Uva Charlie: caratteristiche e descrizione della varietà, piantagione e cura

L'uva, precedentemente considerata una coltura tipica del sud, ha iniziato a essere coltivata con successo anche in climi più freddi. Una varietà adatta alla zona centrale è l'uva Charlie (antracite). Questo ibrido è resistente alle infezioni fungine, alle fluttuazioni meteorologiche e, soprattutto, facile da coltivare. Questa varietà è apprezzata dai viticoltori non solo per queste qualità, ma anche per il suo sapore.

Caratteristiche della varietà

L'ibrido è stato sviluppato a partire dalle note varietà domestiche Nadezhda AZOS e Victoria. I primi esperimenti di semina hanno avuto luogo nelle regioni meridionali della Bielorussia e la varietà ha successivamente avuto successo nella regione del Mar Nero e in alcune aree della Russia centrale. È stata aggiunta al Registro Statale della Federazione Russa nel 2015 come varietà Antracite. Questa forma ibrida ha attualmente due nomi, ma "Charlie" è più noto.

Caratteristiche del cespuglio

Una caratteristica distintiva del Charlie è la capacità della vite di maturare completamente all'inizio dell'autunno e, per le regioni in cui le estati sono brevi, questo fatto è importante: le viti mature sopravviveranno bene all'inverno.

Una singola vite può produrre fino a sette ovari, ma questo numero potrebbe non giungere a maturazione completa, quindi si consiglia di non lasciare più di due grappoli. La vite è forte e può sopportarne di più, ma la maturazione sarà notevolmente ritardata e, con il clima freddo, gli acini non avranno il tempo di maturare completamente.

Le foglie sono verde chiaro e leggermente pubescenti. L'impollinazione non richiede la presenza di altre piante nella zona: i fiori sono bisessuali.

Questa varietà è di mezza stagione, con un periodo di crescita di 105-115 giorni. I frutti raggiungono il loro massimo contenuto zuccherino (18-22%) in un periodo di tempo più lungo; il colore intenso delle bacche non indica ancora la piena maturazione.

Già nel secondo anno, sul cespuglio possono maturare diversi grappoli del peso di circa 1 kg e la resa di un cespuglio adulto è di 15-20 kg.

Negli inverni freddi, la vite può resistere a temperature comprese tra -24°C e -25°C e può riprendersi dalle gelate primaverili o dall'esposizione a fattori avversi come grandine o forti piogge. Nelle regioni soggette a forti gelate, è consigliabile coprire le piante per l'inverno per garantirne la sopravvivenza a temperature estremamente basse.

Come altre varietà, la Charlie è suscettibile alle infezioni fungine e di altro tipo, ma la sua caratteristica è che una prevenzione tempestiva può eliminare completamente l'infezione.

Caratteristiche dei frutti

Ogni varietà di uva presenta caratteristiche distintive, fondamentali nella scelta dei materiali di piantagione e coltivazione. L'uva Charlie è caratterizzata dalle seguenti caratteristiche:

• la spazzola ha una forma irregolare, il più delle volte irregolarmente conica;
• le bacche ovoidali (5-9 g) sono disposte in modo sciolto in un grappolo – mediamente sciolte;
• lunghezza del grappolo 35-40 cm, peso – 700-900 g;
• il colore della pelle densa è blu scuro;
• polpa densa con 2-3 semi è molto succosa;
• le caratteristiche del gusto sono valutate a 8,4 punti su 10 possibili, l'acidità è 7-4 g/l;
• se trasportati su lunghe distanze, i frutti si conservano bene;
• le qualità gustative non si perdono durante la conservazione a lungo termine;
• Utilizzo: varietà da tavola, adatta alla vinificazione e all'inscatolamento.

Vantaggi e svantaggi

Tra le varietà di mezza stagione, Charlie presenta una serie di vantaggi che la contraddistinguono:

• tasso di rendimento stabile;
• i grappoli maturano in modo uniforme;
• ottima trasportabilità;
• presentazione;
• Può essere coltivato in aree piccole e grandi;
• buona immunità alle malattie e ai parassiti;
• le bacche sono quasi della stessa dimensione, non ci sono piselli;
• elevata resistenza al gelo, agli sbalzi termici primaverili e all'elevata umidità;
• varie applicazioni (conservazione, inscatolamento, produzione di succhi e vino).

Gli esperti non riscontrano particolari svantaggi, fatta eccezione per la presenza di un sapore di belladonna nei frutti acerbi.

Requisiti del sito e del terreno

La scelta corretta del sito è fondamentale per una buona crescita della vegetazione e, in definitiva, per rese elevate.

La luce gioca un ruolo cruciale nell'allegagione e nella maturazione dei frutti, quindi il terreno dovrebbe essere soleggiato e al riparo dalle correnti d'aria. L'opzione migliore è un sito vicino a una recinzione o a un edificio esposto a sud. Sui terreni in pendenza, scegliete un pendio esposto a sud o sud-ovest con orientamento sud-nord.

Se non è possibile piantare l'uva vicino a un edificio, è possibile costruire appositamente una recinzione (in direzione est-ovest), alta 1,8-2 m: ciò creerà le condizioni per una buona illuminazione e proteggerà dai venti.

Vale la pena considerare anche il seguente fatto: dopo le precedenti piantagioni di uva in questo luogo, le viti possono essere piantate solo dopo 3 anni.

La varietà non ha particolari preferenze di terreno, ma è importante evitare ristagni d'acqua nella zona: il livello delle falde acquifere non dovrebbe superare 1,5 metri. Livelli di falde acquifere più elevati possono causare una carenza di ossigeno per le radici.

Non è consigliabile piantare nelle vicinanze colture che richiedono più umidità dell'uva.

Selezione e preparazione del materiale di piantagione

Una piantina sana e robusta costituisce la base per la crescita di una pianta rampicante forte e vigorosa. È consigliabile acquistarla con un apparato radicale chiuso (in un contenitore) presso centri di giardinaggio o vivai che forniscono informazioni sulla varietà e sulle condizioni di coltivazione.

Quando si esamina un cespuglio di piantine, bisogna prestare attenzione all'altezza dei germogli (50-60 cm) e alla presenza di 2-3 radici elastiche.

Preparazione del materiale di piantagione a casa

La procedura di preparazione del materiale di piantagione si compone di diverse fasi.

Fase 1:

• in autunno, su una vite forte e sviluppata, spessa 8-10 mm e con internodi di 10 cm, eliminare le foglie e i germogli laterali;
• da esso si tagliano delle talee lunghe 50-60 cm con 3-4 occhi;
• immergere le talee in una soluzione rosa di permanganato di potassio, asciugarle e metterle in acqua per 24 ore;
• avvolgere le talee nella pellicola e riporle in un luogo fresco con una temperatura compresa tra 0° e +2°C.

Fase 2 (fine febbraio - inizio marzo):

• mettere le talee in acqua per 48 ore;
• effettuare dei tagli con uno strumento affilato 2 cm sopra l'occhio superiore e 3-5 mm sotto l'occhio inferiore: questa tecnica favorisce una rapida germinazione;
• dopodiché si taglia la gemma inferiore e si immerge quella superiore in paraffina fusa (60°-70°C) e subito dopo in acqua fredda (questo metodo protegge dai batteri);
• Sulla corteccia, senza toccare il legno, praticare 4 tagli lunghi 3 cm.

Fase 3 (tagliare prima che le radici germoglino ritarda l'apertura delle gemme):

• nella parte inferiore, legare la talea con un panno umido e avvolgerla nella pellicola;
• posizionare la piantina sul davanzale della finestra con la parte superiore rivolta verso il vetro e quella inferiore sopra il termosifone;
• Le radici appariranno dopo 2 settimane.

Come piantare le piantine

Le buche devono essere scavate in anticipo ogni 2 m, mantenendo la spaziatura tra le file a 2,5-3 m.

Aggiungere uno strato di 10-15 cm di materiale drenante in una buca ampia e profonda (70 x 80 cm), quindi ricoprire con una miscela nutritiva (1 kg di cenere e 1 kg di perfosfato doppio, più 16-20 kg di humus e terra). Coprire la miscela con 3-4 secchi di terra e acqua.

Dopo che l'acqua è stata assorbita, fate un piccolo cumulo di terra, adagiatevi sopra la piantina (l'estremità tagliata deve trovarsi 50 cm sotto il livello del terreno), copritela con la terra e compattatela leggermente.

Cura delle piantagioni

L'irrigazione inizia ad aprile, verso metà mese, e prosegue fino a novembre. L'irrigazione può essere effettuata alle radici e in solchi poco profondi (20 cm) attorno al fusto. La quantità d'acqua consigliata per cespuglio durante la stagione di crescita è di 10-15 litri.

Fecondazione

La rapida crescita della vite e l'elevato numero di ovari richiedono una concimazione regolare:

1. Inizio aprile e periodo di formazione dell'ovario: letame di mucca (10 kg) + escrementi di uccelli (5 kg) + acqua (40 l). Lasciare riposare per una settimana e aggiungere altri 10 l di acqua. La dose normale è di 10 l per pianta.
2. Dopo la fioritura – nitrato di ammonio (10 g per 1 m²).
3. Maturazione precoce dei frutti: perfosfato (30 g) + nitrofosca (20 g) + cenere (50 g) + acqua (10 l). La dose è di 5 l per cespuglio.
4. Dopo la raccolta, spargere letame secco di mucca (5-7 kg) vicino al cespuglio.

Giarrettiera

Nel secondo anno di crescita, legare la vite a un traliccio per sostenerla finché la linfa non inizia a scorrere. Man mano che cresce, modellarla per garantire un'adeguata esposizione alla luce per i grappoli. Fissare i germogli con un'angolazione di 45°.

Rifinitura

La potatura aumenta notevolmente la resa grazie alla formazione di cespugli più grandi e viene eseguita 3 volte all'anno:

• dopo l'inverno, quando la temperatura è di almeno 5°C e il flusso della linfa non è ancora iniziato, tagliare i germogli secchi e congelati;
• In estate, rimuovere i germogli laterali per una migliore circolazione dell'aria;
• A metà autunno, prima del gelo, accorciare i germogli di 6-9 gemme: sul cespuglio dovrebbero rimanere 30-35 gemme.

Rifugio per l'inverno

Si consiglia di coprire le viti per l'inverno, quando le temperature diurne e notturne scendono sotto lo zero, altrimenti i germogli potrebbero marcire sotto la copertura. Rimuovere le viti dai loro sostegni e adagiarle a terra, coperte con rami di abete rosso. Questa copertura è sufficiente fino all'arrivo della neve. Poi, quando nevica, cospargere regolarmente i rami con altra neve. Assicurarsi di distribuire del veleno per roditori intorno alle viti.

Recensioni

Sergej Ivanovič, Iževsk

Il mio appezzamento di terreno in dacia è piccolo, quindi ho deciso di dedicare un posto all'uva vicino al gazebo. Si è rivelato molto pratico: è bello e non occupa molto spazio. Coltivo la varietà Charlie da quattro anni ormai. In autunno, tutti i grappoli – di solito ne lascio tre o quattro alla volta – sono maturi. Dopo la raccolta, conservo gli acini in un luogo fresco finché non iniziano a marcire. Fino ad allora, li usiamo per fare il succo, li mangiamo al naturale e con gli avanzi facciamo del vino fatto in casa. Il sapore è caratteristico all'inizio, ma poi svanisce, ma vengo da un villaggio e da bambino amavo la belladonna, quindi mi piace il sapore.

Zoya Petrovna, Omsk

"Coltivo Charlie esclusivamente per il vino. La resa è sempre buona, ma non mi piace il sapore degli acini freschi. Un blend di diverse varietà con Charlie, tuttavia, produce un buon materiale vinicolo, e il vino è meraviglioso. Razio sempre l'uva, perché nel nostro clima un gran numero di grappoli semplicemente non maturerebbe, e non ha senso sovraccaricare la pianta."