Uva bianca di Mosca: caratteristiche e descrizione della varietà

Tutti sanno che l'uva è una pianta del sud che ama il caldo. Ma esistono anche varietà che crescono e fruttificano bene. Alle latitudini settentrionali del nostro Paese, tra queste c'è anche la "Bianco di Mosca", che può resistere a temperature fino a -30 gradi Celsius.

Caratteristiche della varietà

L'uva "Moskovsky Bely" è un ibrido di due varietà popolari: "Amursky Bely" e "Zhemchug Saba". Ha ereditato dai suoi genitori la resistenza al gelo e l'elevata resa. Sebbene non sia una varietà a frutto grosso, è molto popolare tra i viticoltori amatoriali.

Non è una femminuccia, è facile da curare. Resistente al gelo, sopporta i rigidi inverni della Russia centrale. Non necessita di riparo. Il suo portamento rampicante è adatto per archi e pergolati. È molto produttivo. I cespugli producono fino a 35 kg di bacche in una sola stagione. Un singolo cespuglio produce fino a 6 kg di frutti.

"Moskovsky Bely" è una varietà a maturazione precoce. La raccolta inizia già a metà agosto. I frutti piccoli hanno un sapore vivace e gradevole. I grappoli maturi si conservano bene e sono adatti al trasporto su lunghe distanze.

Tuttavia, l'uva è raramente coltivata a fini commerciali. Si trova principalmente negli orti. Le bacche vengono consumate fresche e vengono anche utilizzate per preparare composte e marmellate. Questa varietà è di interesse per i viticoltori, poiché le bacche producono un ottimo vino fatto in casa.

Descrizione della cultura

Le viti mature sono ben sviluppate. Si ramificano bene, il che consente loro di avvolgersi attorno a pergolati e archi. Hanno una corteccia sottile, di colore marrone chiaro. I rami possono sopportare pesi considerevoli. Le foglie sono larghe, seghettate e a cinque dita. Hanno nervature prominenti. Una piccola peluria sottile cresce sulla pagina inferiore delle viti. Le foglie sono di un verde brillante.

I fiori sono bisessuali e non richiedono impollinazione aggiuntiva. La varietà 'Moscow White' viene spesso piantata vicino a piante con fiori femminili per un'ulteriore impollinazione. Le bacche sono piccole, pesano fino a 5 grammi e hanno una forma rotonda o leggermente oblunga. Le bacche sono di colore verde chiaro. I frutti maturi assumono una tonalità dorata.

La polpa è soda e croccante. Il sapore è vivace, dolce e leggermente acidulo. Sono presenti da due a tre vinaccioli, che si separano facilmente dalla polpa. I grappoli sono conici e leggermente spargoli. A maturazione, pesano in genere circa 250 g. Tuttavia, con una corretta gestione del vigneto, il loro peso può aumentare fino a 400 g.

È importante ricordare che l'uva matura deve essere raccolta immediatamente. Non è consigliabile lasciare i grappoli maturi sui rami. Questo è necessario per consentire ai giovani germogli di sviluppare la legnosità. Altrimenti, non avranno il tempo di rafforzarsi e geleranno alla prima gelata.

Pro e contro della varietà

Il "Moskovsky Bely" ha tutte le qualità per essere popolare. I viticoltori amatoriali lo apprezzano per:

• elevata fertilità;
• resistenza al clima rigido;
• resistenza al gelo;
• maturità precoce;
• buona conservabilità dei grappoli;
• bacche gustose;
• versatilità d'uso;
• resistenza alla muffa, alla muffa grigia, all'oidio.

Tuttavia, la varietà presenta uno svantaggio: la scarsa resistenza alle malattie fungine. La resistenza alle malattie fungine nell'uva è di circa il 60%. I periodi caldi, quando le temperature superano i 26 gradi Celsius, sono particolarmente pericolosi.

Per prevenire le malattie, spruzzate la pianta e il terreno intorno alle radici con soluzioni preventive specifiche durante la stagione calda. Se il cespuglio si infetta, rimuovete le foglie e le bacche infette e trattatelo.

Tecnologia agricola della coltura

Per ottenere una buona vendemmia sono essenziali le seguenti pratiche agricole.

Kilchevaniye

Per garantire radici forti e resistenti, i germogli devono essere rimossi prima della messa a dimora. Ispezionate i germogli in anticipo, scegliendo quelli che non mostrano segni di marciume o secchezza.

I germogli vengono potati a entrambe le estremità. Il taglio deve essere verde. Il taglio viene effettuato un centimetro sotto il nodo. La gemma inferiore viene rimossa. I germogli vengono immersi in acqua pulita e tiepida. Questa operazione dovrebbe essere eseguita 55-60 giorni prima della piantagione.

Prima di immergere, prepara l'acqua. Versa il carbone sul fondo del barattolo. Rivesti il ​​fondo con del cotone idrofilo. Versa acqua pulita sopra. Questo metodo elimina la necessità di cambiare l'acqua troppo spesso. L'acqua va cambiata ogni 10 giorni.

Praticate diversi solchi alle estremità dei germogli con un coltello e immergeteli nell'acqua. Posizionate il barattolo al sole. Mentre il processo di radicazione è in corso, non spostatelo in un luogo fresco. La temperatura dell'acqua dovrebbe essere di almeno 20 gradi Celsius.

Caratteristiche di atterraggio

Nonostante la sua resistenza al gelo, l'uva prospera in pieno sole. Pertanto, è consigliabile piantarla sul lato sud del terreno. È meglio scegliere un sito su una collina, vicino al muro di una casa o di un capanno. Questo proteggerà la pianta dalle forti raffiche di vento.

La 'Moscow White' non cresce bene in zone ombreggiate. Anche con fioriture abbondanti, è improbabile che si vedano bacche. Se piantata in un punto basso, l'acqua ristagnerà intorno alle radici. La pianta spesso si ammalerà e soffrirà di oidio.

La varietà predilige terreni leggeri e acidi. Pertanto, i terreni acidi di chernozem sono adatti. Non prospera nei terreni calcarei. Per migliorare le condizioni del terreno destinato ai vigneti, viene aggiunta torba altamente acida.

Per garantire che il terreno sia sciolto, si posiziona ghiaia o mattoni rotti sul fondo delle fosse o dei fossi. Dopo averlo compattato, si stende uno strato di zolle erbose. Quindi, si aggiunge alla fossa del terreno mescolato con fertilizzante organico. Sono adatti letame ben decomposto o compost. Si aggiungono anche fertilizzanti a base di potassio e fosforo.

Le buche vengono scavate a una profondità di 60 cm. Dopo aver disposto tutti gli strati, si posiziona una piantina al centro e si ricopre di terra. Il terreno viene leggermente compattato, annaffiato e pacciamato. L'uva viene piantata a fine maggio.

Con le cure adeguate, le giovani viti iniziano a dare frutti già a partire dal terzo anno di vita. Se piantate nel luogo sbagliato, la pianta si svilupperà lentamente e bisognerà aspettare 4-5 anni per il raccolto.

Durante la piantagione, mantenete una distanza adeguata. La distanza tra le future viti e gli alberi più vicini dovrebbe essere di almeno mezzo metro, poiché le radici degli alberi da giardino possono seccare notevolmente il terreno intorno al vigneto. La distanza dal muro di casa dovrebbe essere di almeno mezzo metro. La distanza tra i filari dovrebbe essere di 2,5 metri.

Questa varietà cresce bene accanto a cespugli di uva spina e ribes. Può essere piantata in sicurezza tra le file. Essendo vigorosi, questi cespugli necessitano di un sostegno. Per ottenere questo risultato, piantate dei pali di legno alti tra i fori in cui verranno piantate le piantine e legate del filo di ferro.

La 'Moscow White' si propaga esclusivamente per talea. Al momento della piantagione, prestate attenzione al loro aspetto. Una volta tagliate, le talee devono essere verdi e avere due o tre rizomi sviluppati. Gli steli raggiungono almeno un metro di lunghezza.

Caratteristiche degli orbezki

L'uva non richiede cure particolari. Tuttavia, richiede una certa attenzione. Viene potata due volte all'anno. In autunno, prima dell'inverno, le viti vengono potate, lasciando 4-8 gemme. In primavera, dopo lo scioglimento della neve, vengono potate di nuovo per rimuovere i germogli congelati.

Man mano che la massa di foglie verdi cresce, diradate i germogli verdi. Pizzicate le foglie in eccesso in modo che rimangano 15-16 foglioline sopra il grappolo. Prima che si formi l'ovario, rimuovete i germogli laterali. Rimuovete eventuali germogli in eccesso che interferiscono con la fruttificazione.

Fecondazione

Per garantire uno sviluppo normale e una buona produzione di frutti, si applica la concimazione radicale e fogliare:

• in primavera il terreno viene concimato con concimi minerali;
• in estate, prima della maturazione dei frutti, si aggiunge nitrato di ammonio;
• durante tutto l'anno – magnesio come fertilizzante fogliare per aumentare l'immunità della vite.

La fecondazione della pianta avviene in più fasi:

• quando i giovani germogli crescono fino a 15 cm;
• due settimane dopo la fioritura;
• alla vigilia della maturazione delle bacche.

Irrigazione

Durante il primo anno di crescita, annaffia la pianta una volta a settimana con tempo nuvoloso e a giorni alterni con tempo caldo. Nel secondo anno, annaffia le piante una volta a settimana, indipendentemente dalle condizioni meteorologiche. Le piante adulte non vengono annaffiate affatto.

Per mantenere il terreno umido alle radici, bisogna smuoverlo costantemente. Le erbacce vengono rimosse e il terreno viene pacciamato. Paglia, muschio secco e trucioli di legno sono ottimi pacciami. È importante assicurarsi che il terreno mantenga l'umidità a una profondità di mezzo metro sotto l'apparato radicale.

Svernamento

Sebbene questa varietà sia considerata non protetta, molti viticoltori amatoriali la proteggono comunque. Le temperature invernali possono scendere fino a -35–40 gradi Celsius. Questo danneggia non solo le viti, ma anche l'apparato radicale della pianta.

Esistono due modi per coprire le viti. Le viti vengono pressate a terra e ricoperte con 40-50 cm di terra. Il secondo metodo consiste nel coprirle con rami di abete rosso. A questo scopo, si pongono rami di pino o abete rosso sopra le viti. Questo metodo è molto efficace. L'uva tollera molto bene anche le gelate più intense.

Malattie e parassiti

La varietà 'Moscow White' ha una forte immunità a diverse malattie fungine. Tuttavia, a temperature superiori a 26 gradi Celsius, la sua resistenza alle malattie diminuisce. Può essere attaccata da qualsiasi fungo.

Pertanto, durante la stagione calda, è opportuno spruzzare preventivamente i rami della pianta con soluzioni di solfato di rame o con una poltiglia bordolese all'1% ogni sei settimane, poiché le soluzioni vengono dilavate dalla pioggia.

Se la vite è stata colpita da una malattia l'anno scorso, questi trattamenti sono particolarmente utili. Favoriscono la guarigione delle ferite sui rami e distruggono gli insetti nascosti e le loro uova. I trattamenti preventivi vengono effettuati fino alla fioritura della vite. Dopo la fioritura, i trattamenti vengono ripresi e interrotti solo 3-4 settimane prima della fruttificazione.

Per combattere questi pericolosi insetti, molti viticoltori amatoriali piantano il prezzemolo tra i filari. Le parti verdi della pianta da giardino respingono gli insetti. Tuttavia, questa disposizione non danneggia né l'uva né il prezzemolo stesso. Entrambe le piante crescono bene e producono frutti.

Recensioni di viticoltori amatoriali

Gennady, 52 anni

Coltivo uva da 12 anni. Considero la varietà "Moskovsky Bely" la meno esigente. Molti la evitano per la sua resistenza alle malattie. Ma io dico che non è un grosso problema. Anche se la pianta perde tutte le foglie, i grappoli rimangono e maturano. Non ho notato malattie del grappolo. L'uva è molto saporita e succosa. È perfetta per il vino.

Vladimir, 47 anni

Adoro questa varietà per la sua resistenza al gelo. Può sopportare gelate intense anche senza copertura. Ma la copro sempre con rami di abete rosso, per ogni evenienza. Sverna molto meglio di altre varietà. Dopo l'inverno, taglio i rami secchi. Ma non ce ne sono molti. La pianta generalmente tollera bene i nostri inverni rigidi.

Nadezhda, 35 anni

Tutta la nostra famiglia si è innamorata dell'uva "Moscow White". Non solo è facile da coltivare e richiede poche cure, ma i suoi acini sono anche deliziosi. La polpa è soda e croccante. Preparo composte con quest'uva per l'inverno. Mio marito fa il vino con gli acini. Sono molto dolci, con un pizzico di asprezza giocosa.

Il "Moskovsky Bely" attrae molti viticoltori amatoriali. Non solo tollera tutte le condizioni meteorologiche avverse, ma i suoi frutti sono anche eccezionalmente gustosi e aromatici. È probabilmente difficile trovare una varietà migliore al nord.