Cura dei peperoni in serra e in piena terra

I peperoni, una coltura che ama il caldo, richiedono cure adeguate per ottenere rese elevate. Tuttavia, nella maggior parte delle regioni della Russia, a causa del clima rigido, questa coltura viene coltivata in serra e al coperto.

La coltivazione in campo aperto è un privilegio delle regioni meridionali, dove è possibile scegliere le varietà di peperoni dolci senza restrizioni. Per la parte centrale del Paese, e in particolare per regioni come gli Urali, il Nord-Ovest e la Siberia, si consiglia di scegliere varietà a maturazione precoce e resistenti alle intemperie. Tuttavia, durante le stagioni favorevoli, i giardinieri di queste regioni raccolgono anche ottimi raccolti di peperoni in campo aperto, a condizione che adottino le corrette pratiche agricole.

Peperoni in piena terra o in serra – descrizione

I peperoni sono una coltura a crescita lenta, quindi vengono coltivati ​​a partire dalle piantine prima di decidere la loro collocazione definitiva. Possono essere coltivati ​​direttamente in aiuole, scegliendo un luogo soleggiato e riparato dal vento, oppure sotto tende da sole ricoperte di plastica o tessuto non tessuto. Tutto dipende dalle condizioni climatiche, dalla varietà e dalle cure. Analizzeremo i dettagli della cura sia in pieno campo che in serra.

Istruzioni per la cura dopo la semina nel terreno

Dopo aver deciso di coltivare i peperoni in aiuole all'aperto, si individua in anticipo il luogo adatto e si prepara l'area.

Scelta del luogo e preparazione del terreno

Le aiuole devono essere situate in una zona soleggiata, con solo mezz'ombra consentita. Il terreno deve essere fertile, sciolto, permeabile e in grado di trattenere l'umidità. I ​​peperoni preferiscono terreni neutri o leggermente acidi, ma le aiuole con terreno acido non sono adatte.

Per neutralizzare l'acidità nei terreni eccessivamente acidi, aggiungere cenere di legno e calce spenta. Il muschio (preferibilmente proveniente da torbiere) può aiutare a modificare l'acidità dei terreni alcalini.

Le aiuole vengono dissodate in autunno e contemporaneamente si aggiunge letame decomposto (circa 5-6 kg per metro quadrato). Si consiglia di integrare il terreno con fosforo e potassio durante la dissodamento primaverile.

La rotazione delle colture è essenziale, riportando i peperoni nella stessa posizione non prima di 4 anni. Non dovrebbero essere coltivati ​​dopo colture come:

• patata;
• melanzane;
• pomodori.

Si tratta di colture imparentate con i peperoni, appartenenti alla vasta famiglia delle Solanacee. Condividono le stesse malattie, quindi c'è un rischio elevato che i peperoni possano contrarre un'infezione dalle verdure cresciute prima di loro nello stesso appezzamento. Tuttavia, dovrebbero essere coltivati ​​dopo zucche, legumi, tutti i tipi di cavolo e cetrioli.

Trapianto

I peperoni vengono piantati nel terreno solo quando arriva un clima caldo e stabile. Il terreno dovrebbe riscaldarsi fino a 14-16 °C (a una profondità di 10 cm) e, in molte regioni, questo non avviene prima dell'inizio di giugno. La semina può essere effettuata anche nell'ultima settimana di maggio, a seconda delle condizioni meteorologiche e climatiche.

I giardinieri del Nord-Ovest e della Siberia in genere vanno sul sicuro e, sebbene piantino i peperoni in serra un po' prima, non c'è bisogno di precipitarsi a piantare in aiuole aperte. Qualche giorno non sarà critico, ma almeno le piantine saranno protette da potenziali ondate di freddo.

Per garantire un adattamento ottimale, i peperoni iniziano a indurirsi circa 10-14 giorni prima del trasferimento. Vengono acclimatati alla temperatura esterna e alla luce solare. Inizialmente, i peperoni vengono esposti all'aria per circa 15-30 minuti, aumentando gradualmente il tempo di permanenza all'aperto fino a diverse ore.

Al momento della semina, è meglio usare il metodo del trasbordo, rimuovendo i peperoni dai loro contenitori (tazze, scatole) insieme alla zolla. Se le piantine sono state coltivate in vasi di torba o bicchieri di carta fatti in casa, dovrebbero essere piantate direttamente nelle buche. Le piantine dovrebbero avere circa 55-60 giorni.

Scavare buche nell'aiuola, mantenendo la distanza e lo schema di semina. Si consiglia di coltivare i peperoni in base alla varietà e all'altezza della pianta:

• per le piante basse, puoi lasciare fino a 20 cm tra le piante;
• i peperoni di medie dimensioni crescono a una distanza massima di 30-35 cm l'uno dall'altro;
• Le varietà alte e gli ibridi dovranno essere lasciati a 40-60 cm.

In genere, le varietà di peperone basse vengono coltivate in aiuole rialzate, ma è importante assicurarsi in anticipo di aver installato un supporto adeguato. Le buche vengono annaffiate con acqua tiepida e stabile, consentendo al terreno di assorbire leggermente l'umidità. Le piante vengono quindi piantate nelle buche, assicurandosi che il colletto delle radici sia a livello del terreno. Si sconsiglia di piantare i peperoni troppo in profondità; è meglio piantarli allo stesso livello in cui crescevano nei loro vasi.

Il terreno attorno allo stelo viene compattato con cura; questa operazione può essere effettuata immediatamente oppure dopo due giorni; la superficie del terreno può essere pacciamata con fieno, compost marcito, corteccia o paglia tritata.

Protezione dal freddo e dal caldo

È meglio scegliere una giornata nuvolosa per piantare, per evitare i raggi del sole nelle prime ore. Se ciò non fosse possibile, programmare il lavoro per la sera. Dopo la piantagione, i peperoni dovrebbero essere leggermente ombreggiati e l'opzione migliore è utilizzare un tessuto non tessuto.

Questo materiale fornirà condizioni confortevoli per le piantine piantate, le proteggerà dal sole cocente e, se necessario, dalle ondate di freddo. Molti giardinieri installano archi sulle aiuole e poi li ricoprono con agril, lutrasil o spunbond.

I peperoni non vengono annaffiati per circa una settimana e solo dopo 6-7 giorni si può irrigare il terreno. Tuttavia, tutto dipende dalle condizioni meteorologiche e dalle condizioni delle piante stesse; queste raccomandazioni sono generali e ogni situazione richiede un approccio personalizzato.

Irrigazione

Per ottenere peperoni succosi e gustosi, è essenziale annaffiare correttamente. Questo è particolarmente importante per le piante da giardino, poiché le precipitazioni non sono programmate, il che richiede un attento monitoraggio della salute delle piante e dell'umidità del terreno.

In caso di precipitazioni regolari, l'irrigazione potrebbe non essere necessaria. I peperoni vengono in genere annaffiati ogni 5-6 giorni; dopo la fruttificazione, è possibile annaffiare più frequentemente, ma solo quando il terreno si asciuga. Per coloro i cui orari di lavoro consentono di visitare il proprio appezzamento solo nei fine settimana, si consiglia la pacciamatura. Questo proteggerà le piante dalla siccità, manterrà i normali livelli di umidità del terreno ed eliminerà le erbacce. Viene applicato uno strato di pacciamatura di 6-10 cm e, man mano che lo spessore diminuisce, si aggiunge ulteriore pacciame (fieno, segatura o torba).

Annaffiare solo con acqua tiepida e costante. In caso di piogge frequenti, allentare il terreno per evitare il ristagno di umidità.

Diserbo e allentamento

Se non pacciamate, il terreno intorno ai peperoni deve essere accuratamente smosso. Poiché la maggior parte dell'apparato radicale si trova nello strato superficiale del terreno, smossetelo con molta attenzione, facendo attenzione a non disturbare le radici della pianta.

Dopo l'irrigazione, si forma una crosta sul terreno che rallenta la penetrazione dell'aria, con un impatto negativo sulle radici delle piante. Un'irrigazione regolare e delicata rompe la crosta, fornisce ossigeno al terreno e favorisce un migliore sviluppo delle radici, che a sua volta favorisce la crescita della pianta.

Alcuni giardinieri rincalzano le loro piante di peperone durante il periodo di germogliamento e fioritura di massa. Rincalzare non solo rimuove la crosta, ma elimina anche le fastidiose erbacce. In piena terra (soprattutto dopo la pioggia), le erbacce crescono molto rapidamente e, senza diserbo, possono soffocare i peperoni. Pertanto, è importante smuovere e diserbare regolarmente il terreno o, ancora meglio, usare del pacciame.

Condimento di copertura

Con un terreno ben fertilizzato, i peperoni riceveranno nutrimento a sufficienza all'inizio. Tuttavia, si consiglia comunque di concimarli più volte in seguito. In genere, le piante vengono concimate 3-4 volte a stagione utilizzando materia organica, cenere di legno, fertilizzanti complessi o formule già pronte.

La prima concimazione dovrebbe essere effettuata non prima di 12-14 giorni dopo la semina in un luogo permanente. È possibile utilizzare verbasco diluito in acqua o escrementi di uccelli (1:10 o 1:20).

Durante il periodo di fioritura, sono adatti perfosfato e umato di potassio. Se si utilizza perfosfato, si consiglia di sminuzzarlo prima. Per la terza concimazione (14 giorni dopo la seconda), infondere la cenere; è anche possibile concimare i peperoncini con un infuso di perfosfato. Le proporzioni sono: circa due tazze di cenere per secchio e due cucchiai di perfosfato sono sufficienti.

Un ottimo "pranzo" per i peperoni è un infuso di erbe aromatiche, spesso a base di ortiche. Tritate le erbe aromatiche, mettetele a metà in un contenitore, riempitelo fino all'orlo con acqua tiepida e chiudete ermeticamente. Lasciate in infusione per circa 3-4 giorni, quindi diluite l'infuso con acqua (un litro per secchio) e innaffiate i peperoni. Questo infuso è adatto anche per melanzane e pomodori. È possibile aggiungere cenere al composto.

Osservando le piante, è possibile determinare quali nutrienti mancano nella nutrizione dei peperoni. Se l'azoto è insufficiente, i peperoni crescono male e le foglie sono piccole, verde chiaro e hanno una sfumatura grigio opaco.

Una carenza di potassio può causare secchezza e arricciamento delle foglie di peperone, mentre una carenza di fosforo può causare macchie viola sulla pagina inferiore delle foglie. Se si verificano questi cambiamenti, applicare tempestivamente un fertilizzante adatto.

Oltre a essere un fertilizzante, la cenere di legno viene utilizzata anche per respingere i parassiti e prevenire varie malattie. In pieno campo, i peperoni sono attaccati da afidi e acari, e le lumache attaccano la sera. L'infuso d'aglio per irrorazione, l'infuso e la polvere di cenere, la senape in polvere e una miscela di cenere e polvere di tabacco sparsa tra i filari sono metodi semplici ma efficaci per la prevenzione e il controllo dei parassiti.

Cura dei peperoni in serra

In breve, con le estati fresche, è difficile fornire ai peperoni condizioni favorevoli all'aperto. Senza calore, è difficile sperare in un buon raccolto per questa coltura capricciosa e molto amante del caldo. Le serre sono una vera salvezza, con giardinieri che anche in regioni come la Siberia e il Nord-Ovest ottengono risultati eccellenti.

Coltivare peperoni dolci in serra non è molto diverso dalla cura delle piante in pieno campo. Le tecniche di base sono le stesse, ma è importante tenere presente quanto segue:

1. Irrigazione regolare (in una serra, l'apporto di umidità alle piante ricade interamente sul giardiniere);
2. Ventilazione dei ripari. Nelle serre, le temperature possono diventare molto elevate nelle giornate più calde e l'umidità può essere altrettanto elevata. I peperoni crescono male in queste condizioni, quindi è necessario aprire prese d'aria, porte e finestre per ventilare accuratamente le piante.
3. È essenziale sostituire il terriccio delle serre ogni stagione e disinfettare il terreno e tutti i supporti delle strutture di protezione. Nel corso degli anni, le serre accumulano microrganismi nocivi, che possono essere dannosi per le piante. Pertanto, il trattamento delle serre con disinfettanti specifici è obbligatorio per tutti.
4. Una serra è un luogo pratico per coltivare peperoni alti, utilizzando dei tralicci come supporti. Si può tendere del filo o dello spago attraverso i telai e, man mano che i peperoni crescono, si sosterranno da soli. Se non si vogliono usare i tralicci, si possono creare dei pali e legare i gambi dei peperoni con un largo nastro di cotone.

5. Se raccogli i semi di peperone alla fine dell'estate, pianta le varietà piccanti e dolci in serre separate.

6. Quando si coltivano peperoni alti in serra, è essenziale dare forma alle piante. Questo significa cimarle, tagliare i germogli laterali in eccesso, le foglie inferiori e il germoglio centrale (a corona).
7. La natura ondulata del raccolto determina anche le specifiche della raccolta dei peperoni. È meglio raccogliere i primi frutti in serra, allo stadio di maturazione tecnica. Questo permette ai frutti successivi di svilupparsi e crescere, aumentando complessivamente la resa. La seconda ondata di frutti può essere lasciata maturare sulla pianta.

Frequenza di irrigazione in una serra

Per le piante in serra è necessario garantire condizioni di crescita confortevoli:

• quantità sufficiente di umidità;
• Caldo;
• illuminazione;
• nutrizione.

I peperoni possono ricevere abbondanti precipitazioni nelle aiuole, ma in serra è consigliabile annaffiarli 1-2 volte ogni 7 giorni. Si consiglia di mantenere un programma di irrigazione regolare, aumentando la quantità durante la fioritura. Tuttavia, è importante evitare di annaffiare eccessivamente il terreno, poiché le condizioni interne aumentano immediatamente l'umidità.

Dopo l'irrigazione, arieggiare la serra e smuovere il terreno il giorno successivo. Anche in questo caso, come in piena terra, si consiglia di pacciamare il terreno per ottenere rese maggiori. Se possibile, si può installare un sistema di irrigazione a goccia nella serra.

I peperoni vanno annaffiati con molta attenzione, facendo attenzione a non schizzare acqua sulle foglie o sui germogli. La temperatura dell'acqua dovrebbe essere intorno ai 22 °C e, indipendentemente dalla provenienza dell'acqua – un pozzo, uno stagno o l'acqua piovana – dovrebbe essere ben stabilizzata. Un'eccessiva umidità del terreno può causare malattie nei peperoni, il che significa sempre inutili fastidi, l'uso di vari pesticidi e possibili perdite di raccolto. Il rispetto del programma di irrigazione e di tutte le pratiche agricole eviterà problemi.

Utilizzo di fertilizzanti per peperoni in serra durante la coltivazione in serra

Un'altra condizione importante per ottenere un raccolto in serra è la fertilizzazione dei peperoni. Una corretta alimentazione, che garantisca ai peperoni tutti i nutrienti necessari, assicura il normale sviluppo della pianta e ne rafforza l'immunità. I ​​peperoni coltivati ​​in serra vengono concimati 3-5 volte a stagione, a seconda della fertilità del terreno e delle condizioni delle piante. Gli ibridi alti e produttivi richiedono più nutrienti, quindi è consigliabile preparare in anticipo verbasco (si può usare anche escrementi di uccelli) e fertilizzanti complessi.

Come in pieno campo, la prima concimazione dovrebbe essere effettuata con sostanza organica non prima di due settimane dalla semina dei peperoni. Sono accettabili anche l'urea (diluita in soluzione acquosa, 4-5 grammi per secchio d'acqua) e la nitrofosca secca.

La seconda concimazione dovrebbe includere fertilizzanti a base di fosforo e potassio, insieme a una soluzione di cenere. Questa operazione dovrebbe essere effettuata durante la fruttificazione, osservando attentamente il dosaggio di tutti i componenti. È consigliabile combinare concimazione e irrigazione per garantire un migliore assorbimento dei nutrienti da parte dei peperoni.

Anche la concimazione fogliare dei peperoni sulle foglie dà buoni risultati, per questo molti giardinieri usano:

1. soluzione di urea (un cucchiaino per secchio d'acqua sarà sufficiente);
2. perfosfato (lavorato con una miscela di due cucchiaini per secchio d'acqua);
3. acido borico (prendete un secchio d'acqua e scioglietevi un cucchiaino di prodotto).

La concimazione fogliare è particolarmente utile se le piante necessitano di micronutrienti aggiuntivi. Se applicati alle radici, questi vengono assorbiti più lentamente e in modo più scarso, mentre l'applicazione fogliare produce risultati più rapidi. Se i peperoni crescono normalmente, fioriscono e producono un raccolto, la concimazione potrebbe non essere necessaria. Questi consigli hanno lo scopo di aiutarvi a organizzare una cura adeguata e ad affrontare eventuali problemi.

Seguire tutte le tecniche necessarie, mantenere condizioni di temperatura ottimali e comprendere alcune caratteristiche della coltura vi permetterà di coltivare peperoni anche in zone agricole a rischio. Tra l'altro, l'esperienza di molti giardinieri non fa che confermarlo.

Recensioni

Irina, Neftejugansk

Si parla molto di quanto sia impossibile coltivare peperoni all'aperto nella nostra zona. Ma a causa dello spazio limitato nella serra (coltivo melanzane e pomodori), pianto sempre i peperoni in giardino. Li copro sempre con lutrasil, e non ci sono problemi; alcuni maturano addirittura direttamente sulla pianta.

Inizio a piantare le piantine in piccoli contenitori, poi le trapianto (senza trapiantarle) in contenitori più grandi. Mantengo le aiuole al caldo e pianto i peperoni solo a giugno. Se non fa particolarmente caldo, uso anche della pellicola trasparente su dei cerchi. Faccio due raccolti all'anno, ma pianto solo varietà precoci. Seleziono varietà adatte sia al lecho che al ripieno.

Ksenia, Pskov

Questo è il secondo anno che coltivo peperoni in una serra appositamente costruita. Prima li coltivavo ovunque, ovunque ci fosse uno spazio libero. Ma finalmente mio marito si è deciso a costruire una serra per i peperoni, così ne abbiamo costruita una. Questo è il secondo anno che coltivo 40 piante. Avevo una California Miracle, due ibridi olandesi. Le Miracle sono molto produttive e grandi. Ho imparato che bisogna rimuovere il primo germoglio, quindi lo farò quest'anno. Le ho concimate con letame e ho aggiunto cenere. Non ho mai provato a coltivare peperoni all'aperto qui; le estati possono essere troppo imprevedibili. I pomodori (quelli piccoli) crescono alti nella serra, e quelli più bassi li pianto in giardino.

Sergey, regione di Ulyanovsk

I peperoni dolci sono uno dei miei ortaggi preferiti. Ho maturato esperienza nella loro coltivazione sia in aiuole che in serra nel corso degli anni. I raccolti sono sempre buoni, ma per ottenerli è necessario conoscere alcuni segreti.

Se i tuoi peperoni non producono germogli per molto tempo, è probabile che ci sia troppo azoto nel terreno. Dovresti spruzzarli immediatamente con perfosfato; puoi anche usare Zavyaz o Bud. È anche importante monitorare la temperatura nella serra. Quando fa caldo, la temperatura può superare i 30 gradi Celsius, quindi i peperoni fioriranno, ma non produrranno germogli. Devi arieggiare la serra e spruzzarli con gli stessi prodotti (Zavyaz o Bud).