Catalogo delle varietà di pomodori neri

Pomodori

"Nero" si riferisce alle varietà di pomodoro con frutti di colore scuro. Questi possono essere suddivisi in due grandi gruppi: il primo ha tonalità blu e viola, e il secondo ha frutti marroni, color cioccolato, a volte con una sfumatura rossa.

Per terreno aperto

Tutte, per la maggior parte, richiedono maggiori cure e raramente si distinguono per le loro elevate rese e la resistenza al freddo. Tuttavia, grazie al lavoro dei breeder, esistono varietà adatte anche alla coltivazione all'aperto nei climi centrali e settentrionali.

Per la zona centrale

Nella maggior parte delle regioni della Russia, ad eccezione di quelle meridionali, i pomodori a frutto nero coltivati in pieno campo hanno una resa inferiore rispetto a quelli coltivati in serra. Tuttavia, esistono diverse varietà che offrono buoni risultati nelle normali aiuole:

Nome	Periodo di maturazione (giorni)	Descrizione	Vantaggi
Ivan da Marya	95-105	Il cespuglio raggiunge un'altezza di 1,8 m. I frutti sono rotondi, con una buccia densa, di colore bruno-rosso, del peso di circa 200 g. Scopo universale	Alte rese: fino a 15 kg per 1 m2
zingaro	95-110	Semideterminata. Le bacche sono rotonde, costolute e pesano circa 100-180 g. Sono di colore bruno-violaceo. La resa è di 6,3-6,8 kg per 1 m².	Elevate qualità del gusto
Russo nero	110-115	Un pomodoro alto, fino a 2,5 m. I frutti sono grandi – 160-250 g – costoluti e appiattiti. La parte superiore della bacca è di un sorprendente nero cremisi, mentre quella inferiore è di un viola-marrone. Il sapore è dolce.	Resistenza media alla maggior parte delle malattie e alle variazioni di temperatura. Tolleranza all'ombra.
Il Principe Nero	110-115	Determinato, di medie dimensioni (fino a 1,5 m). Le bacche sono di colore rosso scuro, quasi nero. Peso: 250-400 g. La forma è rotonda, appiattita e costoluta. La resa per metro quadrato è di 6-7,2 kg. Adatto per insalate.	Resistente alla peronospora. Ottimo sapore da dessert. Frutti grandi.
Cioccolato	100-120	Gli arbusti crescono da 1 a 1,5 m. I frutti sono rotondi e marroni. La polpa è giallo-brunastra. Ogni bacca pesa 200-400 g. Da 1 m² di piantagione si può ottenere una resa di 4,4-4,6 kg.	Resistente al marciume radicale e apicale. Frutti di grandi dimensioni.
Cioccolato F1	115-120	Ibrido indeterminato, alto 1,8-2 m. Pomodori piccoli, ovali, del peso di circa 30-40 g, di colore marrone con striature verdi. La resa per metro quadrato è di 6,2 kg.	Resistente alle variazioni di temperatura. Elevata resistenza alle malattie.

Nota!

L'elenco delle varietà adatte alla zona media può essere continuato con altre meno interessanti, ma non cattive. Chernomor, "Black Moor", "Black Pear", "Black Elephant", "Adjutant F1".

Per la fascia settentrionale (Nord-Ovest, Urali, Siberia)

Nei climi nordici, le varietà tardive non hanno il tempo di maturare entro la fine dell'estate e le varietà precoci possono essere danneggiate dal gelo, quindi le varietà di mezza stagione tendono a prosperare. Sebbene i pomodori a frutto nero richiedano generalmente calore e luce, esistono diverse varietà sorprendentemente resistenti alle intemperie:

Nome	Periodo di maturazione (giorni)	Descrizione	Vantaggi
Vranac F1	110-115	Ibrido. I cespugli sono bassi, non più alti di 0,8 m. I frutti sono rotondi, di colore rosso-marrone con striature verdi. Il peso delle bacche è di 18-20 g. La polpa è densa.	Resistente al gelo e alla siccità, alla peronospora e alla maggior parte delle altre malattie. Buona conservabilità e frutti decorativi.
Perle di cioccolato	110-115	Arbusto alto e vigoroso. Le bacche sono piccole, del peso di 15-20 grammi, a forma di pera. La buccia è densa, lucida e color cioccolato. Adatto a tutti gli usi.	Elevata resistenza alle malattie, resistente alla peronospora anche nelle estati piovose. Resa stabile. Frutti ornamentali. Buona conservabilità.
Coniglietto di cioccolato	100-120	I cespugli raggiungono 1 m di altezza. I frutti pesano 35-45 g, sono di forma ovale e di colore bruno-rossastro. Le bacche sono decorative e hanno un sapore eccezionale. Sono adatte all'uso generale.	Una varietà facile da coltivare e resistente alla siccità. È resistente alle malattie e vanta un lungo periodo di fruttificazione.
Zucchero bruciato	115-120	Indeterminato, il cespuglio cresce fino a 2 m di altezza. I frutti sono di colore bruno-bordeaux, con polpa carnosa e dolce. Peso: 120-150 g. La forma è rotonda e appiattita. Resa: fino a 7 kg per 1 m².	Frutti di grandi dimensioni. Durata della fruttificazione

Per la serra

Nelle regioni centrali e settentrionali, queste varietà possono essere coltivate solo in serra, mentre nelle regioni meridionali possono essere coltivate senza copertura. In caso di condizioni meteorologiche sfavorevoli durante la stagione, c'è il rischio di sottoproduzione.

Importante!

Molte varietà destinate a serre e vivai sono indeterminate, ovvero non hanno limiti di crescita. In piena terra, queste piante devono essere sostenute con sostegni alti. In media, la lunghezza massima del fusto raggiunge i 2-3 metri.

Nome	Periodo di maturazione (giorni)	Descrizione	Vantaggi
Rosa indaco	95-100	Di medie dimensioni, fino a 1,2 m. I frutti sono di colore blu-nerastro molto scuro, con polpa densa, di colore scarlatto scuro. Le bacche sono rotonde, del peso di 30-60 g.	Un pomodoro versatile dal sapore dolce. Questa varietà è resistente alla peronospora e può sopportare temperature fino a -5°C.
Paolo Robeson	105-110	Pomodoro semideterminato, il cespuglio cresce fino a 1,5 m. Le bacche sono appiattite, rosso-marroni, con una sfumatura cioccolato. Pesano 150-250 g, con singoli esemplari che raggiungono i 300 g.	Frutti grandi, alto contenuto di zucchero
Anguria	105-110	Alto, indeterminato, oltre 2 m di altezza. I frutti sono appiattiti, con costolature pronunciate, del peso di 130-150 g ciascuno. La polpa è carnosa e succosa. La resa per metro quadrato è di 4,2-5,6 kg.	Resiste bene ai cambiamenti di temperatura
Ciliegia nera	110-112	Pomodoro indeterminato, raggiunge un'altezza di 1,8-2,1 metri. I frutti sono rotondi, marroni con sfumature violacee. Sono piccoli, pesano 18-20 grammi e misurano circa 3-4 cm di diametro. Le rese variano da 3,5 a 6,5 kg per metro quadrato.	I frutti sono decorativi, caratterizzati da un eccezionale sapore dolce e da un aroma gradevole. Sono adatti sia alla conservazione che al consumo fresco.
Viagra	110-112	Un pomodoro alto e produttivo. 1 metro quadrato di piantagione produce 10 kg di frutti, ciascuno del peso di 110 g. Le bacche sono marroni, appiattite e leggermente costolute. La buccia è spessa e ricca di sapore.	Resa elevata. Raramente suscettibile alla cladosporiosi e al virus del mosaico del tabacco.
Delicatezza nera	110-115	Alto. Produce 5,6 kg di frutti per metro quadrato, ciascuno del peso di 90-110 g. Il colore della polpa varia dal rosso scuro al cioccolato. La buccia è color granato. Adatto al consumo da tavola.	Gusto eccellente, polpa tenera e succosa
Marshmallow ricoperti di cioccolato	110-115	Alto. Le bacche pesano 120-150 g e sono rotonde. I frutti maturi sono caratterizzati da un colore rosso-brunastro con striature verdi. La polpa è verde. La resa per metro quadrato è di 5,6 kg.	I frutti hanno un buon sapore e sono adatti alle insalate. Il pomodoro non è suscettibile al virus del mosaico del tabacco.
tartufo nero giapponese	111-115	Raggiunge 1,5-2 cm di altezza, indeterminato. I pomodori sono caratterizzati da una buccia spessa e un colore nero-marrone, dolci con una gradevole acidità. Pesano 100-150 g. Il cespuglio produce circa 4 kg di frutti.	Ottima conservabilità. Se raccogli i pomodori verdi, puoi conservarli freschi fino a metà inverno.
Cioccolato a strisce	115-120	Indeterminata (fino a 1,5-2 m), a frutto grosso (250-350 g). Le bacche sono rotonde, appiattite, con una buccia lucida e densa, color carota scuro con striature verdi. Pochi semi, frutti carnosi. Sensibile alle malattie.	Si distingue per l'elevata resa (8-10 kg per 1 m²), il sapore fruttato e l'aroma intenso. I singoli frutti possono raggiungere un peso di 0,5 kg.
De Barao è nero	115-120	Alti, i cespugli possono crescere fino a 2,7 m. I pomodori sono di forma ovale, di colore ciliegia-nero, del peso di circa 50-70 g ciascuno. Resa fino a 8 kg per 1 m².	Resistente alla peronospora e al freddo, può crescere anche in condizioni di scarsa luminosità. Ha un lungo periodo di fruttificazione.
Barone Nero	120-125	Questa varietà indeterminata raggiunge un'altezza di 2 metri. I frutti sono rotondi, appiattiti e con costole pronunciate. Ogni bacca pesa 150-250 g ed è di colore marrone.	Varietà a frutto grosso, ottimo sapore di bacche

Gli abitanti di qualsiasi regione della Russia possono coltivare pomodori neri, anche se chi vive nelle regioni meridionali ha una scelta molto più ampia. Considerati i benefici e l'eccellente sapore dei pomodori neri, vale la pena provarli nel proprio orto, almeno a titolo sperimentale.