Per ottenere un buon raccolto di pomodori nel sud, è necessario scegliere varietà adatte alla propria zona climatica. I giardinieri locali dovrebbero assicurarsi che la coltura sia resistente al calore, poiché il sole qui è così intenso che il raccolto semplicemente "brucerà". Abbiamo preparato per voi un catalogo di varietà ideali, completo di nomi, descrizioni, caratteristiche, caratteristiche principali e foto.
Caratteristiche del clima della regione
La maggior parte delle regioni meridionali ha un clima continentale temperato. Gli inverni sono miti, le primavere sono calde e piovose, le estati sono calde e secche e l'autunno è tardivo e relativamente caldo. Le stagioni si alternano dolcemente, con un lungo periodo senza gelate nel sud. Nel Territorio di Krasnodar, l'inverno arriva a dicembre, quindi gli ultimi pomodori vengono raccolti in pieno campo a ottobre e in serra, poco prima del nuovo anno.
I giardinieri del sud iniziano la stagione della semina a febbraio e raccolgono i pomodori all'aperto dopo il 20 maggio. Il caldo estivo crea le condizioni ideali per la coltivazione dei pomodori, ma il caldo e la siccità richiedono tecniche di coltivazione speciali e la messa a dimora di varietà e ibridi resistenti al caldo e alle malattie fungine e al marciume apicale.
Per terreno aperto
Nella stagione calda, i pomodori subiscono un adattamento fisiologico al surriscaldamento, arricciando le foglie. In questo modo le piante si proteggono dalla perdita di umidità. A temperature molto elevate, compensano la perdita producendo frutti e foglie. Le varietà di pomodoro per la Russia meridionale sono resistenti allo stress da calore e alle radiazioni solari e hanno una buona immunità.
Nei climi caldi, i pomodori determinati sono più facili da coltivare; il loro sapore e la loro resa sono meno influenzati dal calore. Nella scelta dei semi, è importante considerare il tempo di maturazione e l'uso previsto. Le varietà precoci maturano in 80 giorni e hanno un periodo di fruttificazione breve, di 1,5-2 mesi.
Generosità
Maturazione precoce. Il pomodoro "Shchedrost" viene coltivato all'aperto per il consumo fresco e per tutti i tipi di trasformazione. La resa è buona per cespugli bassi (30-50 cm) – 7 kg/m².
I giardinieri apprezzano molto le seguenti caratteristiche: conservabilità, trasportabilità, resistenza alla verticilliosi e alla macrosporiosi.
| Modulo | Colore del pomodoro | Gusto | Peso |
| Girare | Rosso | Dolce e aspro armonioso |
50-80 grammi |
Ballo rotondo di primavera
Un pomodoro da pieno campo, con piccoli pomodori rosso vivo. I cespugli non sono alti (80-90 cm) e richiedono cure minime. I germogli laterali non vengono rimossi. Il Khorovod primaverile è uno dei primi a maturare in pieno campo.
| Modulo | Colore | sapore di pomodoro | Peso |
| Piatto-rotondo | Rosso | Armonioso |
100 grammi |
Le recensioni sulla germinazione dei semi sono eccellenti. La descrizione e la foto sulla confezione sono accurate. I giardinieri notano la maturazione uniforme e precoce dei frutti. Il raccolto matura prima dell'inizio della stagione calda, quindi le piante sono esenti da malattie. Il periodo di maturazione è di 80 giorni.
Per ottenere un raccolto precoce, coltivate le piantine. Le piantine vengono piantate nel terreno a 40-50 giorni di età, con una distanza di 30 x 40 cm. I cespugli determinati raggiungono gli 80 cm di altezza e richiedono un sostegno. Il pomodoro Spring Khorovod apprezza la concimazione. La resa del pomodoro Spring Khorovod è di 4,5 kg/m².
Verlioka Plus F1
Si tratta di un progetto di successo dei breeder nazionali, un ibrido di nuova generazione a maturazione precoce. La pianta è determinata, con cespugli che raggiungono 1,5 metri di altezza, compatti e a rapido sviluppo.
| Modulo | Colore | Gusto | Peso dei pomodori |
| Piatto e rotondo con leggere nervature | Rosso | Armonioso, dolce |
100-130 grammi |
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Il pomodoro Verlioka Plus ha una resa di 10 kg/m². I frutti maturano in modo uniforme. Sono bellissimi, quindi non ci sono problemi di vendita sul mercato. L'ibrido tollera bene la siccità e si adatta rapidamente alle variazioni di temperatura.
Irishka F1
L'ibrido è stato sviluppato per la regione del Caucaso settentrionale ed è stato aggiunto al registro statale nel 2005. La coltura matura precocemente, con un periodo di 80-110 giorni dalla germinazione alla fruttificazione.
Gli arbusti determinati raggiungono i 40-60 cm di altezza e necessitano di sostegno durante la fruttificazione a causa dell'abbondanza di frutti. La varietà è resistente al virus del mosaico del tabacco.
| Modulo | Colore del pomodoro | Gusto | Peso |
| Piatto-rotondo | Rosso | Con un tocco di acidità |
50-100 grammi |
Le rese variano a seconda delle pratiche colturali e vanno da 8 a 14 kg/m². I vantaggi dell'ibrido Irishka F1 includono la conservabilità, la trasportabilità e la resistenza a ammaccature e crepe durante il trasporto. I frutti sono resistenti alla peronospora e al virus del mosaico del tabacco.
Anyuta F1
Vale la pena iniziare la descrizione con le caratteristiche importanti: resa – 6 kg/m², periodo di maturazione 80 giorni, destinazione d’uso:
- insalate estive;
- insalate e antipasti invernali;
- cibo in scatola.
I vantaggi dell'Anyuta F1 includono una forte immunità al virus del mosaico del tabacco e alla peronospora. L'Anyuta viene coltivata per la conservazione perché i suoi frutti hanno una buccia resistente, si presentano bene nei barattoli e non perdono la forma né si screpolano durante la cottura.
| Modulo | Colore | Gusto | Peso |
| Tondo senza nervature | Rosso | Dolce e aspro, armonioso |
100 grammi |
Il cespuglio è determinato, alto 60-70 cm. In un grappolo si formano 3-4 frutti.
Andromeda rosa
Varietà resistente al calore, adatta alla coltivazione in insalata nella regione del Caucaso settentrionale. Inclusa nel Registro Statale dal 2008. I giardinieri coltivano i pomodori Andromeda rosa all'aperto. I cespugli determinati, alti 60-80 cm, tollerano bene i periodi di siccità.
| Modulo | Colore | Gusto | Peso |
| Girare | Lampone, chiaro | Dolce e aspro, armonioso |
60-110 grammi |
La resa è stabile: 5-7 kg/m². Nei climi caldi, quando mancano nutrienti, le piante perdono i fiori. Questa è una varietà a maturazione precoce, con il raccolto che raggiunge la maturazione in 80-100 giorni.
L'oro del Kuban
Uno sforzo riuscito da parte dei coltivatori della Crimea. Il sapore del frutto non è influenzato dall'intensa luce solare. Kuban Gold è di mezza stagione (110-130 giorni) ed è praticamente esente da malattie. I cespugli sono determinati e crescono fino a 40 cm.
| Modulo | Colore | Gusto | Peso |
| Cilindrico | Giallo | Dolce e aspro, armonioso |
50-100 grammi |
Il pomodoro Gold di Kuban viene coltivato per l'inscatolamento del frutto intero e per il consumo fresco; la resa è bassa ma stabile: 5 kg/m².
Krasnodar
Una varietà collaudata per giardinieri e agricoltori. Nel sud, viene coltivata senza piantine. I cespugli sono determinati, bassi e standard - 50 cm.
| Modulo | Colore | Gusto | Peso |
| Cilindrico | Rosso | Dolce, 4,7% di zuccheri | 60 grammi |
Varietà di mezza stagione, ideale per la conservazione in salamoia. I frutti vengono utilizzati per l'inscatolamento e la produzione di succhi. Resa: 3,8 kg/m².
Per serre
La selezione dei pomodori da serra nel Sud è una questione di grande attenzione. Anche con la ventilazione diurna, la temperatura dell'aria nelle serre di vetro e policarbonato aumenta significativamente, influenzando l'allegagione e causando ustioni a frutti, foglie e colletto radicale. I breeder di Gavrish hanno sviluppato varietà di pomodoro resistenti al calore e allo stress per le regioni meridionali.
Virtuoso F1
Tipo di arbusto semi-determinato, medio-precoce (105-110 giorni), alto 1,5-1,8 m. La produttività è elevata, con 6,5-7 kg di frutti per arbusto. Il pomodoro Virtuoz F1 viene coltivato da piantine. Le piantine vengono trapiantate in serra a 40 giorni di età, utilizzando un sesto di 40 x 60 cm e allevate in un unico stelo.
| Modulo | Colore | Gusto | Peso |
| Piatto e rotondo, leggermente scanalato | Rosso | Dolce |
160 grammi |
Nelle regioni meridionali, è apprezzato per il suo buon adattamento ai cambiamenti climatici improvvisi e per la sua forte immunità a fusariosi, cladosporiosi e malattia del mosaico del tabacco. Il pomodoro Virtuoz viene consumato fresco e utilizzato come materia prima per conserve fatte in casa.
Kostroma F1
Un ibrido multiuso di mezza stagione, i cui frutti maturano 100-110 giorni dopo la germinazione. I cespugli sono alti (2 m), produttivi (5 kg), semideterminati e praticamente esenti da malattie, e fruttificano fino alle prime gelate.
| Modulo | Colore | Gusto | Peso |
| Piatto-rotondo, liscio, leggermente costoluto vicino al gambo | Rosso | Dolce e aspro equilibrato |
80-150 grammi |
Kostroma F1 produce 20 kg/m². Usi: cucina, produzione di concentrato di pomodoro e ketchup, inscatolamento.
Margherita F1
Un eccellente ibrido precoce per le serre. I pomodori maturano in 100-105 giorni senza spaccature, con 6-8 pomodori per grappolo e la prima infiorescenza che compare sopra la nona-dodicesima foglia. Margarita è un ibrido semideterminato. L'altezza della pianta è di 1,5-1,8 m.
| Modulo | Colore | Gusto | Peso |
| Piatto-rotondo | Rosso | Dolce e aspro equilibrato |
140-160 grammi |
Il pomodoro Margarita è resistente al virus del mosaico del tabacco, alla fusariosi e alla cladosporiosi. Le piantine vengono piantate in serra a una distanza di 50 x 40 cm, producendo 4,0-4,5 kg di frutti per cespuglio.
Sorgente di montagna
Un eccellente ibrido a frutto grosso di Syngenta. Ci vogliono due mesi (60 giorni) dalla germinazione alla raccolta dei primi frutti. La pianta è resistente al calore., resistente alla fusariosi e alla verticilliosi.
| Modulo | Colore | Gusto | Peso |
| Arrotondato | Rosso | Dolce | 200-230 g in piena terra, 300-350 g in serra |
Questo ibrido è apprezzato per i suoi frutti belli e uniformi, resistenti alle spaccature e facili da trasportare. Viene utilizzato come varietà da insalata. Le rese variano da 2,6 a 7,7 kg/m². È stato inserito nel registro statale nel 2007.
Calisti F1
Un ibrido di insalata di mezza stagione, resistente alle malattie, per la regione del Caucaso settentrionale. La pianta è vigorosa, con una buona fogliazione e raggiunge i 60-80 cm di altezza. I frutti vengono utilizzati freschi e per la produzione di succhi e concentrato di pomodoro.
| Modulo | Colore | Gusto | Peso |
| Arrotondato | Rosso | Dolce |
75-125 grammi |
La resa dell'ibrido Calisti è di 2,8-4 kg/m²; giardinieri e agricoltori lo apprezzano per la sua conservabilità, trasportabilità e stabile immunità al fusariosi e alla verticilliosi.
Consigli utili per i giardinieri
I pomodori non necessitano di elevata umidità durante la fruttificazione, quindi la serra deve essere ventilata con qualsiasi tempo, anche con cielo nuvoloso. Condizioni ottimali per i pomodori:
- umidità del suolo 70-80%;
- umidità dell'aria 60%.
Se l'umidità del terreno oscilla frequentemente, la crescita delle radici risulta stentata, la pianta non riceve sufficienti nutrienti e questo indebolisce il suo sistema immunitario. I pomodori diventano suscettibili alle infezioni. Improvvisi sbalzi di umidità del terreno causano la caduta di gemme e ovari e la rottura dei frutti.
Evitare i problemi sopra elencati non è difficile, basta organizzare correttamente l'irrigazione dei pomodori:
- Per evitare che le piantine si allunghino, non annaffiarle per 7 giorni dopo il trapianto in una posizione permanente;
- una settimana dopo il trapianto, iniziare ad annaffiare abbondantemente e frequentemente;
- Quando compaiono le prime ovaie, i pomodori vengono annaffiati 2-3 volte a settimana.
L'acqua viene distribuita alle radici e annaffiata al mattino presto, prima che arrivi il caldo. La serra è ventilata per evitare la formazione di condensa sul soffitto e sulle pareti. I patogeni del pomodoro possono essere trasportati dalle goccioline di umidità. Se cadono sulle foglie di pomodoro, possono scatenare un'epidemia fungina.
È possibile coltivare un buon raccolto di pomodori senza fertilizzanti minerali se il terreno è fertile. Tuttavia, se il terreno è impoverito, saranno essenziali. La concimazione inizia 10 giorni dopo il trapianto. I segni di concimazione includono foglie pallide e steli sottili. Ricetta per la concimazione:
- acqua 5 secchi;
- liquame 1 secchio;
- perfosfato 20 g;
- cenere 30 g.
La dose consigliata per ogni pianta di pomodoro è di 0,5 litri. Le concimazioni successive vengono effettuate ogni due settimane, alternando fertilizzanti organici e minerali. Ricetta per pomodori da frutto:
- versare 2 litri di cenere in un secchio;
- versare acqua bollente;
- insistere;
- sottoporre a tensione;
- portare il volume a 10 l;
- versare 1 bottiglia di iodio;
- Sciogliere 15 g di acido borico in acqua tiepida, versare in un secchio e mescolare il tutto.
Prima di annaffiare, diluire il concentrato risultante con acqua in un rapporto di 1:10. Versare 1 litro di fertilizzante sotto ogni cespuglio di pomodoro.
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