germogli, dopodiché i contenitori con le piantine dovranno essere spostati in un luogo più fresco.

Se le piantine vengono tenute nello stesso contenitore, dovrebbero essere trapiantate in vasi individuali circa 10 giorni dopo la germinazione. Il 20° giorno dopo la germinazione, si consiglia di concimare le piantine con una soluzione nutritiva composta da acqua, fertilizzante potassico e perfosfato nelle proporzioni di 10 litri: 10 grammi: 20 grammi, rispettivamente.

Annaffiare quando il terreno si asciuga.

Selezione e preparazione del sito

Requisiti del sito:

• È meglio destinare al cavolfiore una zona soleggiata, protetta dalle forti raffiche di vento;
• il terreno deve essere preferibilmente limoso e ricco di humus;
• in termini di acidità, si consiglia un terreno leggermente acido o con un pH neutro;
• I migliori predecessori sono le patate e i legumi.

In autunno, dissodare l'area, rimuovendo le erbacce e aggiungendo fertilizzante (70 kg di letame ogni 10 mq). Non livellare l'area.

In primavera, circa una settimana prima della semina, aggiungere humus (1 secchio) e nitrofosca (1 cucchiaio) per 1 mq.

Piantare piantine e seminare semi

Le varietà precoci possono essere seminate all'aperto da metà aprile. Alle latitudini settentrionali, le piantine devono essere coperte con pellicola di plastica.

Le piantine dovrebbero essere trapiantate circa 1 mese e mezzo dopo la semina. A questo punto, i germogli dovrebbero avere 4-5 foglie e un apparato radicale sviluppato.

Per trapiantarli è necessario:

• preparare i fori, assicurandosi che la distanza tra loro sia di almeno 25 cm;
• concimare ogni buca con humus e annaffiare con acqua stabilizzata;
• dopo che l'umidità è stata assorbita, si pongono i germogli nelle buche, togliendoli dai bicchieri insieme alla zolla di terra e approfondendoli fino alla prima foglia;
• scavare e annaffiare;
• pacciame;
• ombra per un paio di giorni.

Cura

• Irrigazione. Il cavolfiore va annaffiato circa una volta a settimana. È importante evitare di esagerare con l'acqua, altrimenti la pianta inizierà a sviluppare eccessivamente le radici invece di sviluppare i fiori.
• Pacciamatura. Le radici del cavolfiore sono vicine alla superficie, quindi dopo l'irrigazione è consigliabile pacciamare il terreno con torba o humus. Questo aiuterà a proteggere le radici dal surriscaldamento e dal gelo.
• Sbiancamento. Per mantenere bianche le cimette di cavolfiore, potete coprirle con foglie normali e fissarle con una molletta.
• Condimento di copertura. Dieci giorni dopo la semina, e poi ogni due settimane, il cavolo dovrebbe essere nutrito con un infuso di verbasco o escrementi di uccelli.

Ottenere un buon raccolto di cavolfiori non è poi così difficile. Segui i nostri consigli e sarai sicuro di raccogliere diverse cimette grandi e bianche come la neve questo autunno.