Uva Zabava: caratteristiche e descrizione, piantagione e cura

L'uva "Zabava" è diventata un vero tesoro dell'agricoltura ucraina. È stata sviluppata da V.V. Zagorulko, un incrocio tra le uve "Kodryanka" e "Lora". Alcuni giardinieri hanno iniziato a chiamarla "Laura Nera".

La coltivazione di bacche ha guadagnato popolarità non solo in Ucraina, ma anche in Bielorussia e in Russia.

Caratteristiche dell'uva

L'uva matura precocemente, entro 100-120 giorni. La sua resistenza al gelo è media. In inverno, può resistere a temperature fino a -18-21 °C, quindi è necessario un riparo nelle regioni molto fredde. La varietà è resistente alla muffa grigia e all'oidio, ma è spesso attaccata dalla peronospora. Le vespe sono il principale parassita che danneggia il raccolto. Per proteggere i frutti, vengono coperte con reti e installate trappole riempite con sciroppo dolce. Questa coltura di bacche è un ibrido, ma può essere propagata per talea.

Descrizione della pianta

Gli arbusti di "Zabava" sono vigorosi e diffusi. Nel primo anno di crescita, la vite raggiunge 1-2 metri, e nel secondo anno raggiunge i 4 metri. Matura bene. L'uva inizia a fruttificare nel secondo anno dopo la piantagione. Durante il primo anno di fruttificazione, su una vite si formano fino a 10-12 grappoli. Durante questo periodo, è meglio raccogliere metà dei grappoli per consentire alle viti di maturare completamente e produrre acini grandi.

Nel secondo anno e negli anni successivi, sulla vite si formano fino a 30 grappoli. Sotto questa pressione, maturano entro metà agosto. Una volta maturi, i frutti possono rimanere appesi alla vite per un altro mese senza perdere aspetto o sapore. Gli acini non sono soggetti a spaccature o marciumi, nemmeno durante periodi di piogge prolungate.

Le foglie sono pentalobate, con un bordo sezionato lungo i bordi. Sono di colore verde scuro. I fiori sono piccoli, verde chiaro e autoimpollinanti. I grappoli sono spargoli, con una media di 700-800 grammi ciascuno. Con le opportune pratiche colturali, i grappoli possono raggiungere un peso fino a 1,5 chilogrammi.

Gli acini sono ovali-oblunghi, con un peso fino a 10 grammi ciascuno. La buccia è sottile, di colore blu scuro con sfumature violacee. La superficie degli acini è ricoperta da una patina cerosa, che ne consente una lunga conservazione. La polpa è soda, quasi viscida, croccante al morso e ha un sapore dolce. La resa per pianta raggiunge i 20-25 chilogrammi.

Vantaggi e svantaggi dell'uva

La varietà di uva da tavola "Zabava" ha molte qualità che la rendono popolare. Tra le più importanti ci sono:

• gusto eccellente;
• abbondante fruttificazione annuale;
• presentazione eccellente;
• elevata trasportabilità su lunghe distanze;
• buona immunità ad alcune malattie.

Gli svantaggi delle colture di bacche includono:

• resistenza media al gelo;
• elevato livello di infestazione da muffa.

Coltivazione e cura dell'uva

L'uva da tavola si propaga per talea. Queste possono essere radicate o innestate su altre varietà di uva. Le talee vengono prelevate nel tardo autunno, quando sono diventate legnose. I rami più robusti vengono selezionati e tagliati di 15 centimetri. Le sezioni di vite risultanti sono chiamate talee. Vengono poste in un sacchetto di plastica e conservate durante l'inverno in cantina o in frigorifero. A partire da fine febbraio o inizio marzo, i giardinieri iniziano il processo di radicazione. Un piccolo taglio, non più di 5 millimetri, viene praticato a un'estremità della talea. Quindi, all'estremità del taglio, la talea viene immersa in acqua per due giorni. L'acqua viene cambiata due o tre volte durante questo periodo.

Mentre le talee sono immerse nell'acqua, preparate i contenitori in cui si svilupperà l'apparato radicale delle future piantine d'uva. Come contenitore potete usare una bottiglia d'acqua vuota. Tagliate la parte superiore e riempitela con il substrato. Preparate un substrato con 10 chilogrammi di terriccio per prato, 10 chilogrammi di humus, 5 chilogrammi di segatura e 5 chilogrammi di sabbia. Mescolate accuratamente tutti gli ingredienti. Per rendere il substrato nutriente, aggiungete del fertilizzante. Il fertilizzante liquido si prepara mescolando 5 litri d'acqua, 5 grammi di salnitro e 10 grammi di perfosfato. La soluzione risultante viene quindi versata sul substrato.

Riempite i contenitori con il substrato. Posizionate le talee al loro interno, lasciando visibili solo due gemme. Posizionate le talee in una stanza calda (preferibilmente una serra) per farle crescere. Posizionate un barattolo di vetro o una bottiglia tagliata sopra le talee. Annaffiatele mentre il terreno si asciuga. Quando i germogli iniziano a spuntare sulle talee, potete trapiantarle nel terreno.

Le talee fiorite vengono piantate quando la temperatura dell'aria si è riscaldata ad almeno 15-18 °C e la temperatura del terreno a una profondità di 20-25 centimetri ha raggiunto i 10-12 °C. La buca di piantagione dovrebbe essere alta e larga 80 centimetri. Sul fondo viene posizionato un "cuscino nutritivo" di humus e terra (3 kg di humus e 3 kg di terra). Dovrebbe essere spesso 30 centimetri. Quindi,

La piantina viene posizionata nella buca e ricoperta di terra, lasciando uno strato di 10 centimetri di profondità. Vengono quindi versati tre secchi d'acqua nella zona delle radici. Il giorno successivo, il terreno viene smosso per migliorare l'apporto di ossigeno all'apparato radicale.

La cura dell'uva prevede:

1. Irrigazione. Per uno sviluppo normale, le colture di bacche richiedono abbondante umidità. Durante l'intera stagione di crescita, dalla gemmazione alla maturazione, i cespugli vengono annaffiati almeno cinque volte, ogni 14 giorni. 30-40 litri d'acqua vengono versati sotto ogni pianta. L'irrigazione finale avviene a fine autunno, con 50-60 litri d'acqua versati sotto il cespuglio.
2. Pacciamatura del terreno. Per ridurre l'evaporazione dell'umidità dal terreno, pacciamare il terreno sotto la pianta con paglia, segatura o fieno. Lo strato di questo materiale dovrebbe essere spesso 5-10 centimetri.
3. Riparo invernale. Nelle regioni meridionali del Paese non è necessario coprire le viti. Tuttavia, nelle regioni centrali e settentrionali, il riparo invernale è essenziale. Le viti devono essere rimosse dall'arco, legate con cura e piegate a terra.

Successivamente, l'uva viene coperta con paglia o fieno. Per evitare che il vento soffi via questo materiale leggero, viene coperta con pellicola di plastica.

1. Potatura delle viti. Per regolare il carico sui cespugli, questi vengono potati annualmente. I germogli deboli vengono completamente rimossi. I rami forti e legnosi vengono potati all'altezza della sesta-ottava gemma. In questo modo, sulla pianta rimarranno 30-45 gemme. Si consiglia di potare all'inizio della primavera, prima che la linfa inizi a scorrere.
2. Concimazione. In primavera, applicare un fertilizzante liquido composto da perfosfato (20 g), urea (10 g), solfato di potassio (10 g) e 10 litri d'acqua alle uve. Un secondo fertilizzante viene applicato prima della fioritura, utilizzando lo stesso fertilizzante usato in primavera. In autunno, aggiungere compost. Applicare due secchi per cespuglio. Applicare il fertilizzante su tutta la zona radicale, non direttamente sulle radici.
3. Protezione dalle malattie. L'uva 'Zabava' è suscettibile alla peronospora. Per prevenire la malattia, spruzzare le piante in primavera con poltiglia bordolese (10 litri d'acqua, 100 g di solfato di rame e 120 g di calce spenta).

Recensioni dei giardinieri

I giardinieri della Russia centrale e meridionale parlano molto bene dell'uva. Uno svantaggio importante per chi vive nella regione centrale è la scarsa resistenza al gelo, ma altre qualità positive compensano ampiamente questo inconveniente. Per prevenire le malattie, i giardinieri raccomandano di spruzzare l'uva due volte in primavera. La maggior parte utilizza prodotti contenenti rame. La prima nebulizzazione viene effettuata prima che le gemme si siano aperte e la seconda volta quando le foglie si sono già aperte.