Caratteristiche e descrizione delle varietà di peperoni alti

La diligenza di molti giardinieri russi è invidiabile. Riescono a produrre eccellenti raccolti di peperoni anche nel clima rigido della Siberia e degli Urali, e raccolgono i deliziosi frutti di questa coltura amante del caldo nelle regioni del nord Europa del Paese.

Naturalmente molto dipende dalla tecnologia agricola e dalla scelta corretta della varietà.

I giardinieri che vivono in climi temperati preferiscono spesso i peperoni determinati: varietà basse, a maturazione precoce e facili da coltivare. Tuttavia, anche i peperoni più alti, che vantano rese maggiori e un periodo di fruttificazione più lungo, sono molto popolari. Sebbene queste piante prosperino al sud, se si affronta la coltura con saggezza e si piantano varietà indeterminate a maturazione precoce (e oggigiorno ce ne sono anche di quelle, non solo quelle a maturazione tardiva), i risultati saranno impressionanti.

Regole per la coltivazione di peperoni alti in serra

Cominciamo col dire che i peperoni alti sono consigliati per la coltivazione in serra. Al riparo, è più facile creare le condizioni ottimali per queste piante, garantendo così un raccolto ottimale.

Le varietà indeterminate e gli ibridi si distinguono per la loro statura elevata, i fusti robusti e il fogliame denso. Le loro foglie sono tipicamente grandi e di un verde intenso. Le piante raggiungono i 150-200 cm di altezza e producono numerosi ovari, consentendo un raccolto abbondante di frutti da un singolo cespuglio. La maggior parte delle varietà e degli ibridi di questo tipo maturano a metà stagione o tardivamente, sebbene siano stati ibridati molti peperoni precoci e ad alto fusto.

La coltivazione di queste varietà presenta delle peculiarità, dovute alla natura specifica della pianta.

•      Quando scegliete peperoni vigorosi e alti, tenete presente l'altezza della serra. I cespugli alti più di un metro richiedono un riparo adeguato, altrimenti non otterrete i risultati desiderati.
•      Una tecnica importante è la modellatura obbligatoria di questi peperoni, che non prevede una sola potatura. La modellatura avviene in più fasi e, se eseguita correttamente, si otterranno frutti che soddisfano le caratteristiche dichiarate.
•      Le varietà alte e gli ibridi richiedono un'abbondante concimazione. Queste piante sono vigorose e producono un gran numero di ovari, quindi il loro fabbisogno nutrizionale è molto più elevato rispetto a quello delle varietà determinate.
•      È importante seguire scrupolosamente le raccomandazioni per la piantumazione. Gli indigeni richiedono spazio e in genere si piantano 3-4 piante per metro quadrato.

•      Prima di piantare i peperoni, è necessario assicurarsi che abbiano un supporto. Un traliccio è una buona opzione, ma si possono usare anche tutori e legacci individuali. Tutelare queste piante è essenziale, ed è meglio usare strisce di cotone larghe piuttosto che corde.

  

Per dare forma alla pianta, il lavoro inizia quando il peperone raggiunge circa 20 cm. Non appena il fusto principale si biforca e spunta il primo germoglio, è il momento di iniziare la cimatura. Questo germoglio a corona, come viene chiamato, deve essere rimosso.

Il peperone continuerà a ramificarsi, formando rami laterali. I germogli laterali di questi rami vengono rimossi e tutti i rami secondari vengono cimati. Generalmente, viene lasciato solo il germoglio scheletrico principale, rimuovendo tutti gli altri. Durante la cimatura, di solito vengono lasciati un ovario e la foglia sopra di esso; questa foglia sarà responsabile dell'alimentazione del futuro frutto.

I tralicci sono comodi perché tutti i rami dei peperoncini alti sono fissati a corde o fili trasversali. Questo garantisce un'adeguata illuminazione per tutti i rami e le gemme, evitando l'ombra. Tutti i germogli scoloriti, troppo cresciuti e deboli devono essere rimossi. Anche le foglie gialle o appassite devono essere rimosse.

Una volta che le piante di peperone raggiungono un'altezza di 100-120 cm, si consiglia di cimare le cime. Circa un mese prima della fine della fruttificazione, cimare tutti i rami di ogni ordine. Questo ne arresterà la crescita e permetterà alle piante di concentrare tutte le loro energie sulla fruttificazione.

Varietà di peperone alto

I peperoni alti colpiscono per la diversità dei loro frutti: forma, dimensioni e colore. Questa recensione presenta un'ampia varietà di varietà e ibridi, che rappresentano solo una piccola parte del numero di varietà disponibili per i giardinieri grazie ai breeder.

commerciante

Un cespuglio di peperone di questa varietà cresce fino a quasi un metro di altezza in serra. Nonostante la sua considerevole altezza, la pianta di medie dimensioni è compatta. I frutti sono penduli e di forma cilindrica. La buccia è densa, liscia e lucida. I frutti maturi sono di un rosso brillante, con fino a 2-3 cavità interne.

Il pericarpo del frutto raggiunge circa 5 mm; con buone cure, alcuni peperoni formano frutti grandi e con pareti spesse (spessore della parete fino a 8 mm).

Questa varietà di mezza stagione impiega 110-115 giorni per la raccolta (maturazione tecnica). I peperoni pesano fino a 80-90 grammi, con un massimo di 130 grammi. Il sapore è buono.

Questo peperone è tipicamente utilizzato per conserve e inscatolamento. La varietà Kupets si distingue per l'elevata qualità commerciale e l'elevata resa (fino a 3-4 kg in serra).

Atlante

Anche la varietà di peperone Atlant è inclusa nel Registro Statale delle Cultivar Russe. È consigliata per tutte le regioni e cresce bene sotto coperture di plastica. Raggiunge un'altezza fino a 110 cm, con rami espansi. La pianta richiede tutori, sostegni e una formazione regolare.

In termini di stagione di crescita, questa varietà è medio-precoce; i frutti verdi, tecnicamente maturi, possono essere raccolti dopo soli 105 giorni. Questi dati presuppongono che i peperoni ricevano tutte le cure e i nutrienti necessari.

Il frutto Atlanta pesa in genere 130-150 grammi e ha una forma conica. La buccia è liscia e lucida, di un rosso brillante.

Lo spessore della parete è fino a 5 mm, la lunghezza dei frutti è di circa 14 cm.

Le qualità gustative sono molto elevate, il peperone è consigliato sia per il consumo fresco che per l'inscatolamento.

Miracolo arancione

L'ibrido di peperone Orange Miracle è interessante, con i suoi frutti luminosi e solari. La pianta raggiunge un'altezza di quasi 110 cm e necessita di un supporto. Questo ibrido ha foglie grandi e peperoni altrettanto grandi.

I frutti sono molto carnosi e possono raggiungere i 250 grammi di peso. Il cespuglio, ricoperto di "cubetti" dai colori vivaci, ha un aspetto molto attraente. In media, su una singola pianta si formano fino a 10 frutti, quindi la resa dell'Orange Miracle è davvero impressionante. I peperoncini hanno pareti spesse fino a 7-10 mm e un sapore eccellente. La caratteristica distintiva di questo ibrido è il frutto eccezionalmente dolce e la consistenza carnosa e tenera.

I frutti raccolti mantengono a lungo le loro qualità commerciabili e sono adatti al trasporto. Nelle regioni settentrionali, si consiglia di coltivare Orange Miracle solo in serra.

Miracolo della California

Una varietà straordinaria, che si ritiene sia stata sviluppata oltre un secolo fa negli Stati Uniti. Questo peperone è ormai familiare a molti giardinieri e, nonostante l'ampia varietà di nuovi ibridi e varietà, è spesso preferito ad altre nuove varietà.

I primi frutti di peperone vengono raccolti dopo 110 giorni, ma sono ancora verdi, sebbene commestibili. Ci vorranno altri 21-25 giorni perché i frutti raggiungano la maturità biologica e diventino di un rosso brillante.

Questa varietà cresce vigorosa, raggiungendo fino a un metro di altezza, a seconda delle condizioni di coltivazione. Cresce più alta in serra e leggermente più bassa in pieno campo. I peperoni sono cubetti a pareti spesse e costoluti con una buccia lucida e densa. Il peso medio del frutto è di 130 grammi. Il sapore è eccellente e, a giudicare dalle recensioni dei giardinieri, questa varietà ha soddisfatto molti. I peperoni vengono utilizzati per ripieni, contorni, prodotti da forno e sono adatti anche a tutti i tipi di conserve.

Dal 1999, la varietà California Miracle è inclusa nel Registro di Stato della Federazione Russa. È apprezzata per la sua facilità di coltivazione, le rese stabili, la robustezza e la resistenza a molte malattie. Anche nelle stagioni più sfavorevoli, questa varietà vi regalerà un raccolto eccellente. È adatta a chi si avvicina per la prima volta alla coltivazione del peperone dolce.

Albero dei miracoli

Questo ibrido ha un aspetto accattivante, ricordando davvero un piccolo albero. Questo albero miracoloso si distingue per la sua produttività e la bassa manutenzione.

I peperoni crescono e fruttificano bene anche in condizioni di scarsa illuminazione, ma è comunque consigliabile una posizione soleggiata. La pianta raggiunge un'altezza di 170-200 cm, il che è sicuramente impressionante. Il cespuglio produce numerosi piccoli frutti, ciascuno del peso di circa 50 grammi. I peperoni Miracle Tree assomigliano a piccoli prismi, hanno una buccia spessa e un colore rosso brillante.

La polpa è succosa e saporita. I frutti sono adatti alla cottura e alla conservazione.

Cacatua

In genere, il peperoncino ibrido Kakadu impiega circa 115 giorni per raccogliere i primi frutti, ma può impiegare anche meno tempo. Questo ibrido produce i risultati migliori se coltivato in serra, dato che raggiunge un'altezza di quasi un metro e mezzo.

L'arbusto è molto alto, vigoroso e con una fitta chioma. I rami sono espansi, ma grazie al fusto tozzo, la pianta è molto stabile. Si consiglia di sostenerla durante la stagione della fruttificazione.

I frutti del peperone sono cilindri stretti e leggermente ricurvi, simili al becco di un grande pappagallo, da cui il nome dell'ibrido. Raggiungono fino a 30 cm di lunghezza. A maturazione, i peperoni sono di colore verde scuro, che diventano rossi a maturazione completa.

I frutti pesano circa 350-500 grammi e maturano su un cespuglio fino a 8-10 peperoni di grandi dimensioni. L'ibrido Kakadu F1 richiede calore e luce, quindi nelle regioni settentrionali viene coltivato solo in serra. I frutti hanno una varietà di usi.

Ercole

I peperoni Early Hercules vi ricompenseranno con frutti grandi e succosi in soli tre mesi. I peperoni di questa varietà sono molto succosi e dolci, motivo per cui i giardinieri di molte regioni apprezzano molto il sapore di Hercules.

Si consiglia di coltivare questo peperone in serra, mentre è adatta anche la semina in piena terra solo nelle regioni meridionali.

I cespugli di questa varietà crescono fino a 80-100 cm, con fogliame medio.

I peperoni cubici sono di colore rosso vivo, con pareti spesse fino a 7-8 mm. La buccia è molto lucida, i frutti sono pendenti e al loro interno si trovano fino a 3-4 nidi. Il sapore dei peperoni maturi è molto buono.

Questa varietà è resistente al fusarium e ad altre malattie. È produttiva e facile da coltivare, il che la rende una scelta valida!

Accordo

Il peperone Accord cresce molto bene in terreni protetti. Un metro quadrato può produrre fino a 7 kg di peperoni gustosi, succosi e trasportabili. In termini di tempo di maturazione, il peperone Accord è medio-precoce (fino a 110 giorni).

Questa varietà è alta, con foglie di medie dimensioni e rugose. I frutti sono conici e pesano 190-200 grammi. I peperoni sono penduli, con buccia liscia e lucida e aspetto uniforme. Sono rossi a piena maturazione e verde chiaro a maturazione tecnica.

Questa varietà è apprezzata per il suo eccellente sapore di peperone e la sua conservabilità. I ​​frutti possono essere utilizzati in una varietà di piatti e sono eccellenti in insalate e conserve.

Claudio

È meglio coltivare la Dutchman Claudio F1 in serra, poiché nelle aiuole la resa dipende molto dalle condizioni meteorologiche.

Viene commercializzato come ibrido precoce, ma questo vale solo per i frutti che raggiungono la maturità tecnica, ovvero fino a 90 giorni. I peperoni impiegano molto più tempo per maturare e diventare rossi, fino a 140 giorni.

Il cespuglio è vigoroso e alto, raggiungendo un'altezza di circa 90-100 cm. I frutti sono grandi cubetti allungati, del peso di 180-200 grammi. A piena maturazione, i peperoni sono di un bel rosso scuro.

Si distinguono per le pareti spesse, fino a 10 mm, e per l'eccellente sapore. La polpa è molto succosa e aromatica. Una singola pianta può produrre fino a 10-12 frutti, ma solo con le cure appropriate. L'ibrido è resistente alle variazioni di temperatura e non riduce la resa nemmeno in condizioni di stress.

I peperoni Claudio sono molto densi, uniformi e adatti alla conservazione e al trasporto. Questo ibrido è apprezzato per la sua elevata qualità commerciale.

latinoamericano

Questo ibrido ha guadagnato popolarità tra i giardinieri per la sua elevata resa. Da un metro quadrato si possono raccogliere fino a 12 kg di frutti, ma solo con la dovuta cura.

L'ibrido Latino è una varietà precoce, che matura in 110 giorni. È meglio coltivarla in serra, utilizzando dei tralicci come supporto. Produce risultati eccellenti se coltivata in due fusti. Il cespuglio raggiunge i 100-110 cm di altezza, ma è piuttosto compatto. I frutti a forma di cubo sono molto succosi e pesano fino a 180-200 grammi. I cubetti sono lunghi fino a 15 cm e il colore è un rosso intenso e brillante.

Durante il periodo di fruttificazione e maturazione, il cespuglio Latino è molto colorato. I frutti hanno un sapore eccellente e vengono utilizzati in tutti i tipi di conserve e nella cucina casalinga. Una caratteristica distintiva del Latino F1 è la sua resistenza a malattie, stress e condizioni avverse.

Cornetta

Per gli amanti dei peperoncini insoliti, consigliamo la varietà Cornet, produttiva e deliziosa. Il suo cespuglio è molto vigoroso, raggiunge un'altezza di 150-160 cm, con fogliame abbondante. I frutti sono prismi pendenti, grandi, che pesano fino a 190-230 grammi. La polpa è molto succosa, con un pericarpo fino a 6 mm. L'inconfondibile colorazione marrone scuro di questo peperoncino è accattivante, conferendo una magica bellezza all'intera pianta. Cornet ha un sapore dolce e un aroma gradevole.

Il sostegno, il sostegno e la formatura sono essenziali. Tuttavia, nelle serre di plastica, la ramificazione è limitata, il che ne facilita la cura. Il valore di questa varietà risiede nella bassa manutenzione, nel lungo periodo di fruttificazione e nell'elevato contenuto di carotene.

La varietà ha anche un'ottima resa: in media, da un metro quadrato si possono raccogliere fino a 5-5,3 kg di frutta.

I primi frutti vengono raccolti dopo circa 105 giorni.

Concimazione dei peperoni alti

Questa recensione presenta un'ampia varietà di varietà e ibridi, quasi tutti con rese piuttosto elevate. Tuttavia, è importante ricordare che questi peperoni vigorosi e alti richiedono un'alimentazione adeguata. Pertanto, quando li scegliete per la coltivazione, ricordatevi di concimarli regolarmente.

Il programma di concimazione tipico per questi "giganti" è di circa una volta ogni due settimane, ma bisogna tenere conto delle condizioni delle piante stesse. È consigliabile alternare fertilizzanti organici e minerali; le miscele già pronte, ampiamente disponibili nei negozi specializzati, sono molto comode.

Durante il periodo di germinazione, i peperoni vengono concimati due volte. Se si prevede il trapianto, entrambe le concimazioni vengono effettuate dopo il trapianto, circa 10-14 giorni dopo. Cosa usare:

•         umati (diluire e annaffiare secondo le istruzioni);
•         urea.

I fertilizzanti micronutrienti come Ideal e Aquadon sono adatti alle piantine.

La corretta preparazione del terreno per la semina del peperone è fondamentale e l'aggiunta di letame fresco è severamente vietata. In autunno, si aggiunge letame di mucca decomposto, seguito da perfosfato e cenere in primavera.

La prima concimazione dopo il rinvaso avviene circa 14-15 giorni dopo, utilizzando materiale organico. Il verbasco deve essere tenuto in ammollo in acqua per una settimana prima, e poi annaffiato con l'infuso su ogni pianta.

La concimazione successiva, secondo il programma, non deve essere effettuata prima di 10-14 giorni. In questo caso, sono adatti i fertilizzanti minerali (se la prima concimazione è stata organica), o viceversa. I fertilizzanti azotati sono necessari per la crescita del peperone, ma durante la fioritura e la fruttificazione richiedono fosforo e potassio.

I peperoni sono particolarmente esigenti in termini di potassio; una carenza provoca la ruvidità delle foglie e la riduzione delle dimensioni dei frutti, con un sapore mediocre. Pertanto, è importante fornire alle piante quantità sufficienti di questo nutriente, ma è importante rispettare il dosaggio raccomandato.

Per l'alimentazione si possono utilizzare anche vari rimedi popolari, tra cui il lievito di birra, i composti di iodio, l'acido borico e, naturalmente, la cenere di legno.

Prendersi cura adeguatamente di peperoni alti e belli ti consentirà di ottenere un raccolto abbondante e di deliziare la tua famiglia con frutti maturi, gustosi e ricchi di vitamine.

Recensioni

Renata, Jaroslavl

Ho provato a coltivare diversi peperoncini alti. Il Kakadu mi piaceva dalla descrizione, ma nella pratica non mi ha entusiasmato. I frutti maturavano tardi, avevano pareti sottili e un po' irregolari. Direi che l'unica cosa positiva è la loro grande dimensione. Li ho usati tutti. Ho preso i semi da Sedek e, su sette, ne sono spuntati solo tre.

Tatiana, Nižnij Novgorod

Pianto sempre molti peperoncini, tra cui i miei preferiti sono Indalo e Latino. Sono produttivi, deliziosi e ce n'è sempre molto sulla pianta. Li pianto solo in serra; ne ho una apposita per i peperoncini. Crescono rapidamente e precocemente. Nella nostra zona, questi peperoncini sono una vera scoperta per i giardinieri. Ma richiedono cure; amano essere ben nutriti. Hanno anche bisogno di un buon terreno, altrimenti i frutti saranno piccoli e pochi.