Cos'è una pesca: che aspetto ha, dove cresce e come fiorisce?

Per coltivare correttamente le pesche e ottenere un buon raccolto, è necessario conoscere le pratiche agricole specifiche per questa coltura. Il nome di questa pianta deriva dall'antico Malum persicum romano. Questo albero è considerato una pianta amante del caldo, quindi nelle regioni settentrionali viene coltivato solo in climi artificialmente condizionati. A seconda di come e dove cresce il pesco, il suo periodo di fioritura varia. Potete vedere l'aspetto di questa pianta nella foto. I fiori del pesco assomigliano a quelli di un'albicocca, solo che i boccioli sono rosa. I giardinieri pubblicano spesso immagini di peschi in fiore nei loro giardini.

Descrizione del pesco

Il pesco, così conosciuto, non è una pianta autoctona. L'albero è il risultato dell'ibridazione tra molte specie del genere susino. I suoi parenti selvatici più prossimi sono il mandorlo. I fiori di pesco compaiono al primo segno di clima più caldo. La pianta è resistente alla siccità e tollera bene il caldo. In Russia, le pesche crescono nelle regioni di Krasnodar, Caucaso, Daghestan e Crimea. Per le varietà classiche di pesco non innestate, un clima normale deve soddisfare una serie di caratteristiche:

1. Da giugno a settembre le temperature non dovrebbero scendere sotto i 24ºC.
2. In inverno il pesco può resistere solo a gelate fino a -10ºC.
3. Non dovrebbero esserci gelate ricorrenti, altrimenti dopo la fioritura la pianta morirà.

Potrebbe interessarti:

Come concimare un pesco in autunno per garantire un buon raccolto
In autunno, le pesche richiedono cure adeguate che, se seguite con le dovute pratiche agricole, sono la chiave per un buon raccolto in…Per saperne di più…

Se le temperature invernali scendono sotto i -25 °C, la pianta deve essere coperta. Con un normale svernamento, l'albero da frutto si congelerà e non si riprenderà. Tuttavia, sviluppando nuovi ibridi e utilizzando portainnesti resistenti, i giardinieri stanno ottenendo raccolti fruttuosi anche nella regione di Mosca.

Le seguenti varietà di pesche sono adatte alla Russia centrale:

• Cardinale;
• Collins;
• "Cremlino";
• "Con le guance rosse"
• "Kiev presto".

Che aspetto ha una pesca?

Il pesco è un albero deciduo a fusto dritto che può raggiungere un'altezza di 9 m. Tuttavia, l'altezza media non supera i 4-6 m. Questa altezza dipende fortemente dalla cultivar e dal portainnesto utilizzati. Il diametro della chioma può raggiungere i 6 m, i rami crescono fitti e la giovane pianta può apparire come un arbusto. Tuttavia, durante la coltivazione, molti germogli vengono potati mentre il pesco è ancora in fiore. Altre caratteristiche includono:

1. Il tronco ha una corteccia densa, di colore bruno-rossastro, con una consistenza simile a quella delle superfici squamose.
2. I giovani germogli sono più chiari del tronco principale e lisci al tatto; con l'età diventano più ruvidi.
3. L'apparato radicale senza l'uso del portainnesto non penetra più in profondità nel terreno di 30-50 cm.
4. La vegetazione è costituita da foglie lanceolate allungate, con bordo seghettato e superficie liscia.

Dal punto di vista visivo, il pesco comune è molto simile al suo parente più prossimo, il mandorlo. Questa coltura è autoimpollinante, quindi, nonostante l'abbondanza di fiori, la resa è molto elevata. Secondo stime approssimative, il numero di ovari e pesche utili per albero, in relazione al numero di gemme aperte, è di circa il 26-60,5%. La gradazione generalmente accettata in base al peso dei frutti ibridi è:

• molto grande – da 180 g;
• grande – da 150 g;
• medio – da 90 g;
• piccolo – da 60 g;
• molto piccolo – fino a 60 g.

La forma del frutto varia: può essere rotonda, allungata, appiattita o ovoidale. Su un lato del frutto è presente una scanalatura. Alcune varietà di questa coltura possono essere prive della consueta pubescenza. Un esempio è la nettarina. La buccia è sottile e il suo colore varia dal verde chiaro al rosso intenso. La polpa è di colore crema e ha un aroma caratteristico. All'interno si trova un nocciolo denso e costoluto, a volte difficile da separare dalla polpa.

La pesca è un frutto o una bacca?

Il pesco è un ibrido ottenuto artificialmente e non si trova in natura come pianta distinta. Non ci sono informazioni definitive sulle sue origini, ma gli esperti suggeriscono che abbia avuto origine nell'antica Cina. La questione se si tratti di un frutto o di una bacca è semplice: per determinare se si tratti di una bacca, basta considerare le definizioni dei due termini. Una bacca è caratterizzata da una pianta bassa e cespugliosa e da un frutto contenente molti semi. Un frutto, invece, ha una polpa succosa, un nocciolo centrale e si forma su un albero, spesso alto.

I frutti di questo ibrido si dividono in gruppi:

1. Vero: la polpa dolce si separa facilmente dalla buccia e dal nocciolo ricoperti di peluria.
2. Nettarina: il nocciolo è separato dalla polpa del frutto e la superficie della buccia è liscia e non pubescente.
3. Pavia: la polpa tenera è difficile da separare dalla drupa, ma la superficie è pubescente.
4. Brugnones: la superficie del frutto è liscia, come quella delle nettarine, ma il nocciolo è difficile da rimuovere.
5. Klings: la drupa è difficile da separare dalla polpa cartilaginea e dura. Vengono utilizzati per la conservazione.
6. Il fico è un frutto leggermente appiattito, ricoperto di peluria e polpa dolce e tenera.

Come crescono le pesche

I tempi di maturazione dei frutti sono strettamente legati al clima in cui cresce l'albero. La stagione della maturazione inizia già a fine giugno, ma la raccolta principale avviene tra luglio e agosto. I frutti maturano meglio nelle regioni meridionali, grazie al calore e al sole. Al momento della raccolta per la vendita, le pesche vengono staccate dall'albero ancora acerbe e sottoposte a uno speciale trattamento chimico per prolungarne la conservabilità. I ​​frutti maturi devono soddisfare le seguenti qualità:

• il colore è brillante, dalle tonalità del giallo-verdastro al rosso;
• la polpa è densa, ma morbida – dipende dalla varietà;
• peso e dimensioni fuori dalla media.

Non è consigliabile lasciare i frutti sull'albero troppo a lungo: quando maturano e cadono dal fusto, possono danneggiarsi toccando il terreno a causa della loro morbidezza. I frutti acerbi possono anche essere rimossi dalla pianta: se esposti al sole, saranno pronti per essere mangiati in 6-7 giorni. Anche la posizione di piantagione è importante: in un luogo ventoso, i frutti potrebbero non formarsi o cadere prematuramente.

Potrebbe interessarti:

Come curare i peschi in autunno
La pesca è una coltura instabile, che richiede ai giardinieri un grande impegno per ottenere un buon raccolto. Dalla primavera...Per saperne di più…

Come fiorisce il pesco

L'albero fiorisce all'inizio della primavera, non appena le temperature salgono a 6-8 °C. Tuttavia, è necessario prestare attenzione a proteggere la pianta dalle gelate ricorrenti. Le gemme compaiono prima che le foglie del pesco siano spuntate. Il colore dei petali varia a seconda della varietà, dal rosa tenue al rosa acceso. Durante il periodo di fioritura, i rami del pesco sono quasi completamente ricoperti di gemme, un dettaglio spesso apprezzato dai decoratori. Caratteristiche principali:

• gemme a forma di campana lungo tutto il germoglio;
• il diametro di ogni fiore di pesco può raggiungere i 3,5 cm;
• I petali sono a forma di coppa.

Questa pianta assomiglia all'albicocca nell'aspetto, ma fiorisce 1-2 settimane dopo. I fiori rimangono sui rami per circa 15 giorni. Tuttavia, questo periodo varia a seconda della varietà e del clima. Per garantire un raccolto normale e frutti di grandi dimensioni, si consiglia di potare alcuni rami del pesco durante la fioritura. In caso contrario, si rischia di impoverire l'apparato radicale e sovraccaricare i principali germogli fruttiferi.

Resa delle pesche

In condizioni di crescita favorevoli e con cure adeguate, la pianta produce frutti abbondanti. Un singolo albero di 15 anni può produrre fino a 200-250 kg. Piante di 3-4 anni possono produrre fino a 35-60 kg. Le varietà resistenti al gelo, innestate su piante strettamente imparentate, producono le rese migliori.

Potrebbe interessarti:

Come piantare un pesco in autunno: tempi di semina
L'autunno è una stagione favorevole per piantare piantine di pesco in piena terra. Tuttavia, c'è un'alta probabilità...Per saperne di più…

La stagione della raccolta delle pesche per alcune varietà può durare fino alla prima metà di ottobre. Questi alberi sono considerati amanti del caldo e resistenti alla siccità, ma alle basse temperature il legno e le gemme soffrono molto. Se il termometro scende a -24 °C, l'albero può morire. Se l'apparato radicale e i germogli gelano, il pesco spesso non fiorisce e smette di produrre frutti.

Per quanti anni un pesco produce frutti?

Un pesco può vivere fino a 30 anni, ma mantenere questa longevità richiede cure attente. Con cure standard, il periodo di fruttificazione può raggiungere i 10-16 anni. Tuttavia, se l'ibrido viene regolarmente rinnovato tramite potatura e si seleziona un portainnesto stabile, la raccolta può essere prolungata. Per preservare la qualità del frutto, è essenziale rimuovere i rami danneggiati e vecchi.

La pesca è una coltura ibrida resistente che può essere coltivata nella Russia centrale e meridionale. I suoi frutti sono ricchi di sapore e valore nutrizionale. La fioritura avviene all'inizio della primavera e, con adeguate pratiche colturali, può produrre un raccolto abbondante: almeno 20-30 kg per giovane albero. La durata di vita della pianta è breve, ma con un regolare rinnovamento dei rami, può produrre frutti dolci fino a 30 anni.